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es-mx Manejo
58
Pescado
Pescado, frito, entero 3 15-25
Filetes de pescado con o sin empanizar 3-4 10-20
Camarones 4 4-8
Platillos con huevo
Tortitas 3 fritura continua
Tortilla 2 fritura continua
Huevos fritos 2 2-6
Huevos revueltos 2 2-4
Tostadas a la francesa 2 fritura continua
Papas
Papas hervidas fritas 5 6-12
Papas crudas fritas 3 15-25
Croquetas de papa 2 20-30
Verduras
Ajo, cebollas 1-2 2-10
Calabaza, berenjena 3 4-12
Setas y champiñones 4 10-15
Verduras salteadas 4 10-12
Productos congelados
Nuggets de pollo, hamburguesas de pollo 4 8-15
Cordon bleu 2 10-30
Pechuga de pollo 3 10-30
Filetes de pescado empanizados 3 10-20
Varitas de pescado 4 8-12
Papas fritas para hornear 5 4-6
Verduras salteadas 2 8-15
Rollitos primavera, de 2-3cm (¾-1¼") de grosor 3 10-30
Salsas
Salsa de tomate con verduras 1 25-35
Salsa bechamel 1 10-20
Salsa de queso, p. ej., salsa gorgonzola 1 10-20
Salsas diluidas, p. ej., salsa de tomate, salsa boloñesa 1 25-35
Salsas dulces, p. ej., salsa de naranja 1 15-25
Comidas preelaboradas
Alimentos a base de papa, p. ej., papas fritas 3 10-15
Alimentos a base de papa, p. ej,. croquetas de papa 2 10-20
Pasta, añadiendo agua
1
2 4-6
1
Colocar en un sartén frío
Otros
Camembert al horno, queso al horno 3 7-10
Almendras tostadas, nueces, piñones
1
2 3-7
1
Colocar en un sartén frío
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