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Utilisation :
1. Pour I'allumer, appuyer sur COOKTOP WARM ZONE ON/
OFF (zone de maintien au chaud activ6e/d_sactiv_e), puis sur
COOKTOP WARM ZONE CONFIRM (confirmation de la zone
de maintien au chaud).
2. Pour I'_teindre, appuyer sur COOKTOP WARM ZONE ON/
OFF (zone de maintien au chaud activ_e/d_sactiv_e).
Ustensi)es de cuisson
IMPORTANT : Ne pas laisser d'ustensile de cuisson vide sur une
surface de cuisson, un 616ment ou un brQleur de surface chauds.
Les ustensiles de cuisson ideals doivent avoir un fond plat, des
parois droites, un couvercle qui ferme herm_tiquement et le
mat_riau doit _tre d'_paisseur moyenne & forte.
Les finis rugueux peuvent _gratigner la table de cuisson.
I'aluminium et le cuivre peuvent 6tre utilis_s comme fond ou base
d'un ustensile de cuisson. Toutefois, Iorsqu'ils sont utilis_s comme
base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur les grilles.
Le mat_riau d'un ustensile a une influence sur la rapidit_ et
I'uniformit6 de la transmission de la chaleur, lesquelles contribuent
aux r_sultats de cuisson. Un fini antiadh6sif ales m_mes
caract_ristiques que son mat_riau de base. Par exemple, un
ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadh6sif aura les
propri_t_s de I'aluminium.
Les ustensiles de cuisson avec surface antiadh6sive ne doivent
pas _tre utilis_s sous le gril.
V_rifier que le r_cipient est plat en pla£ant le bord plat d'une r_gle
en travers du fond du r_cipient. Lorsque I'on fait tourner la r_gle,
aucun espace ni aucune lumi_re ne devraient _tre visibles entre
celle-ci et le r_cipient.
USTENSILE
C_ramique ou
vitroc_ramique
Cuivre
Terre cuite
Acier _maill_ en
porcelaine ou
fonte _maill_e
Acier inoxydable
CARACTI_RISTIQUES
• Suivre les instructions du fabricant.
Chauffe lentement, mais in6galement.
Les meilleurs r_sultats sont obtenus sur
les r_glages de chaleur basse &
moyenne.
Peut _rafler la table de cuisson.
Chauffe tr_s rapidement et
uniform_ment.
Peut laisser des r_sidus de cuivre. Pour
en r_duire la quantitY, les nettoyer
imm_diatement apr_s la cuisson.
Peut laisser une tache ind_l_bile ou
adh6rer & la table de cuisson en cas de
surchauffe du mat_riau.
• Suivre les instructions du fabricant.
• Utiliser des r_glages de temperature
basse.
• Peut _rafler la table de cuisson.
Voir acier inoxydable ou fonte.
Les ustensiles de cuisson au four en
_mail vitrifi_ d_pourvus d'une base
m_tallique peuvent adh6rer & la table de
cuisson en cas de surchauffe du
mat_riau.
Chauffe rapidement, mais in6galement.
Un fond ou une base d'aluminium ou de
cuivre sur I'acier inoxydable procure un
chauffage uniforme.
Utiliser des ustensiles de cuisson & fond plat pour obtenir de
meilleurs r_sultats de cuisson et une meilleure utilisation de
I'_nergie. Les ustensiles de cuisson doivent avoir la m_me taille
que la zone de cuisson indiqu6e sur la table de cuisson.
L'ustensile de cuisson ne doit pas d_passer de plus de 1/2"(1,3 cm)
hors de la zone de cuisson.
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caract_ristiques
du mat_riau d'ustensile de cuisson.
USTENSILE CARACTI_RISTIQUES
Aluminium
Fonte
• Chauffe rapidement et uniform_ment.
• Convient &tousles genres de cuisson.
• I'_paisseur moyenne ou forte convient le
mieux pour la plupart des t&ches de
cuisson.
Peut laisser des r_sidus d'aluminium.
Pour en r_duire la quantitY, les nettoyer
imm_diatement apr_s la cuisson.
Chauffe lentement et uniform_ment.
Convient pour le brunissage et la friture.
Maintient la chaleur pour une cuisson
lente.
Des rebords anguleux ou mal ponc6s
peuvent _rafler la table de cuisson.
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