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CUISSON A CONVECTION CLASSIQUE
Les elements chauffants superieur et inferieur se mettent en marche.
La chaleur est diffusee par convection naturelle et la temperature dolt _tre reglee entre
120 °F (50 °C) et 480 °F (250 °C). Lorsque vous selectionnez cette fonction, le pro-
grammateur electronique commence la cuisson avec une temperature de prechauffage
reglee a 350 °F (200 °C). Pour modifier cette temperature, voir la section <,Reglage de
la cuisson _.
Recommand6. pour :
Des aliments necessitant la m_me temperature de cuisson tant a I'interieur qu'a I'exte-
rieur, p. ex. des r6tis, des c6tes levees, etc.
CUISSON VENTILleE AVEC DOUBLE GRIL
Uelement infrarouge, I'el6ment chauffant superieur et le ventilateur se mettent en
marche. La chaleur est diffusee principalement par rayonnement et le ventilateur
la distribue dans tout le four. La temperature peut _tre regl6e entre 120 °F (50 °C)
et 480 °F (250 °C).
Lorsque vous selectionnez cette fonction, le programmateur electronique commence la
cuisson avec une temperature de prechauffage reglee a 480 °F (240 °C).
Pour modifier cette temperature, consultez la section <,REGLAGE DE LA CUISSON _>.
Pour une utilisation adequate, voir la section <,CUISSON AU GRIL VENTILEE _>.
Recommandee pour :
Les viandes qui doivent _tre cuites a haute temperature mais qui doivent rester ten-
dres. Le poisson reste plus tendre; retournez-le une fois pendant la cuisson.
CUlSSON AU GRIL
Uelement chauffant infrarouge se met en marche.
La chaleur est diffusee par rayonnement. La temperature peut _tre regime entre 120
°F (50 °C) et 480-°F (250 °C). Lorsque vous selectionnez cette fonction, le programma-
teur electronique commence la cuisson avec une temperature de prechauffage reglee
480 °F (210 °C).
Pour modifier cette temperature, consultez la section ,<RI2GLAGE DE LA CUISSON _.
Pour une utilisation adequate, consultez la section <,CUISSON AU GRIL _>.
Recommand_e pour :
Une action intense de cuisson au gril; pour dorer des plats, pour rendre croustillant,
pour griller, etc. Pour une utilisation adequate, voir la section <,CUISSON AU GRIL _>.
CUISSON AU GRIL VENTILC:E
Uelement chauffant infrarouge et le ventilateur se mettent en marche. La chaleur est
diffusee principalement par rayonnement et le ventilateur la distribue dans tout le
four.
La temperature peut _tre reglee entre 120 °F (50 °C) et 480-°F (250 °C). Lorsque vous
selectionnez cette fonction, le programmateur electronique commence la cuisson avec
une temperature de prechauffage reglee a 480 °F (220 °C). Pour modifier cette tempera-
ture, consultez la section ,_RI2GLAGE DE LA CUISSON _.
Recommandee pour :
La cuisson au gril, Iorsqu'il faut dorer rapidement I'exterieur et garder les jus a I'interieur,
p. ex. bifteck de veau, bifteck, galette de boeuf hache, etc. Pour une utilisation adequate,
consultez la section _<CUISSON AU GRIL >_.
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