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Avant d'utiliser : IMPORTANT:
- Placez l'unité sur une surface stable et à l'épreuve de la chaleur. Assurez-vous qu'elle n'est pas près du bord de table ou du comptoir.
- Assurez-vous que le cordon électrique n'est pas en contact d'une surface chaude..
- Assurez-vous toujours qu'il y ait assez d'espace autour de l'unité pour pouvoir déposer le couvercle lorsque vous l'enlevez..
- Assurez vous d'avoir placé les grilles de cuisson/le panier de maille dans le bol de verre avant de préchauffer et/ou de cuire.
- Ayez toujours les gants de cuisine à porter pour enlever le couvercle et les aliments cuits.
- Vous pouvez utiliser toute casserole, plat, papier d'aluminium etc. qui peut être utilisé dans un four conventionnel.
MONTAGE - PLACER LES ALIMENTS DANS L'UNITÉ :
1. Ôtez le couvercle en verre et placez les grilles de cuisson. Utilisez une ou deux grilles dépendant de la
quantité d'aliments. Référez-vous à la rubrique Temps de cuisson suggérés (pp. 10-13) du livret de
recettes pour plus de renseignements.
2. Placez les aliments qui doivent être cuits directement sur la grille ou dans le panier de maille (inclus).
Ceci permettra à l'air chaud de circuler autour des aliments et ils cuiront plus vite et plus uniformément.
Lorsque vous faites de la friture à l'air, par exemple pour des frites, des rondelles d'oignon, du poulet ou
du poisson, utilisez le panier de maille. Voir croquis à droite. Placez le panier à maille sur la grille du
dessus ou du dessous. Référez-vous à la rubrique Temps de cuisson suggérés (pp. 10-13) et au
livret de recettes pour plus de renseignements.
NOTEZ : Quoique vous n'ayez pas besoin d'huile pour frire à l'air avec cette unité, vous pouvez
huiler avec un atomiseur et l'huile de votre choix. Vous n'avez qu'à vaporiser légèrement les
aliments avant la cuisson.
3. Vous pouvez augmenter la capacité de votre friteuse sans huile BIG BOSS™ lors de la
cuisson d'aliments plus gros comme de la dinde (jusqu'à à peu près 8kg). Votre friteuse sans huile
BIG BOSS™ vient avec un anneau extenseur que vous pouvez placer sur le bol de verre.
4. Placez simplement la partie plate de l’anneau
extenseur sur la bordure du bol de verre.
L'extenseur a aussi un rebord, se qui crée une
fermeture hermétique avec le couvercle de l'appareil.
Voir croquis à droite.
5. Fermez le couvercle. Ne baissez pas la poignée en ce
moment. Branchez le cordon dans la prise électrique.
USAGE DE BASE
(référez-vous à la p. 6 - identification des composants.)
USAGE DE BASE
(référez-vous à la p. 6 - identification des composants.)
ANNEAU D'EXTENSION
HAUT (AVEC
REBORD)
BAS (SANS
REBORD)
RÉGLAGE DE LA MINUTERIE :
7. Réglez la minuterie en tournant le contrôle en direction horaire (de 0 à 60 minutes).
IMPORTANT: Lorsque vous tournez les contrôles de la minuterie, ne tournez JAMAIS en direction anti-horaire car ceci
pourrait endommager la minuterie. Si vous avez réglé la minuterie pour plus de temps que vous vouliez, éteignez
l'unité et attendez que la minuterie s'arrête au temps voulu.
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8. Baissez la poignée en la fixant bien, ceci allumera l'appareil (ON). La poignée doit être
horizontale dans sa position de rangement pour que l'appareil fonctionne.
IMPORTANT: La poignée est un élément de sécurité. Pour éteindre l'appareil, levez la
poignée. Une fois que l'appareil est allumé (ON) la lampe halogène et le ventilateur s'allumeront.
Les lumières pilotes pour la puissance (rouge) et pour la chaleur (vert) s'allumeront. La lampe
halogène et la lampe pour la chaleur (vert) s'allumeront et s'éteindront pour maintenir la
température demandée. Elles s'éteindront complètement lorsque la chaleur requise sera atteinte.
9. Si vous voulez un moment donné vérifier les aliments, levez la poignée pour éteindre
l'appareil. ATTENTION : Avant d'enlever le couvercle en verre, levez toujours la poignée. Ceci va activer l'élément de
sécurité et éteindre l'appareil. L'appareil sera très chaud. Si vous utilisez l'anneau extenseur soyez extrêmement
prudents car il devient très chaud durant la cuisson. Il est fortement recommandé d'utiliser des gants de cuisine
lorsque vous enlevez le couvercle en verre.
Lorsque vous avez vérifié baissez la poignée jusqu'à ce qu'elle soit fixe.
10. Lorsque le contrôle de minuterie atteint la position éteinte (OFF), l'appareil s'éteint
automatiquement. Ôtez le couvercle. Vérifiez que les aliments soient bien cuits.
NOTEZ : Pour s'assurer que les aliments soient cuits, utilisez un thermomètre à viande ou percez
les aliments avec une fourchette. Lors de la cuisson de légumes, vérifiez la tendreté voulue.
L'humidité pourrait s'accumuler dans l'appareil lorsque les aliments n'y sont pas sorti aussitôt
prêts. Vous pouvez empêcher l'accumulation de vapeur et d'humidité en sortant les aliments
aussitôt cuits.
11. Utilisez les pinces incluses pour sortir les grilles chaudes avec les aliments. Voir croquis à
droite.
POIGNÉE BAISSÉE
L'UNITÉ EST PRÊTE POUR L'UTILISATION
PANIER DE MAILLE
ALLUMER ET ÉTEINDRE L'UNITÉ (ON/OFF) :
NOTEZ : Le temps de cuisson dépend de la grosseur, du poids et de l'épaisseur des aliments à cuire. La plupart des viandes
ont un temps recommandé de cuisson, ces temps devraient être utilisés comme guide puisque cet appareil cuit plus
rapidement qu'un four conventionnel. Vous pourrez donc raccourcir le temps de cuisson.
RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE :
6. Réglez la température à la température désirée en tournant la poignée de contrôle de température en direction horaire. Référez-vous
au livret guide de temps/température comme référence.
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