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I_l_ment du centre de maintien au chaud
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure
avant ou apres la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
Utiliser I'el6ment de zone de rechauffage pour table de cuisson pour
garder au chaud les aliments cuits. La duree maximale recommandee
pour maintenir la qualite des aliments est de une heure.
Ne pas I'utiliser pour chauffer des aliments froids.
Uel6ment de zone de maintien au chaud peut etre utilise seul ou
Iorsque n'importe quelle autre surface de cuisson est utilisee.
La zone de I'element de maintien au chaud ne rougeoie pas Iorsque
I'element s'allume (pendant I'allumage/l'extinction par
intermittence). Cependant, le temoin indiquant que I'element est
allume s'allume Iorsque I'element de zone de rechauffage est utilis&
• N'utiliser que les ustensiles de cuisson et des plats
recommandes pour une utilisation avec le four et la table de
cuisson.
• Couvrir tousles aliments avec un couvercle ou du papier
d'aluminium. Lors du rechauffage de produits de boulangerie,
prevoir une petite ouverture pour laisser I'humidite s'echapper.
• Pour eviter d'endommager la table de cuisson, ne pas utiliser
de pellicule de plastique pour couvrir les aliments, car le
plastique risque de fondre.
• Utiliser des mitaines de four ou des poignees pour retirer les
aliments.
o Warm Warm •
o ®
: Zone On Zone Off
oo_o_e_o_e_o_e_o_e_o_e_o_e_oo_ e°
Utilisation :
1. Pour le mettre en marche, appuyer sur WARM ZONE ON (centre
de maintien au chaud active), puis sur START (mise en marche).
2. Pour I'eteindre, appuyer sur WARM ZONE OFF (centre de
maintien au chaud desactive).
IMPORTANT : Ne pas laisser d'ustensile de cuisson vide sur une
surface de cuisson, un element ou un brQleur de surface chauds.
Les ustensiles de cuisson ideals doivent avoir un fond plat, des
parois droites, un couvercle qui ferme hermetiquement et le
materiau doit etre d'epaisseur moyenne a forte.
Les finis rugueux peuvent egratigner la table de cuisson.
L'aluminium et le cuivre peuvent etre utilises comme fond ou base
d'un ustensile de cuisson. Toutefois, Iorsqu'ils sont utilises comme
base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur les grilles.
Le materiau d'un ustensile a une influence sur la rapidite et
I'uniformite de la transmission de la chaleur, lesquelles contribuent
aux resultats de cuisson. Un fini antiadhesif a les memes
caracteristiques que son materiau de base. Par exemple, un
ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhesif aura les
proprietes de I'aluminium.
Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhesive ne doivent
pas etre utilises sous le gril.
Verifier que le recipient est plat en plagant le bord plat d'une r_gle
en travers du fond du recipient. Lorsque I'on fait tourner la regle,
aucun espace ni aucune lumiere ne devraient etre visibles entre
celle-ci et le recipient.
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caracteristiques
du materiau d'ustensile de cuisson.
USTENSILE CARACTERISTIQUES
Aluminium • Chauffe rapidement et uniformement.
• Convient a tousles genres de cuisson.
• Uepaisseur moyenne ou forte convient le
mieux pour la plupart des t&ches de
cuisson.
Fonte • Chauffe lentement et uniformement.
• Convient pour le brunissage et la friture.
• Maintient la chaleur pour une cuisson
lente.
C_ramique ou
vitroc_ramique
Suivre les instructions du fabricant.
Chauffe lentement, mais inegalement.
Les meilleurs resultats sont obtenus sur
les reglages de chaleur basse
moyenne.
Cuivre • Chauffe tres rapidement et
uniformement.
Terre cuite • Suivre les instructions du fabricant.
• Utiliser des reglages de temperature
basse.
Acier _maill_ en • Voir acier inoxydable ou fonte.
porcelaine ou
fonte _maill_e
Acier inoxydable Chauffe rapidement, mais inegalement.
Un fond ou une base d'aluminium ou de
cuivre sur I'acier inoxydable procure un
chauffage uniforme.
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