Loading ...
Loading ...
Loading ...
Kuchynský riad zo smaltovanej
ocele s hliníkovým alebo
medeným dnom môže spôsobiť
zmenu sfarbenia na
sklokeramickom povrchu.
6.2 Príklady použitia na varenie
Údaje uvedené v tabuľke sú iba
orientačné.
Varný stupeň Použitie: Čas
(min)
Rady
- 1
Udržiavanie teploty hotových jedál. podľa po‐
treby
Na kuchynský riad položte pokrievku.
1 - 2 Holandská omáčka, topenie: maslo,
čokoláda, želatína.
5 - 25 Z času na čas premiešajte.
1 - 2 Zahustenie: nadýchané omelety, vol‐
ské oká.
10 - 40 Varte s pokrievkou.
2 - 3 Dusenie ryže a jedál s mliečnym zákla‐
dom, prihrievanie hotových jedál.
25 - 50 Pridajte aspoň dvakrát toľko tekutiny
ako ryže, mliečne jedlá v polovici vare‐
nia premiešajte.
3 - 4 Dusenie zeleniny, rýb, mäsa. 20 - 45 Pridajte niekoľko polievkových lyžíc te‐
kutiny.
4 - 5 Dusenie zemiakov v pare. 20 - 60 Použite max. ¼ l vody na 750 g ze‐
miakov.
4 - 5 Varenie väčšieho množstva jedla,
omáčok a polievok.
60 - 150 Max. 3 l tekutiny plus prísady.
6 - 7 Jemné vyprážanie: rezne, teľacie cor‐
don bleu, kotlety, mäsové guľky, klobá‐
sky, pečeň, zásmažka, vajíčka, lievan‐
ce, šišky.
podľa po‐
treby
Po uplynutí polovice času obráťte.
7 - 8 Vyprážanie pri vyššej teplote, zemiako‐
vé placky, steaky, rezne.
5 - 15 Po uplynutí polovice času obráťte.
9 Varenie vody, varenie cestovín, príprava mäsa (guláš, ragú), vyprážané hranolčeky.
7. STAROSTLIVOSŤ A ČISTENIE
VAROVANIE!
Pozrite si kapitoly ohľadne
bezpečnosti.
7.1 Všeobecné informácie
• Varný panel po každom použití očistite.
• Dbajte na to, aby bola dolná časť
kuchynského riadu vždy čistá.
• Škrabance a tmavé škvrny na povrchu
neovplyvňujú to, ako varný panel funguje.
• Používajte špeciálny čistič určený na
povrch varného panela.
• Použite špeciálnu škrabku na sklo.
7.2 Čistenie varného panela
• Okamžite odstráňte: roztopený plast,
plastová fólia, cukor a potraviny s cukrom,
inak môžu nečistoty spôsobiť poškodenie
varného panela. Dávajte pozor, aby ste sa
nepopálili. Špeciálnu škrabku priložte na
sklenený povrch tak, aby bola naklonená
v ostrom uhle, a čepeľ posúvajte po
povrchu.
• Po dostatočnom vychladnutí varného
panela odstráňte: usadeniny vodného
kameňa, škvrny od vody, mastné škvrny,
lesklé kovové farebné fľaky. Varný panel
vyčistite vlhkou handričkou s
SLOVENSKY 247
Loading ...
Loading ...
Loading ...