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Coccion de
superficie
CARATERISTICAS
BREVES
• Programaci6n de los
controles de superficie
• Plancha de cocinar de
vidrio cer_mico
Programaci6n de los controles de superficie
1. Coloque la sart_n sobre el quemador.
2. Presione y gire la perilla de control del quemador hasta el ajuste deseado.
3. La luz de serial seencender_ cuando uno o m_s de un quemador est_ encendido. Apague
siempre el quemador antes de retirar la sart_n.
Nota: Elajuste para mejores resultados depender& del tama_o y del tipo de utensilios
utilizados, y de la cantidad y del tipo de comida preparada.
Ajustes Tipo de comidaype of Cooking
MAX (HI) Para comenzar la mayoria de las comidas, herbir el
agua, asar a la parrilla.
MED (5) Mantener un herbido lento, espesar salsas
mezdas, vegetales al vapor.
MED-LOW (2-4) Mantener la comida cociendo, escalfar, gulsar.
MIN (1-SIM) Mantener tibio, derretir, cocer a fuego lento.
*Los ajustes sugeridos en la tabla de arriba sebasan en la cocci6n en sart_nes no muy gruesas
de aluminio con tapalos ajustes pueden variar usando otro tipo de sart_nes.
No coloque objetos como saleros o pimienteros, soportes de cucharones
o envolturas de pl&stico encima de la plancha de cocinar cuando este en uso. Estos
objetos pueden derretirse o encenderse. Los soportes de vasijas, las toallas o la madera pueden
encenderse si estan muy cerca del quemador.
NOTA: Elvidrio volver_
verde cuando los elementos
de superficie estan en la
posici6n de apagado
despu_s de haber sido
utilizados a agrande
intensidad. Estefen6meno
es normal y el vidrio
volver_ a su color blanco
inicial despu_s de haberse
completamente enfriado.
(Vidrio blanco solamente).
Vidrio cer&mico de la plancha de cocinar
El vidrio cer_mico de la plancha de cocinar tiene alambres de calentar el_ctricos que est_n
localizados debajo de la superficie del vidrio cer_mico. El disefio de la plancha de vidrio resalta
el area donde est_n los quemadores. Lo m_s importante esque el di_metro del quemador
iguale el di_metro de la sart_n. El calor es transmitido a trav_s de la superficie de la plancha de
cocinar. $61odebe usar sart_nes de base plana. Elcalor que se extienda alrededor de los
quemadores depender_ del tamafio y del tipo de utensilios utilizados, del nOmero de
quemadores en uso y del ajuste de los quemadoress. _stasareas est_n Io suficientemente
calientes para causar quemaduras.
La plancha de cocinar no debe ser utilizada como una tabla de cortar o como superficie de
trabajo. Si deja caer objetos pesados encima de la plancha de cocinar, _sta puede rajarse. Las
sart_nes con bases rugosas pueden raspar la plancha de cocinar. No es recomendado de colocar
la comida directamente encima del quemador (sin utensilios) pues ser_tmuy dificil de limpiar y la
comida que queda puede ocasionar un incendio. Nunca utilice la parrilla u algo similar encima
del vidrio cer_mico.
Tipos de unidades para calentar
UNIDADES DECALENTAMIENTO IRRADIANTES REGULARES(alg unos modelos)
El disefio del vidrio cer_tmico muestra la Iocalizaci6n de las areas de calentar.
Las perillas de control se usan para ajustar el nivel del calentado; las perillas necesitan que set
pulsadas cuando est_n en posici6n de apagado (OFF)y luego girarlas hasta la posici6n deseada.
Una brillante area que se extiende m_tsall_ del borde inferior del utensilio de cocina indica que
_ste es muy peque_3opara el quemador. La perilla de control no tiene que estar ajustada a un
punto especlfico. Utilice las marcas y ajuste la perilla de control seg0n su necesidad. La
superficie caliente y la luz del indicador brillar_n.
Nora: Un protector incorporado apagar_tautom_ticamente el quemador irradiante sila
temperatura del vidrio cer_mico excede un limite establecido.
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