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Manual de instrucciones
GU|A DE COCCl0N
Guia para cocinar came en su microondas
• Coloque la came sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas.
• Comience a cocinar la came con el lado de la grasa hacia abajo. Utilice tiras finas de papel de aluminio para proteger
cualquier punta de hueso o area de came delgadas.
• Controle la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la came el tiempo recomendado.
• Las siguientes temperaturas son las temperaturas a las que se sacan los alimentos. La temperatura del alimento
aumentar_, durante el tiempo de reposo.
• Espere un aumento de IO°F en la temperatura durante el tiempo de reposo.
17-11min./Ib,para145° F (Jugoso)
i8-12 min./Ib,para160° F (Apunto)
19-14min./Ib,para170° F (Biencocido)
Rosbifsinhueso
(basra4 Ibs.)
Alta(10)durantelos
i primeros5minutes,
luegomedia(5)
Coloqueelladode lagrasahaciaabajoen la
asadera.
Cubraconpapelde cera.Devueltaa la mitaddel
ciclodecocci6n.Dejereposar10-15minutes.
Coloqueelladede lagrasahaciaabajoen la
Cerdosin huesoo con Alta(10)durantelos asadera.
hueso interno (hasta 11-15min./Ib,para1700F (Biencocido) i primeros5minutes,
4 Ibs.) I luegomedia(5) Cubraconpapelde cera.Devueltaa la mitaddel
ciclodecocci6n.Dejereposar10-15minutes.
i Jugosa 135°F 145°F
Came de vaca 150°F 160°F
160°F 170°F
Came de 150°F 160°F
cerdo 160°F 170°F
170°F 180°F
Came de ave
160°F 170°F
[A punto
Bien cocida
i A point
Bien cult
Came oscura
Came clara
Guia para cocinar came de ave en su microondas
• Coloque la came de ave sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas.
Cubra la came de ave con papel de cera para evitar salpicaduras.
• Utilice papel de aluminio para cubrir las puntas de los huesos, las areas de came delgada o las areas que comienzan
a cocinarse demasiado.
Controle la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la came de ave el tiempo recomendado.
Polio entero
hasta 4 Ibs.
Pedacitos de
polio hasta 2 Ibs.
Tiempo de cocci6n: 6-9 min. / lb.
180°F came oscura
170°F came clara
Nivel de potencia: Mediana alta
(7).
Tiempo de cocci6n: 6-9 min. / lb.
180°F came oscura
170°F came clara
Nivel de potencia: Mediana alta
(7).
Coloque el lado de la pechuga del polio hacia abajo en la
asadera. Cubra con papel de cera. De vuelta a la mitad del
ciclo de cocci6n. Cocine hasta que los jugos sean claros y la
came cerca del hueso ya no sea rosada. Deje reposar 5-10
minutos.
Coloque el lado del hueso del polio hacia abajo en la fuente,
con las porciones mb,s gruesas hacia la parte externa del
plato. Cubra con papel de cera. De vuelta a la mitad del ciclo
de cocci6n. Cocine hasta que los jugos sean claros y la came
cerca del hueso ya no sea rosada. Deje reposar 5-10 minutos.
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