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46 FUNCIONAMIENTO
Guía de recomendaciones para asar
El tamaño, peso, espesor, la temperatura inicial y su preferencia de cocción afectarán el tiempo de asado.
Esta guía se basa en carnes a temperatura de refrigerador. Para obtener mejores resultados al asar, use
una bandeja especial para asar.
a
Rejilla (se vende por separado)
b
Asadera (se vende por separado)
*: esta función es para usar con el estante de desplazamiento.
Comida Cantidad y/o espesor
Posición
del
estante
Primer
lado
(min.)
Segundo
lado
(min.)
Comentarios
Hamburguesa
s
9 hamburguesas
1
/
2
a
3
/
4
" de espesor
7* 6-7 4-5
Espaciar de manera
uniforme. Se pueden
asar hasta 9
hamburguesas.
Bistecs de
carne vacuna
1" de espesor
1 a 1
1
/
2
lb.
Poco
cocidos
6 (7*) 7 5
Los bistecs de menos
de 1" de espesor se
cocinan totalmente
antes de dorarse. Se
recomienda usar una
sartén. Corte la grasa.
Término
medio
6 (7*) 12 5-6
Bien
cocidas
6 (7*) 13 8-9
1
1
/
2
" de
espesor
2 a 2
1
/
2
lb.
Poco
cocidos
4 (5*) 10 6-7
Término
medio
4 (5*) 12-15 10-12
Bien
cocidas
4 (5*) 25 16-18
Tostadas De 1 a 9 piezas 5 (6*) 1-2 1-2
Pollo
1 entero de 2 a 2
1
/
2
lb,
cortado a lo largo
2 (3*) 35-40 25
Ase con el lado de la
piel hacia abajo.
2 pechugas 2 (3*) 25-30 10-15
Colas de
langostas
2-4
De 6 a 8 onzas c/u
3 (4*) 13-16
No las
gire.
Corte la parte trasera
del caparazón. Abra
bien. Pincele con
mantequilla derretida
antes de asar y en la
mitad de la cocción.
Filetes de
pescado
1
/
4
a
1
/
2
" de espesor
5 (6*) 7-8 6
es-us_main.book.bookPage46Wednesday,July19,20239:05AM
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