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COCINANDO EN LA ESTUFA
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CONTROLES
SUPERIORES
ANTES DE COCINAR
• Siempre coloque un utensilio en el elemento
superior antes de encenderlo. Para evitar
daño a la estufa, nunca encienda un elemento
superior sin tener un utensilio sobre él.
• NUNCA use la cubierta de la estufa como
una área para guardar alimentos o utensilios.
MIENTRAS COCINA
• Asegúrese de que usted sabe cual perilla
controla cada elemento. Asegúrese de que
usted encendió el elemento correcto.
• Comience a cocinar en un ajuste de calor
alto luego reduzca a un ajuste más bajo para
completar la cocción. Nunca use un ajuste
de calor alto para cocinar durante un tiempo
prolongado.
• NUNCA permita que una olla hierva hasta
secarse. Esto podría dañar la olla y el
electrodoméstico.
• NUNCA toque la superficie de la estufa
hasta que no se haya enfriado. Posiblemente
algunas áreas de la superficie, especialmente
alrededor de los elementos, se entibien o
calienten mientras está cocinando. Use
tomaollas para proteger sus manos.
DESPUES DE COCINAR
• Asegúrese de que los elementos superiores
estén apagados.
• Limpie cualquier derrame tan pronto como
sea posible.
OTRAS SUGERENCIAS
• Si existen armarios directamente sobre la
superficie de cocinar, coloque en ellos artículos
de uso poco frecuente y que pueden ser
guardados con seguridad en un área que
estará sujeta al calor.
Algunas temperaturas pueden no ser seguras
para artículos tales como líquidos volátiles,
limpiadores o rociadores en aerosol.
• NUNCA deje ningún artículo, especialmente
artículos de plástico, sobre la cubierta de la
estufa. El aire caliente proveniente del
respiradero puede encender los artículos
inflamables, derretir o ablandar los plásticos o
aumentar la presión en los contenedores
cerrados haciéndolos reventar.
• NUNCA permita que el papel de aluminio,
los termómetros de carne o cualquier otro
objeto de metal, a excepción de una olla sobre
un elemento superior, tenga contacto con los
elementos calefactores.
AJUSTES DE CALOR SUGERIDOS
‘med. lo’ (Med. Bajo): Use para continuar
cocinando alimentos tapados o para cocinar al
vapor.
‘lo’ (Bajo): Se utiliza para mantener los
alimentos calientes y derretir chocolate y
mantequilla.
Bajo
Med.
Bajo
Mediano
Med.
Alto
Alto
○○○○
○○○
○○○○
○ ○○○
○○○○
Use estos controles para encender los
elementos superiores. Se dispone de una
selección infinita de ajustes del calor desde
‘lo’ (bajo) hasta ‘hi’ (alto). Estas perillas
pueden colocarse en cualquiera de estos
ajustes o entre ellos.
P
ROGRAMACIÓN
DE
LOS
C
ONTROLES
1. Coloque el utensilio sobre el elemento
superior.
2. Oprima y gire la perilla en cualquier
dirección hasta el ajuste de calor deseado.
• En el panel de control se encuentran
marcado cual elemento controla cada
perilla. Por ejemplo, indica
el elemento delantero
derecho.
3. Hay una luz indicadora arriba de cada
perilla de control. Cuando se enciende
una perilla de control, la luz se ilumina.
La luz se apagará cuando el elemento
superior se apague.
4. Después de cocinar coloque la perilla en
la posición ‘OFF’ (APAGADO). Retire
el utensilio.
E
LEMENTO
D
OBLE
La cubierta está equipada con un elemento
doble situado en la posición delantera
derecha. Para encenderlo, oprima la perilla
de control y gire a la derecha para controlar
el elemento grande u oprima y gire a la
izquierda para controlar el elemento
pequeño.
El tamaño, tipo de utensilio y la cocción afectarán
el ajuste del calor. Para información sobre los
utensilios y otros factores que afectan los ajustes
del calor, consulte el folleto “La Cocina Fácil”.
‘hi’ (Alto): Se usa para hacer hervir un líquido.
Siempre reduzca el ajuste a un calor más bajo
cuando los líquidos comiencen a hervir o cuando
los alimentos comiencen a cocinarse.
‘med. hi’ (Med. Alto): Use para dorar carne,
calentar aceite para freír en una sartén honda o
para saltear. También para mantener un hervor
rápido para cantidades grandes de líquidos.
‘medium’ (Mediano): Usado para mantener
un hervor lento para grandes cantidades de
líquido y para la mayoría de las frituras.
OFF
h
i
l
o
8
4
2
6
OFF
h
i
h
i
lo
l
o
8
4
3
6
9
ELEMENTO
GRANDE
ELEMENTO
PEQUEÑO
PRECAUCIÓN
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