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Encendido
Para encender los quemadores de la cocina, presione la perilla de control apropiada y gírela en sentido
antihorario a la posición "Hi".
Escuchará un clic: el sonido de la chispa eléctrica que enciende el quemador.
Cuando encienda totalmente el quemador, gire la perilla de control del quemador para ajustar el tamaño de la
llama. Si la perilla permanece en "Hi", continuará emitiendo un clic.
NOTA: Cuando se coloca un quemador en la posición "Hi", todos los otros quemadores producirán una
chispa. No intente desarmar o limpiar alrededor de un quemador mientras otro quemador esté encendido. No
toque las tapas de los quemadores, las bases de los quemadores ni los encendedores mientras los
encendedores producen chispas.
Configuraciones de calor
:
Hi
Para encender los quemadores.
Simmer (Fuego lento)
Para derretir pequeñas cantidades, cocinar al vapor arroz, calentar
alimentos, derretir chocolate o mantequilla.
Low (Bajo)
Para derretir grandes cantidades.
Low-Medium (Bajo-Medio)
Para freír a baja temperatura, cocinar a fuego lento grandes cantidades,
calentar leche, salsas de crema, salsa.
Medium (Medio)
Para saltar y dorar, brasear, para pan, para mantener una ebullición
lenta en grandes cantidades.
Medium-Hi (Medio-Alto)
Para freír a alta temperatura, cocinar en una cacerola, mantener la
ebullición lenta en grandes cantidades.
Hi
Para hervir rápidamente un líquido, freír.
Cocinar a fuego lento y hervir
Una llama más pequeña proporcionará mejores resultados para hervir a fuego lento. Las
llamas pequeñas ofrecen un rendimiento de cocción preciso para alimentos delicados,
mantienen los alimentos calientes, funden chocolate o mantequilla y permiten cocinar a fuego
lento durante mucho tiempo.
La configuración para llamas más grandes proporciona el calor máximo en su cocina. Esta
configuración debe usarse para cocciones más intensas, como hervir agua y cocinar pasta.
Dimensión de la llama
• Cuando seleccione el tamaño de la llama, observe la llama cuando gire la perilla.
• Cualquier llama más grande que el fondo de la cacerola es un desperdicio.
• La llama debe ser estable y de color azul. Algún objeto extraño en la tubería de gas puede
causar una llama naranja cuando se usa por primera vez.
Corte de electricidad
• Si el gas no se enciende en cuatro segundos, cierre la válvula y espere al menos cinco
minutos para que se disipe todo el gas. Repita el procedimiento de encendido.
• Si no hay electricidad, los quemadores de la superficie pueden encenderse manualmente.
Mantenga una cerilla encendida cerca de un quemador y gire la perilla en sentido antihorario
para alcanzar la posición "HI". Una vez que el quemador esté encendido, gire la perilla a la
configuración deseada.
PRECAUCIÓN: Nunca deje las cacerolas en una configuración alta sin
vigilancia. Debe tener cuidado al cocinar alimentos en aceite o grasa;
pueden calentarse lo suficiente como para incendiarse.
MISE EN GARDE
PRECAUCIÓN
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