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Réglage de la table de cuisson
Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers.
Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les
temps de cuisson pour différents plats.
Allumer et éteindre la table de cuisson
Vous allumez et éteignez la table de cuisson par l'interrupteur
principal.
Allumer : Effleurez le symbole
%. Un signal retentit. L'indicateur
au-dessus de l'interrupteur principal s'allume. La table de
cuisson est opérationnelle.
Eteindre : Effleurez le symbole
%, jusqu'à ce que l'affichage au-
dessus de l'interrupteur principal s'éteigne. Tous les foyers sont
éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à
ce que les foyers aient suffisamment refroidi.
Remarque : La table de cuisson s'éteint automatiquement
lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 20
secondes.
Réglage d'un foyer
Dans la zone de réglage, vous réglez la position de chauffe
désirée.
Position de chauffe 1 = puissance minimale
Position de chauffe 9 = puissance maximale
Vous pouvez utiliser le foyer de deux manières :
■ comme foyer traditionnel : utilisez une poêle appropriée. Les
dimensions de la poêle doivent correspondre à la taille du
foyer.
■ comme gril : poser la pièce à griller directement sur la
vitrocéramique.
Remarques
■ Le gril est uniquement approprié pour faire frire avec peu de
graisse.
■ Huiler légèrement le gril avant la grillade avec un pinceau.
■ Sécher les aliments marinés avant de les faire griller.
■ Ne pas utiliser de sucre ou des aliments riches en sucre, par
ex. miel, sirop, ketchup, sauce barbecue, bananes ou fruits
secs. Ils endommagent la vitrocéramique.
■ Des ustensiles de cuisine en plastique peuvent fondre et
endommager la vitrocéramique. Des ustensiles de cuisine en
métal peuvent rayer la vitrocéramique. Utiliser uniquement
des ustensiles de cuisine en bois.
■ Ne pas recouvrir le gril de feuille aluminium.
Régler la position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.
1. Si vous désirez utiliser une poêle : effleurer le symbole ¡.
2. Régler la position de chauffe désirée dans la zone de
réglage.
Modifier la position de chauffe
Régler la position de chauffe désirée dans la zone de réglage.
Éteindre le foyer
Régler le foyer sur 0. Le foyer s'éteint. L'indicateur de chaleur
résiduelle apparaît après env. 5 secondes.
Tableau de grillades
Dans le tableau ci-après, vous trouverez quelques exemples
pour des aliments que vous pouvez faire griller directement sur
la vitrocéramique.
Position
gril
Temps de
grillade en
minutes
Viande
Rumsteck/steak (3 cm d'épais-
seur)
Viande marinée pour grillade
Escalope, nature
Filet de volaille, nature
Saucisse
8-9
7-8
4-5
3-4
3-4
8-12
8-12
8-12
10-20
20-30
Poisson
Poisson et filet de poisson, nature 3-4 8-20
Divers
Légumes frais, par ex. aubergine,
courgette
Œufs au plat
4-5
5-6
4-12
2-6
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