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Ajuste de
(GIRE)
los
Ajustes elemento sencill
controles
[GIRE]_
Ajustes elementos
combinados
superiores (cont.)
Funcionamiento de los elementos superiores radiantes dobles
(algunos modelos)
Con el elemento de superficie "Dual Radiant", la perrilla de control delantera derecha
ofrece flexibilidad para distintos tamahos de calderos. El elemento interior puede
usarse solo para calderos pequehos o utilizarse ambos elementos, interior y exterior
en combinaci6n para calderos m_s grandes.
Para operar el elemento de superficie Dual Radiant, oprima la perilla de control y gire
en contra del reloj para operar el elemento pequeho o gire a favor del reloj para operar
juntamente las porciones internas y externas del elemento (ver Fig.l).
Areas de calentamiento en la cubierta
de vidrio ceramico (se muestra en negro)
0®0
0 0
WARMER ZONE
(AREA CALENTADORA)
Tabla de Ajustes Recomendados para
Alimentos en la Gaveta Calentadora
Tipo de Alimento Ajuste de
Temperatura
Panes/Pasteles 'LO' (BAJA)
Guisos al Horno 'LO'(BAJA)
Platos Grandes con Alimento 'LO'(BAJA)
Huevos 'LO' (BAJA)
Salsas %0' (BAJA)
Carnes 'MED' (MEDIANA)
Salsas 'MED' (MEDIANA)
Sopas (crema) 'MED' (MEDIANA)
Estofados 'MED' (MEDIANA)
Verduras 'MED' (MEDIANA)
Alimentos Fritos 'HI' (ALTA)
Bebidas Calientes 'HI' (ALTA)
Sopas (liquidas) 'HI' (ALTA)
ELEMENTO SUPERIOR RADIANTE SENCILLO Y DOBLE
Ajuste Tipo de Cocci6n
ALTO ('HI'- 9) Para comenzar la mayoria de los alimentos, para hacer
hervir agua y para asar a la parrilla
MEDIANO ALTO (7- 8) Para continuar un hervor r_pido, freir y freir en la sart6n
MEDIANO (5- 6) Mantener un hervor lento, espesar salsas y jugos de
carney cocer verduras al vapor
MEDIANO BAJO(2-4) Mantener los alimentos cocinandose, cocer a fuego
lento y estofados
BAJO ('LO' - 1) Para mantener caliente, derretir o cocinar a fuego lento
Nota: El tamaho y el tipo del utensilio usado y la cantidad y tipo de alimento que esta
siendo cocinado influira en el ajuste necesario para obtener los mejores resultados.
Empleo del area calentadora 'Warm & Ready MR'(algunos modelos)
Elprop6sito del area calentadora es mantener los alimentoscalientes para servirlos. La comida debe
estar caliente, antes de ponerla en el area calentadora. Nose recomienda calentar comida fda en
elarea calentadora.
Todos los alimentos que se colocan en el _rea calentadora se deben cu brir con un a tapa o con pa pel
de aluminio para mantener la calidad. Para obtener mejores resultados cuando caliente pasteles o
panes, la cubierta debe tenet una abertura para que deje escapar la humedad. No use pl_stico
para cubrir los alimentos. El pl&stico se puede derretir en la superficie y set muy dificil
de limpiar. En el area calentadora use s61o vajilla y utensilios de cocina recomendados para usar
en el homo yen la cubierta de la estufa.
AI contrario de los elementos superiores, el _rea calentadora no se
pondra roja cuando est6 caliente.
Use siempre tomaollas o guantes de cocina cuando retire los alimentos
de la gaveta calentadora, ya que los platos o los utensilios pueden estar calientes.
Ajuste del control del area calentadora ('Warm & Ready MR')
1. Para ajustar el control, oprima y gire la perilla en cualquier direcci6n (ver Fig.2). Las
temperaturas son aproximadas y se han designado como 'HI' (Alta), 'MED' (Mediana)
y 'LO' (Baja). Sin embargo, el control puede ser ajustado en cualquier posici6n entre
'HI' y 'LO' para diferentes niveles de calentamiento.
2. Cuando est6 listo para servir, gire el control a la posici6n 'OFF'. El _rea calentadora
permanecer_ caliente hasta que se apague la luz indicadora.
Selecci6n de la Temperatura - Consulte los ajustes recomendados en la tabla a la
izquierda. Si no figura el alimento que desea, comience con el ajuste de temperatura
mediana y regule despu6s como sea necesario. La mayoria de los alimentos se pueden
mantener a la temperatura adecuada para servir usando el ajuste de temperatura
mediana.
Notai Us e e! are a #a!entado[a paia mantener ca!!entes !os alimento s cocinados; taleS I
como: verduras, salsas, guisos; sopas, estofados, panes, pasteles y platos de servir
que se pueden Usar ene h0rn01
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