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Comment faire fr
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Volaille
Remarque:
Instructions de préparation
¡ Les recommandations de réglage s'entendent pour un enfournement des mets dans l'appareil préchauffé.
¡ Placer les poulets entiers avec le côté blanc vers le bas. Retournez-les à mi-cuisson.
¡ Placez les morceaux de poulet et le magret de canard avec le côté peau vers le haut. Ne retournez pas les mets.
¡ Retournez les cuisses d'oie à mi-cuisson. Piquez la peau.
Mets Accessoires/
récipients
Hauteur
d'accro-
chage
Mode de
cuisson
Température
en°C/position
gril
Puissance
du micro-
ondes en
watts
Durée en
min.
Poulet, entier, env.1,2kg Grille
Récipient fer-
mé
220-230 360 35-45
Morceaux de poulet, env.
800g
Grille
Récipient ou-
vert
210-230 360 20-30
Magret de canard,
env.500g
Grille
Bac en verre
3 90 20-30
Magret d'oie, cuisses d'oie,
700-900g
Grille
Récipient ou-
vert
210-230 90 30-40
Poisson
Remarque:
Instructions de préparation
¡ Les recommandations de réglage s'entendent pour un enfournement des mets dans l'appareil préchauffé.
¡ Pour faire griller un poisson entier, par ex. saumon ou truite, le placer au centre de la grille.
¡ Huilez la grille au préalable.
Mets Accessoires/réci-
pients
Hauteur d'ac-
crochage
Mode de
cuisson
Position gril Durée en min.
Darne de poisson, 2-3pièces,
chacune de 150g
Grille
Bac en verre
3 20-25
Poisson entier, 2-3 pièces, cha-
cune de 300g
Grille
Bac en verre
3 20-30
Conseils pour le rôtissage suivant
Si le rôtissage ne réussit pas tout de suite, voici
quelques conseils.
Questions Conseil
Votre rôti est trop cuit et
la croûte est brûlée par
endroits.
¡ Sélectionner une
température inférieure.
¡ Réduire la durée de
cuisson.
Votre rôti est trop sec. ¡ Sélectionner une
température inférieure.
¡ Réduire la durée de
cuisson.
La croûte de votre rôti est
trop fine.
¡ Augmenter la tempéra-
ture.
Ou:
¡ Après la fin de la
durée de cuisson, allu-
mer brièvement le gril.
Votre de sauce pour rôti
est brûlée.
¡ Choisir un récipient
plus petit.
¡ Ajouter plus de liquide
lors de la cuisson.
Questions Conseil
Votre sauce du rôti est
trop claire et aqueuse.
¡ Choisir un récipient
plus grand pour une
évaporation plus im-
portante de liquide.
¡ Ajouter moins de liqui-
de lors de la cuisson.
Lorsque vous braisez de
la viande, celle-ci brûle.
¡ Vérifier si le plat à rôti
et le couvercle sont
compatibles et se fer-
ment bien.
¡ Réduire la tempéra-
ture.
¡ Ajouter du liquide pen-
dant le braisage.
Votre rôti n'est pas entiè-
rement cuit.
¡ Découper le rôti.
¡ Préparer la sauce
dans le plat à rôtir.
¡ Disposer les tranches
de rôti dans la sauce.
¡ Terminer la cuisson
des tranches de rôti
avec le micro-ondes.
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