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CONSEILS PRATIQUES/NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Guide de température interne des aliments.
Lorsque vous cuisez de la volaille, cuisez-la
toujours jusqu'à la température interne de
170-180 degrés F. Vous pouvez aussi voir si la
volaille est cuite lorsque les jus sont clairs. Le
poisson est cuit lorsqu'il a une apparence opaque
et qu'il se défait facilement à la fourchette. Les
fruits de mer en coquille tel que les crevettes, le
crabe ou le homard deviennent rougeâtre
en-dehors et opaque en-dedans. Vous pouvez
aussi vous référez à votre thermomètre de viande.
Voici une liste des
températures internes
que certains
aliments doivent
atteindre pour tuer
les bactéries.
Ce ne sont PAS les
températures pour
cuire les aliments.
ADAPTER LES RECETTES :
Vous pouvez faire vos recettes préférées dans le four conventionnel ou la friteuse. Pour cela, gardez la même température, mais
réduisez le temps de cuisson puisque l'appareil cuit beaucoup plus rapidement. N'hésitez pas à utiliser un thermomètre à viande
pour vérifier la cuisson. Référez-vous au guide "Température interne des aliments" ci-dessous.
Assurez-vous de bien éteindre et débrancher l'appareil avant de le nettoyer. Attendez toujours que l'appareil soit
complètement refroidi. Nettoyez complètement le bol de verre, la base en plastique, l'anneau extenseur, le panier maille, les
pinces et le vaporisateur dans de l'eau savonneuse et laissez sécher complètement. Le bol de verre et les grilles de cuisson
sont lavables au lave-vaisselle. Lorsque vous lavez les grilles à cuisson, ne les laissez pas tremper pour de grandes périodes.
Une fois lavées ne les laissez pas sécher à l'air. Essuyez-les avec un linge de vaisselle ou un essuie-tout. Ceci préservera leur
surface et rallongera leur vie.
AVERTISSEMENT : N'immergez pas le couvercle avec les boutons de contrôle, ni le cordon électrique ou la prise dans de
l'eau ou quelque autre liquide. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs. Ne placez pas le couvercle en verre dans le lave-vaisselle.
Une fois que l'appareil est débranché, la surface du couvercle en verre peut être soigneusement essuyée avec un linge humide
ou une éponge. Tous les composants doivent être secs avant le prochain usage. Lorsque vous rangez l'appareil, assurez-vous
toujours que TOUS les composants soient SECS. Ceci assurera qu'il n'y aura pas d'accumulation d'humidité dans le couvercle.
AUTO NETTOYAGE DU BOL EN VERRE
Si vous remarquez des traces d'aliments dans le fond ou sur les parois du bol en verre vous pouvez déclencher l'auto nettoyage.
1. Versez 1 à 2 pouces d'eau dans le bol en verre et ajoutez une petite quantité de détergent à vaisselle doux.
2. Placez le couvercle et branchez la prise dans la prise électrique.
3. Réglez le contrôle de température à WASH, et réglez la minuterie pour 10 minutes.
4. Lorsque la minuterie sonne, ouvrez doucement le couvercle et attendez que le bol de verre refroidisse avant de le vider.
5. Rincez le bol de verre dans de l'eau propre et tiède pour enlever les résidus de savon.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
13 14
Bœuf, Agneau ou Veau - Médium Saignant
Bœuf, Agneau ou Veau - Médium
Bœuf, Agneau ou Veau - Bien Cuit
Poitrine de poulet
Cuisses, Poitrines ou Ailes
Poisson et fruits de mer
Bœuf ou porc hachés,
Poulet ou dinde hachés
Porc
145ºF
160ºF
170ºF
170ºF
180ºF
145ºF
160ºF
165ºF
160ºF
Faites cuire dans un plat à casseroles peu profond
400°F
Basse
25 min
Pommes au four
Faites cuire dans un plat à casseroles peu profond
400°F
Basse
25 min
Poires au four
Placez dans un plat peu profond,
n'utilisez pas d'huile
420°F
Basse
9 min
Maïs soufflé
Panier maille
400°F
Haute
10 min
Pizza
FRUITS ET AUTRES
DÉSHYDRATER
LÉGUMES (suite)
Enveloppez légèrement dans du papier
d'aluminium
460°F
Haute
45 min
Ail rôtie
Enveloppez légèrement dans du papier
d'aluminium avec 1 cuillère à thé d'eau.
400°F
Haute
25 min
Brocolis à la vapeur
Enveloppez légèrement dans du papier
d'aluminium avec 1 cuillère à thé d'eau.
400°F
Haute
10 min
Macédoine
400°F
Basse
35 min
Patates douces 6 oz.
DÉCONGELEZ/LAVEZ
Haute
60 min
Pommes
Utilisez le panier de maille, tranche 1/16 de pouce, faites tremper
DÉCONGELEZ/LAVEZ
Haute
60 min
Bananes
Placez la banane pelée dans le congélateur pour 5 min., trempez 5 min.
DÉCONGELEZ/LAVEZ
Haute
60 min
Poires
Utilisez le panier de maille, tranche 1/16 de pouce, faites tremper
DÉCONGELEZ/LAVEZ
Haute
60 min
Pêches
Utilisez le panier de maille, tranche 1/16 de pouce, faites tremper
DÉCONGELEZ/LAVEZ
Haute
60 min
Prunes
Utilisez le panier de maille, tranche 1/16 de pouce, faites tremper
DÉCONGELEZ/LAVEZ
Basse
5 min
Persil
Utilisez le panier de maille
DÉCONGELEZ/LAVEZ
Haute
50-60 min
Tomates
Utilisez le panier de maille, tranche 1/16 de pouce
Trempez les tranches de fruits dans du jus de citron et de
l'eau (1/2 tasse de jus et 1/2 tasse d'eau pour 10 minutes.)
Utilisez le panier de maille : placez en une seule rangée
TYPE D’ALIMENT NOTES
TEMP. DE
CUISSON
HAUTEUR
DE
GRILLE
TEMPS DE
CUISSON
(aliments congelés)
TEMPS DE
CUISSON
(aliments frais)
AUTRES TEMPS DE CUISSON SUGGÉRÉS
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