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ESPAÑOL
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HELADO DE TROZOS DE CHOCOLATE Y MANTEQUILLA DE MANÍ
• 2 ²/
3 tazas de azúcar
granulada
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharadas de
almidón de maíz
• 6 tazas de leche
• 4 huevos batidos
• 1 taza de mantequilla
de maní o bocados
de mantequilla de
maní derretidas
• 1 ½ cucharadita
de vainilla
• 1 ¹/3 tazas de
Half-and-Half
• 2 tazas de crema
de leche
• 1 ½ tazas de trozos
de chocolate
Mezcle el azúcar, el almidón de maíz y la sal
en una olla grande a fuego medio.
Vierta la leche lentamente sin dejar
de revolver constantemente.
Añada los huevos batidos muy lentamente
y continúe revolviendo.
Reduzca a fuego lento y cocine hasta que
la mezcla espese ligeramente.
Revuelva lentamente la mantequilla de maní
y bata hasta combinar toda la mantequilla
de maní y la mezcla esté suave.
Añada lentamente la vainilla, la mitad
y mitad y la crema de leche.
Vierta la mezcla en un tazón de cristal grande y
refrigérela de 2 a 4 horas o hasta que la mezcla
se haya enfriado. Retírela del refrigerador.
Vierta la mezcla en el envase y siga las instrucciones
dadas en la sección FUNCIONAMIENTO.
No llene el envase más de los ²/3, ya que la mezcla
se expandirá durante la congelación.
Cuando la mezcla se haya batido, añada trozos
de chocolate y mezcle uniformemente.
HELADO DE CAFÉ
• 6 tazas de crema
• 4 ½ tazas de
Half-and-Half
• 2 ¼ tazas de azúcar
• 4 ½ cucharada de
café instantáneo
en polvo
Combine todos los ingredientes en el envase.
No llene el envase más de los ²/
3, ya que la mezcla
se expandirá durante la congelación.
Revuelva bien hasta que tanto el azúcar como el
café instantáneo en polvo se hayan disuelto.
Congele hasta que el envase esté frío al tacto.
Siga las direcciones en la sección FUNCIONAMIENTO.
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