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Français 49
Pâtisseries
Choux à la crème Cuisson par
Convection
400 °F
(204 °C)
Oui Une 3 23–33 tôle à biscuits
Cuisson par
Convection
400 °F
(204 °C)
Oui Plusieurs 3 & 5 23 - 33 tôle à biscuits
Cuisson par
Convection
400 °F
(204 °C)
Oui Plusieurs 2, 4, & 6 23 - 33 tôle à biscuits
Pâte feuilletée Cuisson par
Convection
375 °F
(190 °C)
Oui Une 3 10 - 12 tôle à biscuits
Tartes
1 fond de tarte Cuisson par
Convection
475 °F
(246 °C)
Oui Une 2 8 - 12 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
2 fonds, fruits Cuisson par
Convection
375 °F
(190 °C)
Oui Une 2 45 - 60 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
Congelées Cuisson par
Convection
375 °F
(190 °C)
Oui Une 3 70 - 85 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
Meringue Cuisson 350 °F
(177 °C)
Oui Une 2 10 - 15 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
Tarte aux pacanes Cuisson 350 °F
(177 °C)
Oui Une 2 45 - 60 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
Tarte à la citrouille Cuisson
425 °F/350 °F
(218 °C
/177 °C)
Oui Une 2 15/35-45 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
Pizza
Pierre de cuisson Pizza 425 °F
(218 °C)
Oui Une 2 durée indi-
quée par la
recette
Pierre de cuisson
Fraîche Pizza 425 °F
(218 °C)
Oui Une 2 durée indi-
quée par la
recette
plaque à pizza
Croûte épaisse,
Congelée
Pizza voir emballage Oui Une voir embal-
lage
durée indi-
quée sur
emballage
instructions de l'embal-
lage
Croûte mince,
Congelée
Pizza voir emballage Oui Une voir embal-
lage
durée indi-
quée sur
emballage
instructions de l'embal-
lage
Pains rapides
Biscotines Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Une 3 10 - 20 tôle à biscuits
Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Plusieurs 3 & 5 10 - 20 tôle à biscuits
Pain Cuisson par
Convection
350 °F
(177 °C)
Oui Une 2 48 - 60 moule à pain de 8 x 4 po
(20,3 x 10,2 cm)
Muffins Cuisson par
Convection
400 °F
(204 °C)
Oui Une 3 14 - 25 moule à muffins de
12 alvéoles
Cuisson par
Convection
400 °F
(204 °C)
Oui Plusieurs 3 & 5 14 - 25 moule à muffins de
12 alvéoles
Pains à la levure
Petits pains mollets Cuisson par
Convection
375 °F
(190 °C)
Oui Une 3 10 - 20 tôle à biscuits
Cuisson par
Convection
375 °F
(190 °C)
Oui Plusieurs 3 & 5 10 - 20 tôle à biscuits
Cuisson par
Convection
375 °F
(190 °C)
Oui Plusieurs 2, 4, & 6 10 - 20 tôle à biscuits
Pain Cuisson par
onvection
400 °F
(204 °C)
Oui Une 2 22 - 35 moule à pain de 9 x 5 po
(22,8 x 12,7 cm)
PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX
Aliments Recommandés
Mode de cuisson
Four
Température
Pré-
chauf-
fer le
four
Nombre de
grilles
Position
de grille
Durée
(min)
Taille et type
d'ustensile
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