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Simmer Plate
Cet accessoire est prévu pour réduire le niveau de
chaleur à puissance minimum.
Placer l'accessoire directement sur la grille avec les
rebords orientés vers le haut, jamais en contact direct
avec le réchaud. Placez le récipient au centre sur
l'accessoire.
Simmer Cap
Ce brûleur est exclusivement destiné à une cuisson à
puissance minimum. Pour l'utiliser, il est nécessaire de
retirer le brûleur auxiliaire et de le remplacer par le
brûleur Simmer Cap.
Le fabricant décline toute responsabilité si ces
accessoires ne sont pas utilisés ou sont employés de
manière incorrecte.
Conseils pour
cuisiner
Brûleur Très fort - Fort Moyen Faible
Brûleur wok Bouillir, cuire, rôtir,
dorer, paellas, cuisine
asiatique (Wok).
Réchauffer et maintenir au chaud : plats préparés,
plats cuisinés.
Brûleur rapide Escalope, steak,
omelette et fritures.
Riz, béchamel, ragoût Cuisson à la vapeur :
poisson, légumes.
Brûleur semi-rapide Pommes de terre à la
vapeur, légumes frais,
potages, pâtes.
Réchauffer et maintenir au chaud : plats cuisinés et
ragoûts délicats
Brûleur auxiliaire Faire cuire : ragoûts, riz
au lait, caramel.
Décongeler et cuire à feu
doux : légumes secs,
fruits, produits congelés.
Faire fondre : beurre,
chocolat, gélatine.
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