Loading ...
Loading ...
Loading ...
th วิธีการทำงาน
40
16 วิธีการทำงาน
เนื้อหาส่วนนี้จะมีข้อมูลการตั้งค่าที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหาร
ชนิดต่างๆ รวมถึงอุปกรณ์เสริมและภาชนะที่ดีที่สุด พร้อมคำ
แนะนำที่ปรับแต่งมาให้เหมาะกับเครื่องของคุณโดยเฉพาะ
16.1 วิธีการใช้งานที่เหมาะสม
คุณสามารถศึกษาคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเพื่อให้สามารถใช้
งานข้อแนะนำการตั้งค่าให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดได้จากส่วนนี้
โดยคุณจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารหลากหลายเมนูพร้อม
ข้อมูลและเคล็ดลับต่างๆ เพื่อให้สามารถใช้งานและตั้งค่าเครื่อง
ได้อย่างเหมาะสมที่สุด
คำเตือน‒ระวังความร้อน!
อาหารที่ผ่านการอุ่นร้อนจะคายความร้อนออกมา ภาชนะจึงอาจ
ร้อนขึ้น
▶ นำภาชนะหรืออุปกรณ์เสริมออกจากช่องอบอาหารโดยใช้ผ้า
จับของร้อนเสมอ
หมายเหตุ:ข้อมูลเวลาที่ปรากฏในตารางถือเป็นค่าอ้างอิงโดยขึ้น
อยู่กับคุณภาพและคุณลักษณะของวัตถุดิบ
1.
นำภาชนะที่ไม่จำเป็นออกจากช่องอบอาหารก่อนการใช้งาน
2.
เลือกเมนูอาหารจากข้อแนะนำการตั้งค่า
3.
ใส่อาหารในภาชนะที่เหมาะสม
→"
ภาชนะและอุปกรณ์เสริมที่เหมาะสำหรับใช้ใน
ไมโครเวฟ
",
หน้า
32
4.
วางภาชนะลงบนจานหมุน
5.
ตั้งค่าเครื่องให้สอดคล้องตามข้อแนะนำการตั้งค่า
ข้อแนะนำการตั้งค่ามักจะมีช่วงเวลาต่างๆ ระบุไว้ ให้ปรับตั้ง
ค่าโดยเริ่มจากการใช้ระยะเวลาที่สั้นกว่า แล้วจึงขยายระยะ
เวลาให้นานขึ้นตามความจำเป็น หากตารางแสดงค่ากำลังไฟ
ไมโครเวฟและระยะเวลา 2 ส่วน ให้ปรับตั้งค่ากำลังไฟ
ไมโครเวฟและระยะเวลาส่วนแรกก่อน แล้วจึงปรับตั้งค่าส่วน
ที่สองหลังจากสัญญาณปรากฏขึ้น
เคล็ดลับในกรณีที่คุณต้องการประกอบอาหารในปริมาณที่แตก
ต่างจากที่ปรากฏในตาราง ให้ตั้งค่าระยะเวลาให้นานขึ้น
ประมาณสองเท่าสำหรับปริมาณอาหารที่เพิ่มมากขึ้นสองเท่า
16.2 เคล็ดลับในการละลายน้ำแข็งและการอุ่น
โปรดศึกษาเคล็ดลับต่อไปนี้เพื่อผลลัพธ์ที่ดีในการละลายน้ำแข็ง
และการอุ่นอาหาร
ความต้องการ เคล็ดลับ
ต้องการให้น้ำแข็งละลาย
ทำให้อาหารร้อน หรือสุกหลัง
จากระยะเวลาที่ตั้งไว้
ปรับตั้งระยะเวลาให้นานขึ้น
อาหารในปริมาณที่มากขึ้น
และสูงกว่าจำเป็นต้องใช้ระยะ
เวลานานขึ้น
ความต้องการ เคล็ดลับ
ต้องการให้อาหารบริเวณขอบ
ภาชนะไม่ร้อนเกินไปและสุก
ตรงกลางหลังจากระยะเวลาที่
ตั้งไว้
¡ คนอาหารให้เข้ากันใน
ระหว่างนั้น
¡ ปรับตั้งค่ากำลังไฟ
ไมโครเวฟให้ต่ำลงและ
เพิ่มระยะเวลาให้นานขึ้น
ต้องการให้เนื้อไก่หรือเนื้อสัตว์
ไม่เพียงแค่เริ่มสุกด้านนอก
โดยที่ตรงกลางยังเป็นน้ำแข็ง
อยู่หลังจากการละลายน้ำแข็ง
¡ ปรับตั้งค่ากำลังไฟ
ไมโครเวฟให้ต่ำลง
¡ พลิกวัตถุดิบที่นำมาละลาย
น้ำแข็งให้กลับด้านหลายๆ
ครั้งหากมีปริมาณมาก
ต้องการให้อาหารไม่แห้งจน
เกินไป
¡ ปรับตั้งค่ากำลังไฟ
ไมโครเวฟให้ต่ำลง
¡ ปรับตั้งค่าระยะเวลาให้สั้น
ลง
¡ ปิดครอบอาหาร
¡ เพิ่มปริมาณของเหลวลงใน
อาหาร
16.3 การละลายน้ำแข็ง
คุณสามารถใช้อุปกรณ์เครื่องนี้เพื่อละลายน้ำแข็งอาหารแช่แข็ง
ได้
การละลายน้ำแข็งอาหาร
1.
ใส่วัตถุดิบแช่แข็งในภาชนะแบบเปิด แล้ววางลงบนจานหมุน
คุณสามารถใช้แผ่นฟอยล์อะลูมิเนียมขนาดเล็กปิดคลุมส่วนที่
บอบบาง เช่นน่องไก่และปีกไก่ หรือส่วนขอบที่เป็นไขมัน
ของชิ้นเนื้ออบ โดยแผ่นฟอยล์ต้องไม่สัมผัสกับผนังเตาอบ
2.
เริ่มการทำงาน
คุณสามารถนำแผ่นฟอยล์อะลูมิเนียมออกได้หลังจากเวลา
การละลายน้ำแข็งผ่านไปครึ่งหนึ่ง
3.
หมายเหตุ:การละลายน้ำแข็งเนื้อสัตว์และเนื้อไก่จะทำให้เกิด
ของเหลว
นำของเหลวออกขณะพลิกกลับด้าน และห้ามนำกลับมาใช้
ใหม่หรือปล่อยให้สัมผัสกับวัตถุดิบอื่นๆ โดยเด็ดขาด
4.
พลิกอาหารกลับด้านหรือคนให้เข้ากัน 1-2 ครั้งในระหว่าง
นั้น
สำหรับวัตถุดิบชิ้นใหญ่ ให้พลิกกลับด้านหลายๆ ครั้ง
5.
เพื่อให้อุณหภูมิเกิดความสมดุล ให้พักอาหารที่ผ่านการ
ละลายน้ำแข็งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 ถึง 20นาที
สำหรับเนื้อไก่ คุณสามารถนำเครื่องในออกได้ และสำหรับ
เนื้อสัตว์ คุณสามารถประกอบอาหารต่อได้แม้ส่วนแกนจะยัง
คงเป็นน้ำแข็งอยู่
Loading ...
Loading ...
Loading ...