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Cuisson au gril
Pourobtenir des rdsultatsoptimaux,prdchauffezle four pendant 5
minutesla porte ferm6eet utilisez une 16chefriteconquepour la
cuisson au gril. La porte du four dolt 6tre ouvertejusqu'a la but6ede
lacuisson augril [environ4 pouces/lO cm ) durant lacuisson au gril.
Programmation de la cuisson au gril :
1. Placezlagrille de four _ la position appropri6e [voyez
le Tableaude cuissonaugril). _...........................
Broil
2. Appuyersur la touche Broil (Gril). .....................
3. S61ectionnezHAUT - 285° C (550° F) pour la cuissonau gril
tempdrature61ev6e.
OU
S61ectionnezBAS - 230° C [450° F) pourla cuissonau gril
tempdraturebasse.
• Lefour poss_deune caract6ristiquede cuissonau gril variable.
Vouspouvezdonc choisir unetemp6raturede cuissonau gril
plus basse (149a 288° C ou300 a 550° F).Pour choisirune
temp6ratureplus basse,appuyezsur lestouches num6riques
appropri6es.Appuyezsur la touche Enter (Entre0 pour
programmerla tempdraturela plus basse.
4. Pr6chauffezle four pendantcinq minutes.
5. Placezlesaliments dansle four et poussezlaporte jusqu'a la
but6e de la cuissonau gril.
// ............................
6. Appuyezsur latouche CANCEL (Annuler) CANCEL
quand la cuissonau gril termin_e. .....................................
Remarques :
• Voyezle Tableaude cuissonau gril pour connaitre les durc!es
decuisson recommand6es.
• Si plus de 30secondess'6coulententre le momentot'Jvous
appuyezsur la touche Broil et celui oQvousappuyezsur les
touches rapidesou les touchesnum6riques,le four nesera
pasprogramm6et I'afficheur retournera1'6cranpr6c6dent.
. Utilisezle r6glageHAUTpour la plupart descuissonsaugril.
Utilisezla temp6ratureplus bassepour la cuissonau gril de
metsdevant cuire plus Iongtemps. Unetemp6raturebasse
leur permetde bien cuire sanstrop brunir.
• Prdvoyezdes dur6esde cuissonau gril plus Iongueset un
brunissageIdg_rementmoinsprononc6si I'appareilfonctionne
sur un circuit de208 volts.
• Retournezla nourritureIorsque la moitid de la durdeprdwJe
pour lacuissonau gril s'est6coul6e.
. Lesdur6esde cuissonau gril peuvent 6tre plus Ionguessi
vouschoisissezdestemp6raturesplus basses.
Tableau de cuisson au gril
Boeuf [au gril a 74° C ou 165° F)
6 hambourgeois,env. 1cm (1/2 po) d'dpaisseur
2 biftecksde faux-filet,2,5cm (1 po)d'dpaisseur
2 contrefilets,2,5cm (1 po) d'dpaisseur
2 biftecksd'aloyau,2,5cm [1 po) d'6paisseur
VolaJlle(au gril _ 77° C ou 170° F,_ bassetemperature)
4 poitrinesddsossdes/sanspeau
4 poitrinesde pouletavec os
Porc [au gril a 71° C ou 160° F)
4 cOtelettesde porcddsoss6es,2,5cm (1 po] d'6paisseur
4 cOtelettesde porcavecos,2,5cm (1 po) d'dpaisseur
Tranchede jambon,2,5cm [1 po) d'6paisseur
Poisson(augril a 60° C ou 140° F)
4 damesd'espadon,2,5cm (1 po) d'dpaisseur
2 damesde fl6tan,2,5cm (1po) d'dpaisseur
Hoplost_teorange,2,5cm [1 po)d'dpaisseur
Crevettes(16-20parlivre)
2 filets de saumon,env. 1 cm (1/2 po) d'dpaisseur
2 damesde saumon,2,5cm [1 po) d'dpaisseur
10 a 12 minutes
18 a 22 minutes
18 a 22 minutes
18 a 22 minutes
Gril BAS
12 a 15 minutes
20 a 23 minutes
20 _ 28 minutes
25 a 28 minutes
12 a 16 minutes
4
4
4
4
4
3
4
4
4
8 a 12 minutes
10 a 12 minutes
10 a 12 minutes
8 a 10 minutes
8 _ 12 minutes
8 a 12 minutes
4
4
4
4
4
4
*important : Pourr_duire le brunissageet I'exc_sde fumdedurant la cuissonau gril, abaissezla grille et augmentezla dur6e de la cuisson.
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