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Cuisson par induction
■ Préparatifs
1. Placez l’ustensile de cuisson au centre de
l’élément chauffant par induction.
- Pour les éléments chauffants avant, recouvrez le
capteur infrarouge avec l’ustensile de cuisson.
-
Lorsque vous faites sauter des aliments, prenez soin
d’essuyer toute trace d’eau ou toute tache sur la surface
de la plaque, mais aussi à l’extérieur et à l’intérieur de
l’ustensile afin que la température à sa base soit correctement détectée.
*
Le
capteur infrarouge
détecte et ajuste la température au fond de la
casserole. Il empêche toute surchauffe et, lorsque vous ajoutez des
ingrédients, il élève la température afin de la maintenir au niveau défini.
2. Appuyez sur cette touche (en maintenant légèrement la pression)
pour mettre la plaque sous tension.
Si au bout d’une minute, la plaque n’est toujours pas utilisée, l’alimentation
est automatiquement coupée.
Si cela se produit, remettez la plaque sous tension.
3. Procédez à l’opération souhaitée.
- Pour le menu Chauffage, voir page 13.
- Pour le menu Cuisson à la poêle, voir page 14.
- Pour le menu Friture, voir page 14.
À chaque situation, sa fonction de sécurité
Un oubli ou une étourderie ?
- Fonction d’arrêt automatique en
cas d’absence de casserole
(Voir page 23.)
-
Fonction d’arrêt automatique en cas
de présence d’objet (Voir page 23.)
-
Fonction d’arrêt automatique en
cas de casserole vide
(Voir page 24.)
-
Mise hors tension automatique de
l’interrupteur principal (Voir page 20.)
- Fonction d’arrêt automatique
(Voir page 20.)
La casserole est trop chaude.
- Fonction de prévention de
surchauffe (Voir page 21.)
La surface de la plaque est trop chaude.
-
Témoin d’avertissement de
température élevée (Voir page 9.)
Je veux éviter toute opération
erronée ou non autorisée.
- Sécurité enfants (Voir page 9.)
■ Menu Chauffage
Pour mijoter, faire bouillir, réchauffer, cuire à la vapeur, sauter et cuire
à la poêle
Disponible pour tous les éléments chauffants par induction.
1. Appuyez sur la touche correspondant à l’élément chauffant que vous
souhaitez utiliser pour l’allumer.
(Ici, élément chauffant avant gauche.)
Niveau de puissance par défaut :
2. Appuyez sur cette touche pour régler la puissance.
(gauche : diminuer, droite : augmenter)
Vous avez 18 niveaux de réglage à votre disposition. (Voir page 17.)
Appuyez longuement sur la touche pour diminuer ou augmenter la
puissance rapidement.
* Pour plus d’informations sur le réglage de la minuterie, voir page 16.
3. Pour mettre la plaque hors tension, appuyez à nouveau sur la touche
activée à l’étape 1.
(Ici, élément chauffant avant gauche.)
REMARQUE
Pour une période de chauffage supérieure à 45 minutes, utilisez la
minuterie afin d’éviter l’activation de la « Fonction d’arrêt automatique ».
Pour plus d’informations sur le réglage de la minuterie, voir page 16.
REMARQUE
Lorsque vous faites sauter des aliments, cuisinez-les en faible quantité.
S’ils risquent de brûler, soulevez la casserole ou retirez-la de l’élément
chauffant.
AVERTISSEMENT
- Remuez les préparations liquides avant de les chauffer. Sinon, des
projections de liquides peuvent se produire et le plat peut sauter, ce qui
pourrait entraîner des brûlures ou des blessures.
- Pour faire sauter des aliments, réglez le niveau de préchauffage
comme suit.
Pour les éléments chauffants avant : entre et
Pour les éléments chauffants arrière : entre et
ATTENTION
- Lors du préchauffage, ne réglez pas les niveaux de puissance si
vous utilisez :
- de faibles quantités d’huile ;
- des casseroles légères ou de faibles dimensions ;
- des casseroles à fond mince ou galbées.
Les casseroles risquent de rougir ou de se déformer.
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