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Conseils sur la r6frig ration
Pour r_frig_rer de la viande, du poisson et de la
volailte non congei_s :
° Enlevez touiours I'emballage d'origine
• Enveloppez de papier a[uminium, de papier cir_ ou
de pellicu[e plastique et r_frig_rez imm_diatement
Pour r6frig_rer le fromage, enveloppez-le bien dans
du papier cir_ ou du papier aluminium, ou mettez+le
dans un sac de plastique.
° Envebppez serr_ afin de chasser le plus possible l'air
et de pr_venir la moisissure.
o Vous pouvez conserver Jefromage pr_emball_ dens
son embaliage d'origine..
Pour r&frig_rer les I_gumes, placez+les dans bs bacs
6 l_gumes-ceux-ci sont concus sp_cialement pour
retenir I'humidit_ et la fra_cheur naturelie des i_gumes.
° Couvrez les 16gumes avec un essuie-tout humide afin
qu'ils demeurent croquants.
° Les I_gumes pr_emball6s se conservent mieux dens
Ieur emballage d'origine.
Conseils sur la cong61ation
It existe trois conditions pour une cong_lation efficace°
1+ Ne congelez que des aliments d'excellente
qualitY+ La cong_lation conserve Ia qualit_ et le goOt
mais ne les am_Jiore pas.
2. Plus les fruits et les I_gumes sont congel_s
rapldement apr_s la cueillelte, plus la cong_lation
est efficace. Vous gagnerez aussi du temps, car vous
n'aurez pas besoin de faire un deuxi_me tri.
3. Utilisez des produits d'emballage sp_cialement
concus pour la cong_lation.
Pour congeler la viande, le poisson et la volaille,
embatlez-ies bien dans du papier aluminium _pals (ou
tout autre produit d'emballage _pais), en ayant soin de
presser I'emballage sur I'atiment pour chasser l'air+
Repliez et 6crasez tesbouts pour bien fermer I'emballage
Ne recongelez pas la viande d_congel6e_. La viande
(crue ou cuite) ne peut 6tre congel_e qu'une his+
Pour conserver la cr_me glac_e--La cr_me glac_e de
qualitY, fiche en cr_me, n_cessite habituellement une
temperature plus froide que les cr_mes glac_es I_g_res
qui renferment mo+nsde cr_me.
• Seule t'exp_rience vous permettra de connaitre avec
precision le r_glage de temperature et l'emplacement
dans le compartiment cong_lateur qui permettront de
conserver la cr_me glac_e 6 votre temperature pr_f_r_e,
o La tem!erature est t_g_rement plus froide 6 l'arri&re
du compartiment cong_lateur qu'6 YavanL
Par souci de commodit6.,.
° Conservez les aliments semblobles ensemble Ceci
_conomise du temps et de 1'61ectricit6 parce que vous
pouvez trouver les aliments plus vite
o Placez les aliments plus vieux vers I'avant pour quills
puissent 6tre consum6s rapidementm
o UtiJisez les dayettes ou balconnets de la porte pour
Ies aliments utitis6s plus fr6quemment+
• Utilisez le bac 6 vlandes pour Ies viandes que vous ne
congelez pas
Pour conomiser de l'argent quant aux frais
d'6nergie et d'aliments+o.
• Couvrez les aliments humides avec des couverdes
herm_tiques, de la pelficule de plastique ou du papier
aluminium
o Les 16gumes feuillus et les fruits plac6s dans les bacs se
pr6serveront plus longtemps quand ils sont conserv6s
dans des r_cipients plastiques ou emball_s dans de la
pellicule de plastique.
• Ne surchargez pas votre compartiment de r6frig6rateur
ou cong61ateur avec beaucoup d'aliments chauds 6 la
lois,
° Ouvrez les portes aussi peu que possible pour
_conomiser 1'6nergie
• Si vous partez pour plusieurs jours, laissez aussi peu
d'aliments p6rissables que possible dans le r6frig6rateur.
Mettez le bras r6gulateur de la machine 6 glacons en
position STOP (ARRET-relev6e) et coupez I'atimentation
de I'eau au r6frig6rateur
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