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de Rezepte und Tipps
Erdbeer-Eis
– 250 g frische Erdbeeren
– 75 g Zucker
– 100 ml Milch
– 100 ml Sahne
– Saft einer halben Zitrone
Alle Zutaten miteinander pürieren.
Die fertige Masse in den laufenden
Eisbereiter füllen.
Ca. 20-30 Min. rühren.
Kiwi-Eis
– 400 g geschälte, geviertelte Kiwis
(ca. 5-6 Kiwis)
– Saft einer halben Zitrone
– 100 ml Wasser
– 80 g Zucker
Alle Zutaten miteinander pürieren.
Die fertige Masse in den laufenden
Eisbereiter füllen.
Ca. 20-30 Min. rühren
Aprikosen-Eis
– 250 g abgetropfte Aprikosen aus der
Dose
– 80 g Zucker
– 50 ml Milch
– 50 ml Buttermilch
– 100 g Sahne
Alle Zutaten miteinander pürieren.
Die fertige Masse in den laufenden
Eisbereiter füllen.
Ca. 20-30 Min. rühren
Malventee-Eis
– 400 ml Wasser
– 5 Beutel Malventee
– 140 g Zucker
– 2 TL Zitronensaft
– 150 g Frischkäse
Wasser aufkochen, Teebeutel hineinge-
ben und 10 Minuten ziehen lassen.
Die Teebeutel herausnehmen.
Zitronensaft und Zucker zugeben und
so lange rühren, bis sich der Zucker
vollständig gelöst hat.
Anschließend abkühlen lassen.
Frischkäse mit der Teelösung verrühren.
Die fertige Masse in den laufenden
Eisbereiter füllen.
Ca. 30-40 Min. rühren.
Mokka-Eis
–
– 200 ml Sahne
– 80 g Zucker
– 1 Prise Salz
Alle Zutaten mixen, bis sich der Zucker
vollständig aufgelöst hat.
Die fertige Masse in den laufenden
Eisbereiter füllen.
Ca. 20-30 Min. rühren.
Änderungen vorbehalten.
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