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Instrucciones de coccibn
Guia para cocinar huevos en el
microondas
• No cocine nunca los huevos con la cascara ni caliente los huevos
cocidos con su cascara, ya que podrian explotar.
• Perfore siempre los huevos enteros para evitar que estallen.
• Cocine los huevos en su punto exacto: se vuelven muy duros si se
cuecen demasiado.
Guia para cocinar vegetales en el microondas
• Los vegetales se deben lavar justo antes de cocinarlos. Con
frecuencia no se necesita agua extra. AI cocer vegetales densos,
como patatas, zanahorias y judias verdes, aSada 1_de taza de
agua.
• Las verduras de pequeSo tamaSo (zanahorias en rodajas,
guisantes, habas, etc.) se coceran mas deprisa que las grandes.
• Los vegetales enteros, como patatas, calabaza amarilla o mazorcas
de maiz, deben colocarse en circulo en el plato giratorio antes de
cocinarse. Se coceran mas uniformemente si se les da la vuelta una
vez transcurrida la mitad del tiempo de cocci6n.
• Coloque siempre las verduras como esparragos o br6coli con los
extremos de los tallos apuntando hacia el borde del plato y las
puntas hacia el centro.
• Cuando cocine vegetales cortados, cubra siempre el plato con una
tapa o una envoltura de plastico para microondas ventilada.
• Antes de cocinarlas, se debe perforar en varios puntos la piel de las
verduras enteras y sin pelar, como patatas, calabazas, berenjenas,
etc., para evitar que estallen.
• Para una cocci6n mas uniforme, remueva o reorganice los vegetales
enteros cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocci6n.
• Por regla general, cuanto mas denso es el alimento mayor es el
tiempo de espera. (Por tiempo de espera se entiende el tiempo
necesario para que los alimentos vegetales densos y grandes
terminen de cocerse despu_s de sacarlos del homo.) Una patata
asada puede necesitar una espera de cinco minutos antes de que su
cocci6n sea completa, mientras que un plato de guisantes puede
servirse inmediatamente.
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