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Variantes du pain blanc de m nage
Pain _ la cannelle
Apr_s la premi@e lev6e, abaisser la pate pour former un
rectangle de 38 x 23 cm (15 x 9 po). Badigeonner de
15 ml (1 c. _ soupe) de margarine ou de beurre ramolli.
Saupoudrer de 45 ml (3 c. a soupe) de sucre et de 5 ml
(1 c. _ th6) de cannelle. Rouler fermement dans le sens
de la largeur pour former un pain. Pincer pour sceller les
extr6mit6s et le dessous. Placer dans un moule a pain de
21,6 x 11,4 x 6,3 cm (81/2x 41/2x 21/2po) graiss6, le joint
vers le bas. Suivre les directives de pr@aration du pain
blanc.
Donne : 1 miche (1 2 portions).
Par portion : Environ 150 calories, 4 g de prot6ines, 27 g
de glucides, 3,5 g de mati@es grassestotales, 2 g de gras
satur6s, 10 mg de cholest@ol, 200 mg de sodium.
Pain au parmesan et au poivre
Apr_s la premi@e lev6e, abaisser la pate pour former
un rectangle de 38 x 23 cm (15 x 9 po). Badigeonner
de 15 ml (1 c. a soupe) de margarine ou de beurre
ramolli. Saupoudrer de 45 ml (3 c. a soupe) de parmesan
fratchement r_p6 et de 1 ml (1/4c. _ th6) de poivre noir
moulu grossi_rement. Rouler fermement dans le sens de
la largeur pour former un pain. Pincer pour sceller les
extr6mit6s et le dessous. Placer dans un moule a pain de
21,6 x 11,4 x 6,3 cm (81/2x 41/2x 21/2po) graiss6, le joint
vers le bas. Suivre les directives de pr@aration du pain
blanc.
Donne : 1 miche (12 portions).
Par portion : Environ 150 calories, 4 g de prot6ines, 24 g
de glucides, 3,5 g de mati@es grassestotales, 2 g de gras
satur6s, 10 mg de cholest@ol, 220 mg de sodium.
BO
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