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FRANÇAIS
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RECETTES
La MACHINE À CRÈME GLACÉE DE LUXE fait des crèmes glacées riches et
crémeuses en tout temps ! Essayez ces délicieuses recettes et conseils :
• Pour réduire tout risque de contamination à la salmonelle causée par des oeufs frais,
chauer les mélanges à base d'oeufs à une température de 160° F, MAIS NE PAS porter
à ébullition. Vous pouvez également utiliser des œufs pasteurisés au lieu d'oeufs crus.
• Assurez-vous d'ajouter le mélange de crème glacée au bidon
puis réfrigérer au moins 30 minutes avant d'utiliser.
• Pour les recettes de crème glacée qui requièrent une cuisson, il est
recommandé que vous les fassiez une journée d'avance. Le mélange aura
alors le temps de refroidir complètement et de prendre de l'ampleur.
CRÈME GLACÉE AU CHOCOLAT FACILE
• 6 tasses lait
• 3 grosses boîtes
de lait condensé
• 15 c. à soupe. de
poudre de cacao
Dans un grand bol, mélangez le lait et le lait condensé.
Dissoudre le cacao dans un peu d'eau chaude.
Une fois dissous, mélanger le cacao dans le
mélange de lait jusqu'à homogène.
Versez les ingrédients dans le bidon et suivez les indications
dans la section COMMENT FAIRE FONCTIONNER.
Ne pas remplir le bidon plus de ²/
3 car le mélange
prendra de l'ampleur durant la congélation.
CRÈME GLACÉE À LA VANILLE FACILE
• 6 tasses de crème
à fouetter
• 4 ½ tassescrémette
moitié-moitié
• 2 ¼ tasses de sucre
• 1 ½ c. à soupe. vanille
Mélanger tous les ingrédients dans le bidon.
Ne pas remplir le bidon plus de 2/3 car le mélange
prendra de l'ampleur durant la congélation.
Remuez bien jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Congelez jusqu'à ce que le bidon soit froid au toucher.
Suivez les instructions dans la section
COMMENT FAIRE FONCTIONNER.
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