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Para mejores resultados, caliente el horno antes de hornear galletas, panes, tortas, pasteles
o dulces, etc. No necesita precalentar el horno para rostizar la carneo para cocer caserolas.
Los tiempos de cocido y las temperaturas que se necesitan para hornear un producto
pueden variar lijeramente de sus aparatos antiguos.
Horneado
Problemas de horneo y tabla de soluciones
Problemas Causas Correccion
Las galletas se
queman por
encima
Los pasteles estan
muy negros por
encima o debajo.
Los pasteles no
estan bien
horneados en el
centro.
Los pasteles no
estan nivelados.
La comida no esta
lista cuando el
tiempo de coccion
setermina
Las galletas han sido puestas en
el homo antes que halla
precalentado completamente.
Muchas galletas en la rejilla del
homo.
El recipiente oscuro absorbe el
calor muy rapido.
Los pasteles han sido puestas en
el homo antes que halla
precalentado completamente.
La rejilla del homo esta muy
baja o muy alta.
El homo muy caliente.
El homo muy caliente.
Recipiente de talla incorrecta.
Recipiente no esta en el centro
del homo.
La estufa esta desnivelada.
El recipiente esta muy cerca a la
pared del homo o la rejilla muy
Ilena.
La rejilla esta desnivelada.
• El homo esta muyfrio.
• El horno esta muylleno.
• EIhornoseabre
constantemente.
• Permita que el homo precaliente antes de colocar la
comida.
• Elija sartenes que permitan 5.1cm a 10.2 cm (2"-4")
de espacio por todos lados.
• Utilice una pelicula de aluminio lijera.
Permita que el homo precaliente antes de colocar la
comida.
Posicione bien la rejilla del homo.
Ajuste la temperatura a 25°F/12°C menos que Io
recomendado.
• Ajuste la temperatura a 25°F/12°C menos que Io
recomendado.
• Use la talla del recipiente recomendada en la receta.
• Posicione bien la rejilla del homo y coloque el
recipiente de tal manera que halla 5.1 cm a 10.2 cm
(2"'4") de espacio pot todos lados.
• Coloque un vaso con agua en el centro del horno. Si
el nivel del agua esta desigual, consulte las
instrucciones para nivelar el aparato.
• Asegurese que halla 5.1cm a 10.2 cm (2"'4") de
espacio por todos lados.
• No use recipientes que estan desnivelados o
edentados.
• Ajuste la temperatura a25°F/12°C mas que Io
recomendado.
• Asegurese de retirar todas las rejilllas excepto las que
va usar.
• Abra el homo solo despues que el tiempo de coccion
mas corto halla terminado.
lJ]
Si usa multiples recipientes, coloquelos como en la figura. Si usa un solo recipiente,
coloquelo en el centro del homo.
Circulacion de
aire en el horno
Para una mejor circulaci6n de aire y mejores resultados al hornear, centre los recipientes
Io masque pueda. Permita de 2"a 4" pulgadas (5-10cm) alrededor de los recipientes y
asegQrese que estos no se toquen uno al otro, a la puerta, a los lados o a la parte trasera
del horno. El aire caliente debe circular alrededor de los recipientes para que el calor se
reparta uniformemente en todo el homo.
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