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ITIT
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DISPOSITIVO COMPLETAMENTE
AUTOMATICO CON OROLOGIO
TEMPORIZZATORE
A partire dalla posizione di SPEGNIMENTO
(0) sull’orologio temporizzatore si possono
selezionare due stati operativi.
DISPOSITIVIO
(COMPLETAMENTE) AUTOMATICO
CON RUBINETTO DI SCARICO
L'unicadierenzatral'apparecchioeil
dispositivo automatico di sciroppamento è
il rubinetto di scarico, che può essere
utilizzato per riempire le bevande
direttamente nei recipienti per bere.
Il rubinetto di scarico può essere rimosso
per pulire l’apparecchio. A questo scopo,
sviti il tappo cromato al di sotto
dell'impugnatura. Basta che stringa con
forza i collegamenti a vite durante il
montaggio.
Funzionamento continuo
A questo scopo, ruoti la manopola in senso
antiorarionoaquandononpassaal
funzionamento continuo. Questa posizione
dell'interruttore è necessaria per spremere
o mantenere calde le bevande per un
periodo prolungato. Non segue uno
spegnimento automatico. La lampada si
accende costantemente.
Funzionamento automatico
L'orologio ha una durata complessiva di
funzionamento di 2 ore. Esso in
collegamento con il termoregolatore
controlla il tempo e la temperatura di
sciroppamento richiesti. Il tempo
impostato sull'orologio inizia a funzionare
solo a partire dal raggiungimento della
temperatura preselezionata. Questo
signicacheiltempodiriscaldamentonon
conta. Il tempo di sciroppamento residuo
si può leggere in qualsiasi momento
usando la manopola. Quando è scaduto,
l’apparecchio e la spia si spengono
automaticamente. Il tempo residuo può
essere corretto in qualsiasi momento
usando la manopola.
Se si deve correggere l'impostazione della
temperatura durante il tempo di
riscaldamento, si proceda come segue:
Riporti il selettore su (0) e la spia si
spegne
1. Ripristini il termoregolatore alla
temperatura desiderata
2. Imposti il selettore dell’orologio
temporizzatore sul tempo di
sciroppamento desiderato
Imposti il termoregolatore (6) sulla
temperatura desiderata. Dal momento
dell’impostazione del termoregolatore
l’apparecchio inizia a riscaldarsi. La
spia si spegne appena quando si
raggiunge la temperatura desiderata.
Durante il tempo di sciroppamento che
inizia in questo momento, la
temperatura impostata diventa
mantenuta quasi costante,
In quanto il termoregolatore accende
rispettivamente il riscaldamento per un
breve periodo. Questa operazione si
riconosce al momento dell'accensione
della spia.
Spegnere l’apparecchio
Ruoti all’indietro il termoregolatore (6)
completamente in senso antiorario.
Inoltre, estragga la spina dopo l’uso.
Osservi regole e istruzioni di base.
Osservare le regole di base e le
istruzioni:
Le regole di base per sciroppare Le trova
in un libro di cucina. In alternativa, può
leggere le istruzioni speciali contenute
nelle rispettive ricette. Le procedure si
applicano anche quando si uso il presente
apparecchio.
Griglia di supporto:
Metta i vasetti chiusi con clip su una griglia
di supporto. Questo apparecchio può
essere utilizzato per sterilizzare e
sciroppare uno sopra l’altro un massimo di
quattordici vasetti da 1 litro dal diametro
massimo di 11,5 cm a due livelli.
Avvisi: Utilizzi esclusivamente la griglia
di supporto fornita per questo apparecchio
(vedi componenti accessori). Gli inserti con
setaccio e gli inserti di aste zincati non
sono adatti, visto che a causa di una
circolazioneinsucientesipotrebbero
causare delle commutazioni errate al di
sotto degli inserti.
Riempial’acquanoacheivetrisuperiori
nonsianonell’acquanoa3/4circa.
Quando si dispongono i vetri a due livelli i
vetri inferiori devono essere ben chiusi con
dei clip per evitare la penetrazione di
acqua.
Impostazione della temperatura
di sciroppamento:
Imposti la temperatura di sciroppamento.
A questo scopo ruoti il termoregolatore
(6) sulla temperatura desiderata.
Consideri il fatto che il tempo del riscaldamento
non fa parte del tempo di sciroppamento. Il tem-
po di riscaldamento può durare circa 90 minuti
quando l’apparecchio è pieno.
Nota: Il tempo di sciroppamento inizia
quando la spia di controllo (9) si spegne
per la prima volta.
Frutta Temp. Tempo
Mele morbide / dure 85
30/40
Mousse di mele 90 30
Albicocche 85 30
Pere morbide / dure 90
30/80
Fragole, more di rovo
80 25
Mirtilli 85 25
Lamponi, uva spina
80 30
Ribes, mirtilli rossi 90 25
Ciliegie 80 30
Mirabelle, prugne Reineclaude
80 30
Pesche 85 30
Prugne, susine 90 30
Mele cotogne 95 30
Rabarbaro 95 30
Verdura Temp. Tempo
Cavolore 100 90
Fagioli 100
120
Piselli 100 120
Cetrioli sottaceto 85 30
Cavolo rapa 100 95
Zucca
90 30
Carote, carotine 100 90
Funghi
100
110
Cavoletti di Bruxelles, cavolo rosso
100 110
Sedano 100 110
Asparagi 100 120
Pomodori, concentrato di pomodoro
100 120
Carne Temp. Tempo
Arrosto tutto di un pezzo, ben arrostito
100 85
Brodo di carne
100 60
Gulasch, ben arrostito
100 75
Pollame prodotti avicoli ben arrostiti
100
75
Massa di salsiccia, carne macinata, cruda
100
110
ACCENSIONE E SPEGNIMENTO DELL’APPARECCHIO SCIROPPARE TABELLA DI SCIROPPAMENTO
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