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9,
10.
• La pantallamostrardbrevementela temperaturaseleccionada
parael homo y para la sonda.
, Despu6sde 10segundos,la pantallamostrardla temperatura
realdel homo y latemperaturareal de la sonda.
Cuandose Iogra latemperaturainterna seleccionadadel
alimento,el homo se apagard,y se oird una sepalsonora.
Retirela sonda del tomacorrientedel homo. La sonda estar4
caliente. Sujeteel enchufede la sonda con guantesde homo o
tomaollascuandola saquedel homo.
Notas:
, Lasonda debe ser sacadadel homo cuando no estdsiendousada.
• Debido al excelenteaislamientodel homo, el calor retenido
continOacocinandoel alimentohasta despu6sde que ha sonado
la sepaly el homo se ha apagado. Por esta raz6nes importante
sacarel alimentodel homo tan pronto como suene la sepalsonora
• Use la manijade la sonda parainsertarlao retirarla. No tire del
cable.
° La sonda est4 caliente despu6s de la cocci6n - use un
tomaollaso un guante de homo parasacarla.
• Paraproteger la sonda,si la came no est_completamente
descongelada,inserte lasonda despu6sde 1-2 horasde que la
camese est6 asando.
• Paralimpiar una sondafr[a, fr6telacon un paso con jab6n.
No sumerja la sonda en agua ni la lave en el lavavajillas.
2,
3
4
5
• Cierrela puerta con cuidado hastaque el espaciadormagndtico
entre en contacto con la puerta del homo. El imdn sostendrdel
espaciadoren la posici6ncorrecta duranteel procesode secado
y permiteque la puerta seaabierta en cualquiermomento
durante elsecado sin que pierda su posici6ncorrecta.
[mportaate: Si el espaciadornose coloca correctamente,el ventilador
de convecci6nno funcionard.
x .........
Optimala tecla "Conveet" [ConvecciOn). Convect i
Oprimala flechapara navegarentre las opciones. ...........
SeleccioneSECADO.
Temperaturas internas para los alimentos
Camede resmolida
Camefrescade res,ternera, Semicruda
cordero Tdrminomedio
Biencocida
Polio,Pavo Entero
Pechuga
Cerdo T_rminomedio
Biencocida
Jam6n,precocid_
74° C [165° F]
63° C fl45 ° F]
71° C (160° F]
77° C [170° F]
82° C (180° F]
77° C 070° F]
71° C (160° F]
77° C [170° F]
60°C f140°F)
"Drying" (Secado) (modelos selectos)
Paraobtener los mejoresresultados,utilice una rejillade secado.
Estasrejillaspermitenque el aire circule uniformementealrededordel
alimento.
Elventiladorde convecci6nfuncionarddurante elsecado.
Para programar el secado:
1 La puertadel homo debeser abierta
levementepara permitir que la humedad
escapedel horno durante el secado.
° Abra lapuerta del homo levemente.
° Coloqueel espaciadormagndticopara la puerta _ieza No.
8010P146-60]sobre el interruptoren el lado superior derecho
del marco del homo. El espaciadorproporciona unaabertura
entre el marco y la puerta del homo para permitirque la
humedadescape.
98
Seleccioneuna de Instemperaturasdesplegadaso programela
temperaturausandoInsteclas num6ricas. Puedeprogramar
temperaturasentre 38° C (100° F]y 93° C [200° F].
6. Enel indicador aparecerdSECADOy la temperatura. "PREHEAT"
[Precalentamiento)aparecerden pantalla hastaque el homo
alcancela temperaturaprogramada.
CANCEL,
7. Cuandoel secadohayaterminado,retire el ..................
alimentodel homo y optima la tecla "CANCEL" (Anular].
Sign la Gufade secadoen la pdgina99 paraconocer los tiemposde
secado. Verifique los alimentosal habertranscurrido eltiempo minimo
indicado.Enfr[elosalimentos hastatemperaturaambientepara probar
el nivelde secado.
Notas:
° Paraadquirirunarejilla de secado,p6ngaseen contactocon su
distribuidorJenn-Airy pidael kit deaccesorio"DRYiNGRACK"
(Rejillade secado]o Ilameal 1-800-JENNAIR(1-800-536-6247].
° La mayoriade Insfrutasy verdurassesecanbieny mantienensu
color cuandosesecana 60° C [140° F).Lacamey la cecinadeben
secarsea entre 63° C 045° F)y 66° C [150° F].Paraun sabor6ptimo,
sequeInshierbasa 38° C (100° F].Sinembargo,debidoa estabaja
temperatura,el tiempodesecadopuedealargarsehasta8 horns.
• Eltiempa de secada varia de acuerdo con Io siguiente:
Contenidode agua y az_car de[ alimento, tamafio de Ins piezas,
cantidadde aiimento que se est6secando y la humedad de[
aire.
• Verifiquelosalimentosal habertranscurridoelminimotiempo de
secado.Sequelos alimentosduranteun mayortiemposi es necesario.
° Lasfrutas quesetornan marronescuandose exponenalaire deben
settratadascon un antioxidante.Pruebeuno de lossiguientes
m6todos:
1. Moje lafruta en una mezcladedos terciosde jugo de lim6n
embotelladoy untercio de aguatemplada.
2. Remojelafruta enuna soluci6nde 1 cucharaditade_cido
asc6rbicoo un antioxidantecomercialen un litro de aguafria.
° Losalimentospuedengotearduranteel procesode secado.Despu6s
desecar alimentoscon alto contenidodcidoo azucarado,limpiela
parte inferiordel homocon agua y jabOn.Elacabadode porcelana
del homose puede decolorarsi Insmanchas_cidaso azucaradasno
se limpianantesde un ciclode altatemperaturao deautolimpieza.
• Sepuedesecar m_sde una parrillade alimentoa lavez.Sinembargo,
se requerir4un mayortiempo de secado.
• Consulteotrasfuentesde informaci6nen su bibliotecalocalo Ilamea
su serviciode extensi6ndel condadopara obtenermayorinformaci6n.
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8113P527-60 99 _ 12/6/05, 8:07 AM
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