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, JONCIIONNEMEN7 DU FOUR
ysT£f ,tE ..... .........
D
S'assurer que la commande du four est 5.la
position OFF (ARRET) avant d'ouvrir le gaz
alimentant la cuMni@e.
L'apparoI est caractgrisg par un alhmage sans
volleuse. Les br01eurs de cosson et de griI
soar _quipgs d'un alhmeur glectrique et d'un
systeme de s_curit& qui alhme le gaz. Le
brQleur s'allume en 30 secondes.
Avecce systemed'allumage,lefour neva pas
fonctionner Iors d'une pannede courant ou
s'ilestdgbranchgdelaprisemurale.JJnefaut
pas essayer de faire fonctionner le four
Iors d'une panne de couranL
(} ,}i ! IANDES
(............. ' F'(,}........[.1R
Commutateur OVEN LIGHT
(d'ECLAIRAGE DU FOUR) -- appu/er
sur la parqe sup@ieure du commutateur
OVEN LIGHT (d'ECLAIRAGEDU FOUR)
pour alhmer le four. Appuyer sur la partie
inf@ieuredu commutateur pour _teindre la
hmi@e.
T_moin d*aiiumage du four I le t6moin
s'aiiume [orsque [atemp6ratu re souhait6e est
atteinte.AIors que lesbr01eursfonctionnent
en intermittence pour maintenir la
temp@ature souhait6e, lestfmoins s'allument
et s'(_teignent aussi par intermittence.
o Pour brQler les huiles de fabrication
utilisgesen usine,ALLUNERlefour et
les br61eursde gril, un 5.la lois, 5.la
temp@aturede 450°F(235 °C). hisser
chaufferpendant 205.30minutes. Nettre
en marche la hotte pour retirer les
odeurs de la piece.
° Del'humidit_s'@aporedelanourriture
Iors de route cuisson. La quantit6
d'humidit6 est fonction du degr6
d'humidit_ de la nourriture. Cette
humidit6secondensesurroute surface
qui est plus froide que I'int6rieur du
four, comme le tableaude commande
ou le dessusde la porte. Ceci est nor-
real,
Commutateur de CONVECT (CON-
VECTION) -- appuyer sur la parqe
sup@ieuredu commutateur de CONVECT
(CONVECTION) pour mettre le ventilateur
deconvectionen NARCHE Appuyer sur la 2.
partie inf@ieure du commutateur pour
ARRETER leventilateurdeconvection.Eviter 3.
d'utiliser leventilateur de convectionIors du
gril.Lachaleurconventionndleest phs efficace
pour ]acuissonaugrik
OVEN (BOUTON DE FOUR)- s'utilise
pour r@er [atemp@ature du four n6cessaire
5.unecuissonordinaireouavecconvectionou
pour choisirle gril.S'assurer que le rep@e est
plac_5.la temp@atureexacte souhait6e.
SHALL OVEN (BOUTON DE FOUR
SECONDAmRE) (modUle PRG 4810
seuJement) I s'utilise pour r6gler la
temp@ature dufour ngcessaire5.unecuisson
ordinaire. (Ce four n'est paspr@u pour une 4o
cuissonavecconvectionou augril.) Tourner
le bouton de commande 5.la temp@ature
souhait_e.
REGLAGE DES COMMANDES
l o Placerlesgrilles defour aux bonnesposu-
tions.
Tourner leboutondecommandedeOVEN
(FOUR)5.ia temp6rature souhait_e.
Tourner le ventilateur de CONVECT
(CONVECTION)siI'ond_sireunecuisson
avec convection. Lorsque le t_moin
d'allumagedu four s'_teint, le four est
prgchauffg5.latemp@ature choisie. Placer
la nourriture dans le four. Le t_moin
d'alhmagedu four s'alhmeet s'_teintpar
intermittence pendant route la cuisson.
Ne pr&chaufferquesi cda est n_cessaire.
Sereporter aux chapitres sur la cuisson
ordinaire et avec r6tissage (pages 25-27)
pour savoir Iorsque le prgchauffageest
recommand_.
Apres la cuisson,tourner le bouton de
OVEN (FOUR)et leventilateurde CON i
VECT (CONVECTION) si tel est ie cas,
sur OFF (ARRET),
P(,}SITI" (,}NS' DIES (::;RH ,LES
Les positions de grilles indiqufes sont
recommandgespour obtenir les meilleurs
r6suitatsdebrunissageet [esdurgesdecuisson
[es pluscourtes.
D_pose d'une grille : La tirer iusqu'5, la
position d'arr_t. Souleverla grille par I'avant
et la tirer pour la sortir.
Remise en place d'une grille : Pencher
I'avantdelagrilleverslehut et placerlagrille
entre [esgiissi@es.Fairegiisser[agrille vers
'die d6passe [aposition
d'arr&t. BaisserI'avantdelagrilleet coulisser
lagrille en place.
Ne pas utNser de papier aluminum
pour re¢ouvrir les grilles de four ou
pour tapisser la sole. Les r_suitats de
cuisson en seraient affect_s et Jefour
risquerait d'@re endommag_.
NODC:LE PRG4810
Position de grille n o 4 (grandfour
seuiement):
Cuissonsur deux grilles, pour repas
complets.
Position de grille n o 3 :
Cuissonsurdeuxgrilles, pour repascomplet.
Position de grille n o 2 :
Laphpart desalimentscots au four et le
r6tissage de petites coupes de viande.
Position de grille n o I :
Degrandescoupesde viandeet desgrosses
volailles, ggteau desanges.
Cuisson sur piusieurs grilles (grand
four seulement): Deux grilles : utiliser les
grilles nos 2 et 4 ou Iet 3.Trois grilles :
utiliser les grilles nos I, 2, 3 ou 2, 3, 4.
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