Name: Franke FMY839 Mythos 2gether Hob Extractor
Brand: Franke
SKU: FMY839
Rating: 100 (1 reviews)

MYTHOS

EN User manual

DE Bedienungsanleitung

FR Manuel d’utilisation

NL Gebruikershandleiding

IT Istruzioni per l‘uso

ES Manual del usuario

PT Manual do utilizador

SL Navodilo za uporabo

FMY 839 HI 2.0

FMY 839 HI LL KIT

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 2 –

INDEX

Information on the manual 3

Safety information 3

Electrical connection 9

Overview 10

Types of control 11

Your appliance 14

Operation 16

Cleaning and care 18

Troubleshooting 19

Maintenance and repair 20

Disposal 20

Technical data 21

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 3 –

INFORMATION ON THE MANUAL

These instructions for use are valid for various

models of the device. This means that some of

the features and functions described here may

not be available in the speciﬁc model you have

purchased.

X

Please read the instructions for use carefully

before using the device.

X

Keep the instructions for use safely.

X

Only use the device described in these

instruction for the purposes foreseen.

Symbol Meaning

Danger warning. Danger of injury

warning.

Z

Safe actions and instructions to

avoid injury or damage.

X

Action. Speciﬁes an action that

must be carried out.



Result. Result of one or more

actions.

Requirement that must be met

before carrying out the next action.

SAFETY INFORMATION

For your own safety and to

guarantee proper use of the

appliance, please read this

manual carefully before

installing and using the

product. These instructions

must always be kept with the

appliance, even if it is moved or

sold. Users must be fully aware

of how the appliance works and

of its safety features.

These hobs have induction

systems that comply with

the requirements of EMC

standards and with the EMF

directive, and they should

not interfere with other

electronic devices. Pacemaker

wearers and those using

other electronic implants must

consult their doctor or the

manufacturer of the implanted

device to assess whether or

not it is suﬃciently resistant

against interference.

Electrical connections

must be performed by a trained

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 4 –

technician. Before making

the electrical connection,

please read the section on

ELECTRICAL CONNECTION.

For appliances with a power

supply cable, the terminals or

section of wire between the

cable anchor point and the

terminals must be arranged in

such a way as to allow the live

wires to be pulled out before

the earth wire in the event of

the cable coming out of its

anchor.

Z

The manufacturer will not

be liable for any damage

resulting from incorrect or

inadequate installation.

Z

Check that the mains power

supply corresponds to

the one indicated on the

identiﬁcation plate ﬁxed to

the inside of the product.

Z

Fixed electrical connections

must incorporate the cut-out

devices envisaged by current

regulations.

Z

For class I appliances,

check that the domestic

power supply guarantees an

adequate earthing system.

Z

Connect the suction

hood to the ﬂue using a

suitable pipe. Please refer

to the accessories to be

purchased, indicated in the

installation manual

(for circular pipes: minimum

diameter 120 mm). The

exhaust pipe must be as

short as possible.

Z

Connect the product to the

mains using an omnipolar

switch.

Z

The air venting regulations

must be complied with.

Z

Never connect the suction

appliance to ducts carrying

combustion fumes (heaters,

ﬁreplaces, etc..).

Z

If the suction hood is used

alongside non-electrical

appliances (e.g. appliances

with gas burners), it is

necessary to guarantee a

suﬃcient level of ventilation

in the room, to prevent any

exhaust backﬂow. When

the cooking appliance is

used together with other

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 5 –

appliances using non-

electrical power sources,

the negative pressure in

the room must not exceed

0.04 mbar, to prevent the

fumes being sucked back

into the room by the cooking

appliance.

Z

The air must not be

discharged into a pipe that

is also used as a ﬂue for

appliances powered by gas

or other fuels.

Z

If the power cable

is damaged, it must

be replaced by the

manufacturer, by an

authorised service centre or

by a qualiﬁed technician, to

avoid any risk of danger.

Z

Connect the appliance plug

to a socket that complies

with current regulations and

is in an accessible area.

Z

As regards the technical

and safety measures to

be taken for exhausting of

fumes, it is important that

the regulations set by local

authorities be followed

carefully.

CAUTION: remove the

protective ﬁlms before installing

the appliance.

Z

Only use the screws and

other small components

supplied with the appliance.

WARNING: failure to

install the screws or ﬁxing

elements as described in these

instructions may result in a risk

of electric shocks.

Z

Never look at the light

directly through optical

devices (binoculars,

magnifying glasses...).

Z

Cleaning and scheduled

maintenance must not be

carried out by children,

unless they are under the

supervision of an adult.

Z

Supervise children, to make

sure they do not play with

the appliance.

Z

This appliance must not be

used by persons (including

children) with limited

physical, sensory or mental

abilities, or by persons

without adequate experience

and knowledge, unless they

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 6 –

are supervised or instructed

in use of the appliance by

the those responsible for

their safety.

Z

This appliance may be used

by children over the age of

8 years and by persons with

limited physical, sensory

or mental abilities or with

insuﬃcient experience and

knowledge, provided they

are supervised or have been

adequately instructed on

safe use of the appliance

and understand the risks

that it involves. Do not allow

children to play with the

appliance.

CAUTION: The appliance

and its accessible parts

become extremely hot during

use.

Take great care not to touch

the heating elements.

Keep children under 8 years

of age well away from the

appliance, unless they are

under constant supervision.

Z

Clean and/or replace the

ﬁlters after the period

indicated (danger of ﬁre).

See the paragraph on

Cleaning and maintenance.

Z

Always guarantee adequate

ventilation of the room

when the appliance is used

in conjunction with other

appliances powered by gas

or other fuels (this does not

apply to appliances that only

recirculate the air within the

room).

Z

WARNING: If the surface is

damaged, turn the appliance

oﬀ to prevent any risk of

electric shocks.

Z

Do not turn the device on

if the surface is cracked or

any damage is visible in the

thickness of the material.

Z

Do not touch the appliance if

your hands or body are wet.

Z

Do not use steam appliances

to clean the product.

Z

Do not rest metal objects

such as knives, forks,

spoons and pan lids on the

surface of the hob, as they

might overheat.

Z

Use the relevant control to

turn the cooker hob oﬀ after

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 7 –

use, do not rely on the pan

sensors.

Z

WARNING: Unsupervised

cooking on a hob using

oil and grease may be

dangerous and may cause

a ﬁre. NEVER attempt to

put ﬂames out with water.

On the contrary, turn the

appliance oﬀ and suﬀocate

the ﬂames, for example

using a pan lid or a ﬁre

blanket.

Z

WARNING: The cooking

process must be

supervised. Short cooking

processes require continual

supervision.

Z

The appliance is not

designed to be started

using an external timer or a

separate remote controlled

system.

Z

WARNING: Danger of ﬁre:

Do not rest objects on the

cooking surfaces.

Z

The appliance must be

installed in such a way as

to allow disconnection from

the electrical power supply

with a contact aperture (3

mm) that ensures complete

disconnection in category III

overload conditions.

Z

The appliance must never

be exposed to weather (rain,

sun).

Z

Ventilation of the appliance

must comply with the

manufacturer’s instructions.

Requirements for kitchen

units

Z

The cooker hob is designed

to be ﬁtted ﬂush with the

kitchen worktop, on a

kitchen unit with a width of

600 mm or more.

Z

If the appliance is mounted

on ﬂammable materials, the

guidelines and regulations

relating to low voltage

installations and ﬁre

prevention must be followed

strictly.

Z

For the ﬁtted units, the

components (plastic

materials and veneered

wood) must be mounted

with heat-resistant adhesives

(min. 100 °C): the use of

unsuitable material and

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 8 –

adhesives may result in

warping and detachment.

Z

The kitchen unit must have

suﬃcient space to allow

for electrical connection of

the device. Wall-mounted

units above the device must

be installed at a suﬃcient

distance to leave the space

required to work in comfort.

Z

The use of decorative

hardwood borders around

the worktop behind the

device is allowed, provided

the minimum distance

always complies with the

indications provided in the

installation drawings.

Z

The minimum distance

between the ﬁtted device

and the rear wall is indicated

in the installation drawing

for the ﬂush-ﬁtted device

(150 mm for the side wall,

40 mm for the rear wall

and 500 mm for any wall-

mounted units above it.

For ergonomic reasons a

minimum distance of 1000

mm is recommended).

Z

To avoid any inﬁltration of

liquids between the hob

frame and the worktop,

position the adhesive seal

provided along the whole

outer edge of the hob before

installation.

Proper use

Z

The suction hood has been

designed solely to eliminate

cooking fumes during

domestic use.

Z

Never use the appliance

for purposes other than

those for which it has been

designed.

Z

Deep-fryers must be kept

under constant supervision

when in use: the oil may

catch ﬁre if it gets too hot.

Z

Do not use the device with

an external timer or separate

remote controlled system.

Z

The device must never be

installed behind a decorative

door, to prevent it from

overheating.

Z

Never climb onto the device,

as this may damage it.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 9 –

Z

Never place hot pots and

pans on the frame, as this

may damage the silicon seal.

Z

Never cut or prepare food

on the vitreous ceramic

surface, or drop hard objects

onto it.

Never drag pots and pans

across the vitreous ceramic

surface.

ELECTRICAL CONNECTION

Z

Electrical connections must

be carried out by a trained

technician.

Z

This appliance has a “Y” type

connection, so the power cable

must have a “neutral” wire.

The power cable must be at

least of type H05VV-F. SINGLE

PHASE, TWO PHASE and THREE

PHASE connection: min. cross-

section of wires: 2.5 mm².

External diameter of the power

cable: min. 7 mm - max. 15 mm.

Z

The connection terminals can

be accessed by removing the

junction box cover.

Z

Check that the domestic power

supply characteristics (voltage,

maximum power and current)

are compatible with those of the

appliance.

Z

Connect the appliance as shown

in the diagram (in compliance

with reference standards in force

nationally for mains voltage).

Z

It is recommended that you use

the H05V2V2-F 5x2.5mm²

power cable. When using the

H05V2V2-F 5x2.5 mm² power

cable, follow the instructions

provided here: for three phase

connection, separate the 2 wires

and remove the blue sheathing

from the grey wires.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 10 –

OVERVIEW

FMY 839 HI 2.0 – 4 zone hob with integrated hood

1 Cooking zone

2 Control panel

Buttons and display elements

1 2 3

1110

19 20

1 Cooking panel controls

2 ON / OFF of the hob / hood control panel

3 Extractor Fan control panel

4 ON / OFF of the hob / hood

5 Activate Timer

6 Timer Display

7 Increase / Decrease the timer

8 Stop&Go / Recall

9 Automatic mode

10 Charcoal (odour) ﬁlter

11 Grease cleaning ﬁlter notiﬁcation

12 Speed INTENSIVE 1

13 Speed INTENSIVE 2

14 Extractor fan selection

15 Cooking / Keep warming at 92 °C

16 Cooking / Keep warming at 74 °C

17 Cooking / Keep warming at 42 °C

18 Temperature Manager

19 Cooking zone selection / power level

20 Cooking zone position

21 Bridge cooking zones

22 Locking / unlocking the hob

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 11 –

TYPES OF CONTROL

Display elements and buttons for ON / OFF of the hob control panel

ON / OFF of the hob / hood

– Press ON. Press again to turn OFF.

By default when turn on the hob extractor, the hood is in automatic mode

and the led will turn ON.

– Touch (press) the selection bar to deactivate the automatic mode and to work with the

extractor fan in manual mode.

The led

will turn oﬀ.

Activate Timer

– Press and hold 5sec the button, the hood will be in delay mode with a preset timer of

15min.

The delay indicator led on the hood will turn on

– Press and hold again 5 seconds the button again in order to deactivate the delay.

When the timer has ﬁnished the countdown, there is an acoustic signal (for 2min,

or it will stop when the ON / OFF button is pressed), while the display turns oﬀ.

The countdown is not visible, the visual feedback is the led

Stop & Go / Recall

Encrise / Decrease the timer for cooking zone

– Press and hold to reset grease ﬁlter

– Press and hold to reset odour charcoal ﬁlter

Key Lock: touch simultaneously for few seconds

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 12 –

Display elements and buttons for extractor fan control panel

Extractor fan selection

Increase / Decrease extraction speed (power)

Activation / Deactivation of automatic function (by default automatic mode is active).

When the selection bar of the cooker hood is touched (pressed), the automatic mode

deactivates and works with the extractor fan in manual mode.

To re - activate the automatic mode press button

and the led will light up to

indicate that the hood is working in this mode.

By default the hood is in ducted mode.

Activate charcoal ﬁlter

– Press for 5 sec the button

on the hood the ﬁrst time that it is switched on .

Since that time lit icon will show when it is necessary to perform maintenance of the

charcoal (odour) ﬁlter

The grease cleaning ﬁlter notiﬁcation through led

is always enabled.

Resetting activated carbon odour ﬁlter saturation

After performing maintenance on the ﬁlters:

– Press and hold 5sec the button

The grease led will turn oﬀ, and the indicator countdown will start again.

– Press and hold 5sec the button

The odour led will turn oﬀ, and the indicator countdown will start again.

Set the speed INTENSIVE1

This speed is timed to run for 10min. At the end of this time, the system returns

automatically to the speed that was set before.

Set the speed INTENSIVE2

This speed is timed to run for 5min. At the end of this time, the system returns

automatically to the speed that was set before.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 13 –

Display elements and buttons for Cooking panel controls

ON / OFF of the hob /hood

Press ON. Press again to turn OFF.

Select the Cooking zone to set indipendent timer.

It is a countdown, which can be set for each cooking zone, even simultaneously.

At the end of the set period the cooking zones will automatically shut down and an acoustic signal

informs of it.

Activation / Regulation of the hob timer:

– Press more time the key

to chose the cooking zone you want to activate.

The relative icon on the cooking zone will be lighted on.

When the desired cooking zone is selected, regulate the duration of the timer:

– Press the

to increase the automatic shutdown time.

– Press to decrease the automatic shutdown time.

Setting the time (plus / minus)

Stop&Go / Recall

This function allows to suspend / restart any function active on the hob, bringing the cooking

power to zero.

– Press to activate, press again and slide completely the indicated slider from left to right to

deactivate.

Note: If after 10min, the Pause function is not deactivated, the hob will turn oﬀ automatically.

This function allows to recover all the hob settings, in case of accidental shutdown.

Activation:

– Turn the hob back on.

– Press

within 6sec.

Locking / unlocking the hob

Allows to block the settings of the hob to prevent accidental tampering, leaving the functions

that have already been set active. Repeat the operation to deactivate.

Cooking zone position indicator

The cooking zones are able to work in combination, creating a single zone with the same

power level. Front master and back secondary cooking zones. To activate the Bridge function:

touch simultaneously the 2 bar and the symbol

lights up. With the selection bar of the master

zone it is possible to select the power level. To deactivate the bridge function simply repeat the

same activation procedure.

Cooking zone selection

Increase / Decrease power level

Supplementary power feature which remains active for 10min, after which the temperature

returns to the previously set value.

– Touch and scroll along the Selection bar and activate the Power Booster.

The power booster level is shown on the display of the selected zone with the symbol

Temperature Manager activation. The display shows .

Cooking / Keep warming at 42 °C

Cooking / Keep warming at 74 °C

Cooking / Keep warming at 92 °C

Bridge zone between two cooking zones activated

Power Booster activated

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 14 –

YOUR APPLIANCE

How induction hobs function

Induction hobs function considerably diﬀerently to

conventional hobs or solid plates. The induction coil

under the glass ceramic creates a magnetic ﬁeld

that alternates quickly and which directly heats the

magnetisable base of the cookware. The glass ceramic

is only heated by the hot cookware. If the cookware is

removed from the cooking zone, the power supply is

interrupted immediately.

Pan detection

Every cooking zone is equipped with pan detection.

The pan detection recognises cookware with a

magnetisable base that is suitable for use with induction

hobs.

If the cookware is removed during operation or

unsuitable cookware is used, the display near the

bargraph ﬂashes with .

If there is no cookware placed on the cooking zone

during the pan detection time of 10 sec:

– The cooking zone switches oﬀ automatically after

10 sec.

– The display of each cooking zone shows

Cookware

Suitable cookware

Only cookware with a fully magnetisable base is

suitable for cooking on the induction hob.

The magnet adheres to every point on the entire base

of the cookware.

Cookware suitable for use in induction cooking

Cookware used on the induction cooking surface must

be made of metal, with magnetic properties and a

suﬃciently large base.

Suitable cookware:

9 Enamelled steel cookware with thick bases.

9 Cast iron cookware with an enamelled base.

9 Cookware in multilayer stainless steel, ferritic

stainless steel and aluminium with a special base.

Unsuitable cookware:

9 Copper, stainless steel, aluminium, ﬁreproof glass,

wood, ceramic and terracotta cookware.

X

To see whether the pan is suitable, bring a magnet

close to the bottom: if it is attracted, the pan is

suitable for induction cooking. If you do not have

a magnet, you can put a small amount of water in

the pan, place it on a cooking zone and start the

cooking zone. If the symbol

appears on the

display,

it means the pan is not suitable.

Note: Use only cookware with a perfectly ﬂat bottom

and suitable for induction cooking zones. Using

cookware with an irregular bottom could jeopardise the

eﬃciency of the heating system and prevent cookware

from being detected on the cooking zone.

Noise during cooking

Cookware can make noise during cooking. This does

not indicate any malfunction, nor does it aﬀect the

functioning of the appliance in any way.

Noise depends on the cookware used. If the noise

causes considerable disturbance, it can help to

change the cookware.

Advice on energy-saving

X

The diameter of the base of the pan must

correspond to the diameter of the cooking zone.

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

X

When buying a pan, check whether the diameter

indicated is that of the base or the top of the pan,

as the top is almost always larger than the base.

X

When preparing dishes with long cooking times,

you can save time and energy by using a pressure

cooker, which also makes it possible to preserve

the vitamins in the food.

X

Make sure that the pressure cooker contains

enough liquid as, if there is not enough and it

overheats, this may cause damage to both the

pressure cooker and the cooking zone.

X

If possible, always cover pans with a suitable lid.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 15 –

X

Choose a pan suitable for the quantity of food

to be cooked. A large, half-empty pan leads to a

waste of energy.

Cooking zone Pan bottom Remark

Min. Ø

(recommended)

Max. Ø

(recommended)

184 mm × 220 mm (single) 145 mm 180 mm

380 mm × 220 mm (double) 110 mm 245 mm with bridging function

Normal operating noises of the cooktop

lnduction technology is based on the creation of

electromagnetic ﬁelds. They may generate heat directly

on the bottom of the cookware. Pots and pans may

cause a variety of noises or vibrations depending on

the way they‘ve been manufactured.

These noises are described as follows:

Low humming (like a transformer)

This noise is produced when cooking at a high heat

level. lt is based on the amount of energy transferred

from the cooktop to the cookware. The noise ceases or

quiets down when the heat level is reduced.

Quiet whistling

This noise is produced when the cooking vessel is

empty. lt ceases once water or food is placed in the

vessel.

Crackling

This noise occurs with cookware comprised of various

materials layered one upon the other. lt‘s caused by

the vibrations of the surfaces where diﬀerent materials

meet. The noise occurs on the cookware and can vary

depending on the amount and method of preparation of

the food.

Loud whistling

This noise occurs with cookware comprised of diﬀerent

materials layered one upon the other, and when they

are additionally used at maximum output and also on

two cooking zones. The noise ceases or quiets down

when the heat level is reduced.

Fan noises

For proper operation of the electronic system, it is

necessary to regulate the temperature of the cooktop.

For this purpose, the cooktop is equipped with a

cooling fan, which is activated to reduce and regulate

the temperature of the electronic system. The fan may

also continue to run after the appliance is turned oﬀ if

the detected temperature of the cooktop is still too hot

after turning it oﬀ.

Rhythmic sounds and similar to the hands of a

clock

This noise occurs only when at least three cooking

zones are operating and disappears or weakens when

some of them are switched oﬀ.

The noises described are a normal element of the

described induction technology and shouldn‘t be

regarded as defects.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 16 –

OPERATION

Switching the appliance on

X

Hold for one second to switch on the

appliance.



„0“ ﬂashes in all power levels displays.



If there are no further inputs, the appliance

switches oﬀ after 10 sec for safety reasons.

Selecting a cooking zone

X

Press the „0“ near the bargraph slider of the

cooking zone and swipe it to set the power level.

Power levels

Power level Cooking method Use for

Melting, gentle warming Butter, chocolate, gelatine, sauces

Swelling Rice

Continued cooking, reducing, stewing Vegetables, potatoes, sauces, fruit, ﬁsh

Continued cooking, braising Pasta, soup, braised meat

Gentle frying

Rosti (hash brown), omelettes, breaded fried

foods, sausages

Frying, deep frying Meat, chips

Flash frying Steak

Fast heating Boiling water

Temperature level

Temp.

level

Cooking

method

Use for

Melting

Melting butter, chocolate

or honey at around 42 °C

Keep

Warm

Sauces, keep food ready

for serving at around

74 °C

Slow

cooking

Keep ready-cooked food

warm at around 92 °C

Switching a cooking zone off

X

Touch „0“ on the bargraph.



If there is no further input and the other

cooking zones are switched oﬀ, the appliance

switches oﬀ after 10 sec.

Switching the hob off

X

Touch for a few seconds to switch the hob oﬀ.



If there is no further input on the display and

all the cooking zones are switched oﬀ, the

appliance switches oﬀ after 10 sec.

Residual heat indicator

After a cooking zone is switched oﬀ and is still hot an

“H” remains illuminated on the panel as long as there

is a risk of burns.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 17 –

Defrost, Keep warm and Slow cooking

setting

With the defrost function you can defrost food or gently

melt butter, chocolate or honey.

The keep warm setting keeps ready-cooked foods

warm at approx. 74 °C.

The slow cooking setting keeps ready-cooked foods

warm at approx. 92 °C. With the slow cooking setting

you can cook at low temperatures to preserve the

nutritional value of the aliments.

X

Select the cooking zone by pressing „0“ near the

bargraph of the cooking zone.

X

Press one time.

X

To select the setting for „Melting“ (defrosting),

press one more time.



appears.

X

To select the setting for „Keep warm“,

press one more time.



appears.

X

To select the setting for „Slow cooking“,

press one more time.



appears.

PowerPlus setting

All the cooking zones are equipped with the PowerPlus

booster.

When PowerPlus is switched on, the cooking zone

selected works at extra high power for 10 min.

PowerPlus can be used, for instance, to quickly heat a

large quantity of water.

X

Swipe up on bargraph until a „P“ appears in the

display.

X

To end PowerPlus, swipe down on the bargraph to

the desired power level.

Timer

When a timer is set, the cooking zone switches oﬀ after

aset time between 1min and 1 h 59 min.

Setting the timer

9 Hob switched on

9 Cooking zone set

X

Press .



„_00“ ﬂashes in the middle of the display.

X

Touch to increase the timer duration, touch

to reduce the time.

When you press for the ﬁrst time „1“ is illuminated

in the display.

Changing the timer

9 Timer set

X

Press the active cooking zone of the timer that

you want to change.

X

Press .

X

Change the timer duration using and .

Bridging function

The bridging function allows two individual cooking zones

to be switched on to be adjusted together.

X

Press the bargraphs of the two cooking zone.



The display near the two zones shows on

one side and

on the other side.

If one of the cooking zones is already running when the

bridging function is switched on, the power level and

operating time of this cooking zone will be used for both

zones. If both cooking zones are already running, the

operating times are cleared in the power level displays.

If the Bridging function is not possible set the Boost speed.

Child proof lock

9 Appliance switched on

X

Touch and simultaneously for few seconds

until an acoustic signal is emitted.



The display is locked. When the display

switches oﬀ in this state, the lock function

will still be active once you restart the hob.

X

To deactivate the childproof lock, press and

simultaneously for few seconds.

Heat-up Function

This function is used to heat up a pan at maximum power

before continuing to cook at a selected level. The period

of time the cooking area will remain at maximum power

depends on the ﬁnal cooking level that is set. See table:

Lev. Power Time

1 48 seconds

2 144 seconds

3 230 seconds

4 312 seconds

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 18 –

CLEANING AND CARE

The Activated Charcoal odour ﬁlter can be re

generated. Follow the instructions provided on the

Kit itself both for the regeneration method and for the

replacement times.

Grease ﬁlters Z: The ﬁlters must be cleaned every

2 months of operation, or more frequently for

particularly

heavy usage, and can be washed in a dishwasher. Do

not wash the grid in the dishwasher.

General recommendations

Z

Never use scouring pads, steel wool, muriatic acid

or other products which could scratch or mark the

surface.

Z

Foods that accidentally fall or settle on the

surface, on the functional or aesthetic elements of

the hob must not be eaten.

Cleaning the appliance

Z

Clean the appliance after every use in order to

prevent food residues from burning on.

Z

To clean everyday dirt, use a soft cloth or sponge

with water and a suitable cleaning agent. Follow

the manufacturer‘s advice with regard to cleaning

agents. We recommend using protective cleaning

agents.

Z

Remove encrusted dirt, e.g. from milk that has

boiled over, with a glass ceramic hob scraper

while the hob is still warm. Please follow the

manufacturer‘s advice with regard to the scraper.

Z

Remove sugary foods, such as marmalade, that

have boiled over with a glass ceramic hob scraper

while the hob is still warm. Otherwise, this could

damage the glass ceramic surface.

Z

Remove melted plastic with a glass ceramic hob

scraper while the hob is still warm. Otherwise, this

could damage the glass ceramic surface.

Z

Remove limescale stains using a small amount of

lime-dissolving solution, e.g. vinegar or lemon juice,

when the hob has cooled down. Then clean again

with a damp cloth.

Lev. Power Time

5 408 seconds

6 120 seconds

7 168 seconds

8 216 seconds

9 not available

P not available

To activate, with a pan on the hob and selected

cooking area, press and hold for 3 seconds on the

selected value (from 1 to 8) on the power bar. The

Display for the corresponding area shows “ A “ .

It is possible to increase the cooking level, but if it is

decreased the function is deactivated.

It can also be deactivated by pressing and holding

for 3 seconds the button for the cooking area in

question.

MODEL FMY 839 HI 2.0

Max Total Power 7,545 kW

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 19 –

TROUBLESHOOTING

Error codes

Error code Description Possible cause of error Remedy

ER 03 and

continuous

tone

Continuous sensor

activation; TC turn oﬀ

after 10 sec

Water or cookware on the glass

over the touch control sensors

Clean the control

surface, remove objects

on the sensors.

ER 20

Flash memory – TC error µC-defective Replace TC

ER 22

Button evaluation

defective,

UI shuts oﬀ after 3.5-7.5

sec

Short or open circuit in the area of

the button sensoric

Replace TC

ER 31

Incorrect conﬁguration

data or deviation

between generator

and TC

New conﬁguration of the induction

generator required

New conﬁguration

(Service menu)

ER 36

NTC value defective

on TC;

UI turns oﬀ

Short or open circuit of NTC Replace TC

ER 47

Communication error

between TC and

induction

No or erroneous LIN

communication! (Slave does not

answer to request of master)

Connection cable not

correctly plugged in or

defective.

U 400

Continuous tone Power

supply on inlet to high

Incorrect connection of the

cooktop

Correct power supply

connection

E/2

Excess temperature of

the induction element

Overload of cooktop or empty

boiled cookware

Let system cool down.

E/A

Error on the power board Component failure Replace power board

E/6

Error on power board

No power supply error on power

board

1. Check wiring

2. Check ﬁlter board

3. Replace power board

E/8

Incorrect fan speed Error on fan left or right

Air exhaust blocked,

e.g. by paper

Replace Defective fan

E/9

Defective temperature

sensor on inductor

Replace inductor

Replace power board

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 20 –

MAINTENANCE AND REPAIR

Z

Make sure that maintenance on electrical

components is carried out only by the

manufacturer or the customer service.

Z

Make sure that damaged cables are changed only

by the manufacturer or the customer service.

X

When contacting the customer service, please

provide the following information:

– Type of fault

– Appliance model (Art. / Cod.)

– Serial number (S.N.)

This information is given on the data plate. The data

plate is attached on the bottom side.

DISPOSAL

Z

The symbol on the product or on its packaging

indicates that this product may not be treated as

household waste. Instead it shall be handed over

to the applicable collection point for the recycling

of electrical and electronic equipment. By

ensuring this product is disposed of correctly, you

will help prevent potential negative consequences

for the environment and human health, which

could otherwise be caused by inappropriate

waste handling of this product. For more detailed

information about recycling of this product, please

contact your local city oﬃce, your household

waste disposal service or the shop where you

purchased the product.

Z

The appliance is in accordance with the Directive

2012/19/EU, regarding the reduction of the

hazardous substances used in electrical and

electronic appliances, and waste disposal.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 21 –

TECHNICAL DATA

Product identification

Type: 4300

Model: FMY 839 HI 2.0

X

Refer to the data plate placed on the bottom side of the product.

X

The manufacturer provides continuously product enhancements. For this reason, the text and the illustrations in

this manual may be changed without notice.

Further information on technical data is available on:

– www.franke.com

FMY 839 HI 2.0

1,2 Flexible cooking zone 1 + 2 bridged

3,4 Flexible cooking zone 3 + 4 bridged

Parameter Value Dimensions (mm)

Working dimensions - 830 × 520 (W x D)

Power supply voltage / frequency 220-240 V, 50 Hz; 220 V, 60 Hz

3N~ / 2N~ 380-415 V, 50 Hz;

3N~ / 2N~ 380 V, 60 Hz

Power and heating element values

Cooking zone 1, 2, 3 ,4 2100 W;

Power Boost: 3700 W

230 x 210

Flexible Cooking zone

1 + 2, 3 + 4

3700 W 460 x 210

Parameter Symbol Value Unit of measure

Appliance weight M 26 / 19 kg

Number of cooking zones 4

Heat source induction

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 22 –

INHALTSVERZEICHNIS

Informationen zum Handbuch 23

Sicherheitsanweisungen 23

Elektrischer Anschluss 30

Überblick 31

Ihr Gerät 35

Bedienung 37

Reinigung/Instandhaltung 39

Störungsbehebung 40

Wartung und Reparatur 41

Entsorgung 41

Technische Daten 42

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 23 –

INFORMATIONEN ZUM HANDBUCH

Diese Bedienungsanleitung gilt für verschiedene

Modelle des Gerätes. Es ist daher möglich, dass

einige der hier beschriebenen Merkmale und

Funktionen in dem speziell erworbenen Modell

nicht verfügbar sind.

X

Lesen Sie die Bedienungsanleitung

aufmerksam, bevor Sie das Gerät verwenden.

X

Bewahren Sie die Betriebsanleitung auf.

X

Verwenden Sie das in dieser Anleitung

beschriebene Gerät nur bestimmungsgemäß.

Symbol Bedeutung

Warnung vor Gefahr. Warnung vor

Verletzungsgefahr.

Z

Sicherheitsmaßnahmen und

Warnungen zur Vermeidung von

Verletzungen oder Schäden.

X

Maßnahme. Speziﬁziert eine

auszuführende Maßnahme.



Ergebnis. Ergebnis einer oder

mehrerer Maßnahmen.

Eine Anforderung, die erfüllt sein

muss, bevor die nächste Maßnahme

ausgeführt wird.

SICHERHEITSANWEISUNGEN

Lesen Sie vor der

Installation und Verwendung

des Produkts dieses Handbuch

aufmerksam, um Ihre eigene

Sicherheit und den korrekten

Gebrauch des Geräts zu

gewährleisten. Diese Anleitung

muss das Gerät auch beim

Umzug oder Verkauf stets

begleiten. Benutzer müssen die

Betriebs- und

Sicherheitsfunktionen des

Geräts vollständig beherrschen.

Die Induktionssysteme dieser

Kochfelder entsprechen den

Bestimmungen der EMV- und

EMF-Richtlinien und dürfen

keine anderen elektronischen

Geräte stören. Trägern von

Herzschrittmachern oder anderen

implantierten elektronischen

Geräten müssen sich an ihren

Arzt oder den Hersteller des

implantierten Geräts wenden, um

festzustellen, ob diese Geräte

ausreichend störungssicher sind.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 24 –

Elektrische Anschlüsse

sind von einem Fachmann

auszuführen. Bevor Sie mit

dem elektrischen Anschluss

fortfahren, lesen Sie den

Abschnitt ELEKTRISCHER

ANSCHLUSS.

Bei Geräten, die mit einem Stromkabel

ausgestattet sind, muss die Anordnung

der Klemmen oder die Länge der Leiter

zwischen dem Kabelanker und den

Klemmen so beschaﬀen sein, dass die

vom Strom durchﬂossenen Leiter vor dem

Erdleiter gestreckt werden, falls das Kabel

aus dem Anker hervortritt.

Z

Der Hersteller haftet

nicht für Schäden, die

auf eine fehlerhafte oder

unsachgemäße Installation

zurückzuführen sind.

Z

Sicherstellen, dass die

Netzspannung der auf dem

Typenschild angegebenen

Spannung entspricht.

Z

Die festen elektrischen

Verbindungen müssen

die nach den geltenden

Vorschriften erforderlichen

Trennmittel enthalten.

Z

Prüfen Sie bei Geräten der

Klasse I, ob die Hauselektrik

eine ausreichende Erdung

gewährleistet.

Z

Verbinden Sie die

Abzugshaube unter

Verwendung einer

passenden Rohrleitung mit

dem Rauchabzugskamin.

Beachten Sie das im

Installationshandbuch

angegebene Kaufzubehör

(bei Rundrohren:

Mindestdurchmesser

120 mm). Die Länge des

Abzugrohrs muss so gering

wie möglich sein.

Z

Schließen Sie das Produkt

mit einem allpoligen Schalter

an das Stromnetz an.

Z

Die Vorschriften zum

Auslassen von Luft sind zu

beachten.

Z

Schließen Sie die

Abzugshaube nicht an

Auslassleitungen an,

die Verbrennungsgase

(Kessel, Schornsteine usw.)

transportieren.

Z

Falls die Abzugshaube

gleichzeitig mit

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 25 –

nichtelektrischen Geräten

(z.B. Gasgeräten) verwendet

wird, muss der Raum

über eine ausreichende

Lüftung verfügen, damit

der Rückﬂuss der Abgase

verhindert wird. Wenn das

Kochgerät zusammen mit

Geräten verwendet wird,

die mit nichtelektrischen

Energiequellen betrieben

werden, darf der Unterdruck

im Raum 0,04 mbar nicht

überschreiten, um zu

verhindern, dass Dämpfe

vom Kochgerät zurück in den

Raum gesaugt werden.

Z

Die Luft darf nicht in eine

Rohrleitung ausgestoßen

werden, die als Abzug für

gasbetriebene oder andere

Brennstoﬀe verwendet wird.

Z

Wenn das Netzkabel

beschädigt ist, muss es

vom Hersteller, einem

autorisierten Servicecenter

oder einem qualiﬁzierten

Techniker ausgetauscht

werden, um gefährliche

Situationen zu vermeiden.

Z

Den Stecker des Geräts

in eine den einschlägigen

Vorschriften entsprechende

zugängliche Steckdose

stecken.

Z

In Bezug auf die technischen

und sicherheitstechnischen

Maßnahmen zur Ableitung

der Dämpfe ist es wichtig,

die von den örtlichen

Behörden festgelegten

Regeln genau einzuhalten.

HINWEISE: Entfernen

Sie die Schutzfolien vor der

Installation des Geräts.

Z

Verwenden Sie nur die

mit dem Gerät gelieferten

Schrauben und Kleinteile.

ACHTUNG: Die

Nichtbeachtung dieser

Anweisungen bei der

Installation der Schrauben oder

Befestigungselemente kann zu

elektrischen Gefahren führen.

Z

Schauen Sie nicht direkt

durch optische Geräte

(Ferngläser, Lupen ...) auf

das Licht.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 26 –

Z

Reinigungs- und

Wartungsarbeiten dürfen

nicht von Kindern ohne

Aufsicht eines Erwachsenen

durchgeführt werden.

Z

Kinder sind zu

beaufsichtigen, damit

sichergestellt wird, dass sie

nicht mit dem Gerät spielen.

Z

Dieses Gerät darf

nicht von Personen

(einschließlich Kindern)

mit eingeschränkten

körperlichen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten

oder ohne Erfahrung und

Wissen verwendet werden,

es sei denn, sie werden

sorgfältig überwacht und

hinsichtlich der sicheren

Verwendung des Geräts

durch eine verantwortliche

Person eingewiesen

Z

Dieses Gerät kann von

Kindern über 8 Jahren

und von Personen mit

eingeschränkter körperlicher,

sensorischer oder geistiger

Leistungsfähigkeit oder

ohne die erforderlichen

Erfahrungen und Kenntnisse

verwendet werden,

vorausgesetzt, sie werden

sorgfältig überwacht und

in die sichere Verwendung

des Geräts und die damit

verbundenen Gefahren

eingewiesen. Kindern ist das

Spielen mit dem Gerät zu

untersagen.

ACHTUNG: Das Gerät

und seine zugänglichen Teile

werden während des Betriebs

sehr heiß.

Berühren Sie nicht die

Heizwiderstände.

Halten Sie Kinder unter 8 Jahren

fern, es sei denn, sie werden

ständig beaufsichtigt.

Z

Die Filter sind nach den

angegebenen Intervallen

zu reinigen und/oder zu

ersetzen (Brandgefahr).

Siehe Absatz Wartung und

Reinigung.

Z

Es ist unbedingt für eine

ausreichende Belüftung des

Raums zu sorgen, wenn

das Gerät zusammen mit

durch Gas oder anderen

Brennstoﬀen betriebenen

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 27 –

Geräten verwendet wird (gilt

nicht für Geräte, die nur die

Luft im Raum umwälzen).

Z

ACHTUNG: Wenn die

Oberﬂäche Beschädigungen

aufweist, schalten Sie

das Gerät aus, um einen

elektrischen Schlag zu

vermeiden.

Z

Schalten Sie das Gerät nicht

ein, wenn die Oberﬂäche

Risse aufweist oder eine

Beschädigung in der

Materialstärke sichtbar ist.

Z

Berühren Sie das Gerät nicht

mit nassen Körperteilen

Z

Reinigen Sie das Produkt

nicht mit Dampfgeräten.

Z

Legen Sie keine

Metallgegenstände wie

Messer, Gabeln, Löﬀel

und Deckel auf die

Kochfeldoberﬂäche, da diese

überhitzen können.

Z

Schalten Sie nach dem

Gebrauch das Kochfeld

mit dem entsprechenden

Bedienelement aus und

verlassen Sie sich nicht auf

den Topf-Detektor.

Z

ACHTUNG: Das

unbeaufsichtigte Garen

mit Fett und Öl auf einem

Kochfeld kann gefährlich

sein und Feuer verursachen.

NIEMALS versuchen,

Flammen mit Wasser zu

löschen. Schalten Sie

stattdessen das Gerät

aus und ersticken Sie

die Flammen, z. B. mit

einem Deckel oder einer

Löschdecke.

Z

ACHTUNG: Der Garprozess

muss überwacht werden.

Ein kurzfristiger Garvorgang

muss ständig überwacht

werden.

Z

Das Gerät ist nicht für den

Betrieb mit einem externen

Timer oder einem separaten

Fernbedienungssystem

ausgelegt.

Z

ACHTUNG: Brandgefahr:

Legen Sie keine

Gegenstände auf die

Kochﬂächen.

Z

Das Gerät muss so installiert

werden, dass es mit einem

Kontaktöﬀnungsabstand

(3 mm) von der

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 28 –

Stromversorgung getrennt

werden kann, um eine

vollständige Trennung unter

Überspannungsbedingungen

der Kategorie III zu

gewährleisten.

Z

Das Gerät darf keinen

Witterungseinﬂüssen (Regen,

Sonne) ausgesetzt werden.

Z

Die Belüftung des Geräts

hat nach den Anweisungen

des Herstellers zu erfolgen.

Anforderungen an die

Möbel

Z

Das Kochfeld ist für

die Montage in der

Küchenarbeitsplatte

oberhalb eines

Küchenschranks mit einer

Breite von 600 mm oder

mehr vorgesehen.

Z

Wenn das Gerät auf brenn-

baren Materialien montiert

wird, sind die Richtlinien

und Normen für Nieder-

spannungsinstallationen und

den Brandschutz unbedingt

einzuhalten.

Z

Bei Einbaugeräten

müssen die Komponenten

(Kunststoﬀe und Furnierholz)

mit hitzebeständigen

Klebstoﬀen (min. 100 °C)

montiert werden:

Die Verwendung von

ungeeigneten Materialien

und Klebstoﬀen kann

zu Verformungen und

Ablösungen führen.

Z

Der Küchenschrank muss

ausreichend Platz für die

elektrischen Anschlüsse

des Geräts haben. Die

Hängemodule über dem

Gerät sind in einem

Abstand zu installieren, der

ausreichend Platz für ein

bequemes Arbeiten lässt.

Z

Die Verwendung

von dekorativen

Hartholzumrandungen um

die Arbeitsplatte hinter

dem Gerät ist zulässig,

solange der Mindestabstand

immer so bleibt, wie es in

den Einbauzeichnungen

angegeben ist.

Z

Der Mindestabstand

zwischen dem montierten

Gerät und der Rückwand

ist in der Einbauﬁgur des

Einbaugerätes angegeben

(mindestens 150 mm für die

Seitenwand, 40 mm für die

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 29 –

Rückwand und 500 mm für

darüberliegende Möbel. Aus

ergonomischen Gründen

wird ein Mindestabstand von

1000 mm empfohlen).

Z

Um das Eindringen von

Flüssigkeiten zwischen

der Kochfeldkante und der

Arbeitsplatte zu verhindern,

bringen Sie vor dem

Einbau die mitgelieferte

Klebedichtung an der

gesamten Außenkante des

Kochfelds an.

Korrekte Bedienung

Z

Die Abzugshaube

ist ausschließlich

zur Beseitigung von

Kochgerüchen im Haushalt

bestimmt.

Z

Verwenden Sie das Gerät

niemals für andere als die

vorgesehenen Zwecke.

Z

Fritteusen müssen während

des Gebrauchs ständig

überwacht werden:

Überhitztes Öl könnte sich

entzünden.

Z

Verwenden Sie das Gerät

nicht mit einem externen

Timer oder einer separaten

Fernbedienung.

Z

Das Gerät darf nicht hinter

einer dekorativen Tür

installiert werden, um eine

Überhitzung zu vermeiden.

Z

Steigen Sie nicht auf das

Gerät, um Schäden am

Gerät zu vermeiden.

Z

Stellen Sie keine heißen

Töpfe und Pfannen

auf den Rahmen, um

die Beschädigung der

Silikondichtung zu

vermeiden.

Z

Schneiden oder bereiten Sie

keine Lebensmittel auf der

Glaskeramikoberﬂäche zu

und lassen Sie keine harten

Gegenstände auf diese

fallen.

Ziehen Sie keine Pfannen

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 30 –

und Töpfe über die

Glaskeramikoberﬂäche.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

Z

Elektrische Anschlüsse sind von einem

Fachmann auszuführen.

Z

Dieses Gerät verfügt über einen

Anschluss vom Typ "Y", für den das

Vorhandensein des "neutralen"

Leiters erforderlich ist. Das

Stromversorgungskabel muss

mindestens vom Typ H05VV-F

sein. EINPHASEN-, ZWEIPHASEN-

und DREHSTROM-Anschluss:

Mindestquerschnitt der Leiter:

2,5 mm². Außendurchmesser des

Stromversorgungskabels: min. 7 mm -

max. 15 mm.

Z

Die Anschlussklemmen sind durch

Entfernen des Anschlusskastendeckels

zugänglich.

Z

Stellen Sie sicher, dass die

Eigenschaften der Hauselektrik

(Spannung, maximale Leistung und

Stromstärke) mit denen des Geräts

übereinstimmen.

Z

Schließen Sie das Gerät wie in der

Abbildung gezeigt an (gemäß den

auf nationaler Ebene geltenden

Referenzstandards für die

Netzspannung).

Z

Es wird empfohlen, das Netzkabel

H05V2V2-F da 5 x 2,5 mm² zu

verwenden. Wenn Sie das Stromkabel

H05V2V2-F da 5 x 2,5 mm² verwenden,

befolgen Sie die nachstehenden

Anweisungen: Trennen Sie für den

Drehstromanschluss die 2 Leiter und Sie

die blauen Kabelmäntel von den grauen

Drähten.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 31 –

ÜBERBLICK

FMY 839 HI 2.0 – 4-Zonen-Kochfeld mit integrierter Abzugshaube

1 Kochzone

2 Bedienfeld

Tasten und Anzeigeelemente

1 2 3

1110

19 20

1 Bedienelemente für die Kochfelder

2 EIN-/AUS-Schalten des Kochfelds/

Dunstabzugs

3 Bedienelement für den Absaugventilator

4 EIN-/AUS-Schalten des Kochfelds/

Dunstabzugs

5 Timer aktivieren

6 Timer-Anzeige

7 Timer erhöhen / verringern

8 Stop&Go / Erinnerung

9 Automatikmodus

10 Aktivkohle-(Geruchs-)Filter

11 Benachrichtigung Fettﬁlter reinigen

12 Geschwindigkeitsstufe INTENSIV 1

13 Geschwindigkeitsstufe INTENSIV 2

14 Auswahl des Dunstlüfters

15 Kochen/Warmhalten bei 92 °C

16 Kochen/Warmhalten bei 74 °C

17 Kochen/Warmhalten bei 42 °C

18 Temperaturmanager

19 Kochplattenauswahl / Leistungsstufe

20 Position Kochplatte

21 Kochfelder koppeln

22 Das Kochfeld sperren / entsperren

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 32 –

Anzeigeelemente und Tasten für EIN / AUS des Kochfeldes

EIN-/AUS-Schalten des Kochfelds/Dunstabzugs

– Drücken Sie auf EIN. Zum AUS-Schalten erneut drücken.

Beim Einschalten des Kochfelds/Abzugs beﬁndet sich die Haube standardmäßig im

Automatikmodus und die LED

schaltet sich ein.

– Um den Automatikmodus zu deaktivieren und den Dunstabzugslüfter manuell zu steuern,

berühren (drücken) Sie die Auswahlleiste.

Die LED

schaltet sich aus.

Timer aktivieren

– Die Taste drücken und 5 Sekunden lang gedrückt halten. Die Haube schaltet dann in einen

Verzögerungsmodus um, die Timereinstellung ist auf 15 min festgelegt.

Die LED der Verzögerungsanzeige auf der Haube schaltet sich ein

– Taste erneut drücken und 5 Sekunden lang gedrückt halten, um die Verzögerung zu

deaktivieren.

Wenn der Timer abgelaufen ist, ertönt ein akustisches Signal 2 Minuten lang. Es stoppt,

wenn die Taste Ein/Aus gedrückt wird. Das Display schaltet sich aus.

Der Countdown wird nicht angezeigt, die visuelle Rückmeldung erfolgt über die LED

Stop&Go / Erinnerung

Den Timer für die Kochplatte erhöhen/verringern

– Fettﬁlter durch Drücken und Halten zurücksetzen

– Geruchs-Aktivkohleﬁlter durch Drücken und Halten zurücksetzen

Tastensperre: tippen Sie gleichzeitig einige Sekunden

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 33 –

Anzeigeelemente und Tasten für Dunstabzugshaube

Auswahl des Dunstlüfters

Dunstabzugs-Drehzahl steigern/senken (Leistung)

Aktivierung/Deaktivierung der Automatikfunktion

(die Automatikfunktion ist standardmäßig aktiv).

Wird der Auswahlbalken der Dunstabzugshaube berührt (gedrückt), deaktiviert sich der

Automatikbetrieb und der Dunstabzug arbeitet im Handbetrieb.

Um den Automatikmodus wieder zu aktivieren, die Taste

drücken. Die LED

schaltet sich ein, um anzuzeigen, dass die Haube in diesem Modus läuft.

Standardmäßig beﬁndet sich die Haube im Kanalbetrieb.

Aktivkohleﬁlter

– Drücken Sie beim ersten Einschalten 5 Sekunden lang die Taste

an der Haube

Ab diesem Zeitpunkt zeigt das leuchtende Symbol eine durchzuführende Wartung des

Aktivkohleﬁlters

an.

Die Benachrichtigung zur Reinigung des Fettﬁlters per LED

ist immer aktiv.

Zurücksetzen der Sättigung des Aktivkohle-Geruchsﬁlters

Nach der Filterwartung:

– Die Taste

5 Sekunden lang drücken – Die Fett-LED schaltet sich aus und der

Anzeigen-Countdown startet erneut.

– Die Taste 5 Sekunden lang drücken – Die Geruchs-LED schaltet sich aus und der

Anzeigen-Countdown startet erneut.

Einstellen der Geschwindigkeitsstufe INTENSIV 1

Diese Geschwindigkeitsstufe ist auf eine Laufzeit von 10 Minuten begrenzt.

Nach Ablauf der Laufzeit kehrt das System automatisch zur vorher eingestellten

Geschwindigkeitsstufe zurück.

Einstellen der Geschwindigkeitsstufe INTENSIV 2

Diese Geschwindigkeitsstufe ist auf eine Laufzeit von 5 Minuten begrenzt.

Nach Ablauf der Laufzeit kehrt das System automatisch zur vorher eingestellten

Geschwindigkeitsstufe zurück.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 34 –

Anzeigeelemente und Tasten für Kochfeldsteuerungen

EIN-/AUS-Schalten des Kochfelds/Dunstabzugs

Drücken Sie auf EIN. Zum AUS-Schalten erneut drücken.

Um den unabhängigen Timer einzustellen, die Kochplatte wählen.

Der Countdown kann für jede Kochplatte eingestellt werden (auch simultan).

Nach Ablauf der eingestellten Zeit werden die Kochplatten automatisch abgeschaltet.

Dies wird durch ein akustisches Signal angezeigt.

Aktivierung/Einstellung des Kochfeldtimers:

– Um die Kochplatte auszuwählen, die Sie aktivieren möchten, drücken Sie entsprechend oft

die Taste

Das Symbol der gewünschten Kochplatte leuchtet auf.

Wenn die gewünschte Kochplatte eingestellt wurde, stellen Sie die Zeit auf dem Timer ein:

– Um die automatische Ausschaltzeit zu erhöhen, drücken Sie auf

– Um die automatische Ausschaltzeit zu verringern, drücken Sie auf

Uhrzeit einstellen (plus/minus)

Stop&Go / Erinnerung

Mit dieser Funktion können Sie jede aktive Funktion des Kochfelds unterbrechen/neu starten, indem Sie die

Kochleistung auf Null setzen. Zum Aktivieren drücken.

– Zum Deaktivieren nochmals drücken und den Schieberegler von links ganz nach rechts ziehen.

Hinweis: Wenn die Pausenfunktion nach 10 Minuten noch immer nicht deaktiviert ist, schaltet sich das

Kochfeld automatisch aus.

Durch diese Funktion können alle Kochfeldeinstellungen im Fall eines unbeabsichtigten Ausschaltens

wiederhergestellt werden.

Aktivierung:

- Kochfeld wieder einschalten

- Taste

innerhalb von 6 Sekunden drücken

Das Kochfeld sperren/entsperren

Ermöglicht das Sperren der Kochfeldeinstellungen, um versehentliche Manipulationen zu unterbinden. Dabei

bleiben die bereits aktivieren Funktionen bestehen. Zum Deaktivieren, die Aktionen wiederholen.

Kochplatten-Positionsanzeige

Die Kochplatten können gekoppelt werden und so eine Kochplattengruppe mit derselben Leistungsstufe bilden.

Hauptkochplatten vorn und Nebenkochplatten hinten. Zum Aktivieren der Gruppierungsfunktion: Gleichzeitig die

2 Balken berühren und das Symbol

leuchtet auf.

Mit der Auswahlleiste der Hauptkochplatte kann die Leistungsstufe gewählt werden.

Um die Gruppierungsfunktion zu deaktivieren, wiederholen Sie dasselbe Verfahren

Kochplattenauswahl

Leistung steigern/senken

Die gesteigerte Leistung bleibt 10 Minuten lang aktiv. Anschließend kehrt die Temperatur zum vorher

eingestellten Wert zurück.

Um den Power Booster zu aktivieren, berühren Sie die Auswahlleiste und streichen an ihr entlang.

– Die Stufe des Power Boosters wird auf dem Display der ausgewählten Kochplatte durch das Symbol

angezeigt.

Aktivierung Temperaturmanager. Die Anzeige zeigt .

Kochen/Warmhalten bei 42 °C

Kochen/Warmhalten bei 74 °C

Kochen/Warmhalten bei 92 °C

Die Gruppierungszone zwischen zwei Kochplatten ist aktiviert

Der Power Booster ist aktiviert

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 35 –

IHR GERÄT

Funktionsweise eines

Induktionskochfelds

Induktionskochfelder funktionieren deutlich anders

als herkömmliche Kochfelder oder Kochplatten.

Die Induktionsspule unter der Glaskeramik erzeugt

ein schnell wechselndes Magnetfeld, das direkt

den magnetisierbaren Boden des Kochgeschirrs

erhitzt. Die Glaskeramik erwärmt sich nur durch das

heiße Kochgeschirr. Wird das Kochgeschirr von der

Kochzone entfernt, wird die Stromversorgung sofort

unterbrochen.

Topferkennung

Jede Kochzone verfügt über eine Topferkennung.

Dadurch wird Kochgeschirr mit einem

magnetisierbaren Boden, das sich für die Verwendung

mit Induktionskochfeldern eignet, erkannt.

Wird das Kochgeschirr während des Betriebs entfernt

oder ungeeignetes Kochgeschirr verwendet, blinkt in

der Anzeige neben der Bedienskala das Symbol .

Wenn innerhalb von 10 Sekunden (Dauer der

Topferkennung) kein Kochgeschirr auf die Kochzone

gestellt wird:

– Schaltet sich die Kochzone nach 10 Sekunden

automatisch aus

– Wird in der Anzeige jeder Kochzone angezeigt

Kochgeschirr

Geeignetes Kochgeschirr

Nur Kochgeschirr mit einem vollständig

magnetisierbaren Boden eignet sich für das Kochen auf

dem Induktionskochfeld.

Ein Magnet bleibt an jeder Stelle des

Kochgeschirrbodens haften.

Für das Kochen auf dem Induktionsherd

geeignetes Kochgeschirr

Für die Kochfeldoberﬂäche des Induktionsherds eignet

sich Kochgeschirr aus Metall, das über magnetische

Eigenschaften und einen ausreichend großen Boden

verfügt.

Geeignetes Kochgeschirr:

9 Kochgeschirr aus emailliertem Stahl mit dickem

Boden

9 Gusseisernes Kochgeschirr mit emailliertem

Boden

9 Kochgeschirr aus mehrlagigem Edelstahl,

ferritischem Edelstahl sowie Aluminium mit

speziellem Boden

Ungeeignetes Kochgeschirr:

9 Kochgeschirr aus Kupfer, Edelstahl, Aluminium,

feuerfestem Glas, Holz, Keramik und Terrakotta.

X

Um herauszuﬁnden, ob ein Topf geeignet ist,

halten Sie einen Magneten an den Boden:

Wenn er angezogen wird, eignet sich der Topf

zum Kochen auf dem Induktionsherd. Wenn Sie

keinen Magneten zur Hand haben, können Sie

alternativ eine kleine Menge Wasser in den Topf

geben, diesen auf eine Kochzone stellen und die

Kochzone anschalten. Wird daraufhin das Symbol

angezeigt, ist der Topf nicht geeignet.

Hinweis: Verwenden Sie ausschließlich Kochgeschirr

mit absolut ﬂachem Boden, das sich zudem für das

Kochen auf dem Induktionsherd eignet. Durch den

Einsatz von Kochgeschirr mit ungleichmäßigem Boden

könnte die Leistung des Heizsystems beeinträchtigt

und das Kochgeschirr auf der Kochzone nicht erkannt

werden.

Geräusche während des Kochens

Beim Kochen kann das Kochgeschirr Geräusche

erzeugen. Das deutet nicht auf eine Fehlfunktion hin und

beeinträchtigt auch keineswegs die Funktionsweise des

Geräts.

Die Geräuschentwicklung hängt von dem

verwendeten Kochgeschirr ab. Sollten die Geräusche

erheblich stören, kann ein Wechsel des Kochgeschirrs

helfen.

Empfehlung zum Energiesparen

X

Der Durchmesser des Topfbodens muss dem

Durchmesser der Kochzone entsprechen.

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

X

Prüfen Sie beim Kauf eines Topfes, ob sich der

angegebene Durchmesser auf den Boden oder

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 36 –

den oberen Rand des Topfes bezieht, da der obere

Rand meist etwas größer ist als der Boden.

X

Bei der Zubereitung von Speisen mit langen

Garzeiten können Sie Zeit und Energie sparen,

indem Sie einen Schnellkochtopf verwenden;

dadurch erhalten Sie zudem die Vitamine in den

Speisen.

X

Achten Sie jedoch darauf, dass ausreichend

Flüssigkeit im Schnellkochtopf vorhanden ist, da

sowohl der Schnellkochtopf als auch die Kochzone

beschädigt werden können, wenn Flüssigkeit fehlt

und der Topf überhitzt.

X

Decken Sie die Töpfe nach Möglichkeit stets mit

einem passenden Deckel ab.

X

Wählen Sie den Topf in der Größe, die für die zu

kochende Menge angemessen ist.

Mit einem großen, halb leeren Topf wird Energie

verschwendet.

Kochzone Topf-/Pfannenboden Hinweis

Min. Ø

(empfohlen)

Max. Ø

(empfohlen)

184mm × 220mm (einzeln) 145 mm 180 mm

380mm × 220mm (doppelt) 110mm 245 mm mit Bridge-Funktion

Normale Betriebsgeräusche des Kochfelds

Die Induktionstechnik beruht auf der Erzeugung

elektromagnetischer Felder. Diese können Hitze direkt

am Boden des Kochgeschirrs erzeugen. Abhängig

von der Herstellung verursacht das Kochgeschirr

möglicherweise verschiedene Geräusche oder

Vibrationen.

Diese Geräusche werden wie folgt beschrieben:

Leises Summen (wie bei einem Stromwandler)

Dieses Geräusch entsteht beim Kochen auf hoher

Heizstufe. Es hängt von der Energiemenge ab, die

vom Kochfeld auf das Kochgeschirr übertragen wird.

Das Geräusch verstummt oder nimmt ab, wenn die

Heizstufe verringert wird.

Leises Pfeifen

Dieses Geräusch entsteht, wenn das Kochgefäß leer

ist. Sobald Wasser oder Speisen in das Gefäß gegeben

werden, ist es nicht mehr zu hören.

Knacken

Dieses Geräusch tritt bei Kochgeschirr aus mehreren

Materialschichten auf. Es entsteht durch die Vibrationen

der Oberﬂächen an den Stellen, an denen diese

Schichten aufeinandertreﬀen. Das Geräusch tritt

am Kochgeschirr auf und ist je nach Menge und

Zubereitungsart

der Speisen verschieden.

Lautes Pfeifen

Dieses Geräusch tritt bei Kochgeschirr aus mehreren

Materialschichten auf, wenn das Kochgeschirr zudem

bei maximaler Leistung und auf zwei Kochzonen

verwendet wird. Das Geräusch verstummt oder nimmt

ab,

wenn die Heizstufe verringert wird.

Gebläsegeräusche

Zur Gewährleistung des ordnungsgemäßen Betriebs

des elektronischen Systems muss die Temperatur des

Kochfelds reguliert werden. Dazu ist das Kochfeld mit

einem Kühlgebläse ausgestattet, das eingeschaltet

wird, um die Temperatur des elektronischen Systems

zu senken und zu regulieren. Mitunter läuft das

Gebläse auch nach Abschalten des Geräts weiter, wenn

die gemessene Temperatur des Kochfelds zu diesem

Zeitpunkt immer noch zu hoch ist.

Rhythmische Geräusche ähnlich dem Ticken einer

Uhr

Dieses Geräusch tritt ausschließlich dann auf,

wenn mindestens drei Kochzonen in Betrieb sind,

und verstummt oder nimmt ab, sobald einige davon

ausgeschaltet werden.

Die beschriebenen Geräusche sind für die erläuterte

Induktionstechnik normal und nicht als Mängel

anzusehen.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 37 –

BEDIENUNG

Gerät einschalten

X

Halten Sie die Taste für eine Sekunde

gedrückt, um das Gerät einzuschalten.



„0“ blinkt in allen Anzeigen für die

Leistungsstufen.



Wenn keine weiteren Eingaben

erfolgen, schaltet sich das Gerät aus

Sicherheitsgründen nach

10 Sekunden ab.

Kochzone wählen

X

Drücken Sie die „0“ neben der Bedienskala

(Slider) der Kochzone und wischen Sie darauf

entlang,

um die Leistungsstufe einzustellen.

Leistungsstufen

Leistungsstufe Garmethode Verwendung für

Schmelzen, schonendes Erwärmen Butter, Schokolade, Gelatine, Soßen

Quellen lassen Reis

Fortkochen, Reduzieren, Dünsten Gemüse, Kartoﬀeln, Soßen, Obst, Fisch

Fortkochen, Schmoren Pasta, Suppe, Schmorbraten

Schonendes Braten

Rösti (Kartoﬀelpuﬀer), Omeletts, panierte

Speisen, Würstchen

Braten, Frittieren Fleisch, Pommes frites

Scharfes Anbraten Steak

Schnelles Erhitzen Kochendes Wasser

Temperaturstufe

Temp.-

stufe

Garmethode Verwendung für

Schmelzen

Butter, Schokolade oder

Honig bei ca. 42°C

schmelzen

Warmhalten

Soßen, Speisen

servierfertig warm

halten bei ca. 74°C

Schongaren

Fertig zubereitete

Speisen warm halten bei

ca. 92°C

Kochzone ausschalten

X

Berühren Sie die „0“ auf der Bedienskala.



Wenn keine weitere Eingabe erfolgt und die

anderen Kochzonen ausgeschaltet sind,

schaltet sich das Gerät nach 10 Sekunden

ab.

Kochfeld ausschalten

X

Berühren Sie die Taste für einige Sekunden,

um das Kochfeld auszuschalten.



Wenn keine weitere Eingabe an der Anzeige

erfolgt und alle Kochzonen ausgeschaltet

sind, schaltet sich das Gerät nach 10

Sekunden ab.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 38 –

Restwärmeanzeige

Nach dem Ausschalten einer Kochplatte leuchtet ein

“H” auf der Tafel und zeigt an, dass sie noch immer

heiß ist und ein Verbrennungsrisiko besteht.

Funktionen Auftauen, Warmhalten und

Schongaren

Mit der Funktion Auftauen können Sie Speisen

auftauen oder Butter, Schokolade oder Honig

schonend schmelzen. Mit der Funktion Warmhalten

werden vorgekochte Speisen bei ca. 74°C warm

gehalten.

Mit der Funktion Schongaren werden vorgekochte

Speisen bei ca. 92°C warm gehalten. Mit dieser

Funktion können Sie bei niedrigen Temperaturen

kochen,

um den Nährstoﬀgehalt der Speisen zu erhalten.

X

Drücken Sie „0“ neben der Bedienskala der

Kochzone, die Sie auswählen möchten.

X

Drücken Sie die Taste einmal.

X

Um die Einstellung für „Schmelzen“ (Auftauen)

auszuwählen, drücken Sie die Taste

erneut.



erscheint.

X

Um die Einstellung für „Warmhalten“ auszuwählen,

drücken Sie die Taste

erneut.



erscheint.

X

Um die Einstellung für „Schongaren“ auszuwählen,

drücken Sie die Taste

erneut.



erscheint.

PowerPlus-Funktion

Alle Kochzonen verfügen über einen PowerPlus-

Booster.

Wenn PowerPlus eingestellt ist, arbeitet die gewählte

Kochzone für 10 Minuten mit extra hoher Leistung.

PowerPlus kann zum Beispiel verwendet werden, um

eine große Menge Wasser schnell zu erhitzen.

X

Wischen Sie auf der Bedienskala nach oben, bis in

der Anzeige ein „P“ erscheint.

X

Um PowerPlus zu beenden, wischen Sie auf der

Bedienskala nach unten bis zur gewünschten

Leistungsstufe.

Timer

Wenn ein Timer eingestellt ist, schaltet sich die

Kochzone nach einer festgelegten Zeit zwischen

1 min und 1 h 59 min ab.

Timer einstellen

9 Kochfeld eingeschaltet

9 Kochzone eingestellt

X

Drücken Sie .



„_00“ blinkt in der Mitte der Anzeige.

X

Berühren Sie die Taste , um die Dauer des

Timers zu erhöhen, berühren Sie die Taste , um

die Zeit zu verringern.

Wenn Sie zum ersten Mal die Taste drücken,

leuchtet die „1“ in der Anzeige.

Timer ändern

9 Timer eingestellt

X

Wählen Sie die aktive Kochzone des Timers,

den Sie ändern möchten.

X

Drücken Sie .

X

Ändern Sie die Dauer des Timers über die Tasten

und .

Bridge-Funktion

Mit der Bridge-Funktion können zwei einzelne Kochzonen

eingeschaltet und aufeinander abgestimmt werden.

X

Drücken Sie die Bedienskalen der beiden

Kochzonen.



In der Anzeige der beiden Zonen wird auf

der einen Seite und

auf der anderen Seite

angezeigt.

Wenn bereits eine der beiden Kochzonen beim

Einschalten der Bridge-Funktion benutzt wird, werden die

Leistungsstufe und die Betriebszeit dieser Kochzone für

beide Zonen verwendet. Wenn bereits beide Kochzonen

benutzt werden, werden die Betriebszeiten in den

Anzeigen der Leistungsstufen gelöscht.

Wenn die Gruppierungsfunktion nicht eingestellt werden

kann, dann wählen Sie „Boost Speed“.

Kindersicherung

9 Gerät eingeschaltet

X

Tippen Sie gleichzeitig einige Sekunden auf

und , bis ein akustisches Signal ertönt.

Die Anzeige ist gesperrt. Wenn sich die Anzeige in

diesem Status ausschaltet, ist die Sicherung immer

noch aktiv, wenn Sie das Kochfeld wieder einschalten.

X

Um die Kindersicherung zu deaktivieren, drücken

Sie gleichzeitig einige Sekunden auf und .

Schnellheizfunktion

Diese Funktion wird verwendet, um einen Topf auf

maximale Leistung zu erhitzen, bevor das Kochen auf

einer gewählten Stufe fortgesetzt wird. Das Zeitintervall,

in dem die Kochzone auf maximaler Leistung gehalten

wird, hängt von der zuletzt eingestellten Kochstufe ab.

Siehe Tabelle:

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 39 –

REINIGUNG/INSTANDHALTUNG

Der Aktivkohle-Geruchsﬁlter kann regeneriert

werden. Befolgen Sie die Anweisungen im Kit sowohl

für die Regenerationsmethode als auch für die

Austauschintervalle.

Fettﬁlter Z: Die Filter sind alle zwei Betriebsmonate oder,

bei besonders intensivem Einsatz, häuﬁger zu reinigen.

Sie können in einem Geschirrspüler gewaschen werden.

Reinigen Sie Topfträger nicht im Geschirrspüler.

Allgemeine Empfehlungen

Z

Vermeiden Sie unbedingt Scheuerschwämme,

Stahlwolle, Salzsäure oder andere Produkte, die

die Oberﬂäche beschädigen könnten.

Z

Lebensmittel, die versehentlich auf die Oberﬂäche

bzw. auf die Funktions- oder Dekorelemente des

Kochfelds fallen oder sich dort absetzen, dürfen

nicht verzehrt werden.

Gerät reinigen

Z

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Gebrauch,

damit Speisereste nicht festbrennen.

Z

Verwenden Sie einen weichen Lappen oder

Schwamm mit Wasser und geeignetem

Reinigungsmittel, um tägliche Verschmutzungen

zu entfernen. Beachten Sie bei den

Reinigungsmitteln die Hinweise des jeweiligen

Herstellers. Wir empfehlen die Verwendung

schonender Reinigungsmittel.

Z

Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen,

z.B. durch übergekochte Milch, mit einem

Glasschaber, solange das Kochfeld noch warm

ist. Bitte beachten Sie bei dem Glasschaber die

Hinweise des Herstellers.

Z

Entfernen Sie übergekochte zuckerhaltige

Speisen, wie etwa Marmelade, mit einem

Glasschaber, solange das Kochfeld noch warm

ist. Ansonsten könnte die Glaskeramikoberﬂäche

beschädigt werden.

Z

Entfernen Sie geschmolzenen Kunststoﬀ mit

einem Glasschaber, solange das Kochfeld

noch warm ist. Ansonsten könnte die

Glaskeramikoberﬂäche beschädigt werden.

Z

Entfernen Sie Kalkﬂecken mit etwas Kalklöser,

z.B. Essig oder Zitronensaft, wenn das Kochfeld

abgekühlt ist. Reinigen Sie anschließend mit

einem feuchten Tuch nach.

Leistungsstufe . Timer

1 48 Sekunden

2 144 Sekunden

3 230 Sekunden

4 312 Sekunden

5 408 Sekunden

6 120 Sekunden

7 168 Sekunden

8 216 Sekunden

9 nicht verfügbar

P nicht verfügbar

Zur Aktivierung mit einem Topf auf dem Kochfeld und

gewählter Kochzone halten Sie den gewählten Wert (von

1 bis 8) auf der Leistungsskala 3 Sekunden lang gedrückt.

Das Display der entsprechenden Kochzone zeigt „A“ an.

Sie können die Kochstufe erhöhen, aber durch Verringern

wird die Funktion deaktiviert.

Sie können sie auch deaktivieren, indem Sie die Taste für

die betreﬀenden Kochzone 3 Sekunden lang gedrückt

halten.

Modell FMY 839 HI 2.0

Max Gesamtleistung 7,545 kW

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 40 –

STÖRUNGSBEHEBUNG

Fehlercodes

Fehlercode Beschreibung Mögliche Fehlerursache Behebung

ER03 und

Dauer-ton

Durchgängige

Sensoraktivierung; TC

schaltet sich nach 10 s ab

Wasser oder Kochgeschirr

auf dem Glas über den Touch

Control-Sensoren

Steuerungsoberﬂäche

reinigen, Gegenstände

von den Sensoren

entfernen

ER 20

Fehler im Flash-Speicher –

TC-Fehler

TC defekt TC auswechseln

ER 22

Tocuh Control defekt,

Bedienoberﬂäche schaltet

sich nach 3,5–7,5 s aus.

Kurzschluss oder oﬀener

Stromkreis im Bereich der

Touch Control

TC auswechseln

ER 31

Falsche Konﬁgurationsdaten

oder Abweichung zwischen

Generator und TC

Induktionsgenerator neu

konﬁgurieren

Neue Konﬁguration

(Menü „Service“)

ER 36

NTC-Wert der TC defekt; die

Bedienoberﬂäche schaltet

sich ab

Kurzschluss oder oﬀener

Stromkreis NTC

TC auswechseln

ER 47

Kommunikationsfehler

zwischen TC und Induktion

Keine oder fehlerhafte

LIN-Kommunikation! (Slave

antwortet nicht auf Anforderung

des Masters)

Verbindungskabel

nicht ordnungsgemäß

angeschlossen oder

defekt.

U 400

Dauerton

Stromversorgung am

Eingang zu hoch

Falscher Anschluss des

Kochfelds

Anschluss der

Stromversorgung

korrigieren

E/2

Zu hohe Temperatur des

Induktionselements

Kochfeld überlastet oder leer

gekochtes Kochgeschirr

System abkühlen lassen

E/A

Fehler auf der

Spannungsplatine

Komponentenausfall

Spannungsplatine

auswechseln

E/6

Fehler auf der

Spannungsplatine

Fehler keine Stromversorgung

an der Versorgungsplatine

1. Verdrahtung

kontrollieren

2. Filterplatine

kontrollieren

3. Spannungsplatine

auswechseln

E/8

Falsche Gebläsedrehzahl

Fehler im linken oder rechten

Gebläse

Luftaustritt blockiert,

z. B. durch Papier

Defektes Gebläse

auswechseln

E/9

Defekter Temperatursensor

am Induktor

Induktor auswechseln,

Spannungsplatine

auswechseln

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 41 –

WARTUNG UND REPARATUR

Z

Lassen Sie Wartungsarbeiten an elektrischen

Teilen nur vom Hersteller oder vom Kundendienst

durchführen.

Z

Lassen Sie schadhafte Kabel nur vom Hersteller

oder vom Kundendienst austauschen.

X

Wenn Sie den Kundendienst benachrichtigen,

halten Sie bitte folgende Informationen bereit:

– Art der Störung

– Gerätemodell (Art./Cod.)

– Seriennummer (S.N.)

Diese Angaben können Sie dem Typenschild

entnehmen. Das Typenschild beﬁndet sich auf der

Unterseite.

ENTSORGUNG

Z

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner

Verpackung zeigt an, dass dieses Produkt

nicht als Haushaltsmüll entsorgt werden darf.

Übergeben Sie dieses Produkt zugelassenen

Fachbetrieben für das Recycling von Elektro-

und Elektronikgeräten. Durch Ihren Beitrag

zur korrekten Entsorgung dieses Produkts

schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit

Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit

werden durch falsche Entsorgung gefährdet. Für

weitere Informationen über das Recycling dieses

Produkts wenden Sie sich bitte an Ihre örtliche

Stadtverwaltung, Ihren Hausmüllentsorger oder

das Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft

haben.

Z

Das Gerät entspricht der Richtlinie 2012/19/

EU über die Reduzierung der in Elektro- und

Elektronikgeräten verwendeten gefährlichen

Stoﬀe und die Abfallentsorgung.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 42 –

TECHNISCHE DATEN

Produktkennzeichnung

Typ: 4300

Modell: FMY 839 HI 2.0

X

Die technischen Daten ﬁnden Sie auf dem Typenschild auf der Unterseite Ihres Produkts.

X

Der Hersteller bietet laufend Produktverbesserungen. Daher bleiben Änderungen an den Texten und

Abbildungen in dieser Bedienungsanleitung vorbehalten.

Weitere Informationen zu technischen Daten ﬁnden Sie auf:

– www.franke.com

FMY 839 HI 2.0

1,2 Flexible Kochzone 1 + 2 Bridge-Funktion

3,4 Flexible Kochzone 3 + 4 Bridge-Funktion

Parameter Wert Maße (mm)

Einbaumaße - 830 × 520 (B x T)

Stromversorgung (Spannung/

Frequenz)

220-240 V, 50 Hz; 220 V, 60 Hz

3N~ / 2N~ 380-415 V, 50 Hz;

3N~ / 2N~ 380 V, 60 Hz

Werte der Leistungs- und Heizelemente

Kochzone 1,2,3,4 2100 W

Power Boost: 3700 W

230 x 210

Flexible Kochzone

1 + 2, 3 + 4

3700 W 460 x 210

Parameter Symbol Wert Maßeinheit

Gerätegewicht M 26 / 19 kg

Anzahl der Kochzonen 4

Wärmequelle Induktion

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 43 –

SOMMAIRE

Informations sur le manuel 44

Consignes de sécurité 44

Connexion électrique 51

Vue d’ensemble 52

Votre appareil 56

Fonctionnement 58

Nettoyage et entretien 60

Dépannage 61

Maintenance et réparation 62

Mise au rebut 62

Caractéristiques techniques 63

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 44 –

INFORMATIONS SUR LE MANUEL

Ces instructions pour l’utilisation sont valables

pour diﬀérents modèles de l’appareil. Il est donc

est possible que certaines caractéristiques et

fonctions ici décrites ne soient pas disponibles

sur le modèle spéciﬁque acheté.

X

Lire attentivement les instructions pour

l’utilisation avant d’utiliser l’appareil.

X

Conserver les instructions pour l’utilisation.

X

Utiliser l’appareil décrit dans ces instructions

exclusivement conformément à l’usage prévu.

Symbole Signiﬁcation

Avertissement de danger

Avertissement de danger de

blessures

Z

Actions en sécurité et

avertissements pour éviter des

blessures ou des dommages.

X

Action. Indique une action devant

être eﬀectuée.



Résultat. Résultat d’une ou de

plusieurs actions.

Critère devant être satisfait avant

d’eﬀectuer l’action suivante.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Pour votre sécurité et pour

garantir le fonctionnement

correct de l’appareil, lire

attentivement ce manuel avant

d’installer et d’utiliser

l’appareil. Toujours conserver

ces instructions avec l’appareil,

même en cas de transfert ou

de vente. Les utilisateurs

doivent connaître parfaitement

le fonctionnement et les

caractéristiques de sécurité de

l’appareil.

Les systèmes d’induction de

ces tables de cuisson répondent

aux exigences des normes CEM

et de la directive EMF et ne

devraient pas interférer avec

d’autres appareils électroniques.

Les porteurs de pacemakers ou

d’autres implants électroniques

doivent évaluer avec leur

médecin ou avec le fabricant de

ces implants si leur résistance

aux interférences est suﬃsante.

Les connexions électriques

doivent être eﬀectuées par un

technicien spécialisé. Avant

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 45 –

de procéder à la connexion

électrique, lire la section

CONNEXION ÉLECTRIQUE.

Pour les appareils munis d’un

cordon d’alimentation, la

disposition des bornes ou le

tronçon de conducteurs entre

l’ancrage du cordon et les

bornes doivent être tels que les

conducteurs porteurs de courant

se tendent avant le conducteur

de mise à la terre au cas où le

cordon sortirait de l’ancrage.

Z

Le fabricant décline toute

responsabilité relative à des

dommages résultant d’une

installation incorrecte ou

inappropriée.

Z

Vériﬁer que la tension

du secteur correspond

à celle indiquée sur la

plaque signalétique ﬁxée à

l’intérieur de l'appareil.

Z

Les connexions électriques

ﬁxes doivent intégrer les

moyens de disjonction

prévus par les codes en

vigueur.

Z

Pour les appareils de classe

I, vériﬁer que l’alimentation

électrique domestique

assure une mise à la terre

adéquate.

Z

Connecter l’aspirateur à la

cheminée d’évacuation avec

un tuyau adéquat. Faire

référence aux accessoires

en vente dans le commerce

et indiqués dans le manuel

d’installation (pour les

tuyaux circulaires: diamètre

minimum 120 mm). Le tuyau

d’évacuation doit être le plus

court possible

Z

Brancher l’appareil au

secteur avec un interrupteur

omnipolaire.

Z

Respecter impérativement

toutes les normes

concernant l’évacuation de

l’air.

Z

Ne pas relier l’appareil

d’aspiration sur les conduits

d’évacuation qui acheminent

les fumées de combustion

(chaudières, cheminées,

etc.)

Z

Si l’aspirateur est utilisé

en même temps que des

appareils non électriques

(par ex. appareils avec

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 46 –

des brûleurs à gaz), veiller

à ce que la pièce soit

adéquatement aérée,

aﬁn d’empêcher le retour

des gaz d’évacuation.

Lorsque l’appareil de

cuisson est utilisé avec

des appareils alimentés de

sources d’énergie autres

qu’électriques, la pression

négative dans la pièce ne

doit pas dépasser 0,04mbar

aﬁn d’éviter que les fumées

soient réaspirées dans

la pièce par l’appareil de

cuisson.

Z

Ne pas évacuer l’air à travers

un conduit utilisé pour

l’évacuation des fumées des

appareils alimentés au gaz

ou autres combustibles

Z

Si le cordon d’alimentation

est endommagé, le faire

remplacer par le fabricant,

par un technicien du service

après-vente agréé ou par un

technicien spécialisé, aﬁn

d’éviter toute situation de

danger.

Z

Brancher la ﬁche de

l’appareil à une prise

conforme aux normes en

vigueur, située dans une

position accessible.

Z

En ce qui concerne les

dimensions techniques et

de sécurité à adopter pour

l’évacuation des fumées, se

conformer scrupuleusement

aux normes prévues par les

autorités locales.

ATTENTION: avant

d’installer l’appareil, retirer les

ﬁlms de protection.

Z

Utiliser uniquement les vis

et les petites pièces fournies

avec l’appareil.

AVERTISSEMENT:

toute installation de vis ou

d’éléments de ﬁxation non

conforme à ces instructions

peut entraîner des risques des

dangers électriques.

Z

Ne pas regarder

directement la lumière

avec des instruments

optiques (jumelles, lentilles

grossissantes…).

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 47 –

Z

Ne pas laisser les enfants

eﬀectuer le nettoyage

et l’entretien sans la

surveillance d’un adulte.

Z

Surveiller les enfants.

S’assurer qu’ils ne jouent

pas avec cet appareil.

Z

Cet appareil ne doit pas être

utilisé par des personnes

(enfants compris) dont

les capacités physiques,

sensorielles ou mentales

sont diminuées ou ayant

une expérience et des

connaissances insuﬃsantes,

à moins qu’elles ne soient

surveillées et aient été

instruites sur la manière

d’utiliser l’appareil en

sécurité par une personne

responsable de leur sécurité.

Z

Cet appareil ne peut être

utilisé par des enfants

de plus de 8 ans et par

des personnes dont les

capacités physiques,

sensorielles ou mentales

sont diminuées ou ayant

une expérience et des

connaissances insuﬃsantes,

qu’à condition qu’ils soient

surveillés, qu’ils aient été

adéquatement instruits sur

la manière d’utiliser l’appareil

en sécurité et qu’ils en

comprennent les risques.

Interdire aux enfants de

jouer avec cet appareil.

AVERTISSEMENT:

L'appareil et ses parties

accessibles peuvent atteindre

de très hautes températures

durant l’utilisation.

Prendre garde de ne pas toucher

les résistances.

Les enfants de moins de 8 ans

doivent être tenus à l’écart de

l’appareil, à moins qu’ils ne soient

surveillés en permanence.

Z

Nettoyer et/ou remplacer les

ﬁltres après le délai indiqué

(danger d’incendie). Voir

le paragraphe Entretien et

nettoyage.

Z

Assurer une aération

appropriée de la pièce

lorsque l’appareil fonctionne

en même temps que des

appareils alimentés au gaz

ou autres combustibles (sauf

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 48 –

s’il s’agit d’appareils qui font

recirculer l’air dans la pièce).

Z

ATTENTION: Si la surface

présente des ﬁssures,

éteindre l’appareil pour éviter

tout risque de décharge

électrique.

Z

Ne pas brancher l’appareil

si la surface est ﬁssurée

ou si des dommages sont

visibles dans l’épaisseur du

matériau.

Z

Ne pas toucher l’appareil

avec des parties du corps

mouillées.

Z

Ne jamais utiliser des

appareils de nettoyage à

vapeur pour nettoyer le

produit.

Z

Ne pas poser d’objets

métalliques tels que

couteaux, fourchettes,

cuillères, et couvercles sur

la surface de la table de

cuisson, car ils pourraient

atteindre des températures

très élevées.

Z

Après l’utilisation, éteindre

l’élément de la table de

cuisson en intervenant sur la

commande correspondante.

Ne pas faire conﬁance au

détecteur de casseroles.

Z

ATTENTION: Toute cuisson

non surveillée sur une table

de cuisson présentant de

la graisse ou de l’huile

peut s’avérer dangereuse

et générer un incendie. Ne

JAMAIS essayer d’éteindre

les ﬂammes avec de l’eau

Par contre, débrancher

l’appareil et étouﬀer les

ﬂammes, par exemple en les

couvrant avec un couvercle

ou une couverture anti feu.

Z

ATTENTION: Surveiller

le processus de cuisson.

Un processus de cuisson

de courte durée doit être

constamment surveillé.

Z

Cet appareil n’est pas

destiné à être mis en

marche via un temporisateur

externe ou un système de

télécommande séparé.

Z

ATTENTION: Danger

d’incendie: Ne pas poser

d’objets sur les surfaces de

cuisson.

Z

Installer l’appareil de

manière à ce qu’il puisse

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 49 –

être débranché du secteur

avec un écart entre les

contacts (3 mm) assurant

un débranchement complet

en cas de surtension de

catégorie III.

Z

Ne pas exposer l’appareil

aux agents atmosphériques

(pluie, soleil).

Z

La ventilation de l’appareil

doit être conforme aux

instructions du fabricant.

Critères pour les meubles

Z

La table de cuisson est

destinée à être encastrée

dans le plan de travail de

la cuisine, au-dessus d'un

module de cuisine ayant une

largeur de 600 mm ou plus.

Z

Si l’appareil est monté sur

des matériaux inﬂammables,

respecter scrupuleusement

les lignes guides et les

normes relatives aux

installations à basse tension

et à la protection anti-

incendie.

Z

Pour les unités à encastrer,

les composants (matières

plastiques et bois plaqué)

doivent être montés avec

des colles résistant à la

chaleur (min. 100°C). Toute

utilisation de matériaux et

de colles non appropriés

risque de provoquer

des déformations et des

détachements.

Z

Le module de cuisine doit

disposer d’un espace

suﬃsant pour permettre

les connexions électriques

de l'appareil. Les meubles

hauts suspendus au-dessus

de l’appareil doivent être

installés à une distance

laissant suﬃsamment

de place pour travailler

confortablement.

Z

L’utilisation de bords

décoratifs en bois dur autour

du plan de travail et derrière

l’appareil est autorisée,

dès lors que la distance

minimum indiquée dans les

croquis d'installation est

respectée.

Z

La distance minimum entre

l’appareil monté et la paroi

arrière est indiquée dans

le schéma d’installation de

l’appareil à encastrer (150

mm pour la paroi latérale, 40

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 50 –

mm pour la paroi arrière et

500 mm pour les éventuels

placards au-dessus. Une

distance minimum de 1000

mm est recommandée pour

des raisons ergonomiques).

Z

Aﬁn d’éviter toute inﬁltration

de liquides entre le bord de

la table de cuisson et le plan

de travail, appliquer le joint

adhésif fourni tout le long du

bord externe de la table de

cuisson avant installation.

Utilisation correcte

Z

L’appareil d’aspiration a été

conçu exclusivement pour

l’élimination des odeurs de

cuisine lors d’une utilisation

domestique.

Z

N’utiliser en aucun cas

l’appareil à des ﬁns autres

que celles pour lesquelles il

a été conçu.

Z

Contrôler en continu

les friteuses durant

leur utilisation: l’huile

surchauﬀée risque de

s’incendier.

Z

Ne pas utiliser l'appareil avec

un temporisateur externe ou

une télécommande séparée.

Z

Ne pas installer l'appareil

derrière une porte

décorative aﬁn d'éviter

toute surchauﬀe.

Z

Ne pas monter debout sur

l’appareil, sous risque de

l’endommager.

Z

Pour éviter d'endommager

les joints en silicone, ne

pas poser de récipients

de cuisson chauds sur le

châssis.

Z

Ne pas couper ou préparer

des aliments sur la surface

et ne pas y faire tomber

d’objets durs.

Ne pas faire glisser des

casseroles ou des plats sur

la surface en vitrocéramique.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 51 –

CONNEXION ÉLECTRIQUE

Z

Les connexions électriques doivent être

eﬀectuées par un technicien spécialisé.

Z

Cet appareil présente une connexion de

type “Y”, c’est pourquoi la présence du

ﬁl du “neutre” est nécessaire. Le cordon

d’alimentation doit être au moins de type

H05VV-F. Branchement MONOPHASÉ,

BIPHASÉ et TRIPHASÉ: section min.

des conducteurs: 2,5 mm². Diamètre

externe du cordon d’alimentation: min.

7 mm - max. 15 mm.

Z

Les bornes de connexion sont

accessibles en retirant le couvercle de la

boîte de jonction.

Z

S’assurer que les caractéristiques de

l’installation électrique domestique

(tension, puissance maximale et courant)

correspondent à celles de l’appareil.

Z

Brancher l’appareil de la manière

indiquée dans le schéma (conformément

aux normes de référence pour ce qui

concerne la tension du secteur en

vigueur au niveau national).

Z

Il est conseillé d’utiliser le cordon

d’alimentation H05V2V2-F de 5 x 2,5

mm². En cas d’utilisation d’un cordon

d’alimentation H05V2V2-F de 5 x 2,5

mm², se conformer aux instructions ci-

dessous: pour le branchement triphasé,

séparer les 2 ﬁls sertis ensemble et

retirer les gaines bleues des ﬁls gris.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 52 –

VUE D'ENSEMBLE

FMY 839 HI 2.0 – Plaque de cuisson à 4 zones avec hotte intégrée

1 Zone de cuisson

2 Panneau de commande

Boutons et éléments d'affichage

1 2 3

1110

19 20

1 Commandes du panneau de cuisson

2 MARCHE/ARRÊT du panneau de commande de

la plaque de cuisson/hotte

3 Panneau de commande du ventilateur

d'extraction

4 MARCHE/ARRÊT de la plaque de cuisson/hotte

5 Activation de la minuterie

6 Aﬃchage de la minuterie

7 Augmenter/diminuer la minuterie

8 Stop&Go / Rappel

9 Mode automatique

10 Filtre à charbon (anti-odeur)

11 Notiﬁcation de nettoyage du ﬁltre à graisse

12 Vitesse INTENSIVE 1

13 Vitesse INTENSIVE 2

14 Sélection du ventilateur de l'extracteur

15 Cuisson / Maintien à 92°C

16 Cuisson / Maintien à 74°C

17 Cuisson / Maintien à 42°C

18 Gestionnaire de température

19 Sélection de zone de cuisson / niveau de

puissance

20 Position de zone de cuisson

21 Regroupement des zones de cuisson

22 Verrouillage/déverrouillage de la plaque de

cuisson

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 53 –

Éléments d’affichage et boutons pour MARCHE / ARRÊT du panneau de commande

de la plaque de cuisson

MARCHE/ARRÊT de la plaque de cuisson/hotte

Appuyez sur MARCHE. Appuyez à nouveau pour ARRÊTER.

Par défaut, lorsque vous allumez la plaque de cuisson/extracteur, la hotte est en mode

automatique et le voyant

s’allume.

– Touchez (appuyez sur) la barre de sélection pour désactiver le mode automatique et

travailler avec le ventilateur de l’extracteur en mode manuel.

Le voyant

s’éteint.

Activation de la minuterie

– Appuyez et maintenez enfoncé pendant 5 secondes le bouton, la hotte passera en mode

temporisé avec une minuterie préréglée de 15min.

Le voyant de temporisation sur la hotte s’allume

– Appuyez et maintenez enfoncé à nouveau le bouton pendant 5 secondes pour désactiver

la minuterie.

Lorsque la minuterie a terminé le compte à rebours, un signal acoustique retentit

(pendant 2 minutes, ou il s’arrête lorsque vous appuyez sur les boutons Marche/Arrêt),

tandis que l’aﬃchage s’éteint.

Le compte à rebours n’est pas visible, le retour visuel est le voyant

Stop&Go / Rappel

Augmenter/Diminuer la minuterie pour la zone de cuisson

– Appuyez et maintenez pour réinitialiser le ﬁltre à graisse

– Appuyez et maintenez pour réinitialiser le ﬁltre anti-odeur à charbon actif

Verrou : touchez simultanément pendant quelques secondes

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 54 –

Éléments d’affichage et boutons pour le panneau de commande du ventilateur d’extraction

Sélection du ventilateur de l’extracteur

Augmentez/diminuez la vitesse (puissance) d’extraction

Activation/Désactivation du fonctionnement automatique (par défaut, le mode

automatique est actif).

Lorsque la barre de sélection de la hotte est touchée (appuyée), le mode automatique se

désactive et fonctionne avec le ventilateur en mode manuel.

Pour réactiver le mode automatique, appuyez sur le bouton

puis le voyant

s’allumera pour indiquer que la hotte fonctionne dans ce mode.

Par défaut, la hotte est en mode conduit.

Activer le ﬁltre à charbon actif

– Appuyez pendant 5 secondes sur le bouton

de la hotte lors de sa première

mise en service .

À partir de ce moment, l’icône allumée indiquera lorsqu’il est nécessaire d’eﬀectuer

l’entretien du ﬁltre (anti-odeur) à charbon actif

La notiﬁcation de nettoyage du ﬁltre à graisse avec le voyant

est toujours activée.

Réinitialisation de saturation du ﬁltre anti-odeur à charbon actif

Après l’entretien des ﬁltres:

– appuyez et maintenez 5 secondes le bouton

- Le voyant du ﬁltre à graisse

s’éteint et le compte à rebours de l’indicateur recommence.

– appuyez et maintenez 5 secondes le bouton

- Le voyant du ﬁltre anti-odeur s’éteint

et le compte à rebours de l’indicateur recommence.

Réglez la vitesse sur INTENSIF 1

Cette vitesse est temporisée pour fonctionner pendant 10 minutes.

Une fois ce temps écoulé, le système revient automatiquement à la vitesse précédente.

Réglez la vitesse sur INTENSIF 2

Cette vitesse est temporisée pour fonctionner pendant 5 minutes.

Une fois ce temps écoulé, le système revient automatiquement à la vitesse précédente.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 55 –

Éléments d’affichage et boutons pour les commandes du panneau de cuisson

MARCHE/ARRÊT de la plaque de cuisson/hotte

Appuyez sur MARCHE. Appuyez à nouveau pour ARRÊTER.

Sélectionnez la zone de cuisson pour régler la minuterie indépendante.

Il s’agit d’un compte à rebours qui peut être réglé pour chaque zone de cuisson, même simultanément.

À la ﬁn de la période déﬁnie, les zones de cuisson s’arrêtent automatiquement et un signal sonore fournit

l’information.

Activation/Réglage de la minuterie de la plaque de cuisson:

– Appuyez plusieurs fois sur la touche

pour choisir la zone de cuisson à activer.

L’icône correspondante sur la zone de cuisson s’allume.

Une fois sélectionné la zone de cuisson désirée, réglez la durée de la minuterie:

– Appuyez sur

pour augmenter la minuterie d’arrêt automatique

– Appuyez sur

pour diminuer la minuterie d’arrêt automatique

Réglage de l’heure (plus/moins)

Stop&Go / Rappel

Cette fonction permet de suspendre/reprendre toute fonction active sur le plaque de cuisson,

et de ramener la puissance de cuisson à zéro. Appuyez pour activer, appuyez à nouveau et déplacez

complètement le curseur indiqué de gauche à droite pour désactiver.

Remarque: Si au bout de 10 minutes, la fonction Pause n’est pas désactivée, la plaque de cuisson s’éteint

automatiquement.

Cette fonction permet de récupérer tous les réglages de la plaque de cuisson en cas d’arrêt accidentel.

Activation:

- Remettez la plaque de cuisson en marche

- Appuyez sur

dans les 6 secondes

Verrouillage/déverrouillage de la plaque de cuisson

Permet de verrouiller les réglages de la plaque de cuisson pour empêcher toute altération accidentelle, en

laissant actives les fonctions qui ont déjà été réglées. Répétez l’opération pour désactiver.

Indicateur de position de zone de cuisson

Les zones de cuisson peuvent fonctionner en combinaison, pour créer une zone unique avec le même

niveau de puissance. Zones de cuisson avant principale et arrière secondaire. Pour activer la fonction de

regroupement: touchez simultanément la barre 2 et le symbole

s’allume.

Avec la barre de sélection de la zone principale, il est possible de sélectionner le niveau de puissance.

Pour désactiver la fonction de regroupement, répétez simplement la procédure d’activation.

Sélection de zone de cuisson

Augmenter/Diminuer le niveau de puissance

Fonction de puissance supplémentaire qui reste active pendant 10 minutes, après quoi la température

revient à la valeur précédemment réglée.

– Touchez et faites déﬁler le long de la barre de sélection et activez la surpuissance.

Le niveau de surpuissance est aﬃché sur l’écran de la zone sélectionnée avec le symbole

Activation du gestionnaire de température. L’écran aﬃche .

Cuisson / Maintien à 42°C

Cuisson / Maintien à 74°C

Cuisson / Maintien à 92°C

Regroupement de zone entre deux zones de cuisson activées

Surpuissance activée

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 56 –

VOTRE APPAREIL

Fonctionnement des plaques à

induction

Les plaques à induction fonctionnent diﬀéremment

des plaques de cuisson traditionnelles ou des plaques

pleines. La bobine d'induction placée sous la vitre

céramique crée un champ magnétique qui alterne

rapidement et qui chauﬀe directement le fond

magnétisable du récipient.

La vitre céramique est seulement chauﬀée par le

récipient chaud. Dès que le récipient est retiré de la

zone de cuisson, l'alimentation est immédiatement

interrompue.

Détection de récipient

Chaque zone de cuisson est équipée d'un détecteur

de récipient. Le détecteur de récipient reconnaît les

récipients de cuisine équipés d'un fond magnétisable,

adapté aux plaques à induction.

Si le récipient est retiré pendant le fonctionnement ou

qu'un récipient inadapté est utilisé, l'aﬃchage situé

près de l'indicateur à barres clignote avec

Si aucun récipient n’est placé sur la zone de cuisson

dans un délai de détection de 10secondes:

– La zone de cuisson s'éteint automatiquement après

10secondes.

– L'aﬃchage de chaque zone de cuisson indique

Récipients de cuisine

Récipients adaptés

Seuls les récipients équipés d’un fond magnétisable

sont adaptés à une utilisation sur les plaques à

induction.

L'aimant adhère en chaque point sur toute le fond

du récipient.

Récipients adaptés à la cuisson par induction

Les récipients utilisés sur la surface de cuisson par

induction doivent être en métal, avec des propriétés

magnétiques et un fond suﬃsamment large.

Récipients adaptés:

9 Récipients en acier émaillé avec des fonds épais.

9 Récipients en fonte avec un fond émaillé.

9 Récipients en acier inoxydable multicouche, acier

inoxydable ferritique et aluminium avec un fond

spécial.

Récipients inadaptés:

9 Récipients en cuivre, acier inoxydable, aluminium,

verre ignifuge, bois, céramique et terre cuite.

X

Pour vériﬁer si la poêle est adaptée, approcher un

aimant de son fond: si l’aimant est attiré, la poêle

est adaptée à la cuisson à induction. Si vous ne

disposez pas d’aimant, vous pouvez verser une

petite quantité d’eau dans la poêle et la positionner

sur une zone de cuisson avant de l'activer. Si le

symbole

apparaît sur l’aﬃchage, cela signiﬁe

que la poêle n’est pas adaptée.

Remarque: utilisez exclusivement des récipients

avec un fond parfaitement plat et adapté aux plaques

de cuisson à induction. Utiliser des récipients avec un

fond irrégulier peut menacer l’eﬃcacité du système de

chauﬀage et empêcher la détection du récipient sur la

zone de cuisson.

Bruits pendant la cuisson

Les récipients peuvent émettre des bruits pendant la

cuisson. Cela n'est pas signe de dysfonctionnement et

n'aﬀecte aucunement le fonctionnement de l'appareil.

Le bruit dépend du type de récipient utilisé. Si le bruit

est très dérangeant, il suﬃt de changer de récipient.

Conseil pour économiser l’énergie

X

Le diamètre du fond de la poêle doit correspondre

au diamètre de la zone de cuisson.

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

X

Lorsque vous achetez une poêle, vériﬁez si le

diamètre indiqué est celui du fond ou du haut de

la poêle, le haut étant presque toujours plus large

que le fond.

X

Lorsque vous préparez des plats avec des temps

de cuisson longs, vous pouvez économiser du

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 57 –

temps et de l’énergie en utilisant un autocuiseur,

ce qui permet également de conserver les

vitamines des aliments.

X

Assurez-vous que l’autocuiseur contient

suﬃsamment de liquide, car si le liquide est

insuﬃsant et que le récipient chauﬀe excessivement,

cela peut endommager à la fois l’autocuiseur et la

zone de cuisson.

X

Si possible, couvrez toujours les poêles avec

un couvercle adapté.

X

Choisissez une poêle adaptée à la quantité

d’aliments à cuisiner. Une grande poêle à moitié

vide entraîne un gaspillage d’énergie.

Zone de cuisson Base du récipient Remarque

Min. Ø

(recommandé)

Max. Ø

(recommandé)

184 mm × 220 mm (simple) 145 mm 180 mm

380 mm × 220 mm (double) 110 mm 245 mm Avec fonction de liaison

Bruits de fonctionnement normaux de la table de

cuisson

La technologie de la cuisson par induction est basée

sur la création de champs électromagnétiques. Ils

peuvent générer de la chaleur directement sur le fond

du récipient. Les casseroles et poêles peuvent générer

divers bruits ou vibrations selon la façon dont elles ont

été fabriquées.

Ces bruits sont décrits comme suit:

Bourdonnement sourd (semblable à un

transformateur)

Ce bruit se produit lors de la cuisson à un niveau de

température élevé. Il provient de la quantité d’énergie

transférée depuis la table de cuisson vers le récipient.

Le bruit cesse ou devient moins intense lorsque le

niveau de chaleur est réduit.

Léger sifflement

Ce bruit se produit lorsque le récipient est vide. Il

cesse une fois que de l’eau ou des aliments sont placés

dans

le récipient.

Craquement

Ce bruit se produit avec des récipients comprenant des

matériaux diﬀérents disposés en couches superposées.

Il est causé par les vibrations sur les surfaces où

diﬀérents matériaux se rencontrent. Le bruit se produit

sur le récipient et peut varier selon la quantité et la

méthode de préparation des aliments.

Fort sifflement

Ce bruit se produit avec des récipients composés

de matériaux diﬀérents disposés en couches

superposées, notamment lorsqu’ils sont utilisés à la

puissance maximale et également sur deux zones de

cuisson.

Le bruit cesse ou devient moins intense lorsque le

niveau de chaleur est réduit.

Bruit de ventilateur

Pour le bon fonctionnement du système électronique,

il est nécessaire de réguler la température de la table

de cuisson. À cette ﬁn, la table de cuisson est équipée

d’un ventilateur de refroidissement, qui est activé aﬁn

de réduire et de réguler la température du système

électronique. Le ventilateur peut également continuer

à fonctionner après arrêt de l’appareil si la température

détectée de la table de cuisson est encore trop élevée.

Sons rythmiques et similaires aux aiguilles d’une

montre

Ce bruit se produit uniquement lorsqu’au moins trois

zones de cuisson fonctionnent et disparaît ou s’aﬀaiblit

lorsque certaines d’entre elles sont éteintes.

Les bruits décrits sont tout à fait normaux pour la

technologie de cuisson par induction décrite et ne

doivent pas être considérés comme des défauts.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 58 –

FONCTIONNEMENT

Mise en marche des plaques

X

Maintenez appuyé pendant une seconde pour

allumer l'appareil.



«0» clignote sur tous les aﬃchages de

puissance.



Si vous ne saisissez rien d'autre, les plaques

s’éteindront après 10 secondes pour des

raisons de sécurité.

Sélectionner une zone de cuisson

X

Appuyez sur la touche «0» près du curseur du

graphique à barres et faites-le glisser pour régler

le niveau de puissance.

Niveaux de puissance

Nveau de

puissance

Méthode de cuisson Utilisée pour

Fondre, réchauﬀer doucement Beurre, chocolat, gélatine, sauces

Faire gonﬂer Riz

Cuire en continu, réduire, mijoter Légumes, pommes de terre, sauces, fruits, poisson

Cuire en continu, braiser Pâtes, soupes, viande braisée

Frire doucement

Rœsti (rissolés), omelettes, aliments panés,

saucisses

Friture Viande, chips

Friture instantanée Steak

Cuisson rapide Eau bouillante

Niveau de température

Niveau

de temp.

Méthode

de cuisson

Utilisée pour

Fondre

Fondre du beurre,

du chocolat ou du miel

à environ 42 °C

Garder au

chaud

Les sauces, garder les

aliments prêts à servir

à environ 74 °C

Cuisson

lente

Garder les aliments

préparés à environ

92 °C

Éteindre une zone de cuisson

X

Appuyez sur «0» sur le graphique de barre.



Si vous ne saisissez rien d'autre et que les

autres zones de cuisson sont éteintes, les

plaques s’éteindront au bout de 10 secondes.

Éteindre les plaques de cuisson

X

Appuyez sur pendant quelques secondes pour

désactiver les plaques de cuisson.



Si vous ne saisissez rien d'autre sur l'écran

et que toutes les zones de cuisson sont

éteintes,

les plaques s’éteindront au bout de 10

secondes.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 59 –

Indicateur de chaleur résiduelle

Une fois la zone de cuisson éteinte et encore chaude,

un «H» reste allumé sur le panneau tant qu’il y a un

risque de brûlure.

Décongeler, garder au chaud et

réglage de cuisson lente

Avec la fonction de décongélation vous pouvez

décongeler des aliments ou faire fondre délicatement

le beurre,

le chocolat ou le miel.

Le réglage garder au chaud garde les aliments au

chaud

à env. 74 °C.

Garder les aliments préparés à environ 92 °C. Avec la

cuisson lente, vous pouvez cuire vos aliments à basse

température pour préserver leur valeur nutritive.

X

Sélectionnez la zone de cuisson en appuyant sur

«0» près de l'indicateur à barres de la zone de

cuisson.

X

Appuyez sur une seule fois.

X

Pour sélectionner le réglage «fondre»

(décongélation), appuyez sur

une fois de plus.



s'aﬃche.

X

Pour sélectionner le réglage «garder au chaud»,

appuyez sur

une fois de plus.



s'aﬃche.

X

Pour sélectionner le réglage «cuisson lente»,

appuyez sur une fois de plus.



s'aﬃche.

Réglage PowerPlus

Toutes les zones de cuisson sont équipées d’un

ampliﬁcateur de chaleur «PowerPlus».

Lorsque le PowerPlus est allumé, la zone de cuisson

sélectionnée fonctionne à très haute puissance pour

10 minutes. Le PowerPlus est utilisé, par exemple,

aﬁn de chauﬀer rapidement une grande quantité d'eau.

X

Faites glisser votre doigt sur le diagramme a

barres jusqu'à ce que le signe «P » apparaisse sur

l’aﬃchage.

X

Pour arrêter le PowerPlus, faites glisser votre doigt

dans le sens opposée sur le diagramme à barres à

la puissance désirée.

Minuterie

Lorsque que la minuterie est réglée, la zone de cuisson

s'éteint après une durée déﬁnie entre 1 min et 1h59

min.

Réglage de la minuterie

9 Cuisinière allumée

9 Zone de cuisson déﬁnie

X

Appuyer sur .



« _00» clignote au milieu de l'écran.

X

Appuyez sur pour augmenter la durée de la

minuterie, appuyez sur

pour réduire la durée.

Lorsque vous appuyez sur la touche

pour la

première fois « 1» est allumé à l'écran.

Modification de la minuterie

9 Réglage de la minuterie

X

Appuyez sur la zone de cuisson active de la

minuterie que vous souhaitez modiﬁer.

X

Appuyer sur .

X

Modiﬁez la durée de la minuterie à l‘aide de

Fonction de liaison des plaques

La fonction de liaison des plaques de cuisson vous

permet de relier deux zones de cuisson individuelles.

X

Appuyez sur l’indicateur de barre des deux zones

de cuisson.



L‘aﬃchage près des deux zones indique

sur un côté et

sur l’autre côté.

Si l’une des zones de cuisson est déjà utilisée lors

du démarrage de la fonction de liaison, le niveau

de puissance et du temps de cuisson de cette zone

s’appliquera aux deux zones. Si les deux zones de

cuisson sont déjà en cours d’utilisation, la durée de

fonctionnement s’eﬀace dans les aﬃchages du niveau de

puissance.

Si la fonction regroupement n’est pas possible, réglez la

vitesse Boost.

Verrouillage pour enfants

9 Appareil allumé

X

Touchez et simultanément pendant

quelques secondes jusqu’à entendre un signal

sonore.



L‘aﬃchage est verrouillé. Lorsque l‘aﬃchage

s‘éteint dans cet état, la fonction verrouillage

reste active quand vous redémarrez les

plaques.

X

Pour désactiver la sécurité enfant, appuyez sur

et simultanément pendant quelques

secondes.

Fonction cuisson rapide

Cette fonction est utilisée pour chauﬀer une casserole

à la puissance maximum avant de continuer la cuisson

au niveau sélectionné. Le délai pendant lequel la zone

de cuisson est maintenue à la puissance maximale

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 60 –

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Le ﬁltre anti-odeurs à charbon actif peut être régénéré.

Suivez les instructions fournies sur le kit pour la

méthode de régénération et pour les intervalles de

remplacement.

Filtres à graisse Z: Les ﬁltres doivent être nettoyés tous

les 2 mois de fonctionnement, ou plus fréquemment

pour

une utilisation particulièrement intensive, et peuvent

être

lavés dans un lave-vaisselle. Ne nettoyez pas les grilles

dans le lave-vaisselle.

Recommandations générales

Z

Ne jamais utiliser de tampons à récurer, de laine

d'acier, d'acide chlorhydrique ou d'autres produits

qui pourraient rayer ou marquer la surface.

Z

Les aliments qui tombent ou se déposent sur

la surface, sur les éléments fonctionnels ou

esthétiques de la table de cuisson ne doivent pas

être consommés.

Nettoyage de l'appareil

Z

Nettoyez la table de cuisson après chaque

utilisation, aﬁn d‘éviter la combustion des résidus

alimentaires.

Z

Pour un nettoyage quotidien, utilisez un chiﬀon

doux ou une éponge avec de l'eau et un produit

de nettoyage approprié. Suivez les conseils du

fabricant concernant les agents de nettoyage.

Nous vous recommandons d'utiliser des agents de

nettoyage de protection.

Z

Retirez la saleté incrustée, telle que les traces

de lait bouilli à l'aide d’un racloir pour vitres

céramiques lorsque la plaque est encore chaude.

Suivez les conseils du fabricant concernant le

racloir adapté.

Z

Retirez les traces d’aliments sucrés, telles que la

conﬁture bouillie sur la plaque à l'aide d’un racloir

pour vitres céramiques lorsque la plaque est

encore chaude. Sinon, cela pourrait endommager

la surface en vitrocéramique.

Z

Retirez les traces de plastique fondu avec un

grattoir pour vitrocéramique lorsque la plaque est

encore chaude. Sinon, cela pourrait endommager

la surface en vitrocéramique.

Z

Éliminez les traces de calcaire à l'aide d’une petite

quantité de solution dissolvante pour calcaire,

telle que le vinaigre ou le jus de citron, dès que

la table de cuisson a refroidi. Puis nettoyez à

nouveau avec un chiﬀon humide.

dépend du niveau de cuisson ﬁnal paramétré. Voir le

tableau:

Niv. puissance Minuteur

1 48 secondes

2 144 secondes

3 230 secondes

4 312 secondes

5 408 secondes

6 120 secondes

7 168 secondes

8 216 secondes

9 non disponible

P non disponible

Pour activer: avec une casserole sur la table de cuisson

et la zone de cuisson étant sélectionnée, appuyer

et garder l’appui pendant 3 secondes sur la valeur

sélectionnée (de 1 à 8) sur la barre de puissance.

L’aﬃcheur de la zone de cuisson correspondante indique

“A”.

Le niveau de cuisson peut être augmenté, mais si on le

baisse la fonction se désactive.

On peut aussi désactiver en appuyant et en gardant

l’appui pendant 3 secondes sur la zone de cuisson en

question.

Modèle FMY 839 HI 2.0

Puissance total max. 7,545 kW

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 61 –

DÉPANNAGE

Codes d’erreur

Code

d'erreur

Description Cause possible de l'erreur Solution

ER 03 et

tonalité

continue

Activation continue d'un

capteur; TC s'éteint après

10sec.

Eau ou récipients sur le verre

au-dessus des capteurs

de commande tactile

Nettoyer la surface

de commande, retirer

les objets sur les

capteurs.

ER20

Mémoire Flash – erreur TC TC défectueuse Remplacer la TC

ER 22

Bouton d'évaluation

défectueux, l'interface

utilisateur s'éteint après

3,5 à 7,5 sec.

Court-circuit ou circuit ouvert

dans la zone de la commande tactile

Remplacer la TC

ER 31

Données de conﬁguration

incorrectes ou diﬀérence

entre le générateur et la TC

Nouvelle conﬁguration du

générateur d'induction requise

Nouvelle conﬁguration

(menu Service)

ER 36

Valeur NTC sur TC

incorrecte; l'interface

utilisateur s'éteint

Court-circuit ou circuit ouvert de

NTC

Remplacer la TC

ER 47

Erreur de communication

entre la TC et l'induction

Pas de communication LIN ou erreur

de communication! (l'esclave ne

répond pas à la requête du maître)

Câble de connexion

non branché

correctement

ou défectueux.

U400

Tonalité continue

L'alimentation électrique à

l'entrée est trop élevée

Mauvais raccordement de la table

de cuisson

Raccordement

de l'alimentation

électrique correct

E/2

Température excessive de

l'élément d'induction

Surcharge de la table de cuisson ou

récipients chauﬀés à vide

Laisser le système

refroidir.

E/A

Erreur sur la carte

d'alimentation

Défaillance d'un composant

Remplacer la carte

d'alimentation

E/6

Erreur sur la carte

d'alimentation

Aucune erreur d’alimentation

sur la carte d’alimentation

1. Contrôler le câblage

2. Contrôler

l'alimentation du ﬁltre

3. Remplacer la carte

d'alimentation

E/8

Vitesse du ventilateur

incorrecte

Erreur sur le ventilateur gauche ou

droit

Évacuation de l'air

bloquée,

p. ex. par du papier

Remplacer le

ventilateur défectueux

E/9

Capteur de température

défectueux sur l'inducteur

Remplacer l'inducteur

Remplacer la carte

d'alimentation

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 62 –

MAINTENANCE ET RÉPARATION

Z

S'assurer que la maintenance des composants

électriques est eﬀectuée uniquement par le

fabricant ou le service clientèle.

Z

S'assurer que les câbles endommagés sont

uniquement remplacés par le fabricant ou le

service clientèle.

X

Lorsque vous contactez le service clientèle,

veuillez fournir les informations suivantes:

– type de défaut

– modèle d'appareil (Art./Cod.)

– numéro de série (N.S.)

Ces informations ﬁgurent sur la plaque signalétique.

La plaque d’identiﬁcation est ﬁxée sur la face

inférieure.

MISE AU REBUT

Z

Le symbole sur le produit ou sur son emballage

indique que ce produit ne peut pas être traité

comme déchet ménager. Il doit être remis à

un centre de collecte des déchets chargé du

recyclage des équipements électriques et

électroniques. En procédant correctement à la

mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez

à prévenir des eﬀets nuisibles à l’environnement

et à la santé, qui pourraient autrement être causé

par une mise au rebut inadéquate de ce produit.

Pour plus d’informations sur le recyclage de ce

produit, veuillez contacter votre mairie, votre

service de traitement des déchets ménagers ou le

magasin où vous avez acheté le produit.

Z

L’appareil est conforme à la directive 2012/19/

UE concernant la réduction des substances

dangereuses utilisées dans les appareils électriques

et électroniques et l’élimination des déchets.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 63 –

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Identification du produit

Type : 4300

Modèle: FMY 839 HI 2.0

X

Reportez-vous à la plaque signalétique située sur la partie inférieure du produit.

Le fabricant améliore ses produits en permanence.

Pour cette raison, le texte et les illustrations de ce manuel peuvent être modiﬁés sans préavis.

D'autres caractéristiques techniques sont disponibles sous:

– www.franke.com

FMY 839 HI 2.0

1,2 Zone de cuisson ﬂexible 1 + 2 Reliée

3,4 Zone de cuisson ﬂexible 3 + 4 Reliée

Paramètre Valeur Dimensions (mm)

Dimensions de fonctionnement - 830 × 520 (l x p)

Tension d'alimentation et fréq

uence

220 - 240V, 50Hz; 220V, 60Hz

3N~ / 2N~ 380-415 V, 50 Hz;

3N~ / 2N~ 380 V, 60 Hz

Valeurs des éléments de puissance et chauﬀants

Zone de cuisson 1, 2, 3, 4 2 100 W

Ampliﬁcation de puissance : 3 700 W

230 x 210

Zone de cuisson ﬂexible

1 + 2, 3 + 4

3 700 W 460 x 210

Paramètre Symbole Valeur Unité de mesure

Poids de l’appareil M 26 / 19 kg

Nombre de zones de cuisson 4

Source de chaleur Induction

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 64 –

INHOUDSOPGAVE

Informatie over de handleiding 65

Veiligheidsinformatie 65

Elektrische aansluiting 72

Overzicht 73

Uw apparaat 77

Gebruik 79

Reiniging en onderhoud 81

Probleemoplossing 82

Onderhoud en reparatie 83

Verwijdering 83

Technische gegevens 84

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 65 –

INFORMATIE OVER DE HANDLEIDING

Deze gebruiksaanwijzingen gelden voor

verschillende modellen van het apparaat.

Mogelijk zijn sommige van de hier beschreven

eigenschappen en functies niet beschikbaar op

het speciﬁek aangekochte model.

X

Lees de gebruiksaanwijzingen aandachtig

door alvorens het apparaat te gebruiken.

X

Bewaar de gebruiksaanwijzingen.

X

Gebruik het apparaat dat in deze

gebruiksaanwijzingen is beschreven alleen

waarvoor het bedoeld is.

Symbool Betekenis

Waarschuwing voor gevaar.

Waarschuwing voor letselgevaar.

Z

Veilige handelingen en

waarschuwingen ter voorkoming

van letsel of gevaar.

X

Handeling. Beschrijft een handeling

die moet worden uitgevoerd.



Resultaat. Resultaat van één of

meer handelingen.

Voorwaarde waaraan moet worden

voldaan voordat de volgende

handeling mag worden uitgevoerd.

VEILIGHEIDSINFORMATIE

Lees voor installatie en

gebruik deze handleiding

aandachtig door, voor uw eigen

veiligheid en om een correct

gebruik van het apparaat te

waarborgen. Deze voorschriften

moeten het apparaat altijd

vergezellen, ook in geval van

verplaatsing of verkoop.

Gebruikers dienen volledig op

de hoogte te zijn van de

werking en de

veiligheidskenmerken van het

apparaat.

De inductiesystemen van deze

kookplaten voldoen aan de

bepalingen van de EMC-normen

en van de EMF-richtlijn en

interfereren niet met andere

elektronische apparaten. Dragers

van pacemakers of andere

elektronische implantaten dienen

contact op te nemen met hun

huisarts of met de producent van

het implantaat om te beoordelen

of het voldoende bestand is tegen

interferenties.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 66 –

De elektrische

aansluitingen dienen

door een gespecialiseerd

elektricien tot stand te worden

gebracht. Raadpleeg het deel

ELEKTRISCHE AANSLUITING

alvorens de elektrische

aansluiting tot stand te

brengen.

Bij apparaten met een netsnoer moet de

plaatsing van de klemmen of de lengte

van de geleiders tussen de bevestiging

van het snoer en de klemmen zodanig

zijn dat de stroomgeleiders worden

aangespannen voordat de aardleiding

wordt aangespannen, ingeval het snoer uit

de bevestiging loskomt.

Z

De fabrikant is niet

aansprakelijk voor eventuele

schade als gevolg van een

onjuiste of ongeschikte

installatie.

Z

Controleer of de netspanning

overeenstemt met de

spanning op het typeplaatje

aan de binnenkant van het

product.

Z

De vaste elektrische

aansluitingen moeten

de door de huidige

voorschriften vereiste

ontkoppelingssystemen

bevatten.

Z

Controleer bij apparaten van

klasse I of de elektrische

huisinstallatie een goede

aarding garandeert.

Z

Sluit de afzuiginrichting aan

op het rookkanaal met een

geschikte pijp. Raadpleeg de

verkrijgbare accessoires die

in de installatiehandleiding

zijn vermeld (voor ronde

buizen: minimale diameter

120 mm). De lengte van

de afvoerpijp moet zo kort

mogelijk zijn.

Z

Sluit het product op het

elektriciteitsnet aan met een

meerpolige schakelaar.

Z

De luchtafvoervoorschriften

moeten in acht worden

genomen.

Z

Sluit het afzuigapparaat

niet aan op kanalen die

verbrandingsgassen

afvoeren (ketels, haarden,

enz.).

Z

Als de afzuiginrichting met

niet-elektrische apparaten

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 67 –

wordt gebruikt (bijv.

apparaten met gasbranders),

moet het vertrek voldoende

worden geventileerd

om te voorkomen dat

de uitgestoten gassen

terugstromen. Als het

kookapparaat wordt

gebruikt met apparaten

die gebruikmaken van niet-

elektrische energiebronnen,

dan mag de onderdruk in het

vertrek niet hoger zijn dan

0,04 bar om te voorkomen

dat de rookgassen weer

door het kookapparaat in het

vertrek worden gezogen.

Z

De lucht mag niet worden

afgevoerd via een kanaal

dat als rookkanaal wordt

gebruikt voor apparaten

op gas of met andere

brandstoﬀen.

Z

Een beschadigd netsnoer

moet worden vervangen

door de producent, een

erkend servicecentrum of

een gekwaliﬁceerd technicus

om gevaarlijke situaties te

voorkomen.

Z

Sluit de stekker van het

apparaat op een toegankelijk

stopcontact aan dat voldoet

aan de geldende normen.

Z

Wat betreft de te

treﬀen technische en

veiligheidsmaatregelen

voor de rookgasafvoer, is

het belangrijk om de regels

die door de plaatselijke

overheden zijn bepaald

nauwgezet te volgen.

LET OP: verwijder de

beschermfolie alvorens het

apparaat te installeren.

Z

Gebruik alleen schroeven en

kleine onderdelen die bij het

apparaat zijn geleverd.

WAARSCHUWING:

indien de schroeven of

bevestigingselementen niet

volgens deze aanwijzingen

worden geïnstalleerd, kunnen

elektrische gevaren ontstaan.

Z

Kijk niet direct in het licht

door optische apparaten

(verrekijker, vergrootglas,

enz.).

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 68 –

Z

De reiniging en het gewone

onderhoud mogen niet door

kinderen worden uitgevoerd

zonder het toezicht van een

volwassene.

Z

Kinderen moeten worden

gecontroleerd om te

voorkomen dat ze met het

apparaat spelen.

Z

Dit apparaat mag niet

worden gebruikt door

personen (inclusief

kinderen) met beperkte

lichamelijke, sensorische

en geestelijke vermogens,

of met inadequate

ervaring en kennis, tenzij

ze onder toezicht staan

of worden geïnstrueerd

over het gebruik van het

apparaat door personen die

verantwoordelijk zijn voor

hun veiligheid.

Z

Dit apparaat mag worden

gebruikt door kinderen ouder

dan 8 jaar en door personen

met een lichamelijke,

zintuiglijke of geestelijke

beperking, of zonder de

nodige ervaring en kennis,

mits ze onder toezicht staan

en voldoende geïnstrueerd

zijn over een veilig gebruik

van het apparaat en de

daaruit voortvloeiende

gevaren begrijpen. Het moet

kinderen verboden worden

met het apparaat te spelen.

WAARSCHUWING: Het

apparaat en de toegankelijke

delen worden heet tijdens het

gebruik.

Raak de verwarmingselementen niet aan.

Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de

buurt, tenzij ze constant onder toezicht

staan.

Z

Reinig en/of vervang de

ﬁlters na de aangegeven

periode (brandgevaar).

Zie paragraaf Reiniging en

onderhoud.

Z

Het is aanbevolen om

een goede ventilatie van

de ruimte te garanderen

wanneer het apparaat wordt

gebruikt met apparaten

op gas of met andere

brandstoﬀen (niet van

toepassing op apparaten die

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 69 –

de lucht alleen in de ruimte

laten hercirculeren).

Z

LET OP: Als het oppervlak

beschadigd is, moet

het apparaat worden

uitgeschakeld om het risico

op een elektrische schok te

voorkomen.

Z

Schakel het toestel niet in

als het oppervlak gebarsten

is of als er zichtbare schade

is in de dikte van het

materiaal.

Z

Raak het apparaat niet aan

met natte lichaamsdelen.

Z

Reinig het product niet met

stoomapparaten.

Z

Leg geen metalen

voorwerpen, zoals messen,

vorken, lepels en deksels

op het oppervlak van de

kookplaat, omdat ze heet

kunnen worden.

Z

Schakel het element van de

kookplaat na gebruik uit met

de desbetreﬀende bediening

en vertrouw niet op de

pandetector.

Z

LET OP: Koken zonder

toezicht op een kookplaat

met vet en olie kan

gevaarlijk zijn en brand

veroorzaken. Probeer

NOOIT vuur met water te

doven. Zet daarentegen

het apparaat uit en smoor

het vuur, bijvoorbeeld door

het met een deksel of een

branddeken af te dekken.

Z

LET OP: Het kookproces

moet onder toezicht

plaatsvinden. Korte

kookprocessen vereisen

continu toezicht.

Z

Het apparaat is niet bestemd

om met een externe

timer of met een apart

afstandsbedieningssysteem

te werken.

Z

LET OP: Brandgevaar: Leg

geen voorwerpen op de

kookvlakken.

Z

Het apparaat moet zodanig

worden geïnstalleerd dat

het van de elektrische

voeding kan worden

losgekoppeld met een

meerpolige schakelaar met

een openingsafstand tussen

de contacten (3 mm) die

een complete loskoppeling

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 70 –

garandeert bij overspanning

van categorie III.

Z

Het apparaat mag niet aan

weersinvloeden worden

blootgesteld (regen, zon).

Z

De ventilatie van het

apparaat moet aan de

instructies van de producent

voldoen.

Vereisten voor het

keukenmeubilair

Z

De kookplaat is bedoeld

voor inbouw in het

keukenwerkblad boven een

keukenmodule met een

breedte van 600 mm of

meer.

Z

Als het apparaat op

brandbaar materiaal wordt

gemonteerd, moeten de

richtlijnen en de normen

met betrekking tot

laagspanningsinstallaties en

brandbeveiliging nauwgezet

worden opgevolgd.

Z

Bij inbouwunits moeten de

componenten (kunststof

materialen en geﬁneerd

hout) worden gemonteerd

met hittebestendige lijm

(min. 100 °C): het gebruik

van ongeschikte materialen

en lijm kan vervormingen en

loslatingen veroorzaken.

Z

De keukenmodule moet

over voldoende ruimte

beschikken voor de

elektrische aansluitingen van

het apparaat. Kastmodules

boven het apparaat moeten

op een zodanige afstand

worden geïnstalleerd dat er

voldoende ruimte overblijft

om comfortabel te werken.

Z

Het gebruik van sierranden

van hardhout rondom

het werkblad achter het

apparaat is toegestaan, mits

de minimale afstand altijd

gelijk blijft aan hetgeen in

de installatie-afbeeldingen is

weergegeven.

Z

De minimale afstand

tussen het gemonteerde

apparaat en de achterwand

wordt aangegeven op de

installatie-afbeelding van

het inbouwapparaat (150

mm voor zijwanden, 40

mm voor de achterwand en

500 mm tot de eventuele

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 71 –

kastjes boven het apparaat.

Om ergonomische redenen

wordt een minimale afstand

van 1000 mm aanbevolen).

Z

Om te voorkomen dat er

vloeistoﬀen tussen het frame

van de kookplaat en het

werkblad inﬁltreren, moet

de bijgeleverde kleefpakking

op de hele buitenrand

van de kookplaat worden

aangebracht, voordat de

installatie wordt uitgevoerd.

Correct gebruik

Z

Het afzuigapparaat is

uitsluitend ontworpen

voor het verwijderen van

kookgeuren bij huishoudelijk

gebruik.

Z

Gebruik het apparaat nooit

voor andere doeleinden dan

waarvoor het bedoeld is.

Z

Controleer frituurpannen

tijdens het gebruik:

oververhitte olie kan vlam

vatten.

Z

Gebruik het apparaat

niet met een externe

timer of een apart

afstandsbedieningssysteem.

Z

Het apparaat mag niet

achter een sierdeur

worden geïnstalleerd om te

voorkomen dat deze heet

wordt.

Z

Klim niet om het apparaat

om schade te voorkomen.

Z

Plaats geen warme pannen

en braadpannen op het

frame om de pakking in

silicone niet te beschadigen.

Z

Snijd of bereid geen voedsel

op de glaskeramische

kookplaat en laat er geen

harde voorwerpen op vallen.

Schuif niet met braadpannen

of pannen over de

glaskeramische kookplaat.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 72 –

ELEKTRISCHE AANSLUITING

Z

De elektrische aansluitingen dienen door

een gespecialiseerd elektricien tot stand

te worden gebracht.

Z

Dit apparaat heeft een Y-aansluiting,

en dus is een neutrale draad nodig. Het

netsnoer moet minstens van het type

H05VV-F zijn. EENFASE, TWEEFASE

en DRIEFASE aansluiting: min.

doorsnede van de geleiders: 2,5 mm².

Buitendiameter van het netsnoer: min. 7

mm - max. 15 mm.

Z

De aansluitklemmen zijn toegankelijk

door de afdekking van de aansluitkast te

verwijderen.

Z

Controleer of de eigenschappen

van de elektrische huisinstallatie

(spanning, maximaal vermogen en

stroom) compatibel zijn met die van het

apparaat.

Z

Sluit het apparaat aan zoals

in het schema is aangetoond

(in overeenstemming met de

referentienormen voor de netspanning

die op nationaal niveau gelden).

Z

Het is raadzaam het netsnoer

H05V2V2-F van 5 x 2,5 mm² te

gebruiken. Als u het netsnoer

H05V2V2-F van 5 x 2,5 mm² gebruikt,

houd u dan aan de volgende instructies:

scheid voor de driefase aansluiting

de 2 draden en verwijder de blauwe

kabelmantels van de grijze draden.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 73 –

OVERZICHT

FMY 839 HI 2.0 – fornuis met 4 kookplaten en geïntegreerde dampkap

1 Kookzone

2 Bedieningspaneel

Knoppen en displayelementen

1 2 3

1110

19 20

1 Bediening bereidingspaneel

2 AAN / UIT van het bedieningspaneel fornuis /

dampkap

3 Bedieningspaneel afzuigventilator

4 AAN/UIT van de kookplaat/kap

5 Timer inschakelen

6 Timerdisplay

7 De timer verhogen / verlagen

8 Stop&Go / Oproepen

9 Automatische modus

10 Koolﬁlter (geurﬁlter)

11 Melding reiniging vetﬁlter

12 Snelheid INTENSIEF 1

13 Snelheid INTENSIEF 2

14 Selectie van afzuigkapventilator

15 Bereiden / Warm houden aan 92 °C

16 Bereiden / Warm houden aan 74 °C

17 Bereiden / Warm houden aan 42 °C

18 Temperatuurbeheer

19 Keuze / Vermogenniveau kookzone

20 Kookzonepositie

21 Overbruggende kookzones

22 De kookplaat ver/ontgrendelen

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 74 –

Displayelementen en knoppen voor AAN / UIT van het bedieningspaneel van het fornuis

AAN/UIT van de kookplaat/kap

– Druk om AAN te zetten. Druk opnieuw om UIT te schakelen.

Wanneer u de kookplaat/afzuigkap aanzet, staat de kap standaard in de automatische modus

en de led gaat branden.

– Raak de selectiebalk aan (druk erop) om de automatische modus uit te schakelen en met

de afzuigkap in de manuele modus te werken.

De led

gaat uit.

Timer inschakelen

– Houd de knop 5 seconden ingedrukt; de kap wordt in de uitstelmodus gezet met een

ingestelde vertraging van 15 min.

De led van de uitstelindicator op de kap gaat branden

– Houd de knop opnieuw 5 seconden ingedrukt om de vertraging te deactiveren.

Wanneer de timer klaar is met aftellen, klinkt er een geluidssignaal (gedurende 2 minuten,

of tot de aan/uit-knop wordt ingedrukt), terwijl het display uitschakelt.

Het aftellen is niet zichtbaar, het led

geeft een visuele feedback.

Stop&Go / Oproepen

De timer van de kookzone hoger/lager zetten

– Houd ingedrukt om het vetﬁlter te resetten

– Houd ingedrukt voor de reset van de geurkoolstoﬃlter

Toetsenvergrendeling: raak tegelijkertijd enkele seconden

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 75 –

Displayelementen en knoppen voor AAN / UIT van het bedieningspaneel van de

afzuigventilator

Selectie van afzuigkapventilator

Afzuigsnelheid (power) verhogen/verlagen

Automatische functie in/uitschakelen (de automatische modus is standaard actief).

Wanneer de selectiebalk van de afzuigkap aangeraakt (ingedrukt) wordt, wordt de

automatische modus gedeactiveerd en werkt de afzuigventilator in handmatige modus.

Om de automatische modus terug in te schakelen, dient de eindgebruiker op de knop

te drukken; de led

gaat branden om aan te geven dat de kap in deze modus werkt.

De kap staat standaard in de afvoermodus.

Koolstoﬃlter inschakelen

– Houd de knop

op de kap bij de eerste inschakeling 5 seconden ingedrukt.

Vanaf dat ogenblik toont de kap wanneer onderhoud van de koolstof(geur)ﬁlter nodig is

en de led

gaat branden.

De waarschuwing voor de vetﬁlter met de led

is altijd vrijgegeven.

Verzadiging van geurﬁlter met actieve kool resetten

Na de uitvoering van het onderhoud op de ﬁlters:

– houd de knoppen

5 seconden lang ingedrukt - De vetled gaat uit, en het aftellen

van de indicator start opnieuw.

– houd de knop 5 seconden lang ingedrukt - De vetled gaat uit, en het aftellen van

de indicator start opnieuw.

Instellen van de snelheid INTENSIEF 1

Deze snelheid is ingesteld om 10 minuten te duren. Als deze tijd verstreken is, gaat het

systeem automatisch terug werken aan de snelheid die eerder was ingesteld.

Instellen van de snelheid INTENSIEF 2

Deze snelheid is ingesteld om 5 minuten te duren. Als deze tijd verstreken is, gaat het

systeem automatisch terug werken aan de snelheid die eerder was ingesteld.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 76 –

Displayelementen en knoppen voor bediening kookpaneel

AAN/UIT van de kookplaat/kap

Druk om AAN te zetten. Druk opnieuw om UIT te schakelen.

Selecteer de kookzone om de onafhankelijke timer in te stellen.

Dit is een afteltimer, die voor elke kookzone kan worden ingesteld, ook gelijktijdig.

Aan het einde van de ingestelde periode worden de kookzones automatisch uitgeschakeld en hoort u een

akoestisch signaal.

Kookplaattimer inschakelen/instellen:

Druk verschillende malen op de toets

om de kookzone te kiezen die u wenst in te schakelen.

Het betreﬀende pictogram op de kookzone gaat branden.

Wanneer de gewenste kookzone is geselecteerd, regelt u de tijdsduur van de timer:

– Druk op

om de automatische uitschakeltijd te verhogen

– Druk op

om de automatische uitschakeltijd te verlagen

De tijd instellen (plus /minus)

Stop&Go / Oproepen

Deze functie dient om elke functie die op de kookplaat actief is te onderbreken / opnieuw te starten

door het kookvermogen op nul te zetten. Druk om in te schakelen, druk opnieuw en schuif de

aangeduide schuifknop helemaal van links naar rechts om uit te schakelen.

Opmerking: Als na 10 minuten de pauzefunctie niet is uitgeschakeld, wordt de kookplaat automatisch

uitgeschakeld.

Deze functie dient om alle kookplaatinstellingen op te roepen, in geval van toevallige uitschakeling.

Inschakeling:

- Schakel de kookplaat terug in

- Druk binnen de 6 seconden op

De kookplaat ver/ontgrendelen

Dient om de instellingen van de kookplaat te blokkeren om onverhoedse wijzigingen te voorkomen, de

reeds ingestelde functies blijven geactiveerd. Herhaal de handeling om uit te schakelen.

Indicator van plaats van de kookzone

De kookzones kunnen samen functioneren en een enkele zone vormen met hetzelfde vermogensniveau.

Hoofdkookzones vooraan en secundaire kookzones achteraan. Om de Brug-functie in te schakelen: raak

tegelijkertijd de 2 staven aan en het symbool

gaat branden.

De selectiebalk van de masterzone staat toe het vermogensniveau te selecteren.

Herhaal de inschakelprocedure om de brugfunctie uit te schakelen.

Selectie van kookzone

Vermogensniveau verhogen/verlagen

Extra vermogenvoorziening die 10 minuten lang actief blijft, daarna heeft de temperatuur opnieuw de

eerder ingestelde waarde.

Raak de selectiebalk aan en scroll en schakel de vermogensbooster in.

Het niveau van de vermogensbooster is te zien op het display van de geselecteerde zone met het

symbool

Inschakeling van temperatuurbeheer. Het display toont .

Koken / Warmhouden aan 42°C

Koken / Warmhouden aan 74°C

Koken / Warmhouden aan 92°C

Brugzone tussen twee kookzones geactiveerd

Vermogensbooster ingeschakeld

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 77 –

UW APPARAAT

Hoe functioneren inductiekookplaten?

Inductiekookplaten functioneren aanzienlijk anders dan

conventionele of vaste kookplaten. De inductiespoel

onder de glaskeramische plaat creëert een magnetisch

veld dat snel wisselt en de magnetiseerbare laag

van het kookgerei rechtstreeks verwarmt. De

glaskeramische plaat wordt uitsluitend verwarmd door

de pan(nen).

Als het kookgerei wordt verwijderd van de kookzone,

wordt de stroomtoevoer ook onmiddellijk onderbroken.

Pandetectie

Elke kookzone is uitgerust met pandetectie.

De pandetectie herkent het kookgerei met

een magnetiseerbare laag, die geschikt is voor

inductiekookplaten.

Als het kookgerei tijdens de werking wordt verwijderd

of ongeschikte pannen worden gebruikt, knippert het

display naast de staaﬁndicator met .

Indien er tijdens de pandetectietijd van 10 seconden

geen kookgerei op de kookzone wordt geplaatst:

– De kookzone schakelt na 10 seconden automatisch

uit.

– Het display van elke kookzone vermeldt

Kookgerei

Geschikt kookgerei

Uitsluitend kookgerei met een volledig

magnetiseerbare laag is geschikt voor koken op de

inductiekookplaat.

De magneet hecht aan elk punt van de gehele laag van

het kookgerei.

Kookgerei geschikt voor gebruik bij

inductiekoken

Kookgerei dat op de inductiekookplaat wordt gebruikt

moet van metaal zijn, over magnetische eigenschappen

beschikken en een voldoend grote bodem hebben.

Geschikt kookgerei:

9 Geëmailleerd stalen kookgerei met een dikke

bodem.

9 Gietijzeren kookgerei met een geëmailleerde

bodem.

9 Kookgerei van meerlaags roestvast staal,

ferritisch roestvast staal en aluminium met een

speciale bodem.

Ongeschikt kookgerei:

9 Koper, roestvast staal, aluminium, vuurvast glas,

hout, kookgerei van keramiek en aardewerk.

X

Om te zien of de pan geschikt is, houdt

u een magneet dichtbij de bodem: als hij

wordt aangetrokken, is de pan geschikt voor

inductiekoken. Als u geen magneet hebt, kunt

u een klein beetje water in de pan doen, deze

op een kookzone plaatsen en de kookzone

inschakelen. Als het symbool

op het display

verschijnt, betekent het dat de pan niet geschikt

is.

Opmerking: gebruik alleen kookgerei met een

volmaakt vlakke bodem en dat geschikt is voor

inductiekookzones. Het gebruik van kookgerei met

een onregelmatige bodem kan de eﬃciëntie van

het verwarmingssysteem in gevaar brengen en kan

verhinderen dat het kookgerei op de kookzone wordt

gedetecteerd.

Geluid tijdens koken

Kookgerei kan tijdens het koken geluid maken. Dit

geeft geen storing aan noch heeft het op enige wijze

invloed op het functioneren van het apparaat.

Het geluid is afhankelijk van het gebruikte kookgerei.

Als het geluid aanzienlijke storing veroorzaakt, kan

het raadzaam zijn om een andere pan te gebruiken.

Advies voor energiebesparing

X

De diameter van de bodem van de pan moet

overeenkomen met de diameter van de kookzone.

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

X

Wanneer u een pan koopt, controleer dan of de

aangegeven diameter gaat over de diameter van

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 78 –

X

de bodem of van de deksel van de pan, omdat het

deksel bijna altijd groter is dan de bodem.

X

Wanneer u maaltijden bereidt met lange

kooktijden, kunt u tijd en energie besparen met

het gebruik van een hogedrukpan, waardoor het

ook mogelijk is om de vitamines in het voedsel te

behouden.

X

Zorg ervoor dat de hogedrukpan genoeg vloeistof

bevat. Wanneer de pan niet voldoende vloeistof

bevat en te heet wordt, kan dit schade aan zowel

de hogedrukpan als aan de kookzone veroorzaken.

X

Sluit, voor zover mogelijk, de pan dan altijd met

een geschikte deksel.

X

Kies een pan die geschikt is voor de hoeveelheid

te koken voedsel. Een grote, halﬂege pan leidt tot

energieverspilling.

Kookzone Panbodem Opmerking

Min. Ø

(aanbevolen)

Max. Ø

(aanbevolen)

184 mm × 220 mm (enkelvoudig) 145 mm 180 mm

380 mm × 220 mm (dubbel) 110 mm 245 mm met brugfunctie

Normale geluiden tijdens gebruik van de

kookpan

Inductietechnologie is gebaseerd op het opwekken

van elektromagnetische velden. Deze kunnen direct

in de bodem van het kookgerei hitte opwekken. Ketels

en pannen kunnen allerlei geluiden maken of trillingen

genereren afhankelijk van de manier waarop ze zijn

gemaakt.

Deze geluiden worden als volgt beschreven:

Laag gebrom (als een transformator)

Dit geluid wordt gemaakt als op een hoog

warmtevermogen wordt gekookt. Het is gebaseerd

op de hoeveelheid energie die van de kookplaat naar

het kookgerei wordt overgedragen. Het geluid stopt

of wordt zwakker wanneer het warmteniveau wordt

verminderd.

Zacht gefluit

Dit geluid wordt geproduceerd wanneer de kookpan

leeg is. Het stopt zodra water of voedsel in de kookpan

wordt gedaan.

Gekraak

Dit geluid treedt op bij kookgerei dat uit verschillende

in lagen op elkaar aangebrachte materialen bestaat.

Het wordt veroorzaakt door de trillingen van de

oppervlakken waar verschillende materialen elkaar

raken. Het geluid treedt op in het kookgerei en kan

variëren, afhankelijk van de hoeveelheid en de methode

van toebereiden van het voedsel.

Luid gefluit

Het geluid treedt op bij kookgerei dat uit verschillende

in lagen op elkaar aangebrachte materialen bestaat,

en wanneer het bovendien wordt gebruikt bij maximaal

vermogen en ook op twee kookzones. Het geluid stopt

of wordt zwakker wanneer het warmteniveau wordt

verminderd.

Ventilatorgeruis

Voor een goede werking van het elektronische systeem

is het nodig dat de temperatuur van de kookplaat

wordt geregeld. Hiervoor is de kookplaat voorzien

van een koelventilator, die wordt geactiveerd om de

temperatuur van het elektronische systeem te verlagen

en te regelen. De ventilator kan ook blijven draaien

nadat het toestel is uitgeschakeld als de gedetecteerde

temperatuur van de kookplaat na uitschakeling nog te

hoog is.

Ritmische geluiden die doen denken aan het

tikken van een klok

Dit geluid treedt alleen op wanneer ten minste drie

kookzones in werking zijn en verdwijnt of wordt zachter

wanneer er een paar worden uitgeschakeld.

De beschreven geluiden zijn normaal voor de

beschreven inductietechnologie, dit zijn geen

storingen.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 79 –

GEBRUIK

Apparaat inschakelen

X

Druk één seconde op om het apparaat in te

schakelen.



„0“ knippert op alle stroomniveaudisplays.



Als er verder niets wordt ingevoerd,

schakelt het apparaat na 10 seconden om

veiligheidsredenen automatisch uit.

Een kookzone inschakelen

X

Druk op „0“ naast de staaﬁndicator van de

kookzone en veeg die naar het gewenste

stroomniveau.

Stroomniveaus

Stroomniveau Kookmethode Toepassing

Smelten, rustig opwarmen Boter, chocola, gelatine, sauzen

Opwarmen Rijst

Doorkoken, reduceren, stoven Groente, aardappelen, sauzen, fruit, vis

Doorkoken, smoren Pasta, soep, gesmoord vlees

Rustig bakken

Rosti (geraspte gebakken aardappel), omeletten,

gepaneerd gebakken voedsel, worsten

Braden, frituren Vlees, patat (aardappelen)

Snelbraden Biefstuk

Snel opwarmen Kokend water

Temperatuurniveau

Temp.

niveau

Kookmethode Toepassing

Smelten

Boter, chocola of

honing smelten op

ca. 42°C

Warmhouden

Sauzen, houdt

voedsel gereed voor

serveren

op ca. 74°C

Lage

kookstand

Houdt klaargemaakt

voedsel warm op ca.

92°C

Een kookzone uitschakelen

X

Druk „0“ op de staaﬁndicator.



Als er verder niets wordt ingevoerd en

de andere kookplaten zijn uitgeschakeld,

schakelt het apparaat na 10 seconden

automatisch uit.

Kookplaat uitschakelen

X

Druk een paar seconden op om de kookplaat

uit te schakelen.



Als er verder niets wordt ingevoerd op het

display en alle kookplaten zijn uitgeschakeld,

schakelt het apparaat na 10 seconden

automatisch uit.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 80 –

Warmte-indicator

Nadat een kookzone uitgeschakeld is en nog heet is,

blijft een „H“ op het paneel oplichten zolang er risico

op brandwonden bestaat.

Ontdooien, warmhouden en lage

kookstand

Met de ontdooifunctie kunt u voedsel ontdooien en

boter, chocola of honing zachtjes laten smelten.

De warmhoudfunctie houdt bereide maaltijden warm

op ca. 74 °C.

De lage kookstand houdt bereide maaltijden warm

op ca. 92 °C. In de lage kookstand kunt u op lage

temperaturen koken om de voedingswaarde van

voedsel te behouden.

X

Selecteer de kookzone door naast de

staaﬁndicator van de kookzone op „0“ te drukken.

X

Druk één keer op .

X

Druk nogmaals op om de functie „Smelten“

(ontdooien) te selecteren.



verschijnt.

X

Druk nogmaals op om de functie

„Warmhouden“ te selecteren.



verschijnt.

X

Druk nogmaals op om de functie „Lage

kookstand“ te selecteren.



verschijnt.

PowerPlus-instelling

Alle kookzones zijn uitgerust met de PowerPlus-

booster.

Als PowerPlus is ingeschakeld, werkt de gekozen

kookzone 10 minuten op een extra hoge stand.

PowerPlus kan bijvoorbeeld worden gebruikt om heel

snel een grote hoeveelheid water op te warmen.

X

Veeg op de staaﬁndicator tot een „P“ op het display

verschijnt.

X

Om PowerPlus te beëindigen moet u op de

staaﬁndicator terugvegen naar het gewenste

niveau.

Timer

Als de timer is ingesteld, schakelt de kookzone na een

ingestelde tijd tussen 1 min. en 1 u. 59 min. uit.

Timer instellen

9 Apparaat ingeschakeld

9 Kookplaat ingesteld

X

Druk op .



„_00“ knippert in het midden van het display.

X

Druk op om de timerduur te verhogen, druk

om de tijd te verlagen.

Als u de eerste keer indrukt, licht een „1“ in het

display op.

Timer wijzigen

9 Timerinstelling

X

Druk op de actieve kookzone van de timer die u

wilt wijzigen.

X

Druk op .

X

Wijzig de timerduur via en .

Brugfunctie

De brugfunctie zorgt ervoor dat twee afzonderlijke

kookzones kunnen worden ingeschakeld om samen te

worden aangepast.

X

Druk op de staaﬁndicatoren van de twee

kookzones.



Het display naast de twee zones vermeldt

aan één kant en

aan de andere kant.

Als een van de kookzones al aanstaat wanneer de

brugfunctie wordt ingeschakeld, worden het stroomniveau

en de werkingstijd van deze kookzone op beide zones

toegepast. Als beide kookzones al aanstaan, worden de

werkingstijden in de stroomniveaudisplays hersteld.

Indien de brugfunctie niet mogelijk is, stel dan de boost-

snelheid in.

Kinderbeveiliging

9 Apparaat ingeschakeld

X

Raak en tegelijkertijd enkele seconden

aan tot men een geluidssignaal hoort.



Het display wordt afgesloten. Als het display

op deze manier wordt afgesloten, zal de

sluitfunctie bij het opnieuw inschakelen van

de kookplaat nog steeds actief zijn.

X

Om het kinderslot te deactiveren, druk

tegelijkertijd op en gedurende enkele

seconden.

Opwarmfunctie

Deze functie wordt gebruikt om een pan te verwarmen tot

het maximale vermogen alvorens verder te gaan met de

bereiding op een geselecteerde stand. Het tijdsinterval

waarin de kookzone op het maximale vermogen wordt

gehouden, is afhankelijk van de uiteindelijk ingestelde

kookstand. Zie de tabel:

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 81 –

Vermogensstand . Timer

1 48 seconden

2 144 seconden

3 230 seconden

4 312 seconden

5 408 seconden

6 120 seconden

7 168 seconden

8 216 seconden

9 niet beschikbaar

P niet beschikbaar

Houd de geselecteerde waarde (van 1 tot 8) op de

vermogensbalk 3 seconden lang ingedrukt om de

geselecteerde kookzone in te schakelen, terwijl er

een pan op de kookplaat staat. Het display van de

bijbehorende kookzone toont ‘A’.

U kunt de kookstand verhogen, maar het verlagen ervan

schakelt de functie uit.

De functie kan ook worden uitgeschakeld door de toets

van de betreﬀende kookzone 3 seconden lang aan te

raken en vast te houden.

Model FMY 839 HI 2.0

Max Totaal Vermogen 7,545 kW

REINIGING EN ONDERHOUD

De geurﬁlter met actieve kool kan geregenereerd worden.

Volg de instructies bijgeleverd in het pakket zowel voor

de regeneratiemethode als voor de intervallen voor

vervanging.

Vetﬁlters Z: De ﬁlters moeten elke 2 bedrijfsmaanden

gereinigd worden, of vaker bij bijzonder intensief gebruik,

en kunnen in een vaatwasser gewassen worden. De

roosters zijn niet geschikt voor de vaatwasser.

Algemene aanbevelingen

Z

Gebruik geen schuursponsjes, staalwol, zoutzuur of

andere producten die krassen of beschadigingen op

het oppervlak kunnen veroorzaken.

Z

Voedsel dat per ongeluk valt of bezinkt op het

oppervlak, op de functionele of esthetische

elementen van de kookplaat, mag niet worden

gegeten.

Apparaat reinigen

Z

Reinig de kookplaat na ieder gebruik om te

voorkomen dat voedselresten aanbranden.

Z

Gebruik een zachte doek of spons met water en

een geschikt reinigingsmiddel om dagelijks vuil

te reinigen. Volg het advies van de fabrikant op

in verband met reinigingsmiddelen. Wij raden het

gebruik van beschermende reinigingsmiddelen aan.

Z

Verwijder overgebleven resten (bv. melk die is

overgekookt) met een glaskeramische schraper

terwijl de kookplaat nog warm is. Volg het advies van

de fabrikant in verband met de schraper.

Z

Verwijder overgebleven suikerhoudende resten

(bv. siroop die is overgekookt) met een

glaskeramische schraper terwijl de kookplaat nog

warm is. Anders kan het glaskeramische oppervlak

beschadigen.

Z

Verwijder gesmolten plastic met een glaskeramische

schraper terwijl de kookplaat nog warm is. Anders kan

het glaskeramische oppervlak beschadigen.

Z

Verwijder kalkvlekken met een kleine hoeveelheid

kalkoplossend middel, bv. azijn of citroensap, als de

kookplaat is afgekoeld. Daarna even afnemen met een

vochtige doek.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 82 –

PROBLEEMOPLOSSING

Foutcodes

Foutcode Omschrijving Mogelijke oorzaak van de fout Oplossing

ER 03 en

continue

toon

Continue activering van

de sensor; Touch Control

schakelt uit na 10 sec

Water of kookgerei op het glas

boven de sensoren van de Touch

Control

Maak het

bedieningsoppervlak

schoon, verwijder

voorwerpen van de

sensoren.

ER 20

Fout ﬂashgeheugen – Touch

Control

µC- defect Vervang de Touch Control

ER 22

Evaluatie knop defect, UI

schakelt uit na 3,5-7,5 sec

Kortsluiting of open circuit

in de omgeving van de

knopsensorkring

Vervang de Touch Control

ER 31

Foutieve conﬁguratiedata of

afwijking tussen generator

en Touch Control

New conﬁguration of the

induction generator required

Nieuwe conﬁguratie

(menu 'Service')

ER 36

NTC-waarde defect op

Touch Control; UI schakelt

uit

Kortsluiting of open circuit van

de NTC

Vervang de Touch Control

ER 47

Communicatiefout tussen

Touch Control en inductie

Geen of foutieve LIN-

communicatie! (Slave antwoordt

niet op vraag van master)

Aansluitkabel niet goed

bevestigd of defect.

U 400

Continue toon

Voedingsspanning aan de

ingang te hoog

Kookplaat verkeerd aangesloten

Corrigeer aansluiting

voedingsspanning

E/2

Te hoge temperatuur van

het inductie-element

Overbelasting van kookplaat of

kookgerei leeg gekookt

Laat het systeem afkoelen.

E/A

Fout op de

voedingsprintplaat

Defecte component

Vervang de

voedingsprintplaat

E/6

Fout op de

voedingsprintplaat

Geen stroomtoevoer-fout op de

elektriciteitskast

1. controleer bedrading

2. controleer

ﬁlterprintplaat

3. vervang

voedingsprintplaat

E/8

Foutief ventilatortoerental Fout op ventilator links of rechts

Luchtuitlaat geblokkeerd,

bijvoorbeeld door papier

Defecte ventilator

vervangen

E/9

Defecte temperatuursensor

op inductor

Vervang inductor Vervang

voedingsprintplaat

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 83 –

ONDERHOUD EN REPARATIE

Z

Zorg ervoor dat het onderhoud van elektrische

componenten uitsluitend wordt uitgevoerd door

de fabrikant of klantenservice.

Z

Zorg ervoor dat beschadigde kabels uitsluitend

door de fabrikant of klantenservice worden

gerepareerd.

X

Als u contact opneemt met de klantenservice,

moet u de volgende gegevens opgeven:

– soort storing

– het model (Art./Cod.)

– serienummer (S.N.)

Deze informatie staat op het typeplaatje. Het

typeplaatje is op de onderkant geplaatst.

VERWIJDERING

Z

Het symbool op het product of op de

verpakking geeft aan dat dit product niet mag

worden behandeld als huishoudelijk afval. In

plaats daarvan dient het ingeleverd te worden

bij een speciaal inzamelpunt voor de recycling

van elektrische en elektronische apparatuur.

Door ervoor te zorgen dat dit product op de

juiste manier als afval wordt verwerkt, helpt u

mogelijke schadelijke gevolgen voor het milieu

en de volksgezondheid te voorkomen, die

veroorzaakt zouden kunnen worden door onjuiste

verwerking van dit product als afval. Neem voor

meer informatie over het recyclen van dit product

contact op met uw plaatselijke gemeentehuis, uw

afvalverwerkingsbedrijf of de winkel waar u het

product hebt gekocht.

Z

Het apparaat voldoet aan de richtlijn 2012/19 /

EU met betrekking tot de reductie van gevaarlijke

stoﬀen die worden gebruikt in elektrische en

elektronische apparaten en afvalverwerking.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 84 –

TECHNISCHE GEGEVENS

Productidentificatie

Type: 4300

Model: FMY 839 HI 2.0

X

Bekijk het typeplaatje aan de onderkant van het product.

X

De fabrikant voert continu productverbeteringen uit. Daarom kunnen de tekst en afbeeldingen in deze

handleiding zonder kennisgeving zijn gewijzigd.

Meer technische gegevens zijn beschikbaar op:

– www.franke.com

FMY 839 HI 2.0

1,2 Flexibele kookzone 1 + 2 Gebrugd:

3,4 Flexibele kookzone 3 + 4 Gebrugd:

Parameter Waarde Afmetingen (mm)

Werkafmetingen - 830 × 520 (B x D)

Netspanning / frequentie 220-240 V, 50 Hz; 220 V, 60 Hz

3N~ / 2N~ 380-415 V, 50 Hz;

3N~ / 2N~ 380 V, 60 Hz

Vermogen en waarden verwarmingselement

Kookzone 1,2,3,4 2100 W;

Powerboost: 3700 W

230 x 210

Flexibele kookzone

1 + 2, 3 + 4

3700 W 460 x 210

Parameter Symbool Waarde Maateenheid

Gewicht M 26 / 19 kg

Aantal kookzones 4

Warmtebron inductie

– 85 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

INDICE

Informazioni sul manuale 86

Informazioni per la sicurezza 86

Collegamento elettrico 92

Vista d’insieme 93

Il dispositivo 97

Funzionamento 99

Pulizia e cura 101

Risoluzione dei problemi 102

Manutenzione e riparazione 103

Smaltimento 103

Dati tecnici 104

– 86 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

INFORMAZIONI SUL MANUALE

Queste istruzioni per l'uso sono valide per

diversi modelli del dispositivo. È quindi possibile

che alcune delle caratteristiche e funzioni qui

descritte non siano disponibili nel modello speciﬁco

acquistato.

X

Leggere attentamente le istruzioni per l'uso

prima di utilizzare il dispositivo.

X

Conservare le istruzioni per l'uso.

X

Utilizzare il dispositivo descritto in queste

istruzioni per l'uso solo conformemente

all'uso previsto.

Simbolo Signiﬁcato

Avviso di pericolo. Avviso di pericolo

di lesioni.

Z

Azioni in sicurezza e avvertenze per

evitare lesioni o danni.

X

Azione. Speciﬁca un'azione che

deve essere compiuta.



Risultato. Risultato di una o più

azioni.

Presupposto che deve essere

soddisfatto prima di eseguire

l'azione successiva.

INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

Per la propria sicurezza e a

garanzia di un uso corretto

dell’apparecchio, leggere

attentamente questo manuale

prima di installare e utilizzare il

prodotto. Queste istruzioni

devono sempre accompagnare

l’apparecchio, anche in caso

di trasloco o di vendita. Gli

utilizzatori devono essere

pienamente a conoscenza del

funzionamento e delle

caratteristiche di sicurezza

dell’apparecchio.

I sistemi a induzione di

questi piani di cottura sono

conformi alle disposizioni delle

norme EMC e della direttiva

EMF, e non dovrebbero

interferire con altri dispositivi

elettronici. I portatori

di pacemaker o di altri

dispositivi elettronici impiantati

dovranno consultarsi con

il proprio medico curante

o con il produttore del

dispositivo impiantato per

valutare se quest’ultimo sia

suﬃcientemente resistente

alle interferenze.

– 87 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

I collegamenti elettrici

devono essere eseguiti da un

tecnico specializzato. Prima

di procedere al collegamento

elettrico, consultare la sezione

COLLEGAMENTO ELETTRICO.

Per gli apparecchi provvisti

di cavo di alimentazione, la

disposizione dei morsetti o

il tratto dei conduttori tra

l’ancoraggio del cavo e i

morsetti devono essere tali che

i conduttori attraversati dalla

corrente vengano tesi prima

del conduttore di messa a terra

nel caso in cui il cavo fuoriesca

dall’ancoraggio.

Z

Il fabbricante non risponderà

di eventuali danni risultanti da

un’installazione non corretta

o inadeguata.

Z

Controllare che la tensione

di rete corrisponda a quella

indicata sulla targhetta

matricola ﬁssata all’interno

del prodotto.

Z

I collegamenti elettrici ﬁssi

devono incorporare i mezzi

di disconnessione previsti dai

codici vigenti.

Z

Per gli apparecchi di classe

I, veriﬁcare che l’impianto

elettrico domestico

garantisca una messa a terra

adeguata.

Z

Collegare l’aspiratore alla

canna fumaria usando una

tubazione adeguata. Fare

riferimento agli accessori

acquistabili indicati nel

manuale di installazione

(per i tubi circolari: diametro

minimo

120 mm). La lunghezza della

tubazione di scarico deve

essere la minore possibile.

Z

Collegare il prodotto alla

rete elettrica utilizzando un

interruttore onnipolare.

Z

È necessario attenersi

alle normative relative allo

scarico dell’aria.

Z

Non collegare l’apparecchio

di aspirazione

a condotte di scarico

che convoglino fumi di

combustione (caldaie,

camini, ecc.).

Z

Se l’aspiratore viene usato

insieme ad apparecchi non

elettrici (es. apparecchi

con bruciatori a gas),

è necessario garantire

un grado suﬃciente di

aerazione nel locale in

modo da impedire il ritorno

dei gas di scarico. Quando

– 88 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

l’apparecchio di cottura

viene usato insieme ad

apparecchi alimentati

da fonti di energia non

elettriche, la pressione

negativa nel locale non

deve superare 0,04 mbar,

per impedire che i fumi

vengano riaspirati nel locale

dall’apparecchio di cottura.

Z

L’aria non deve essere

espulsa in una condotta che

venga usata come canna

fumaria per apparecchi

alimentati a gas

o con altri combustibili.

Z

Se il cavo di alimentazione

è danneggiato, deve essere

sostituito dal produttore,

da un centro di assistenza

autorizzato o da un tecnico

qualiﬁcato per evitare

situazioni di pericolo.

Z

Collegare la spina

dell’apparecchio a una

presa conforme alle norme

vigenti, situata in una zona

accessibile.

Z

Per quanto riguarda le

misure tecniche e di

sicurezza da adottare per lo

scarico dei fumi, è importate

seguire attentamente le

norme previste dalle autorità

locali.

ATTENZIONE: prima

di installare l’apparecchio,

rimuovere le pellicole protettive.

Z

Usare solo le viti o i piccoli

componenti in dotazione con

l’apparecchio.

AVVERTENZA: la mancata

installazione delle viti o degli

elementi di ﬁssaggio come

previsto dalle presenti istruzioni

può causare pericoli elettrici.

Z

Non guardare direttamente

la luce attraverso dispositivi

ottici (binocoli, lenti di

ingrandimento…).

Z

La pulizia e la manutenzione

ordinaria non devono essere

eﬀettuate da bambini senza

la supervisione di un adulto.

Z

Sorvegliare i bambini per

evitare che giochino con

l’apparecchio.

Z

Questo apparecchio non

deve essere utilizzato

da persone (bambini

compresi) con ridotte

capacità ﬁsiche, sensoriali

o mentali o con esperienza

e conoscenza inadeguate,

se non previa supervisione

– 89 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

o istruzione sull’utilizzo

dell’apparecchio da parte di

chi è responsabile della loro

sicurezza.

Z

Questo apparecchio può

essere utilizzato da bambini

di età superiore agli 8 anni

e da persone con ridotte

capacità ﬁsiche, sensoriali

o mentali o prive della

necessaria esperienza

e conoscenza solo se

siano sorvegliate o siano

state adeguatamente

istruite sull’utilizzo sicuro

dell’apparecchio e ne

comprendano i rischi. Vietare

ai bambini di giocare con

l’apparecchio.

AVVERTENZA:

L’apparecchio e le sue parti

accessibili diventano molto

caldi durante l’uso.

Fare attenzione a non toccare

le resistenze.

Tenere lontani i bambini di età

inferiore agli

8 anni, a meno che non siano

costantemente sorvegliati.

Z

Pulire e/o sostituire i ﬁltri

dopo il periodo speciﬁcato

(pericolo d’incendio).

Vedere il paragrafo Pulizia e

manutenzione.

Z

Si raccomanda di garantire

un’adeguata ventilazione del

locale quando l’apparecchio

viene usato insieme ad

apparecchi alimentati a gas

o con altri combustibili (non

applicabile agli apparecchi

che fanno solo ricircolare

l’aria nel locale).

Z

ATTENZIONE: Se la

superﬁcie è lesionata,

spegnere l’apparecchio per

evitare il rischio di scosse

elettriche.

Z

Non accendere il dispositivo

se la superﬁcie è incrinata

o sono visibili danni nello

spessore del materiale.

Z

Non toccare l’apparecchio

con parti del corpo bagnate.

Z

Non pulire il prodotto con

apparecchi a vapore.

Z

Non poggiare oggetti

metallici come coltelli,

forchette, cucchiai e

coperchi sulla superﬁcie

del piano di cottura perché

potrebbero surriscaldarsi.

Z

Dopo l’uso, spegnere

l’elemento del piano di

cottura mediante il rispettivo

comando e non fare

– 90 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

aﬃdamento sul rilevatore di

tegami.

Z

ATTENZIONE: La cottura

non sorvegliata su un piano

di cottura con grasso e

olio può essere pericolosa

e generare incendi. Non

tentare MAI di spegnere

le ﬁamme con acqua.

Al contrario, spegnere

l’apparecchio e soﬀocare le

ﬁamme,

ad esempio con un

coperchio o una coperta

antincendio.

Z

ATTENZIONE: Il processo

di cottura deve essere

sorvegliato. I processi di

cottura brevi richiedono una

supervisione continua.

Z

L’apparecchio non è

destinato ad essere messo

in funzione per mezzo di

un timer esterno oppure di

un sistema di comando a

distanza separato.

Z

ATTENZIONE: Pericolo

di incendio: Non poggiare

oggetti sulle superﬁci di

cottura.

Z

L’apparecchio deve essere

installato in modo che

sia possibile scollegarlo

dall’alimentazione elettrica

con una distanza di apertura

dei contatti (3 mm) che

assicuri la completa

disconnessione in condizioni

di sovratensione di categoria

III.

Z

L’apparecchio non deve

essere esposto agli agenti

atmosferici (pioggia, sole).

Z

La ventilazione

dell’apparecchio deve essere

conforme alle istruzioni del

produttore.

Requisiti dei mobili

Z

Il piano cottura è destinato

al montaggio a incasso nel

piano di lavoro della cucina

al di sopra di un modulo per

cucina di larghezza 600 mm

o superiore.

Z

Se l'apparecchio è montato

su materiali inﬁammabili,

è necessario rispettare

scrupolosamente le linee

guida e le norme riguardanti

le installazioni a bassa

tensione e la protezione

antincendio.

Z

Per le unità a incasso,

i componenti (materiali

plastici e legno

impiallacciato) devono

essere montati con adesivi

– 91 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

resistenti al calore (min.

100 °C): l'uso di materiale

e adesivi non idonei può

causare deformazione e

distacco.

Z

Il modulo della cucina deve

disporre di spazio suﬃciente

per i collegamenti elettrici

del dispositivo. I moduli

pensili al di sopra del

dispositivo devono essere

installati a una distanza

tale da consentire spazio

a suﬃcienza per lavorare

confortevolmente.

Z

L'uso di bordature decorative

in legno duro attorno al

piano di lavoro dietro al

dispositivo è consentito

purché la distanza minima

resti sempre pari a quanto

indicato nelle ﬁgure di

installazione.

Z

La distanza minima tra il

dispositivo montato e la

parete posteriore è indicata

nella ﬁgura di installazione

del dispositivo a incasso

(150 mm per la parete

laterale, 40 mm per la parete

posteriore e 500 mm per gli

eventuali pensili soprastanti.

Per ragioni ergonomiche

si consiglia una distanza

minima di 1000 mm).

Z

Per evitare che i liquidi

possano inﬁltrarsi tra

l'intelaiatura del piano

cottura e il piano di

lavoro, prima di procedere

all'installazione posizionare,

lungo l'intero bordo

esterno del piano cottura,

la guarnizione adesiva in

dotazione.

Uso corretto

Z

L’apparecchio di aspirazione

è stato progettato

esclusivamente per

l’eliminazione degli odori di

cottura nell’uso domestico.

Z

Non utilizzare in nessun

caso l’apparecchio per scopi

diversi da quelli per i quali è

stato progettato.

Z

Le friggitrici devono

essere continuamente

monitorate durante l’uso:

l’olio surriscaldato potrebbe

prendere fuoco.

Z

Non utilizzare il dispositivo

con un timer esterno o

un sistema separato di

comando a distanza.

Z

Il dispositivo non deve

essere installato dietro una

– 92 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

porta decorativa per evitare

che si surriscaldi.

Z

Per evitare danni al

dispositivo non salire sul

dispositivo.

Z

Per evitare di danneggiare la

guarnizione in silicone, non

collocare pentole e tegami

caldi sull'intelaiatura.

Z

Non tagliare o preparare

alimenti sulla superﬁcie in

vetroceramica, né lasciare

cadere oggetti duri su di

essa.

Non trascinare tegami e

pentole sulla superﬁcie in

vetroceramica.

COLLEGAMENTO ELETTRICO

Z

I collegamenti elettrici devono essere

eseguiti da un tecnico specializzato.

Z

Questo apparecchio presenta un

collegamento del tipo a “Y”per cui è

necessaria la presenza del ﬁlo di “neutro”.

Il cavo di alimentazione deve essere

almeno di tipo H05VV-F. Connessione

MONOFASE, BIFASE e TRIFASE: sezione

min. dei conduttori: 2,5 mm². Diametro

esterno del cavo di alimentazione: min. 7

mm - max. 15 mm.

Z

I morsetti di collegamento sono

accessibili rimuovendo la copertura della

scatola di giunzione.

Z

Veriﬁcare che le caratteristiche

dell’impianto elettrico domestico

(tensione, potenza massima e

corrente) siano compatibili con quelle

dell’apparecchio.

Z

Collegare l’apparecchio come mostrato

nello schema (in conformità alle norme

di riferimento per la tensione di rete

vigenti a livello nazionale).

Z

Si consiglia di usare il cavo di

alimentazione

H05V2V2-F da 5 x 2,5 mm². Se si utilizza

il cavo di alimentazione H05V2V2-F da

5 x 2,5 mm², attenersi alle istruzioni

seguenti: per il collegamento trifase,

separare i 2 ﬁli e rimuovere le guaine blu

dai ﬁli grigi.

– 93 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

VISTA D'INSIEME

FMY 839 HI 2.0- Piano cottura a 4 zone con cappa integrata

1 Zona di cottura

2 Pannello di comando

Pulsanti ed elementi di visualizzazione

1 2 3

1110

19 20

1 Comandi del pannello di cottura

2 Accensione/Spegnimento del pannello di

controllo piano cottura/cappa

3 Pannello di controllo ventola dell'estrattore

4 Accensione/spegnimento del piano di cottura/

cappa

5 Attivazione del timer

6 Display del timer

7 Aumenta/Diminuisci timer

8 Stop&Go / Riavvio

9 Modalità automatica

10 Filtro a carbone attivo (odore)

11 Notiﬁca lubriﬁcazione ﬁltro di pulizia

12 Velocità INTENSIVA 1

13 Velocità INTENSIVA 2

14 Selezione della potenza di aspirazione

15 Cottura / Mantenimento del calore a 92°C

16 Cottura / Mantenimento del calore a 74°C

17 Cottura / Mantenimento del calore a 42°C

18 Gestione temperatura

19 Selezione della zona di cottura / livello di

potenza

20 Posizione zona di cottura

21 Zone di cottura ponte

22 Blocco/sblocco del piano di cottura

– 94 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

Visualizza elementi e pulsanti per ON/OFF del pannello di controllo del piano di cottura

Accensione/spegnimento del piano di cottura/cappa

– Premere per accendere. Premere nuovamente per spegnere.

Per impostazione predeﬁnita, quando si accende il piano di cottura/aspiratore la cappa

si attiva in modalità automatica e il LED si accende.

Toccare (premere) la barra di selezione per disattivare la modalità automatica e utilizzare

la ventola dell'aspiratore in modalità manuale.

Il LED

si spegnerà.

Attivazione del timer

– Premere il tasto per 5 secondi; la cappa entrerà in modalità temporizzata con un timer

preimpostato di 15 minuti.

Sulla cappa di accenderà il LED di indicazione del timer

– Per disattivare il ritardo, premere nuovamente il tasto per 5 secondi.

Allo scadere del tempo, viene emesso un segnale acustico (della durata di 2 minuti, che può

essere interrotto premendo il tasto di accensione/spegnimento), e l'indicazione

si spegne.

Il conto alla rovescia non è visibile, l'indicazione visiva è il LED

Stop&Go / Riavvio

Aumento/diminuzione della durata del timer per la zona di cottura

– Premere a lungo per ripristinare il ﬁltro antigrasso

– Premere a lungo per ripristinare il ﬁltro antiodori al carbone

Blocco dei tasti: toccare simultaneamente per alcuni secondi

– 95 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

Visualizza elementi e pulsanti per pannello di controllo ventola dell’estrattore

Selezione della potenza di aspirazione

Aumento/diminuzione della velocità (potenza) di aspirazione

Attivazione/disattivazione di una funzione automatica (per impostazione predeﬁnita viene

attivata la modalità automatica).

Toccando (premendo) la barra di selezione della cappa, la modalità automatica viene

disattivata ed è possibile utilizzare la ventola dell'aspiratore in modalità manuale.

Per riattivare la modalità automatica, premere il tasto

: il LED si accenderà

per indicare che la cappa è attiva in quella modalità.

Per impostazione predeﬁnita, la cappa è in modalità aspirante.

Attivazione del ﬁltro al carbone

– Alla prima accensione della cappa

, premere per 5 secondi il tasto .

Dopo l'attivazione, l'accensione dell'icona segnalerà che è necessario eseguire la

manutenzione del ﬁltro (antiodori) al carbone

Le segnalazioni relative alla pulizia del ﬁltro antigrasso, visualizzate con il LED

sono sempre abilitate.

Ripristino e riattivazione del ﬁltro al carbone

Dopo avere eﬀettuato la manutenzione del ﬁltro:

– premere per 5 secondi il tasto

- Il LED del ﬁltro antigrasso si spegnerà e sarà

riavviato il conto alla rovescia.

– premere per 5 secondi il tasto - Il LED del ﬁltro antiodori si spegnerà e sarà

riavviato il conto alla rovescia.

Impostazione della velocità INTENSIVA 1

Questa impostazione è temporizzata per un'attivazione di 10 minuti. Trascorso questo

tempo, il sistema torna automaticamente alla velocità impostata in precedenza.

Impostazione della velocità INTENSIVA 2

Questa impostazione è temporizzata per un'attivazione di 5 minuti. Trascorso questo

tempo, il sistema torna automaticamente alla velocità impostata in precedenza.

– 96 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

Visualizza elementi e pulsanti per i controlli del pannello di Cottura

Accensione/spegnimento del piano di cottura/cappa

Premere per accendere. Premere nuovamente per spegnere.

Selezione di una zona di cottura per l'impostazione di un timer indipendente.

Questo tasto attiva un timer che può essere impostato per le singole zone di cottura,

anche simultaneamente.

Allo scadere del tempo impostato, le zone di cottura si spengono automaticamente e viene emesso un segnale

acustico.

Attivazione/regolazione del timer del piano di cottura:

Premere più volte il tasto

per scegliere la zona di cottura che si desidera attivare.

Si accenderanno a rotazione le icone corrispondenti alle diverse zone di cottura.

Una volta selezionata la zona di cottura desiderata, regolare la durata del timer:

– Premere

per aumentare il tempo che dovrà trascorrere prima dello spegnimento automatico

– Premere per diminuire il tempo che dovrà trascorrere prima dello spegnimento automatico

Impostazione del tempo (più/meno)

Stop&Go / Riavvio

Questa funzione permette di sospendere/riavviare qualsiasi funzione attiva del piano di cottura azzerando la

potenza della zona di cottura. Premere il tasto per attivare la funzione, premerlo nuovamente e portare il cursore

completamente verso destra per disattivarla.

Nota: se dopo 10 minuti la funzione di pausa non viene disattivata, il piano di cottura si spegne automaticamente.

Questa funzione permette di richiamare tutte le impostazioni del piano di cottura in caso di spegnimento accidentale.

Attivazione:

- Riaccendere il piano di cottura

- Premere

entro 6 secondi

Blocco/sblocco del piano di cottura

Permette di bloccare le impostazioni del piano di cottura per impedire modifiche accidentali lasciando attive le funzioni

già impostate. Ripetere l'operazione per disattivare il blocco.

Indicatori di posizione delle zone di cottura

Le zone di cottura possono essere attivate in modalità combinata per creare un'unica zona con lo stesso livello di

potenza. Le zone di cottura principali sono quelle anteriori, le secondarie sono quelle posteriori. Per attivare la modalità

combinata: toccare simultaneamente le 2 barre: si accenderà il simbolo

Con la barra di selezione della zona principale è possibile selezionare il livello di potenza.

Per disattivare la modalità combinata, ripetere la stessa procedura.

Selezione della zona di cottura

Aumento/diminuzione del livello di potenza

Funzione di aumento della potenza che rimane operativa per 10 minuti, al termine dei quali la temperatura torna al

valore impostato in precedenza.

Toccare e scorrere lungo la barra di selezione per attivare la modalità Power Booster.

L'attivazione della potenza supplementare viene mostrata sul display della zona di cottura selezionata con il simbolo

Attivazione della gestione di temperatura. Sul display viene visualizzato .

Cottura / Mantenimento del calore a 42°C

Cottura / Mantenimento del calore a 74°C

Cottura / Mantenimento del calore a 92°C

Attivazione della zona di collegamento tra due zone di cottura

Attivazione della funzione Power Booster

– 97 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

IL DISPOSITIVO

Come funzionano i piani cottura a

induzione

I piani cottura a induzione funzionano in modo molto

diverso dai piani cottura tradizionali o a piastre

metalliche. La serpentina a induzione situata al di sotto

della superﬁcie in vetroceramica crea rapidamente

un campo magnetico ad alta variabilità che scalda

direttamente il fondo magnetizzabile della pentola.

La superﬁcie in vetroceramica è riscaldata unicamente

dalla pentola calda. Quando si rimuove la pentola

dalla zona di cottura, l'alimentazione di corrente si

interrompe immediatamente.

Rilevamento di presenza pentola

Ogni zona di cottura è munita di un sistema di

rilevamento di presenza pentola. Il sistema di

rilevamento di presenza pentola riconosce pentole

con una base magnetizzabile adatte all'uso con i piani

cottura a induzione.

Se la pentola viene rimossa durante il funzionamento

o se si utilizza una pentola non adatta, il display

accanto al graﬁco a barre lampeggia con .

Se non vi sono pentole posizionate sulla zona di

cottura durante il tempo di rilevamento di presenza

pentola di 10 secondi:

– La zona di cottura si spegne automaticamente dopo

10 secondi.

– Il display di ogni zona di cottura visualizza

Pentole

Pentole adatte

Solo le pentole con fondo totalmente magnetizzabile

sono adatte per la cottura sul piano a induzione.

Un magnete aderisce su ogni punto dell'intero fondo

della pentola.

Pentole adatte all'uso con la cottura a induzione

Le pentole da utilizzare su superﬁci di cottura a

induzione devono essere in metallo, con proprietà

magnetiche e dotate di una base suﬃcientemente

larga.

Pentole adatte:

9 Pentole in acciaio smaltato con fondo spesso.

9 Pentole in ghisa con fondo smaltato.

9 Pentole in acciaio inox multistrato, acciaio

inossidabile ferritico e alluminio con fondo

speciale.

Pentole non adatte:

9 Pentole e tegami in rame, acciaio inox, alluminio,

vetro refrattario, legno, ceramica e terracotta.

X

Per vedere se una pentola è adatta, portare un

magnete vicino al suo fondo: se il magnete è

attratto, la pentola è adatta per la cottura ad

induzione.

Se non si ha a disposizione alcun magnete, è

possibile mettere una piccola quantità di acqua

nella pentola, posizionare quest'ultima su una

zona di cottura

e accendere. Se sul display appare il simbolo ,

la pentola non è idonea.

Attenzione: utilizzare esclusivamente pentole con

fondo perfettamente piano e adatto a zone di cottura

a induzione. L'utilizzo di pentole dal fondo irregolare

può minare l'eﬃcienza del sistema di radiazione del

calore

e può ostacolare il rilevamento di presenza pentola

sulla zona di cottura.

Rumori durante la cottura

Le pentole possono produrre rumori durante la cottura.

Questo non indica un malfunzionamento, né inﬂuisce in

alcun modo sul funzionamento del dispositivo.

Il rumore dipende dal tipo di pentole utilizzate.

Se il rumore risulta particolarmente fastidioso, può

essere utile cambiare la pentola.

Indicazioni per il risparmio energetico

X

Il diametro del fondo della pentola deve

corrispondere al diametro della zona di cottura.

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

X

Al momento di acquistare una padella, veriﬁcare

se il diametro indicato corrisponde a quello

– 98 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

Zona di cottura Fondo pentola Osservazioni

Min Ø

(consigliato)

Max Ø

(consigliato)

184 mm × 220 mm (singola) 145 mm 180 mm

380 mm × 220 mm (doppia) 110 mm 245 mm con funzione ponte

Normali rumori di funzionamento del piano

cottura

La tecnologia a induzione si basa sulla creazione di

campi elettromagnetici. Questi campi elettromagnetici

generano calore direttamente sul fondo della pentola.

Pentole e padelle possono produrre una varietà di

rumori o vibrazioni a seconda del modo in cui sono

state costruite.

Tali tipi di rumore sono descritti come segue:

Lieve ronzio (come il rumore di un

trasformatore)

Questo rumore si produce quando si cuoce con un

livello di calore elevato ed è determinato dalla quantità

di energia trasferita dal piano cottura alle pentole. Il

rumore cessa o diminuisce quando si riduce il livello

di calore.

Leggero sibilo

Questo rumore è prodotto quando il recipiente di

cottura è vuoto e cessa una volta che il recipiente

viene riempito con acqua o cibo.

Crepitio

Questo rumore si veriﬁca con pentole composte da

numerosi materiali stratiﬁcati uno sull'altro ed è causato

dalle vibrazioni delle superﬁci dove i diversi materiali si

incontrano. Il rumore proviene dalle pentole e può variare

in base alla quantità e alla tipologia di preparazione del

cibo.

Forte sibilo

Questo rumore si veriﬁca con pentole composte da

materiali diversi stratiﬁcati uno sull'altro e, inoltre,

quando queste vengono utilizzate a regime massimo

e anche su due zone di cottura. Il rumore cessa o

diminuisce quando si riduce il livello di calore.

Rumori della ventola

Per un corretto funzionamento del sistema elettronico,

è necessario regolare la temperatura del piano cottura.

A tale scopo, il piano cottura è dotato di una ventola

di raﬀreddamento che viene attivata per ridurre e

regolare la temperatura del sistema elettronico. Può

accadere che la ventola continui a funzionare una volta

che l'apparecchio viene spento se la temperatura del

piano di cottura viene rilevata come ancora troppo

elevata.

Suoni ritmici e simili al ticchettio di un orologio

Questo rumore si manifesta esclusivamente quando

almeno tre zone di cottura sono in funzione e

scompare

o diminuisce nel momento in cui se ne spegne

qualcuna.

I rumori descritti rappresentano una caratteristica

normale della tecnologia a induzione e pertanto non

possono essere considerati come difetti.

del fondo o a quello della parte superiore della

pentola, in quanto quest‘ultima in genere è più

larga rispetto al fondo.

X

Nelle preparazioni di piatti che richiedono tempi

di cottura lunghi, è possibile risparmiare tempo

ed energia utilizzando una pentola a pressione.

Questo tipo di cottura permette inoltre di

preservare le vitamine nei cibi.

X

Accertarsi che nella pentola a pressione vi sia

liquido a suﬃcienza; se la quantità di liquido non è

suﬃciente e si surriscalda, ne possono conseguire

danni sia alla pentola a pressione che alla zona di

cottura.

X

Se possibile, coprire sempre le pentole con un

coperchio adatto.

X

Scegliere una pentola adatta alla quantità di cibo

da cuocere. L‘utilizzo di pentole larghe riempite

solo in parte comporta uno spreco di energia.

– 99 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

FUNZIONAMENTO

Accensione del dispositivo

X

Tenere premuto per un secondo per accendere

il dispositivo.



In tutti i display dei livelli di potenza

lampeggia "0".



Se non si eﬀettuano altre selezioni, il

dispositivo si spegne dopo 10 secondi per

ragioni di sicurezza.

Selezione di una zona di cottura

X

Premere lo "0" accanto al cursore a barre della

zona di cottura e strisciare il dito per far scorrere

il cursore e impostare il livello di potenza.

Livelli di potenza

Livello di

potenza

Metodo di cottura Da usare per

Sciogliere, riscaldare leggermente Burro, cioccolata, gelatina, salse

Far rinvenire Riso

Cottura prolungata, ridurre, stufare Verdure, patate, salse, frutta, pesce

Cottura prolungata, brasare Pasta, minestra, carne brasata

Frittura leggera Rösti (frittelle di patata), omelette, pietanze impanate e fritte,

salsicce

Frittura, frittura in olio abbondante Carne, patatine fritte

Frittura rapida ad alta temperatura Bistecca

Riscaldamento rapido Acqua bollente

Livello di temperatura

Livello di

temp.

Metodo di

cottura

Da usare per

Sciogliere

Sciogliere burro,

cioccolato o miele a

42 °C ca.

Mantenimento

in caldo

Salse,

mantenimento del

cibo pronto per

essere servito a 74

°C ca.

Cottura lenta

Mantenimento

a caldo del cibo

preparato a 92

°C ca.

Spegnimento di una zona di cottura

X

Toccare lo „0“ sul cursore a barre.



Se non si eﬀettuano altre selezioni e le altre

zone di cottura sono spente, il dispositivo si

spegne dopo 10 secondi.

Spegnimento del piano cottura

X

Toccare per qualche secondo per spegnere

il piano cottura.



Se non si eﬀettuano altre selezioni sul display

e tutte le zone di cottura sono spente, il

dispositivo si spegne dopo 10 secondi.

Indicatore di calore residuo

Se una zona di cottura è stata spenta ma è ancora

calda, sul pannello rimane accesa la lettera “H” per

indicare un pericolo di ustioni.

– 100 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

Impostazioni Defrost, Mantenimento

in caldo e Cottura lenta

Con la funzione Defrost è possibile scongelare alimenti

o sciogliere delicatamente burro, cioccolato o miele.

L'impostazione Mantenimento in caldo mantiene i cibi

cotti a una temperatura di ca. 74 °C.

L‘impostazione Cottura lenta mantiene i cibi cotti a una

temperatura di ca. 92 °C. Con l'impostazione Cottura

lenta è possibile cuocere a basse temperature per

conservare il valore nutrizionale degli alimenti.

X

Selezionare la zona di cottura premendo lo "0"

accanto al cursore a barre della zona di cottura

desiderata.

X

Premere una volta .

X

Per selezionare l'impostazione "Sciogliere"

(Defrost), premere nuovamente

. Compare .

X

Per selezionare l'impostazione "Mantenimento in

caldo", premere nuovamente

. Compare .

X

Per selezionare l'impostazione "Cottura lenta",

premere nuovamente

Compare .

Regolazione PowerPlus

Tutte le zone di cottura sono munite del booster

PowerPlus.

Quando PowerPlus è attivato, la zona di cottura

selezionata funziona a una potenza extra per 10 minuti.

PowerPlus può essere utilizzato, per esempio, per

riscaldare rapidamente

X

Far scorrere un dito sul cursore a barre ﬁnché nel

display compare una "P".

X

Per disattivare PowerPlus, riportare il cursore

a barre al livello di potenza desiderato con lo

scorrimento del dito.

Timer

Quando il timer è impostato, la zona di cottura si

spegne dopo un tempo regolato tra 1 minuto e 1 h 59

minuti.

Impostazione del timer

9 Piano cottura acceso

9 Zona di cottura impostata

X

Premere .



"00" lampeggia al centro del display.

X

Toccare per aumentare la durata del tempo

impostato sul timer, toccare

per ridurlo.

Quando si preme

per la prima volta, sul display

si accende "1".

Modifica del timer

9 Timer impostato

X

Premere la zona di cottura attiva del timer che si

desidera modiﬁcare.

X

Premere .

X

Modiﬁcare la durata del tempo impostato sul timer

utilizzando e .

Funzione ponte

La funzione di collegamento "ponte" consente

l'attivazione di due zone di cottura singole in modo che

possano funzionare ed essere regolate insieme.

X

Premere i cursori a barre delle due zone di

cottura.



Il display accanto alle due zone visualizza

su un lato e

sull'altro lato.

Se una delle zone di cottura è già in funzione quando

viene attivata la funzione ponte, il livello di potenza e il

tempo di funzionamento di questa zona di cottura sarà

selezionato per entrambe le zone collegate in ponte.

Se entrambe le zone sono già in funzione, i tempi di

funzionamento vengono cancellati nei display del livello

di potenza.

Se non è possibile combinare due zone, impostare la

velocità Boost.

Blocco bambini

9 Dispositivo acceso

X

Toccare e simultaneamente per alcuni

secondi ﬁnché non viene emesso un segnale

acustico.



Il display è bloccato. Se il display si spegne

quando è in questo stato, la funzione di

blocco continuerà a essere attiva alla

successiva riaccensione del piano cottura.

X

Per disattivare il blocco di sicurezza, premere

e simultaneamente per alcuni secondi.

Funzione Riscaldamento

Questa funzione è utilizzata per riscaldare una pentola

alla potenza massima prima di continuare la cottura a un

livello selezionato. L’intervallo di tempo in cui la zona di

cottura viene mantenuta alla potenza massima dipende

dal livello di cottura ﬁnale impostato. Vedere la tabella:

Liv. Potenza Timer

1 48 secondi

2 144 secondi

3 230 secondi

4 312 secondi

5 408 secondi

– 101 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

PULIZIA E CURA

Il ﬁltro antiodori al carbone attivo può essere

rigenerato. Seguire le istruzioni fornite con il kit sia

per la procedura di rigenerazione che per i tempi di

sostituzione.

Filtri antigrasso Z: I ﬁltri devono essere puliti ogni 2 mesi

di utilizzo, o più frequentemente se l’uso è

particolarmente

intensivo, e possono essere lavati in lavastoviglie. Non

lavare le griglie in lavastoviglie.

Raccomandazioni generali

Z

Non usare mai spugnette abrasive, lana di acciaio,

acido muriatico o altri prodotti che potrebbero

graﬃare o lasciare segni sulla superﬁcie.

Z

Gli alimenti che cadono accidentalmente o

si depositano sulla superﬁcie, sugli elementi

funzionali o estetici del piano cottura non devono

essere consumati.

Pulizia del dispositivo

Z

Pulire il piano cottura dopo ogni utilizzo

per evitare che eventuali residui di cibo si

carbonizzino.

Z

Per pulire lo sporco di tutti i giorni, utilizzare un

panno o una spugna morbidi e un detergente

adatto. Seguire le raccomandazioni del produttore

riguardo ai detergenti da utilizzare. Si consiglia di

utilizzare prodotti detergenti protettivi.

Z

Rimuovere lo sporco incrostato, per es. latte

traboccato durante la bollitura, con un raschietto

per vetroceramica mentre il piano cottura è

ancora caldo. Seguire le raccomandazioni del

produttore riguardo al raschietto da utilizzare.

Z

Rimuovere cibi contenenti zucchero, per es.

marmellata traboccata durante la cottura, con

un raschietto per vetroceramica mentre il piano

cottura è ancora caldo. In caso contrario, i

residui potrebbero danneggiare la superﬁcie in

vetroceramica.

Z

Rimuovere l'eventuale plastica fusa con un

raschietto per vetroceramica mentre il piano

cottura è ancora caldo. In caso contrario, i

residui potrebbero danneggiare la superﬁcie in

vetroceramica.

Z

Rimuovere le macchie di calcare utilizzando una

piccola quantità di soluzione anticalcare, per es.

aceto o succo di limone, una volta che il piano

cottura si è raﬀreddato. Quindi pulire nuovamente

con un panno umido.

Liv. Potenza Timer

6 120 secondi

7 168 secondi

8 216 secondi

9 non disponibile

P non disponibile

Per attivare, con una pentola sul piano cottura e la zona

di cottura selezionata, premere e mantenere premuto per

3 secondi il valore selezionato (da 1 a 8) sulla barra della

potenza. Il display della corrispondente zona di cottura

indica “A”.

È possibile aumentare il livello di cottura, ma

diminuendolo si disattiva la funzione.

Si può disattivare anche toccando e tenendo per 3

secondi il tasto della zona di cottura in oggetto.

Modello FMY 839 HI 2.0

Potenza massima

totale

7,545 kW

– 102 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Codici di errore

Codice di

errore

Descrizione Possibile causa dell'errore Rimedio

ER 03 e

suono

continuo

Attivazione del sensore

continua; TC si spegne

dopo 10 sec.

Acqua o pentola sul vetro, sui

sensori del comando tattile

Pulire la superﬁcie del

comando, rimuovere gli

oggetti dai sensori.

ER 20

Memoria ﬂash – errore TC TC difettoso Sostituire TC

ER 22

Valutazione pulsante

difettosa, l'interfaccia

utente si spegne dopo 3.5

- 7.5 sec.

Corto circuito o circuito aperto

nella zona dei sensori dei pulsanti

Sostituire TC

ER 31

Dati di conﬁgurazione

errati o deviazione tra

generatore e TC

Occorre una nuova conﬁgurazione

del generatore dell'induzione

Nuova conﬁgurazione

(menu Manutenzione)

ER 36

Valore NTC difettoso su

TC, l'interfaccia utente si

spegne

Corto circuito o circuito aperto del

sensore NTC

Sostituire TC

ER 47

Errore di comunicazione

tra TC e induzione

Comunicazione LIN assente o

errata! (Slave non risponde alle

richieste del master)

Cavo di collegamento

difettoso o non

correttamente inserito.

U 400

Suono continuo

Potenza di alimentazione

all'ingresso troppo alta

Collegamento errato del piano

cottura

Collegamento

all'alimentazione elettrica

errato

E/2

Temperatura eccessiva

dell'elemento a induzione

Sovraccarico del piano cottura

o pentole vuote

Lasciar raﬀreddare il

sistema.

E/A

Errore sul pannello

elettrico

Guasto del componente

Sostituire il pannello

elettrico

E/6

Errore sul pannello

elettrico

Assenza di alimentazione elettrica

sulla scheda di alimentazione

1. controllare il cablaggio

2. controllare il pannello

dei ﬁltri

3. sostituire il pannello

elettrico

E/8

Velocità della ventola

errata

Errore sulla ventola a sinistra

o a destra

Scarico dell'aria ostruito,

ad es. da carta

Sostituire la ventola

difettosa

E/9

Difetto del sensore di

temperatura sull'induttore

Sostituire l'induttore

Sostituire il pannello

elettrico

– 103 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

MANUTENZIONE E RIPARAZIONE

Z

Accertarsi che la manutenzione dei componenti

elettrici sia eﬀettuata unicamente dal costruttore

o dal servizio di assistenza.

Z

Assicurarsi che i cavi danneggiati siano sostituiti

unicamente dal costruttore o dal servizio di

assistenza.

X

Quando si contatta il servizio di assistenza si

prega di fornire le seguenti informazioni:

– Tipo di guasto

– Modello del dispositivo (Art./Cod.)

– Numero di serie (S.N.)

Queste informazioni sono riportate sulla targhetta

di identiﬁcazione. La targhetta di identiﬁcazione è

applicata sul fondo del dispositivo.

SMALTIMENTO

Z

Il simbolo sul prodotto o sul materiale di

imballaggio indica che il prodotto non deve

essere trattato come riﬁuto domestico; deve

viceversa essere conferito presso un punto di

raccolta preposto al riciclaggio di apparecchiature

elettriche ed elettroniche. Provvedendo al

corretto smaltimento del prodotto si contribuirà

ad evitare potenziali eﬀetti negativi sull’ambiente

e sulla salute umana. Per ulteriori informazioni

sul trattamento, il recupero e il riciclo di questo

prodotto, contattare l’uﬃcio di zona competente,

il servizio di raccolta dei riﬁuti domestici o

il negozio presso il quale il prodotto è stato

acquistato.

Z

L’apparecchio è conforme alla direttiva 2012/19/

UE riguardante la riduzione delle sostanze

pericolose usate nelle apparecchiature elettriche

ed elettroniche e lo smaltimento dei riﬁuti.

– 104 –

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

DATI TECNICI

Identificazione del prodotto

Tipo: 4300

Modello: FMY 839 HI 2.0

X

Consultare la targhetta di identiﬁcazione applicata sul fondo del prodotto.

X

Il produttore apporta continui miglioramenti ai prodotti. Per questo motivo, il testo e le illustrazioni di queste

istruzioni per l’uso possono cambiare senza preavviso.

Maggiori informazioni sui dati tecnici sono disponibili

sul sito:

– www.franke.com

FMY 839 HI 2.0

1,2 Zona di cottura ﬂessibile 1 + 2 In ponte

3,4 Zona di cottura ﬂessibile 3 + 4 In ponte

Parametro Valore Dimensioni (mm)

Dimensioni utili - 830 × 520 (L x P)

Tensione/frequenza di alimen

tazione

220-240 V, 50 Hz; 220 V, 60 Hz

3N~ / 2N~ 380-415 V, 50 Hz;

3N~ / 2N~ 380 V, 60 Hz

Dati elettrici e degli elementi riscaldanti

Zona di cottura 1,2,3,4 2100 W;

Power Boost: 3700 W

230 x 210

Zona di cottura ﬂessibile

1 + 2, 3 + 4

3700 W 460 x 210

Parametro Simbolo Valore Unità di misura

Peso del dispositivo M 26 / 19 kg

Numero di zone di cottura 4

Fonte di calore induzione

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 105 –

ÍNDICE

Información sobre el manual 106

Informaciones de seguridad 106

Conexión eléctrica 112

Información general 113

Su aparato 117

Funcionamiento 119

Limpieza y cuidado 121

Corrección de fallos 122

Mantenimiento y reparación 123

Eliminación 123

Datos técnicos 124

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 106 –

INFORMACIÓN SOBRE EL MANUAL

Estas instrucciones de uso son válidas para

diferentes modelos de aparato. Por lo tanto, es

posible que algunas características y funciones

descritas no estén disponibles en el modelo

especíﬁco que usted ha comprado.

X

Lea atentamente las instrucciones de uso

antes de utilizar el aparato.

X

Guarde las instrucciones de uso.

X

Utilice el aparato descrito en estas

instrucciones únicamente para el uso previsto.

Símbolo Signiﬁcado

Aviso de peligro. Aviso de peligro de

lesiones.

Z

Acciones en condiciones seguras

y advertencias para evitar lesiones

o daños.

X

Acción. Especiﬁca una acción que

se debe realizar.



Resultado. Resultado de una o más

acciones.

Condición que debe cumplirse antes

de realizar la siguiente acción.

INFORMACIONES DE SEGURIDAD

Para su seguridad y para

garantizar el correcto

funcionamiento del aparato, lea

atentamente este manual antes

de instalarlo y utilizarlo por

primera vez. Estas instrucciones

deben acompañar siempre el

aparato, incluso en caso de

mudanza o venta. Los usuarios

deben conocer perfectamente

el funcionamiento y las

características de seguridad del

aparato.

Los sistemas de inducción

de estas placas de cocción

cumplen con las disposiciones

de las Directivas EMC y EMF

y no deberían interferir con

otros aparatos electrónicos. Los

portadores de marcapasos o de

otros dispositivos electrónicos

implantados deben consultar

con su médico de cabecera o

con el fabricante del dispositivo

implantado para determinar

si este es lo suﬁcientemente

resistente a las interferencias.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 107 –

Las conexiones eléctricas

deben ser realizadas por un

técnico especializado. Antes de

efectuar la conexión eléctrica,

consulte la sección CONEXIÓN

ELÉCTRICA.

Para los aparatos equipados

con cable de alimentación, la

disposición de los bornes o el

tramo de los conductores entre

la ﬁjación del cable y los bornes

deben realizarse de manera que

los conductores cruzados por la

corriente queden tensados antes

que el conductor de puesta a

tierra en caso de que el cable se

suelte.

Z

El fabricante no se hace

responsable de ningún

daño que resulte de una

instalación incorrecta o

inadecuada.

Z

Controle que la tensión de

red coincida con la indicada

en la placa del número de

serie ﬁjada en el interior del

producto.

Z

Las conexiones eléctricas

ﬁjas deben incorporar los

medios de desconexión

previstos por las normas

vigentes.

Z

Para los aparatos de clase I,

compruebe que la instalación

eléctrica doméstica

garantice una puesta a tierra

adecuada.

Z

Conecte el extractor a la

chimenea con un tubo

adecuado. Consulte los

accesorios que es posible

comprar indicados en el

manual de instalación

(para tubos circulares:

diámetro mínimo de

120 mm). La longitud del

tubo de descarga debe ser lo

más corta posible.

Z

Conecte el producto a la

red eléctrica mediante un

interruptor omnipolar.

Z

Es necesario respetar las

normativas relativas a la

descarga de aire.

Z

No conecte el extractor

a tubos de descarga que

transporten humos de

combustión (calderas,

chimeneas, etc.).

Z

Si el extractor se utiliza junto

a aparatos no eléctricos

(por ejemplo, aparatos

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 108 –

con quemadores de gas),

en la habitación se debe

asegurar un grado de

ventilación suﬁciente para

evitar el retorno de los gases

evacuados. Cuando la placa

de cocción se utilice junto

a aparatos no eléctricos, la

presión negativa en el local

no deberá ser superior a

0,04 mbar para evitar que

los humos vuelvan al local

a través del aparato de

cocción.

Z

El aire no se debe expulsar

a través de un conducto

utilizado como chimenea

para aparatos alimentados

por gas u otros combustibles.

Z

Si el cable de alimentación

está dañado, para evitar

situaciones peligrosas

debe ser sustituido por el

fabricante, por un centro de

asistencia autorizado o por

un técnico cualiﬁcado.

Z

Conecte el enchufe del

aparato a una toma de

corriente que cumpla con las

normas vigentes y esté en

una zona accesible.

Z

En cuanto a las medidas

técnicas y de seguridad

que se deben aplicar en

la descarga de los humos,

es importante respetar

escrupulosamente las

normas previstas por las

autoridades locales.

ATENCIÓN: antes de

instalar el aparato, retire las

películas protectoras.

Z

Utilice únicamente los

tornillos o los pequeños

componentes suministrados

con el aparato.

ADVERTENCIA: si no

se instalan los tornillos o los

elementos de sujeción según lo

previsto en estas instrucciones,

se pueden producir peligros

eléctricos.

Z

No mire directamente la luz a

través de dispositivos ópticos

(prismáticos, lupas...).

Z

La limpieza y el

mantenimiento ordinario

no deben realizarlos los

niños a menos que estén

supervisados por un adulto.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 109 –

Z

Supervise a los niños para

evitar que jueguen con el

aparato.

Z

Este aparato no está

destinado a ser utilizado por

personas (incluidos niños)

con reducidas capacidades

físicas, sensoriales o

mentales, o con falta de

experiencia y conocimiento,

a menos que estén vigiladas

o hayan sido instruidas sobre

el uso del aparato por parte

de una persona responsable

de su seguridad.

Z

Este aparato puede ser

utilizado por niños mayores

de 8 años y por personas

con capacidades físicas,

sensoriales o mentales

reducidas o sin la experiencia

y el conocimiento necesarios,

siempre que sean vigilados

o hayan sido debidamente

instruidos sobre cómo utilizar

el aparato de forma segura y

comprendan los peligros que

conlleva. No permita que los

niños jueguen con el aparato.

ADVERTENCIA: El aparato

y sus partes accesibles se

calientan mucho durante el uso.

Preste atención en no tocar las

resistencias.

Mantenga alejados a los niños

menores de

8 años, a menos que estén

constantemente vigilados.

Z

Limpie y/o reemplace los

ﬁltros después del periodo

especiﬁcado (peligro de

incendio). Véase el apartado

Limpieza y mantenimiento.

Z

Se recomienda garantizar

una ventilación adecuada

del local cuando el aparato

se utilice simultáneamente a

aparatos que funcionan con

gas u otros combustibles (no

se aplica a los aparatos que

solo hacen recircular el aire

del local).

Z

ATENCIÓN: Si la superﬁcie

está dañada, apague el

aparato para evitar el riesgo

de descargas eléctricas.

Z

No encienda el aparato si la

superﬁcie está agrietada o

si hay daños visibles en el

espesor del material.

Z

No toque el aparato con

partes del cuerpo húmedas.

Z

No limpie el aparato con

equipos de vapor.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 110 –

Z

No apoye objetos metálicos,

como cuchillos, tenedores,

cucharas y tapas, sobre la

superﬁcie de la placa de

cocción, ya que pueden

sobrecalentarse.

Z

Después del uso, apague

la zona de cocción de

la placa con el mando

correspondiente y no confíe

en el detector de recipientes.

Z

ATENCIÓN: Cocinar con

grasa o aceite sin vigilancia

en una placa de cocción

puede ser peligroso y generar

incendios. No intente apagar

NUNCA un incendio con

agua. Al contrario, apague el

electrodoméstico y sofoque

las llamas, por ejemplo,

con una tapa o una manta

ignífuga.

Z

ATENCIÓN: El proceso

de cocción debe vigilarse

siempre. Los procesos de

cocción cortos requieren una

vigilancia continua.

Z

El aparato no está diseñado

para que se ponga en marcha

mediante un temporizador

externo ni con un sistema de

mando a distancia separado.

Z

ATENCIÓN: Peligro de

incendio: No apoye ningún

objeto sobre las superﬁcies

de cocción.

Z

El aparato debe instalarse

de modo que se pueda

desconectar de la

alimentación eléctrica con

una distancia de apertura

de los contactos (3 mm) que

garantice la desconexión

completa en condiciones de

sobretensión de categoría III.

Z

El aparato no debe estar

expuesto a agentes

atmosféricos (lluvia, sol).

Z

La ventilación del aparato

debe cumplir con las

instrucciones del fabricante.

Requisitos de los muebles

Z

La placa de cocción se ha

diseñado para montarse

empotrada en la encimera de

la cocina, sobre un mueble

para cocina con un ancho de

al menos 600 mm.

Z

Si el aparato se monta sobre

materiales inﬂamables,

es necesario respetar

escrupulosamente las

directrices y las normas

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 111 –

relativas a las instalaciones

de baja tensión y la

protección contra incendios.

Z

Para las unidades

empotradas, los

componentes (materiales

plásticos y madera chapada)

deben montarse con

adhesivos resistentes al

calor (mín. 100°C): el uso

de materiales y adhesivos

inadecuados puede

causar deformaciones y

desenganches.

Z

El mueble de la cocina debe

tener espacio suﬁciente para

las conexiones eléctricas

del aparato. Los muebles

colgantes sobre el aparato

deben instalarse a una

distancia adecuada para que

quede espacio suﬁciente

para trabajar cómodamente.

Z

Se permite usar perﬁles

decorativos de madera dura

alrededor de la encimera,

detrás del aparato, con la

condición de que quede la

distancia mínima indicada en

las ﬁguras de instalación.

Z

La distancia mínima entre el

aparato montado y la pared

trasera se indica en la ﬁgura

de instalación del dispositivo

empotrado (150 mm para la

pared lateral, 40 mm para la

pared trasera y 500 mm para

cualquier mueble colgante

que se encuentre encima.

Por razones ergonómicas,

se recomienda una distancia

mínima de 1000 mm).

Z

Para evitar que los líquidos

puedan inﬁltrarse entre

el marco de la placa de

cocción y la encimera, antes

de efectuar la instalación,

coloque la junta adhesiva

suministrada a lo largo de

todo el borde externo de la

placa de cocción.

Uso correcto

Z

El aparato extractor se ha

diseñado exclusivamente

para uso doméstico con el

ﬁn de eliminar los olores de

cocción.

Z

No utilice nunca el aparato

para ﬁnes distintos para los

que ha sido diseñado.

Z

Las freidoras deben

controlarse constantemente

durante el uso: el aceite

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 112 –

sobrecalentado puede

incendiarse.

Z

No utilice el aparato con

un temporizador externo ni

con un sistema de mando a

distancia separado.

Z

El aparato no debe instalarse

detrás de una puerta

decorativa para evitar que se

sobrecaliente.

Z

No se suba encima del

aparato ya que puede

dañarse.

Z

Para evitar que las juntas de

silicona se dañen, no coloque

recipientes de cocción

calientes encima del marco.

Z

No corte ni prepare

alimentos sobre la superﬁcie

de vitrocerámica, ni deje caer

objetos duros sobre ella.

No arrastre recipientes

sobre la superﬁcie de

vitrocerámica.

CONEXIÓN ELÉCTRICA

Z

Las conexiones eléctricas deben ser

realizadas por un técnico especializado.

Z

Este aparato tiene una conexión de

tipo "Y" por lo que es necesario que

esté el cable de “neutro”. El cable de

alimentación debe ser al menos de tipo

H05VV-F. Conexión MONOFÁSICA,

BIFÁSICA Y TRIFÁSICA: sección mínima

de los conductores: 2,5 mm². Diámetro

externo del cable de alimentación: mín. 7

mm - máx. 15 mm.

Z

Para acceder a los bornes de conexión,

hay que quitar la tapa de la caja de

conexiones.

Z

Compruebe que las características de la

instalación eléctrica doméstica (tensión,

potencia máxima y corriente) sean

compatibles con las del aparato.

Z

Conecte el aparato como se muestra en

el esquema (de acuerdo con las normas

de referencia para la tensión de red

vigentes a nivel nacional).

Z

Se aconseja utilizar el cable de

alimentación H05V2V2-F de 5 x 2,5 mm².

Si se utiliza el cable de alimentación

H05V2V2-F de 5 x 2,5 mm², siga las

instrucciones siguientes: para la conexión

trifásica, separe los 2 cables y retire las

vainas azules de los cables grises.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 113 –

INFORMACIÓN GENERAL

FMY 839 HI 2.0 – Estufa de 4 zonas con campana integrada

1 Zona de cocción

2 Panel de control

Botones y elementos de visualización

1 2 3

1110

19 20

1 Controles del panel de cocción

2 ON (ENCENDIDO) / OFF (APAGADO) del panel

de control de la estufa / campana

3 Panel de control del ventilador del extractor

4 ON (ENCENDIDO) / OFF (APAGADO) de la

estufa/campana

5 Active el Temporizador

6 Pantalla del temporizador

7 Aumentar / Disminuir el temporizador

8 Stop&Go / Recordatorio

9 Modo automático

10 Filtro de carbón activado (olor)

11 Notiﬁcación de limpieza del ﬁltro de grasa

12 Velocidad INTENSIVA 1

13 Velocidad INTENSIVA 2

14 Selección del extractor

15 Cocción / Mantenimiento del calor a 92°C

16 Cocción / Mantenimiento del calor a 74°C

17 Cocción / Mantenimiento del calor a 42°C

18 Administrador de Temperatura

19 Selección de la zona de cocción / nivel de

potencia

20 Posición de la zona de cocción

21 Zonas puente de cocción

22 Bloqueo/desbloqueo de la estufa

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 114 –

Elementos de indicación y teclas para el ENCENDIDO / APAGADO del panel de control de la

estufa

ON (ENCENDER) / OFF (APAGAR) de la estufa/campana

– Pulse ON (ENCENDER). Pulse nuevamente OFF (APAGAR).

De forma predeterminada, cuando se enciende la estufa/el extractor, la campana está

en modo automático y el led se enciende.

– Toque (pulse) la barra de selección para desactivar el modo automático y trabajar

con el extractor en modo manual.

El led

se apagará.

Active el Temporizador

– Pulse y mantenga pulsado durante 5 segundos el botón, la campana estará en modo de

retraso con un temporizador preestablecido de 15 min.

El led indicador de retraso en la campana se va a encender

– Mantenga presionado 5 segundos el botón otra vez para desactivar el retraso.

Cuando el temporizador haya ﬁnalizado la cuenta atrás, se emitirá una señal acústica

(durante 2 minutos, o se detendrá al pulsar el botón On/Oﬀ), mientras la pantalla se apaga.

La cuenta atrás no es visible, la retroalimentación visual es el led

Stop&Go / Recordatorio

Aumento/Disminución del temporizador de la zona de cocción

– Pulse y mantenga pulsado para restablecer el ﬁltro de grasa.

– Pulse y mantenga pulsado para restablecer el ﬁltro de carbón activado para olores.

Bloqueo de las teclas: toque simultáneamente durante unos segundos

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 115 –

Elementos de indicación y botones del panel de control del ventilador del extractor

Selección del extractor

Aumento/Disminución de la velocidad de extracción (potencia)

Activación/Desactivación de la función automática (de forma predeterminada, el

modo automático está activo).

Cuando se toca (presiona) la barra de selección de la campana, el modo automático

se desactiva y funciona con el extractor en modo manual.

Para reactivar el modo automático, presione el botón

y el led se encenderá

para indicar que la campana está trabajando en este modo.

Por defecto, la campana está en modo conducto.

Active el ﬁltro de carbón

– Presione durante 5 segundos el botón

de la campana la primera vez que se

enciende

A partir de ese momento el ícono de encendido indicará cuándo es necesario realizar

el mantenimiento del ﬁltro de carbón (olor) .

La notiﬁcación del ﬁltro de limpieza de grasa a través del led

está siempre activada.

Restablecimiento de la saturación del ﬁltro de olores de carbón activo

Después de realizar el mantenimiento de los ﬁltros:

– pulse y mantenga pulsado durante 5 segundos el botón

- El led de grasa se

apagará y la cuenta atrás del indicador comenzará de nuevo.

– pulse y mantenga pulsado durante 5 segundos el botón - El led de olor se

apagará y la cuenta atrás del indicador comenzará de nuevo.

Ajuste la velocidad INTENSIVA 1

Esta velocidad está programada para funcionar durante 10 minutos. Al ﬁnal de este

tiempo, el sistema vuelve automáticamente a la velocidad que se había ﬁjado antes.

Ajuste la velocidad INTENSIVA 2

Esta velocidad está programada para funcionar durante 5 minutos. Al ﬁnal de este

tiempo, el sistema vuelve automáticamente a la velocidad que se había ﬁjado antes.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 116 –

Elementos de indicación y teclas para los mandos del panel de cocción

ON (ENCENDER) / OFF (APAGAR) de la estufa/campana

Pulse ON (ENCENDER). Pulse nuevamente OFF (APAGAR).

Seleccione la zona de cocción para ajustar el temporizador independiente.

Es una cuenta atrás, que puede ajustarse para cada zona de cocción, incluso simultáneamente.

Al ﬁnal del período establecido, las zonas de cocción se apagarán automáticamente y una señal acústica lo

informará.

Activación/Regulación del temporizador de la estufa:

– Pulse durante más tiempo la tecla

para elegir la zona de cocción que desea activar.

El ícono correspondiente a la zona de cocción se iluminará.

Cuando se selecciona a la zona de cocción deseada, regule la duración del temporizador:

– Pulse

para aumentar el tiempo de apagado automático

– Pulse para disminuir el tiempo de apagado automático

Ajuste de la hora (más / menos)

Stop&Go / Recordatorio

Esta función permite suspender/ reiniciar cualquier función activa en la estufa,

llevando la potencia de cocción a cero. Pulse para activar, pulse de nuevo y deslice

completamente el control deslizante indicado de izquierda a derecha para desactivarlo.

Nota: Si después de 10 minutos, la función Pausa no está desactivada, la estufa se apagará automáticamente.

Esta función permite recuperar todos los ajustes de la estufa, en caso de parada accidental.

Activación:

- Vuelva a encender la estufa

- Presione

dentro de 6 segundos

Bloqueo/desbloqueo de la estufa

Permite bloquear los ajustes de la estufa para evitar manipulaciones accidentales, dejando activas las funciones

ya conﬁguradas. Repita la operación para desactivar.

Indicador de la posición de la zona de cocción

Las zonas de cocción pueden trabajar en combinación, creando una sola zona con el mismo nivel de potencia.

Zonas de cocción principales delanteras y secundarias traseras. Para activar

la función Puente: toque simultáneamente las 2 barras y el símbolo

se enciende.

Con la barra de selección de la zona maestra, es posible seleccionar el nivel de potencia.

Para desactivar la función de puente simplemente repita el mismo procedimiento de activación

Selección de la zona de cocción

Incremente/Reduzca el nivel de potencia

Característica de potencia suplementaria que permanece activa durante 10 minutos,

después de lo cual la temperatura vuelve al valor ajustado previamente.

Toque y desplácese por la barra de selección y active el Intensiﬁcador de Potencia.

El nivel de intensiﬁcador de potencia se muestra en la pantalla de la zona seleccionada

con el símbolo

Activación del Administrador de Temperatura. La pantalla muestra .

Cocción / Mantenimiento del calor a 42°C

Cocción / Mantenimiento del calor a 74°C

Cocción / Mantenimiento del calor a 92°C

Zona de puente entre dos zonas de cocción activada

Impulsor de potencia activado

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 117 –

SU APARATO

Cómo funcionan las placas de cocción

por inducción

El funcionamiento de las placas de cocción por

inducción es bastante diferente al de las placas de

cocción convencionales o las hornillas tradicionales.

La bobina de inducción situada bajo la vitrocerámica

crea un campo magnético que alterna rápidamente y

que calienta directamente la base magnetizable del

utensilio de cocina. La vitrocerámica solo se calienta

con el utensilio de cocina caliente. Si el utensilio de

cocina se quita de la zona de cocción, el suministro

eléctrico se interrumpe inmediatamente.

Detección de olla

Cada zona de cocción está equipada con un sistema

de detección de olla. La función de detección de

olla reconoce el utensilio de cocina con una base

magnetizable que es adecuado para su uso con placas

de cocción por inducción.

Si el utensilio de cocina se quita durante el

funcionamiento o si se usa un utensilio de cocina no

adecuado, la pantalla situada junto al gráﬁco de barras

parpadeará con .

Si no hay utensilios de cocina colocados en la zona

de cocción durante el período de detección de 10

segundos:

– La zona de cocción se apagará automáticamente

transcurridos 10 segundos.

– La pantalla de cada zona de cocción muestra

Utensilios de cocina

Utensilios de cocina adecuados

Para cocinar en una placa de cocción por inducción

solo pueden usarse utensilios de cocina con base

totalmente magnetizable.

El imán se adhiere a cada punto en toda la base del

utensilio de cocina.

Utensilios de cocina adecuados para cocinas de

inducción

Los utensilios de cocina que se usen sobre cocinas

de inducción deben estar fabricados en metal con

propiedades magnéticas y una base suﬁcientemente

grande.

Utensilios de cocina adecuados:

9 Utensilio de cocina en acero esmaltado con bases

gruesas.

9 Utensilio de cocina de hierro fundido con base

esmaltada.

9 Utensilio de cocina en acero inoxidable de varias

capas, acero inoxidable ferrítico y aluminio con

una base especial.

Utensilios de cocina inadecuados:

9 Utensilios de cocina de cobre, acero inoxidable,

aluminio, vidrio a prueba de fuego, madera,

cerámica y terracota.

X

Para comprobar si la sartén es adecuada, acerque

un imán a la base: si es atraído, la sartén es

adecuada para cocinas de inducción. Si no tiene

un imán, puede poner una pequeña cantidad

de agua en la sartén, colóquela sobre una zona

de cocción y conecte la zona de cocción. Si el

símbolo

aparece en la pantalla, la sartén no es

adecuada.

Nota: use solamente utensilios de cocina con un

fondo totalmente plano y adecuados para cocinas de

inducción. Utilizar utensilios de cocina con una base

irregular podría poner en peligro la eﬁciencia del sistema

de calentamiento e impediría que la zona de cocción

detectase el utensilio.

Ruido durante la cocción

El utensilio de cocina puede hacer ruido durante la

cocción. Esto no es señal de fallo de funcionamiento,

ni afecta en ningún modo al funcionamiento del

aparato.

El ruido depende del utensilio de cocina usado.

Si el ruido causa molestias considerables, puede que

cambiar el utensilio de cocina resulte útil.

Consejos sobre ahorro de energía

X

El diámetro de la base de la sartén debe coincidir

con el diámetro de la zona de cocción.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 118 –

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

X

A la hora de comprar una sartén, compruebe si el

diámetro indicado es el de la base o de la parte

superior de la sartén, ya que la parte superior

suele ser mayor que la base.

X

A la hora de elaborar platos con tiempos de

cocción prolongados, se puede ahorrar tiempo y

energía utilizando una olla a presión que, además,

permite conservar las vitaminas en los alimentos.

X

Asegúrese de que la olla a presión contiene

suﬁciente líquido dado que, si no hay suﬁciente y

se sobrecalienta, puede causar daños tanto a la

olla a presión como a la zona de cocción.

X

Si es posible, cubra siempre las sartenes con una

tapa adecuada.

X

Elija un recipiente adecuado para la cantidad de

alimento a cocinar. Una olla grande y medio vacía

conlleva una pérdida de energía.

Zona de cocción Fondo de la olla Comentarios

Min. Ø

(recomendado)

Máx. Ø

(recomendado)

184 mm × 220 mm (simple) 145 mm 180 mm

380 mm × 220 mm (doble) 110 mm 245 mm con función de combinación

Ruidos normales de funcionamiento de la

superficie de cocción

La tecnología de inducción se basa en la creación de

campos electromagnéticos. Pueden generar calor

directamente sobre el fondo del utensilio de cocina.

Las ollas y sartenes pueden generar gran variedad de

ruidos o vibraciones en función de cómo hayan sido

fabricadas.

Estos ruidos se describen a continuación:

Zumbido leve (como el emitido por un

transformador)

Este ruido se produce al cocinar a un elevado nivel de

calor. Se origina en la cantidad de energía transferida

desde la superﬁcie de cocción al utensilio de cocina.

El ruido cesa o se reduce al reducir el nivel de calor.

Silbido leve

Este ruido se produce cuando el recipiente de cocción

está vacío. Cesa cuando se introduce agua o alimentos

en el recipiente.

Crujido

Este ruido se produce con utensilios de cocina de varias

capas de material, una sobre otra. Es provocado por

las vibraciones de las superﬁcies donde se combinan

diferentes materiales. El ruido se produce en el utensilio

de cocina y puede variar en función de la cantidad y el

método de preparación de los alimentos

Silbido fuerte

Este ruido se produce con utensilios de cocina de

varias capas de material, una sobre otra, y al utilizarse

a máxima potencia y también en dos zonas de cocción.

El ruido cesa o se reduce al reducir el nivel de calor.

Ruido de ventilador

Para un funcionamiento adecuado del sistema

electrónico, es necesario regular la temperatura

de la superﬁcie de cocción. Para este propósito, la

superﬁcie de cocción está equipada con un ventilador

de refrigeración, que se activa para reducir y regular la

temperatura del sistema electrónico. Por consiguiente,

el ventilador puede continuar funcionando aunque

se haya apagado el dispositivo si la temperatura

detectada en la superﬁcie de cocción sigue siendo

demasiado elevada.

Sonidos rítmicos y similares a los de un reloj

El ruido se produce solo cuando están funcionando

al menos tres zonas de cocción y se debilita o

desaparece cuando alguna de ellas se apaga.

Los ruidos descritos son un componente normal

de la tecnología de inducción descrita y no deben

considerarse defectos.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 119 –

FUNCIONAMIENTO

Encendido del aparato

X

Mantenga pulsado durante un segundo para

encender el aparato.



«0» parpadea en las pantallas de todos los

niveles de potencia.



Si no se hace nada más, por razones

de seguridad el aparato se apagará

transcurridos 10 segundos.

Selección de una zona de cocción

X

Pulse «0» junto al gráﬁco de barra de la zona de

cocción y deslícelo para determinar el nivel de

potencia deseado.

Niveles de potencia

Nivel de

potencia

Método de cocción Usar para

Fundir, calentamiento suave Mantequilla, chocolate, gelatina, salsas

Inﬂar Arroz

Cocción continuada, reducción, guiso Verduras, patatas, salsas, fruta, pescado

Cocción continuada, estofado Pasta, sopa, carne estofada

Fritura lenta

Rosti (patatas doradas estilo hash brown),

tortillas, alimentos empanados, salchichas

Fritura, rebozados Carne, patatas fritas

Fritura rápida Filete

Calentamiento rápido Agua hirviendo

Nivel de temperatura

Nivel

temp.

Método de

cocción

Usar para

Fundir

Fundir mantequilla,

chocolate o miel a aprox.

42 ºC

Mantener

caliente

Salsas, mantener la

comida lista para servir a

aprox. 74 ºC

Cocinar a

fuego lento

Mantener caliente comida

ya cocinada a aprox.

92 °C

Apagado de una zona de cocción

X

Pulse «0» junto al gráﬁco de barra.



Si no se hace nada más y el resto de zonas

de cocción están apagadas, el aparato se

apagará transcurridos 10 segundos.

Apagado de la placa de cocción

X

Toque durante unos segundos para apagar la

placa de cocción.



Si no se hace nada más y todas las zonas

de cocción están apagadas, el aparato se

apagará transcurridos 10 segundos.

Indicador de calor residual

Después de que se apaga una zona de cocción y

todavía está caliente, una «H» permanece iluminada en

el panel siempre que exista riesgo de quemaduras.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 120 –

Descongelar, Mantener caliente y

Cocina lenta

Con la función de descongelación, puede descongelar

comida o fundir lentamente mantequilla, chocolate

o miel. La función de mantener caliente mantiene

calientes comidas ya cocinadas a aprox. 74 °C.

La función de cocina lenta mantiene calientes comidas

ya cocinadas a aprox. 92 °C. Con la función de comida

lenta puede cocinar a baja temperatura para conservar

los valores nutricionales de los alimentos.

X

Seleccione la zona de cocción pulsando «0» junto

a la barra de la zona de cocción.

X

Pulse una vez.

X

Para seleccionar la función «Fundir» (descongelar),

pulse

una vez más.



Aparece .

X

Para seleccionar la función «Mantener caliente»,

pulse una vez más.



Aparece .

X

Para seleccionar la función «Cocina lenta»,

pulse una vez más.



Aparece .

Ajuste PowerPlus

Todas las zonas de cocción disponen de la función de

potencia extra PowerPlus.

Si la función PowerPlus se activa, la zona de cocción

seleccionada funcionará a una potencia extra alta

durante 10 minutos. PowerPlus puede usarse, por

ejemplo, para calentar rápidamente una gran cantidad

de agua.

X

Pulse en sentido ascendente (hacia la derecha)

en el gráﬁco de barra hasta que aparezca una «P»

en la pantalla.

X

Para desactivar la función PowerPlus, pulse

en sentido descendente (hacia la izquierda) en

el gráﬁco de barra hasta el nivel de potencia

deseado.

Temporizador

Si se activa el temporizador, la zona de cocción en

cuestión se apagará transcurrido un período de tiempo

determinado entre 1 min. y 1 h 59 min.

Ajuste del temporizador

9 Placa de cocción encendida

9 Zona de cocción seleccionada

X

Pulse .



«00» parpadea en la parte central de la

pantalla.

X

Toque para aumentar la duración del

temporizador, toque para reducir el tiempo.

Si pulsa

por primera vez, «1» se ilumina en la

pantalla.

Cambiar el temporizador

9 Ajuste temporizador

X

Pulse la zona de cocción activa del temporizador

que desee modiﬁcar.

X

Pulse .

X

Cambiar la duración usando y .

Función de combinación

La función de combinación le permite unir dos zonas de

cocción individuales para que funcionen como una sola.

X

Pulse las barras de ambas zonas de cocción.



La pantalla junto a las dos zonas muestra

en un lado y en el otro lado.

Si una de las zonas de cocción ya está en funcionamiento

cuando la función de combinación se enciende, el nivel

de potencia y el tiempo de funcionamiento de esta zona

de cocción se usará para ambas zonas. Si las dos zonas

de cocción ya están en funcionamiento, los tiempos de

funcionamiento se borran en las pantallas de nivel de

potencia.

Si la función Puente no es posible, conﬁgure la velocidad

Boost.

Bloqueo a prueba de niños

9 Aparato encendido

X

Toque y simultáneamente durante unos

segundos hasta que se emita una señal acústica.



La pantalla se bloquea. Si la pantalla se

apaga en este estado, la función de bloqueo

seguirá activa

la próxima que se encienda la placa de

cocción.

X

Para desactivar el bloqueo a prueba de niños,

presione y simultáneamente durante unos

segundos.

Función Calentamiento

Esta función se utiliza para calentar un recipiente a la

máxima potencia antes de continuar la cocción al nivel

seleccionado. El intervalo de tiempo en el que la zona de

cocción se mantiene a la potencia máxima depende del

nivel de cocción ﬁnal conﬁgurado. Véase la tabla:

Niv. Potencia Temporizador

1 48 segundos

2 144 segundos

3 230 segundos

4 312 segundos

5 408 segundos

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 121 –

LIMPIEZA Y CUIDADO

El ﬁltro de olores de carbón activado se puede

regenerar. Siga las instrucciones proporcionadas en el

propio Kit tanto para el método de regeneración como

para los tiempos de sustitución.

Filtros de grasa Z: Los ﬁltros deben limpiarse cada 2

meses

de funcionamiento, o con mayor frecuencia para un uso

especialmente intenso, y pueden lavarse en el lavavajillas.

No lave las parrillas en el lavavajillas.

Recomendaciones generales

Z

Nunca use estropajos abrasivos, lana de acero,

ácido muriático ni otros productos que pudieran

arañar la superﬁcie o dejar marcas en ella.

Z

No deberán ingerirse los alimentos que caigan

o queden accidentalmente sobre la superﬁcie o

sobre los elementos funcionales o estéticos de

la placa.

Limpieza del aparato

Z

Limpie la placa de cocción tras cada uso para

evitar que los residuos de comida se quemen.

Z

Para limpiar la suciedad diaria, use un paño suave

o una esponja con agua y un limpiador adecuado.

Siga los consejos del fabricante en relación a los

agentes de limpieza. Recomendamos usar agentes

limpiadores protectores.

Z

Quite la suciedad incrustada, p. ej. leche que se

haya derramado, con una rasqueta especial para

placas vitrocerámicas, mientras la placa aún está

caliente. Siga las instrucciones del fabricante en

relación a la rasqueta.

Z

Quite los restos azucarados, como mermelada,

etc. que se hayan derramado, con una rasqueta

especial para placas vitrocerámicas, mientras la

placa aún está caliente. De lo contrario, podría

dañar la superﬁcie vitrocerámica.

Z

Quite los restos de plástico fundido con una

rasqueta especial para placas vitrocerámicas,

mientras la placa aún está caliente. De lo contrario,

podría dañar la superﬁcie vitrocerámica.

Z

Limpie las manchas de cal usando una pequeña

cantidad de solución antical, p. ej. vinagre o zumo de

limón, cuando la placa de cocción se haya enfriado.

A continuación, vuelva a limpiar con un paño

húmedo.

Niv. Potencia Temporizador

6 120 segundos

7 168 segundos

8 216 segundos

9 no disponible

P no disponible

Para activar: con un recipiente en la placa de cocción y la

zona de cocción seleccionada, pulse y mantenga pulsado

durante 3 segundos el valor seleccionado (de 1 a 8) en la

barra de potencia. La pantalla de la correspondiente zona

de cocción muestra “A”.

Es posible aumentar el nivel de cocción, pero, si se

disminuye, la función se desactiva.

También se puede desactivar tocando y manteniendo

pulsada durante 3 segundos la tecla de la zona de cocción

en cuestión.

Modelo FMY 839 HI 2.0

Potencia máx. total 7,545 kW

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 122 –

CORRECCIÓN DE FALLOS

Códigos de error

Código de

error

Descripción Causa posible del error Remedio

ER 03

y tono

continuo

Activación continua del

sensor; TC se apaga luego

de 10 s

Agua o utensilio de cocina encima

de la cubierta de vidrio sobre los

sensores de los controles táctiles

Limpiar la superﬁcie

de los mandos, retirar

los objetos sobre los

sensores.

ER 20

Memoria ﬂash – Error de TC TC- defectuoso Sustituir TC

ER 22

Comprobación de botones

defectuosa, la interfaz de

usuario se apaga luego de

3,5 - 7,5 s

Cortocircuito o circuito abierto en

el área de los controles táctiles de

los botones

Sustituir TC

ER 31

Datos de conﬁguración

incorrectos o desviación

entre generador y TC

Se requiere una nueva

conﬁguración del generador de

inducción

Nueva conﬁguración

(menú de servicio)

ER 36

Valor defectuoso de NTC

en TC, la interfaz de usuario

se apaga

Cortocircuito o circuito abierto

en NTC

Sustituir TC

ER 47

Error de comunicación entre

TC e inductor

¡La comunicación LIN no existe

o tiene errores! (El slave no

responde la solicitud del master)

El cable de conexión

no está conectado

correctamente o está

dañado.

U 400

Tono continuo

Alimentación eléctrica a la

entrada en alto

Conexión incorrecta de la

superﬁcie de cocción

Corregir la conexión de

la alimentación eléctrica

E/2

Temperatura excesiva del

elemento de inducción

Sobrecarga de la superﬁcie de

cocción o del utensilio de cocina

calentado en vacío

Permitir que se enfríe

el sistema.

E/A

Error en la placa de

alimentación

Fallo de componente

Sustituir placa de

alimentación

E/6

Error en la placa de

alimentación

Ningún error de alimentación

en la placa de alimentación

1. Comprobar cableado

2. Comprobar placa

de ﬁltro de suministro

eléctrico

3. Sustituir placa de

alimentación

E/8

Velocidad incorrecta en

ventilador

Error en ventilador izquierdo

o derecho

Salida de aire obstruida,

p. ej., por un papel

Sustituir el ventilador

defectuoso

E/9

Sensor de temperatura

defectuoso en el inductor

Sustituir inductor

Sustituir placa de

alimentación

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 123 –

MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN

Z

Asegúrese de que el mantenimiento de los

componentes eléctricos lo realice el fabricante o

el Servicio de Asistencia Técnica.

Z

Asegúrese de que la sustitución de los cables

dañados la realice el fabricante o el Servicio de

Asistencia Técnica.

X

Si contacta con el Servicio de Asistencia Técnica,

proporcione la siguiente información:

– tipo de avería

– modelo de aparato (Art. / Cod.)

– número de serie (S. N.)

Esta información está incluida en la placa de datos.

La placa de datos está colocada en la parte inferior.

ELIMINACIÓN

Z

El símbolo en el producto, o en el empaque,

indica que este aparato no debe ser tratado como

residuo doméstico. Es necesario entregarlo en un

punto de recogida para el reciclaje de aparatos

eléctricos y electrónicos. Al garantizar la correcta

eliminación de este producto, ayudará a evitar

posibles consecuencias negativas para el medio

ambiente y la salud de las personas, que podrían

derivarse de una eliminación inadecuada del

producto. Para obtener información más detallada

sobre el reciclaje de este producto, comuníquese

con la oﬁcina local de su ciudad, el servicio de

eliminación de desechos domésticos o la tienda

donde compró el producto.

Z

El aparato está de acuerdo con la Directiva

2012/19/UE, en relación con la reducción de

las sustancias peligrosas utilizadas en aparatos

eléctricos y electrónicos, y la eliminación de

residuos.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 124 –

DATOS TÉCNICOS

Identificación del producto

Tipo: 4300

Modelo: FMY 839 HI 2.0

X

Consulte la placa de datos situada en la parte inferior el producto.

X

El fabricante somete los productos a un proceso continuo de mejora. Por ello, puede que el texto y las

ilustraciones de este manual estén sujetos a modiﬁcaciones sin previo aviso.

Para más información acerca de los datos técnicos, visite:

– www.franke.com

FMY 839 HI 2.0

1,2 Zona de cocción ﬂexible 1 + 2 Combinado

3,4 Zona de cocción ﬂexible 3 + 4 Combinado

Parámetro Valor Dimensiones (mm)

Dimensiones de funcionamiento - 830 × 520 (An x P)

Frecuencia/voltaje de la fuente

de alimentación

220-240 V, 50 Hz; 220 V, 60 Hz

3N~ / 2N~ 380-415 V, 50 Hz;

3N~ / 2N~ 380 V, 60 Hz

Valores de la potencia y el elemento de calor

Zona de cocción 1,2,3,4 2100 W;

Potencia extra: 3700 W;

230 x 210

Zona de cocción ﬂexible

1 + 2, 3 + 4

3700 W 460 x 210

Parámetro Símbolo Valor Unidad de medición

Peso del aparato M 26 / 19 kg

Número de zonas de cocción 4

Fuente de calor inducción

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 125 –

ÍNDICE

Informações sobre o manual 126

Informações para a segurança 126

Ligação elétrica 133

Vista geral 134

O seu aparelho 138

Operação 140

Limpeza e cuidado 142

Resolução de problemas 143

Manutenção e reparação 144

Eliminação 144

Dados técnicos 145

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 126 –

INFORMAÇÕES SOBRE O MANUAL

Estas instruções de utilização são válidas para

diversos modelos do aparelho. Por isso, é possível

que algumas das características e funções que

aqui descrevemos não estejam disponíveis no

modelo especíﬁco que comprou.

X

Antes de utilizar o dispositivo, leia as

instruções com atenção.

X

Conservar as instruções de utilização.

X

Utilize o dispositivo descrito nestas

instruções de exclusivamente conforme o

uso previsto.

Símbolo Signiﬁcado

Aviso de perigo. Aviso de risco de

ferimentos.

Z

Ações em segurança e advertências

para evitar ferimentos ou danos.

X

Ação. Especiﬁca uma ação que deve

ser cumprida.



Resultado. Resultado de uma ou

mais ações.

Requisito que deve ser satisfeito

antes de realizar a próxima ação.

INFORMAÇÕES PARA A SEGURANÇA

Para sua segurança e

garantia de funcionamento

correto do aparelho, leia

atentamente este manual,

antes de instalar e utilizar o

produto. Estas instruções

devem acompanhar sempre o

aparelho, mesmo em caso de

mudança de residência ou de

venda. Os utilizadores devem

ter pleno conhecimento do

funcionamento e das

características de segurança

do aparelho.

Os sistemas de indução

destas placas de cozinha

cumprem as disposições das

normas EMC e da diretiva

EMF e não deveriam interferir

com outros dispositivos

eletrónicos. Os portadores

de pacemaker ou de outros

dispositivos eletrónicos

implantados devem consultar

o seu médico ou o fabricante

do dispositivo implantado,

para avaliar se este último é

suﬁcientemente resistente às

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 127 –

interferências.

As ligações elétricas

devem ser realizadas por um

técnico especializado. Antes

de proceder à ligação elétrica,

consulte a secção LIGAÇÃO

ELÉTRICA.

Para os aparelhos providos de cabo

de alimentação, a disposição dos

terminais, ou a parte dos condutores

entre a ancoragem do cabo e os

terminais, deve permitir aos condutores

atravessados pela corrente serem

esticados antes do condutor de ligação

à terra se o cabo sair para fora da

ancoragem.

Z

O fabricante não responde

por eventuais danos

decorrentes de uma

instalação não correta ou

inadequada.

Z

Veriﬁque se a tensão da

rede elétrica corresponde

à indicada na chapa do

número de série ﬁxada no

interior do produto.

Z

As ligações elétricas

ﬁxas devem incluir os

dispositivos de desconexão

estabelecidos nos códigos

em vigor.

Z

Para os aparelhos de classe

I, veriﬁque se a instalação

elétrica doméstica garante

uma ligação à terra

adequada.

Z

Ligue o aspirador ao tubo

de evacuação de fumo

utilizando uma tubagem

adequada. Reﬁra-se aos

acessórios disponíveis para

compra indicados no manual

de instalação (para os tubos

circulares: diâmetro mínimo

120 mm). A tubagem de

evacuação deve ser o mais

curta possível.

Z

Ligue o aparelho à rede

elétrica utilizando um

interruptor omnipolar.

Z

É necessário respeitar os

regulamentos em matéria de

evacuação de ar.

Z

Não ligue o aparelho de

aspiração a condutas de

evacuação de fumos de

combustão (caldeiras,

lareiras, etc.).

Z

Se o aspirador for

utilizado em conjunto

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 128 –

com equipamentos não

elétricos (por ex. aparelhos

com queimadores a gás),

é necessário assegurar

no aposento um nível de

ventilação suﬁciente que

impeça o retorno dos gases

de combustão. Quando o

aparelho de cozedura for

usado em conjunto com

aparelhos alimentados

por fontes de energia

não elétricas, a pressão

negativa no aposento não

deve exceder 0,04 mbar,

para impedir que os fumos

sejam reaspirados pelo

aparelho de cozedura para o

aposento.

Z

O ar não deve ser expelido

através de tubagem usada

como tubo de chaminé de

aparelhos alimentados a gás

ou com outros combustíveis.

Z

Se o cabo de alimentação

estiver daniﬁcado, deverá

ser substituído pelo

fabricante, por um centro

de assistência autorizado ou

por um técnico qualiﬁcado,

para evitar situações

perigosas.

Z

Ligue a ﬁcha do aparelho a

uma tomada situada numa

área acessível, que cumpra

os regulamentos em vigor.

Z

Em relação às medidas

técnicas e de segurança

que é necessário

respeitar para evacuar

o fumo, é importante

seguir atentamente os

regulamentos estabelecidos

pelas autoridades locais.

ATENÇÃO: antes de

instalar o aparelho, retire as

películas de proteção.

Z

Utilize apenas os parafusos

e quinquilharia fornecidos

com o aparelho.

ATENÇÃO: a não

instalação dos parafusos ou

dos elementos de ﬁxação como

indicado nestas instruções

pode causar perigos elétricos.

Z

Não olhe diretamente para

a luz através de dispositivos

óticos (binóculos, lupas...).

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 129 –

Z

A limpeza e a manutenção

de rotina não devem ser

realizadas por crianças sem

a supervisão de um adulto.

Z

Vigie as crianças, para

evitar que brinquem com o

aparelho.

Z

Este aparelho não deve

ser utilizado por pessoas

(incluindo crianças)

com capacidades

físicas, sensoriais

ou mentais limitadas

ou com experiência

e conhecimentos

inadequados, a menos

que não estejam sob

a supervisão ou que

tenham sido previamente

instruídos sobre a utilização

do aparelho por pessoa

responsável pela sua

segurança.

Z

Este aparelho poderá

ser usado por crianças

com mais de 8 anos

de idade e por pessoas

com capacidades físicas,

sensoriais ou mentais

reduzidas ou sem a

necessária experiência e

conhecimentos apenas

sob vigilância ou depois de

instruídas adequadamente

sobre a utilização do

aparelho em condições de

segurança e cientes dos

riscos que a sua utilização

comporta. Não deixe as

crianças brincar com o

aparelho.

ADVERTÊNCIA: O

aparelho e as suas partes

acessíveis ﬁcam muito quentes

durante a utilização.

Cuidado para não tocar nas

resistências.

Mantenha as crianças com

idade inferior a 8 anos

afastadas do aparelho, a

menos que se estejam sob

constante vigilância.

Z

Limpe e/ou substitua

os ﬁltros, respeitando

os prazos especiﬁcados

pelo fabricante (perigo

de incêndio). Consulte

o parágrafo Limpeza e

manutenção.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 130 –

Z

Recomenda-se assegurar

uma ventilação adequada

do aposento, quando

o aparelho for utilizado

juntamente com aparelhos

alimentados a gás ou com

outros combustíveis (não

aplicável aos aparelhos que

fazem apenas recircular o ar

no aposento).

Z

ATENÇÃO: Se a superfície

estiver daniﬁcada, desligue o

aparelho para evitar o risco

de choque elétrico.

Z

Não ligue o dispositivo se a

superfície estiver rachada ou

se houver danos visíveis na

espessura do material.

Z

Não toque no aparelho com

partes do corpo molhadas.

Z

Não limpe o aparelho com

equipamentos a vapor.

Z

Não apoie objetos

metálicos, tais como facas,

garfos, colheres e tampas

de tacho na superfície da

placa de cozinha, porque

podem ﬁcar quentes.

Z

Após a utilização, desligue

o elemento da placa de

cozinha, utilizando o

respetivo comando e não

conﬁe na indicação do

detetor de panelas.

Z

ATENÇÃO: Cozinhar com

gordura e óleo numa placa

de cozinha sem vigilância,

pode ser perigoso e

provocar incêndios. NUNCA

tente apagar as chamas com

água. Em contrapartida,

desligue o aparelho e abafe

as chamas, cobrindo-as com

a tampa de um tacho ou

um cobertor antifogo, por

exemplo.

Z

ATENÇÃO: O processo de

cozedura deve ser mantido

sob vigilância. Os processos

de cozedura breve

necessitam de supervisão

contínua.

Z

O aparelho não se destina

a ser acionado por um

temporizador exterior ou um

sistema de controlo remoto

separado.

Z

ATENÇÃO: Perigo de

incêndio: Não apoie objetos

sobre as superfícies de

cozedura.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 131 –

Z

O aparelho deve ser

instalado de forma que seja

possível isolá-lo da fonte

de alimentação elétrica

mediante um dispositivo de

isolamento com distância de

abertura entre os contactos

(3 mm) capaz de assegurar

a desconexão completa nas

condições de sobretensão

da categoria III.

Z

O aparelho não deve

ser exposto aos agentes

atmosféricos (chuva, sol).

Z

A ventilação do aparelho

deve estar em conformidade

com as instruções do

fabricante.

Requisitos dos móveis

Z

A placa de cozinha destina-

se a ser encastrada na

bancada de trabalho da

cozinha, acima de um

módulo para cozinha com

600 milímetros de largura ou

mais.

Z

Se o aparelho for montado

em materiais inﬂamáveis,

será necessário respeitar

à risca as orientações

e normas referentes às

instalações de baixa

tensão e à proteção contra

incêndios.

Z

Para as unidades de

encastrar, os componentes

(materiais plásticos e

madeira folheada) devem

ser montados com adesivos

resistentes ao calor (mín.

100 °C): o uso de materiais

e adesivos inadequados

pode causar deformações e

descolamento.

Z

O módulo de cozinha

deve ter espaço suﬁciente

para permitir as ligações

elétricas do dispositivo. Os

módulos suspensos acima

do dispositivo devem ser

instalados a uma distância

que deixe espaço suﬁciente

para trabalhar com

comodidade.

Z

O uso de frisos decorativos

de madeira dura à volta da

bancada de trabalho, atrás

do dispositivo, é permitido

desde que a distância

mínima permaneça igual

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 132 –

à indicada nas ﬁguras da

instalação.

Z

A distância mínima entre

o aparelho montado e

a parede traseira está

indicada na ﬁgura de

instalação do aparelho

encastrável (150 mm para

a parede lateral, 40 mm

para a parede traseira e

500 mm para possíveis

armários suspensos acima

do dispositivo. Por razões

ergonómicas aconselha-se

uma distância mínima de

1000 mm).

Z

Para evitar inﬁltrações de

líquido entre a estrutura

da placa de cozinha e

a bancada de trabalho,

aplique a junta de vedação

adesiva fornecida a toda a

extensão da borda exterior

da placa, antes de proceder

à instalação.

Utilização correta

Z

O aparelho de aspiração foi

concebido exclusivamente

para a eliminação dos

odores de cozedura na

utilização doméstica.

Z

Nunca utilize o aparelho

para outros ﬁns que não

aqueles para os quais foi

concebido.

Z

As frigideiras devem ser

constantemente vigiadas

durante o funcionamento,

porque o óleo

sobreaquecido é facilmente

inﬂamável.

Z

Não utilize o aparelho com

um temporizador exterior

ou um sistema de controlo

remoto separado.

Z

O dispositivo não deve ser

instalado atrás de uma porta

decorativa, para evitar

que possa sobreaquecer.

Z

Para evitar danos no

dispositivo, não suba para

cima dele.

Z

Para evitar danos no vedante

de silicone, não coloque

tachos e panelas quentes

sobre a estrutura.

Z

Não corte nem prepare os

alimentos sobre a superfície

vitrocerâmica nem deixe cair

objetos duros em cima dela.

Não arraste as panelas e os

tachos sobre a superfície de

vitrocerâmica.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 133 –

LIGAÇÃO ELÉTRICA

Z

As ligações elétricas devem ser

realizadas por um técnico especializado.

Z

Este aparelho apresenta uma ligação de

tipo em “Y” sendo, portanto, necessária

a presença do ﬁo do “neutro”. O cabo

de alimentação deve ser pelo menos do

tipo H05VV-F. Ligação MONOFÁSICA,

BIFÁSICA e TRIFÁSICA: secção mín. dos

condutores: 2,5 mm². Diâmetro exterior

do cabo de alimentação: mín. 7 mm -

máx. 15 mm.

Z

Os terminais de ligação são acessíveis

removendo a tampa da caixa de

ligações.

Z

Veriﬁque se as características da

instalação elétrica doméstica (tensão,

potência máxima e corrente) são

compatíveis com as do aparelho.

Z

Ligue o aparelho como representado

no esquema (de acordo com as normas

de referência para a tensão de rede em

vigor no país de instalação).

Z

Aconselha-se utilizar o cabo de

alimentação H05V2V2-F de 5 x 2,5

mm². Se utilizar o cabo de alimentação

H05V2V2-F de 5 x 2,5 mm², respeite

as seguintes instruções: para a ligação

trifásica, separe os 2 ﬁos e remova as

bainhas azuis dos ﬁos cinzentos.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 134 –

VISTA GERAL

FMY 839 HI 2.0 – placa de 4 zonas com exaustor integrado

1 Zona de cozedura

2 Painel de controlo

Botões e elementos no display

1 2 3

1110

19 20

1 Controlos do painel de cozedura

2 Liga/desliga da placa/painel de controlo do

exaustor

3 Painel de controlo da ventoinha do extrator

4 Liga/desliga da placa/exaustor

5 Ativar o temporizador

6 Ecrã do temporizador

7 Aumentar/diminuir o temporizador

8 Stop&Go / Readmissão

9 Modo automático

10 Filtro de carvão (odor)

11 Notiﬁcação do ﬁltro de limpeza da graxa

12 Velocidade INTENSIVA 1

13 Velocidade INTENSIVA 2

14 Seleção da ventoinha do extrator

15 Cozedura / Manter aquecido a 92°C

16 Cozedura / Manter aquecido a 74°C

17 Cozedura / Manter aquecido a 42°C

18 Gerenciador de Temperatura

19 Nível de energia/Seleção da zona de cozedura

20 Posição da zona de cozedura

21 Zonas de cozedura da ponte

22 Travar/destravar a placa

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 135 –

Exibir elementos e botões para LIGA/DESLIGA do painel de controle da placa

Liga/desliga da placa/exaustor

– Prima ON (ligar). Prima novamente para desligar.

Por padrão, ao ligar a placa/extrator, o exaustor está em modo automático e a luz LED

acender-se-á.

– Toque (prima) a barra de seleção para desativar o modo automático e trabalhar

com a ventoinha do extrator em modo manual.

A luz LED

desligar-se-á.

Ativar o temporizador

– Prima e segure por 5 segundos o botão e o exaustor estará em modo de atraso com um

tempo preestabelecido de 15 minutos.

O indicador LED de atraso no exaustor acender-se-á

– Prima e segure o botão por 5 segundos novamente para desativar o atraso.

Quando o temporizador terminar a contagem regressiva, há um sinal acústico (por 2 minutos,

ou parará quando o botão de liga/desliga for premido), enquanto o visor desliga.

A contagem regressiva não está visível, o retorno visual é o LED

Stop&Go / Readmissão

Aumenta/diminui o temporizador para a zona de cozedura

– Prima e mantenha premido para redeﬁnir o ﬁltro de gordura

– Prima e mantenha premido para redeﬁnir o ﬁltro de carvão ativado

Bloqueio das teclas: toque simultaneamente por alguns segundos

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 136 –

Exibir elementos e botões para o painel de controle da ventoinha do extrator

Seleção da ventoinha do extrator

Aumenta/diminui a velocidade de extração (potência)

Ativação/desativação da função automática (por padrão, o modo automático está

ativo).

Quando a barra de seleção do exaustor do fogão for tocada (premida), o modo automático

é desativado e passa a funcionar com o ventilador do extrator em modo manual.

Para reativar o modo automático prima o botão

e o LED acender-se-á para

indicar que o exaustor está a trabalhar neste modo.

Por padrão, o exaustor está em modo de exaustão.

Ativar ﬁltro de carvão

Prima por 5 segundos o botão

no exaustor a primeira vez que ele for ligado .

Desde esse momento o ícone de aceso será mostrado quando for necessário executar

manutenção do ﬁltro (de odor) de carvão

A notiﬁcação do ﬁltro de limpeza de gordura através do LED

está sempre ativada.

Redeﬁnir a saturação do ﬁltro de odor de carvão ativado

Após executar manutenção nos ﬁltros:

– prima e mantenha premido por 5 segundos o botão

- O LED de gordura se

desligará, e a contagem regressiva do indicador começará novamente.

– prima e mantenha premido por 5 segundos o botão

- O LED de odor se

desligará,

e a contagem regressiva do indicador começará novamente.

Ajuste a velocidade em INTENSA 1

Esta velocidade é temporizada para executar por 10 minutos. Ao ﬁnal desse tempo,

o sistema volta automaticamente à velocidade que foi ajustada antes.

Ajuste a velocidade em INTENSA 2

Esta velocidade é temporizada para executar por 5 minutos. Ao ﬁnal desse tempo,

o sistema volta automaticamente à velocidade que foi ajustada antes.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 137 –

Exibir elementos e botões para os controles do painel de cozedura

Liga/desliga da placa/exaustor

Prima ON (ligar). Prima novamente para desligar.

Selecione a zona de cozedura para ajustar o temporizador independente.

É uma contagem regressiva, que pode ser ajustada para cada zona de cozedura,

mesmo simultaneamente.

Ao ﬁnal do período ajustado as zonas de cozedura desligarão automaticamente e um sinal acústico o informa.

Ativação/regulação do temporizador da placa:

– Prima a tecla

por mais tempo para selecionar a zona de cozedura que deseja ativar.

O respetivo ícone se acenderá na zona de cozedura.

Ao selecionar a zona de cozedura desejada, regule a duração do temporizador:

– Prima

para aumentar o tempo da contagem regressiva automática

– Prima para diminuir o tempo da contagem regressiva automática

Acertar a hora (mais/menos)

Stop&Go / Readmissão

Esta função permite suspender/reiniciar qualquer função ativa na placa, trazendo a potência de cozedura para

zero. Prima para ativar, prima novamente e deslize completamente o controlo deslizante indicado da esquerda

para a direita para desativar.

Nota: Se após 10 minutos, a função Pause (pausa) não for desativada, a placa desligará automaticamente.

Esta função permite recuperar todos os ajustes da placa, no caso de desligação acidental.

Ativação:

- Ligue novamente a placa

- Prima

dentro de 6 segundos

Travar/destravar a placa

Permite bloquear os ajustes da placa para evitar a adulteração acidental, deixando as funções que já foram

ajustadas ativas. Repita a operação a desativar.

Indicador da posição da zona de cozedura

As zonas de cozedura estão habilitadas a trabalhar em combinação, criando uma zona única com o mesmo

nível de potência. Zonas de cozedura dianteira mestre e traseira secundária. Para ativar a função de Ponte:

toque simultaneamente as 2 barras e o símbolo

acender-se-á.

Com a barra de seleção na zona mestre é possível selecionar o nível de potência.

Repita o mesmo procedimento para desativar a função de ponte

Seleção da zona de cozedura

Aumentar/diminuir nível de potência

Recurso de potência suplementar que permanece ativo por 10 minutos, após o qual a temperatura retorna ao

valor previamente ajustado.

– Toque e role pela barra de Seleção e ative o Ampliﬁcador de potência.

O nível do ampliﬁcador de potência é exibido no visor da zona selecionada com o símbolo

Ativação do Gerenciador de Temperatura. O monitor exibe .

Cozedura / Manter aquecido a 42°C

Cozedura / Manter aquecido a 74°C

Cozedura / Manter aquecido a 92°C

Zona de ponte entre duas zonas de cozedura ativada

Ampliﬁcador de potência ativado

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 138 –

O SEU APARELHO

Como funcionam as placas de indução

As placas de indução funcionam de forma

consideravelmente diferente em relação aos fogões

convencionais ou placas sólidas. A bobina de indução

sob a vitrocerâmica cria um campo magnético que

se altera rapidamente e que aquece diretamente

a base magnetizável dos utensílios de cozinha.

A vitrocerâmica só é aquecida pelos utensílios

de cozinha quentes. Se os utensílios de cozinha

forem removidos da zona de cozedura, a fonte de

alimentação é imediatamente interrompida.

Deteção de recipientes

Cada zona de cozedura está equipada com deteção

de recipientes. O sistema de deteção de recipientes

reconhece utensílios de cozinha com uma base

magnetizável adequada para utilização com placas de

indução.

Se os utensílios de cozinha forem removidos durante a

operação ou se se utilizarem utensílios de cozinha não

adequados, o ecrã ao lado do gráﬁco de barras pisca

com .

Se não houver utensílios de cozinha colocados na

zona de cozedura durante o tempo de deteção de

recipientes de 10 segundos:

– A zona de cozedura desliga-se automaticamente

passados 10 segundos.

– O ecrã de cada zona de cozedura exibe

Utensílios de cozinha

Utensílios de cozinha adequados

Apenas utensílios de cozinha com uma base

completamente magnetizável são adequados para

cozinhar na placa de indução.

O íman adere a cada ponto em toda a base do utensílio

de cozinha.

Utensílios de cozinha adequados para cozinhar

em placas de indução

Os utensílios de cozinha utilizados na superfície

de cozedura de indução têm que de metal, com

propriedades magnéticas e uma base de dimensões

suﬁcientes.

Utensílios de cozinha adequados:

9 Utensílios de cozinha de aço esmaltado com

bases grossas.

9 Utensílios de cozinha de ferro fundido com uma

base esmaltada.

9 Utensílios de cozinha de aço inoxidável com várias

camadas, aço inoxidável ferrítico e alumínio com

uma base especial.

Utensílios de cozinha inadequados:

9 Utensílios de cozinha de cobre, aço inoxidável,

alumínio, vidro à prova de fogo, madeira, cerâmica

e terracota.

X

Para ver se o recipiente é adequado, aproxime um

íman do fundo: se o íman for atraído, o recipiente

é adequado para cozedura de indução. Se

não tiver um íman, pode deitar uma pequena

quantidade de água no recipiente, colocá-lo numa

zona de cozedura e ligar a zona de cozedura. Se

o símbolo

aparecer no ecrã, signiﬁca que o

recipiente não é adequado.

Nota: utilize apenas utensílios de cozinha com um

fundo perfeitamente plano e adequados para zonas

de cozedura de indução. A utilização de utensílios de

cozinha com um fundo irregular pode comprometer

a eﬁciência do sistema de aquecimento e impedir

que o utensílio de cozinha seja detetado na zona de

cozedura.

Ruído durante a cozedura

Os utensílios de cozinha podem fazer ruído durante a

cozedura. Isso não indica qualquer avaria nem afeta o

funcionamento do aparelho de forma alguma.

O ruído depende dos utensílios de cozinha utilizados.

Se o ruído provocar alguma perturbação, trocar de

utensílios pode ajudar.

Conselhos para economizar energia

X

O diâmetro da base do recipiente deve

corresponder ao diâmetro da zona de cozedura.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 139 –

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

X

Quando comprar um recipiente, veriﬁque se

o diâmetro indicado corresponde à base ou à

parte superior do recipiente, uma vez que a parte

superior

é quase sempre maior do que a base.

X

Quando preparar pratos com tempos de cozedura

longos, pode poupar tempo e energia se utilizar

uma panela de pressão, que também permite

preservar as vitaminas dos alimentos.

X

Certiﬁque-se de que a panela de pressão contém

líquido suﬁciente, já que caso contrário e em caso

de sobreaquecimento, tal pode daniﬁcar tanto a

panela de pressão como a zona de cozedura.

X

Se possível, cubra sempre os recipientes com

uma tampa adequada.

X

Escolha um recipiente adequado para a

quantidade de comida a cozinhar. Um recipiente

grande meio vazio causa desperdício de energia.

Zona de cozedura Fundo do recipiente Observação

Min. Ø

(recomendado)

Máx. Ø

(recomendado)

184 mm × 220 mm (simples) 145 mm 180 mm

380 mm × 220 mm (duplo) 110 mm 245 mm com função de ligação em

ponte

Ruídos de funcionamento normais da placa

A tecnologia de indução baseia-se na criação de

campos eletromagnéticos. Estes podem gerar calor

diretamente no fundo do utensílio de cozinha. Os

tachos e recipientes podem causar diversos ruídos ou

vibrações, consoante a forma como foram fabricados.

Estes ruídos são descritos como se segue:

Zumbido baixo (como um transformador)

Este ruído é produzido quando se cozinha a um nível

de calor alto. Tem como base a quantidade de energia

transferida da placa para o utensílio de cozinha.

O ruído para ou diminui quando o nível de calor é

reduzido.

Assobio baixo

Este ruído é produzido quando o recipiente está vazio

e para assim que é colocada água ou alimentos no

mesmo.

Crepitação

Este ruído ocorre com utensílios de cozinha compostos

por vários materiais sobrepostos em camadas.

É provocado pelas vibrações das superfícies nos

pontos em que os diferentes materiais entram em

contacto. O ruído ocorre no utensílio de cozinha e

pode variar consoante a quantidade e método de

preparação da comida.

Assobio alto

Este ruído ocorre com utensílios de cozinha compostos

por diversos materiais sobrepostos em camadas,

quando são utilizados na potência máxima e ainda

em duas zonas de cozedura. O ruído para ou diminui

quando o nível de calor é reduzido.

Ruídos da ventoinha

Para um funcionamento adequado do sistema

eletrónico, é necessário regular a temperatura da

placa. Para este ﬁm, a placa está equipada com uma

ventoinha de arrefecimento, que é ativada para reduzir

e regular a temperatura do sistema eletrónico. A

ventoinha também pode continuar a funcionar depois

de o aparelho ter sido desligado se a temperatura da

placa detetada continuar demasiado elevada depois de

ser desligado.

Sons ritmados e semelhantes ao dos ponteiros

de um relógio

Este ruído ocorre apenas quando pelo menos três

zonas de cozedura estão a funcionar e desaparece ou

diminui quando algumas são desligadas.

Os ruídos descritos são um elemento normal da

tecnologia de indução descrita e não devem ser

considerados defeitos.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 140 –

OPERAÇÃO

Ligar o aparelho

X

Mantenha premido durante um segundo para

ligar o aparelho.



"0" pisca em todos os displays de níveis de

potência.



Se não houver mais nenhuma introdução, o

aparelho desliga-se passados 10 segundos

por motivos de segurança.

Selecionar uma zona de cozedura

X

Prima "0" perto do cursor do gráﬁco de barras da

zona de cozedura e passe o dedo para deﬁnir o

nível de potência.

Níveis de potência

Nível de

potência

Método de cozedura Utilizado para

Derreter, aquecer suavemente Manteiga, chocolate, gelatina, molhos

Engrossar Arroz

Cozedura contínua, reduzir, guisar Legumes, batatas, molhos, fruta, peixe

Cozedura contínua, brasagem Massas, sopa, carne braseada

Fritura leve

Rosti (hash brown), omeletes, alimentos fritos em pão,

salsichas

Fritura, fritura intensa Carne, batatas fritas

Fritura rápida Bife

Aquecimento rápido Ferver água

Nível de temperatura

Nível

temp.

Método

cozedura

Utilizado para

Derreter

Derreter manteiga,

chocolate ou mel a cerca

de 42°C

Manter

quente

Molhos, manter a comida

pronta a servir a cerca de

74°C

Cozedura

lenta

Manter comida já cozinhada

quente a cerca de 92°C

Desligar uma zona de cozedura

X

Toque em "0" no gráﬁco de barras.



Se não houver mais nenhuma introdução e

se as outras zonas de cozedura estiverem

desligadas,

o aparelho desliga-se passados 10 segundos.

Desligar a placa

X

Toque durante alguns segundos para desligar a

placa.



Se não houver mais nenhuma introdução

no display e se todas as zonas de cozedura

estiverem desligadas, o aparelho desliga-se

passados

10 segundos.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 141 –

Indicador de calor residual

Depois que uma zona de cozedura é desligada e ainda

está quente, um “H” permanece iluminado no painel,

desde que haja risco de queimaduras.

Descongelar, Manter quente e

Definição de cozedura lenta

Com a função de descongelação pode descongelar

alimentos ou derreter suavemente manteiga, chocolate

ou mel. A deﬁnição de manter quente mantém os

alimentos já preparados quentes a cerca de 74 °C.

A deﬁnição de cozedura lenta mantém os alimentos já

cozinhados quentes a cerca de 92 ºC. Com a deﬁnição

de cozedura lenta pode cozinhar a baixas temperaturas

para preservar o valor nutricional dos alimentos.

X

Selecione a zona de cozedura premindo "0" perto

do gráﬁco de barras da zona de cozedura.

X

Prima uma vez.

X

Para selecionar a deﬁnição para "Derreter"

(descongelar) prima

mais uma vez.



aparece.

X

Para selecionar a deﬁnição para "Manter quente"

prima

mais uma vez.



aparece.

X

Para selecionar a deﬁnição para "Cozedura Lenta"

prima

mais uma vez.



aparece.

Definição PowerPlus

Todas as zonas de cozedura estão equipadas com o

sistema auxiliar PowerPlus.

Quando o PowerPlus está ligado, a zona de cozedura

selecionada funciona com potência extra elevada

durante 10 minutos. PowerPlus pode ser utilizado,

por exemplo, para aquecer rapidamente uma grande

quantidade de água.

X

Deslize o dedo para cima no gráﬁco de barras até

aparecer um "P" no display.

X

Para terminar o PowerPlus, deslize para baixo

no gráﬁco de barras até ao nível de potência

desejado.

Temporizador

Quando está deﬁnido um temporizador, a zona de

cozedura desliga-se passado um tempo deﬁnido entre

1 min e 1 h 59 min.

Regular o temporizador

9 Placa ligada

9 Zona de cozedura deﬁnida

X

Prima .



"00" pisca na parte central do display.

X

Toque para aumentar a duração do

temporizador, toque em para reduzir o tempo.

Quando prime pela primeira vez "1" ilumina-se

-no display.

Alterar o temporizador

9 Temporizador deﬁnido

X

Prima a zona de cozedura ativa do temporizador

que queira alterar.

X

Prima .

X

Mude a duração do temporizador utilizando

e .

Função de ligação em ponte

A função de ligação em ponte permite que duas zonas

de cozedura individuais sejam ligadas e ajustadas uma à

outra.

X

Prima os gráﬁcos de barras das duas zonas de

cozedura.



O display perto das duas zonas exibe num

lado e

do outro lado.

Se uma das zonas de cozedura já estiver em

funcionamento quando se liga a função de ligação em

ponte, o nível de potência e o tempo de operação desta

zona de cozedura será utilizado para ambas as zonas.

Se ambas as zonas de cozedura já estiverem a funcionar,

os tempos de operação são limpos nos displays do nível

de potência.

Se a função Bridging não for possível, deﬁna a velocidade

de Boost.

Trinco à prova de crianças

9 Aparelho ligado

X

Toque e simultaneamente por alguns

segundos até que um sinal acústico seja emitido.



O display ﬁca bloqueado. Quando o display

se desliga neste estado, a função de bloqueio

só volta a ﬁcar ativa quando voltar a ligar a

placa.

X

Para desativar o bloqueio para crianças, pressione

e simultaneamente por alguns segundos.

Função Aquecer

Esta função é utilizada para aquecer uma panela à

potência máxima antes de continuar a cozinhar a um

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 142 –

LIMPEZA E CUIDADO

O ﬁltro de odor de Carvão Ativado pode ser

regenerado. Siga as instruções fornecidas no próprio

jogo quanto ao método de regeneração e prazos de

substituição.

Filtros de gordura Z: Os ﬁltros devem ser limpos a cada

2 meses de operação ou mais frequentemente para

uso

particularmente pesado, e podem ser lavados

em lava-louças. Não lave as grelhas na máquina de

lavar loiça.

Recomendações gerais

Z

Nunca use esfregões, palha de aço, ácido muriático

ou outros produtos que possam riscar ou marcar a

superfície.

Z

Os alimentos que caiam ou se ﬁxem

acidentalmente na superfície ou nos elementos

funcionais ou estéticos da placa não devem ser

ingeridos.

Limpar o aparelho

Z

Limpe a placa após cada utilização para evitar que

os resíduos de alimentos queimem.

Z

Para limpar a sujidade diária, use um pano macio

ou esponja com água e um produto de limpeza

adequado. Siga os conselhos do fabricante no que

respeita aos produtos de limpeza. Recomendamos

a utilização de produtos de limpeza protetores.

Z

Remova sujidade encrustada, por exemplo, leite

que tenha fervido e entornado com um raspador

para placa de indução enquanto a placa ainda está

quente. Siga os conselhos do fabricante no que

respeita ao raspador.

Z

Remova alimentos açucarados, tais como

compotas, que tenham fervido e entornado com

um raspador para placa de indução enquanto

a placa ainda está quente. Caso contrário, isto

poderia daniﬁcar a superfície de vitrocerâmica.

Z

Remova plástico derretido com um raspador para

placa de indução enquanto a placa ainda está

quente. Caso contrário, isto poderia daniﬁcar a

superfície de vitrocerâmica.

Z

Remova manchas de calcário com uma pequena

quantidade de solução anticalcário, como,

por exemplo, vinagre ou sumo de limão quando

a placa tiver arrefecido. Depois volte a limpar com

um pano húmido.

nível selecionado. O intervalo de tempo durante o qual

a zona de cozedura é mantida na potência máxima

depende do nível de cozedura ﬁnal deﬁnido. Consulte

o quadro:

Nív. Potência Temporizador

1 48 segundos

2 144 segundos

3 230 segundos

4 312 segundos

5 408 segundos

6 120 segundos

7 168 segundos

8 216 segundos

9 não disponível

P não disponível

Para ativar, com uma panela sobre a placa de cozinha

e a zona de cozedura selecionada, prima e mantenha

premido durante 3 segundos o valor selecionado (de 1

a 8) na barra de potência. O visor da zona de cozedura

correspondente mostra “A”.

É possível aumentar o nível de cozedura mas diminuí-

lo desativa a função.

Também pode ser desativado tocando e mantendo a

pressão durante 3 segundos, sobre o botão da zona de

cozedura em questão.

Modelo FMY 839 HI 2.0

Potência Máxima Total 7,545 kW

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 143 –

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

Códigos de erro

Código

de erro

Descrição Possível causa do erro Solução

ER 03

e tom

contínuo

Ativação contínua do

sensor; o TC desliga-se

após 10 seg.

Água ou utensílio de cozinha

sobre os sensores dos controlos

táteis

Limpar a superfície de

controlo, remover objetos

que se encontrem sobre

os sensores.

ER 20

Memória ﬂash – erro no TC TC com defeito Substituir o TC

ER 22

Botão de controlo com

defeito, a IU desliga-se após

3,5-7,5 seg.

Curto-circuito ou circuito aberto

na zona do controlo tátil

Substituir o TC

ER 31

Dados de conﬁguração

incorretos ou desvio entre

o gerador e o TC

É necessário voltar a conﬁgurar

o gerador de indução

Nova conﬁguração

(Menu de assistência)

ER 36

Valor do NTC com defeito

no TC; a IU desliga-se

Curto-circuito ou circuito aberto

no NTC

Substituir o TC

ER 47

Erro de comunicação entre

o TC e o módulo de indução

Comunicação LIN inexistente

ou com defeito! (O elemento

secundário não responde ao

pedido do elemento principal)

Cabo de ligação ligado

incorretamente ou com

defeito.

U 400

Tom contínuo

Potência da fonte de

alimentação demasiado

elevada na entrada

Ligação incorreta da placa

Ligar corretamente a fonte

de alimentação

E/2

Temperatura excessiva

no elemento de indução

Sobrecarga da placa ou

utensílios de cozinha vazios

sobre zonas de cozedura ligadas

Deixar o sistema arrefecer.

E/A

Erro na placa de

alimentação

Falha no componente

Substituir a placa de

alimentação

E/6

Erro na placa de

alimentação

Nenhum erro de fornecimento

de energia na placa de energia

1. veriﬁcar a ligação

2. veriﬁcar o ﬁltro da

entrada

3. substituir a placa de

alimentação

E/8

Velocidade incorreta da

ventoinha

Erro na ventoinha esquerda ou

direita

Conduta de escape

bloqueada, por ex., com

papel

Substituir a ventoinha com

defeito

E/9

Sensor de temperatura

no indutor com defeito

Substituir o indutor;

substituir a placa de

alimentação

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 144 –

MANUTENÇÃO E REPARAÇÃO

Z

Certiﬁque-se de que a manutenção dos

componentes elétricos é efetuada apenas pelo

fabricante ou pela assistência ao cliente.

Z

Certiﬁque-se de que os cabos daniﬁcados são

substituídos apenas pelo fabricante ou pela

assistência ao cliente.

X

Quando contactar a assistência ao cliente, indique

as seguintes informações:

– tipo de avaria

– modelo do aparelho (Art./Cod.)

– número de série (N.S.)

Esta informação é apresentada na placa de

características. A placa de dados está ligada ao lado

inferior.

ELIMINAÇÃO

Z

O símbolo no produto ou em sua embalagem

indica que este produto não pode ser tratado

como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser

entregue a um centro de recolha adequado para a

reciclagem de equipamento elétrico e eletrónico.

Ao garantir a eliminação adequada deste produto,

estará a ajudar a evitar potenciais consequências

negativas para o ambiente e para a saúde

pública, que poderiam resultar de um tratamento

inadequado dos resíduos deste produto. Para

informações mais detalhadas sobre a reciclagem

deste produto, entre em contato com a prefeitura

local, o serviço de coleta de lixo doméstico ou a

loja onde adquiriu o produto.

Z

O aparelho está de acordo com a Diretiva 2012/19/

EU, com relação à redução de substâncias perigosas

usadas em aparelhos elétricos e eletrónicos, e

descarte de lixo.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 145 –

DADOS TÉCNICOS

Identificação do produto

Tipo: 4300

Modelo: FMY 839 HI 2.0

X

Consulte a placa de características colocada na parte de baixo do produto.

X

O fabricante fornece melhorias contínuas do produto. Por este motivo, o texto e as ilustrações neste manual poderão

ser alterados sem aviso prévio.

Mais informações sobre os dados técnicos estão disponíveis em:

– www.franke.com

FMY 839 HI 2.0

1,2 Zona de cozedura ﬂexível 1 + 2 Ligado em ponte

3,4 Zona de cozedura ﬂexível 3 + 4 Ligado em ponte

Parâmetro Valor Dimensões (mm)

Dimensões de trabalho - 830 × 520 (L x P)

Tensão/Frequência da fonte de

alimentação

220-240 V, 50 Hz; 220 V, 60 Hz

3N~ / 2N~ 380-415 V, 50 Hz;

3N~ / 2N~ 380 V, 60 Hz

Valores dos elementos de energia e de aquecimento

Zona de cozedura 1,2,3,4 2100 W;

Energia auxiliar: 3700 W

230 x 210

Zona de cozedura ﬂexível

1 + 2, 3 + 4

3700 W 460 x 210

Parâmetro Símbolo Valor Unidade de medida

Peso do aparelho M 26 / 19 kg

Número de zonas de cozedura 4

Fonte de calor indução

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 146 –

KAZALO

Podatki o priročniku 147

Varnostne informacije 147

Priključitev na električno omrežje 152

Pregled 153

Naprava 157

Delovanje 159

Čiščenje in nega 161

Odpravljanje težav 162

Vzdrževanje in popravila 163

Odlaganje 163

Tehnički podatki 164

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 147 –

PODATKI O PRIROČNIKU

Ta navodila za uporabo veljajo za različne modele

naprav. Zato je možno, da nekatere značilnosti in

funkcije, opisane tukaj, niso na voljo v določenem

kupljenem modelu.

X

Pred uporabo naprave natančno preberite

navodila za uporabo.

X

Shranite navodila za uporabo.

X

Napravo, opisano v teh navodilih, uporabljajte

samo v skladu s predvideno uporabo.

Simbol Pomen

Opozorilo na nevarnost. Opozorilo

na nevarnost poškodb.

Z

Varna dejanja in opozorila, da se

izognete poškodbam ali škodi.

X

Dejanje. Določite dejanje, ki ga

želite izvesti.



Rezultat. Rezultat enega ali več

dejanj.

Predpogoj, ki mora biti izpolnjen

pred izvedbo naslednjega dejanja.

VARNOSTNE INFORMACIJE

Zaradi lastne varnosti in

zaradi zagotavljanja pravilne

uporabe naprave pred

namestitvijo in uporabo izdelka

natančno preberite navodila v

tem priročniku. Ta navodila

morajo biti vedno priložena

napravi, tudi v primeru selitve

ali prodaje. Uporabniki morajo

do potankosti poznati delovanje

in varnostne značilnosti

naprave.

Indukcijski sistemi teh kuhalnih

plošč so skladni z določbami

predpisov EMC in direktive

EMF in naj ne bi ovirali drugih

elektronskih naprav. Osebe s

srčnimi spodbujevalniki ali z

drugimi elektronskimi vsadki

se morajo posvetovati s svojim

osebnim zdravnikom ali z

izdelovalcem vsadka glede

zadostne odpornosti vsadka proti

motnjam.

Električne priključitve mora

izvesti usposobljeno tehnično

osebje. Preden nadaljujete

z električno povezavo, si

oglejte poglavje ELEKTRIČNA

POVEZAVA.

Pri napravah z napajalnim

kablom morata biti razporeditev

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 148 –

priključnih spojk oziroma del

vodnikov med pritrditvijo kabla

in priključnimi spojkami takšen,

da so vodniki, po katerih teče

tok, napeljani pred ozemljitvenim

vodnikom, v primeru da se kabel

sname s pritrditve.

Z

Izdelovalec ne odgovarja

za morebitne poškodbe,

ki bi lahko nastale zaradi

nepravilne ali neustrezne

namestitve.

Z

Prepričajte se, da napetost v

vašem električnem omrežju

ustreza vrednosti, ki je

navedena na tablici s podatki

v notranjosti izdelka.

Z

Fiksni električni priključki

morajo vključevati sredstva

za odklop, ki jih predvidevajo

veljavni predpisi.

Z

Pri napravah I. razreda

preverite, ali gospodinjski

aparat omogoča ustrezno

ozemljitev.

Z

Sesalno napravo priključite

na dimniško cev z ustrezno

cevjo. Oglejte si dodatno

opremo, ki jo je mogoče

kupiti, navedeno v navodilih

za namestitev (za okrogle

cevi: najmanjši premer 120

mm). Dolžina odtočne cevi

mora biti čim krajša.

Z

Izdelek priklopite na

električno omrežje z

večpolarnim stikalom.

Z

Upoštevati morate predpise

v zvezi z odvodom zraka.

Z

Sesalne enote ne priključujte

na izpušne cevi, ki prenašajo

hlape iz zgorevanja (kotli,

kamini itd.).

Z

Če sesalno napravo

uporabljate skupaj z

neelektričnimi napravami

(npr. napravami s plinskimi

gorilniki), morate zagotoviti

zadostno stopnjo

prezračevanja prostora,

da preprečite povratni tok

izpušnih plinov. Če napravo

za kuhanje uporabljate

skupaj z napravami, ki jih

ne napaja električni tok,

negativni tlak v prostoru

na sme presegati vrednosti

0,04mbar, da preprečite

vsesavanje dima v prostor,

kjer je nameščena naprava

za kuhanje.

Z

Zraka ne smete odvajati v

vod, ki ga uporabljate kot

dimniško cev za naprave na

plin ali druga goriva.

Z

Če je napajalni kabel

poškodovan, ga mora

zamenjati izdelovalec,

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 149 –

pooblaščena služba za

tehnično podporo ali

usposobljeni serviser,

da se izognete nevarnim

situacijam.

Z

Vtikač naprave priključite

v vtičnico, ki je skladna z

veljavnimi predpisi in je

lahko dostopna.

Z

Glede tehničnih in varnostnih

ukrepov, ki jih je treba

sprejeti za izpust dimov, je

treba natančno upoštevati

predpise, ki jih predvidevajo

lokalni organi.

POZOR: Pred namestitvijo

aparata odstranite zaščitne

folije.

Z

Uporabite samo vijake in

majhne sestavne dele, ki so

priloženi napravi.

OPOZORILO: Če vijakov

ali pritrdilnih elementov ne

namestite, kot je opisano v

teh navodilih, lahko povzroči

nevarnost električnega toka.

Z

Ne glejte neposredno v

luč z optičnimi napravami

(daljnogledi, povečevalna

stekla ipd.).

Z

Čiščenja in vzdrževanja ne

smejo izvajati otroci brez

nadzora odrasle osebe.

Z

Otroke je treba nadzorovati,

da se zagotovi, da se z

napravo ne igrajo.

Z

Tega aparata ne smejo

uporabljati osebe (vključno

otroci) z zmanjšanimi

telesnimi, senzoričnimi ali

duševnimi sposobnostmi ali

z neustreznimi izkušnjami

in znanjem, brez nadzora ali

navodil o uporabi aparata s

strani tistih, ki so odgovorni

za njihovo varnost.

Z

To napravo lahko uporabljajo

otroci, starejši od 8 let, in

osebe z omejenimi telesnimi,

senzoričnimi ali duševnimi

sposobnostmi oziroma

osebe z nezadostnimi

izkušnjami in znanjem, samo

če jih nekdo spremlja ali

jih ustrezno poduči glede

varne uporabe naprave

in morebitnih tveganj pri

uporabi. Otroci se z napravo

ne smejo igrati.

OPOZORILO: Naprava

in njeni dostopni deli se med

uporabo zelo segrejejo.

Ne dotikajte se uporov.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 150 –

Otroci, mlajši od 8 let, se ne

smejo zadrževati v bližini naprave,

razen če so pod stalnim nadzo-

rom.

Z

Po navedenem obdobju

očistite in/ali zamenjajte

ﬁltre (tveganje požara).

Glejte odstavek Čiščenje in

vzdrževanje.

Z

Priporočamo, da zagotovite

primerno prezračevanje

prostora, kjer bo naprava v

uporabiskupaj z napravami

na plin ali na druga goriva

(ne velja za naprave, ki samo

krožijo zrak v prostoru).

Z

POZOR: Če je površina

razpokana, izklopite aparat,

da se izognete nevarnosti

električnega udara.

Z

Naprave ne vklopite, če je

površina poškodovana ali so

vidne poškodbe v debelini

materiala.

Z

Naprave se ne dotikajte z

mokrimi deli telesa.

Z

Izdelka ne čistite s parnimi

napravami.

Z

Na površino kuhinjske plošče

ne polagajte kovinskih

predmetov, kot so noži,

vilice, žlice ali pokrovi, saj se

lahko preveč segrejejo.

Z

Po uporabi izklopite kuhalni

element kuhinjske plošče

z ustreznim ukazom in se

ne zanašajte na zaznavanje

posod.

Z

POZOR: nenadzorovano

kuhanje na kuhalni plošči z

maščobo ali oljem je lahko

nevarno in lahko povzroči

požar. Plamenov NIKOLI ne

poskušajte ugasniti z vodo.

Napravo je treba izklopiti

in plamene zadušiti, npr. s

pokrovom ali protipožarno

odejo.

Z

POZOR: Postopek kuhanja

je treba nadzirati. Kratki

procesi kuhanja zahtevajo

stalen nadzor.

Z

Naprava ni namenjena

delovanju z zunanjim

časovnikom ali z ločenim

upravljalnim sistemom na

daljavo.

Z

POZOR: Nevarnost požara:

Na kuhalno površino ne

odlagajte predmetov.

Z

Napravo je treba namestiti

tako, da jo je mogoče

odklopiti iz električnega

napajanja s 3-milimetrsko

odprtino med spoji, ki

omogoča popoln odklop v

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 151 –

pogojih previsoke napetosti

III. kategorije.

Z

Naprava ne sme biti

izpostavljena vremenskim

vplivom (dežju, soncu).

Z

Prezračevanje naprave

mora ustrezati navodilom

izdelovalca.

Zahteve za pohištvo

Z

Kuhalna plošča je

namenjena vgradnji v

delovno površino kuhinje

nad kuhinjskim modulom

širine najmanj 600mm.

Z

Če je naprava nameščena na

gorljivih materialih, je treba

strogo upoštevati smernice

in predpise glede montaže

pri nizki napetosti in s

protipožarno zaščito.

Z

Pri vgrajenih enotah je treba

sestavne dele (plastični

materiali in furniran les)

pritrditi s toplotno odpornimi

lepili (min. 100 °C): uporaba

neprimernih materialov

in lepil lahko povzroči

deformacije in odlepitev.

Z

Kuhinjski modul mora imeti

dovolj prostora za električne

priključitve naprave.

Omarice nad napravo morajo

biti nameščene na takšni

razdalji, ki omogoča dovolj

prostora za udobno izvajanje

delovnih postopkov.

Z

Uporaba okrasnih letvic iz

trdega lesa okoli delovne

površine za napravo je

dovoljena pod pogojem,

da je najmanjša razdalja

vedno enaka razdalji, ki

je navedena na slikah za

montažo.

Z

Najmanjša razdalja med

nameščeno napravo in

steno, ki je za napravo,

je navedena na sliki za

montažo naprave za

vgradnjo (150 mm za bočno

steno, 40 mm za steno zadaj

in 500 mm za morebitne

omarice nad napravo. Iz

ergonomskih razlogov je

priporočljiva minimalna

razdalja 1000 mm).

Z

Da preprečite prodiranje

tekočin med okvir kuhalne

plošče in delovno ploščo,

pred nadaljevanjem

namestitve namestite

priloženo lepilno tesnilo

vzdolž celotnega zunanjega

roba kuhalne plošče.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 152 –

Pravilna uporaba

Z

Sesalna naprava je bila

zasnovana izključno za

odstranjevanje vonjav

kuhanja pri uporabi v

gospodinjstvu.

Z

Naprave v nobenem primeru

ne uporabite za drugačne

namene od predvidenih.

Z

Med njihovo uporabo morajo

biti friteze neprestano

nadzirane, saj se preveč

razgreto olje lahko vname.

Z

Naprave ne uporabljajte

z zunanjim časovnikom

ali ločenim sistemom

daljinskega upravljanja.

Z

Naprave ne smete namestiti

za okrasnimi vrati, da

preprečite

pregrevanje.

Z

Da se izognete poškodbam

naprave, ne stopajte nanjo.

Z

Da ne poškodujete

silikonskega tesnila, ne

postavljajte vročih loncev in

ponev na okvir.

Z

Ne režite ali pripravljajte

hrane na steklokeramični

površini in nanjo ne

spuščajte trdih predmetov.

Ponev in loncev ne vlecite po

steklokeramični površini.

PRIKLJUČITEV NA ELEKTRIČNO OMREŽJE

Z

Električne priključitve mora izvesti

usposobljeno tehnično osebje.

Z

Ta naprava ima priključitev tipa »Y«, zato

je potreben »nevtralni« vodnik. Napajalni

kabel mora biti vsaj tipa H05VV-F.

ENOFAZNA, DVOFAZNA in TROFAZNA

povezava: min. vodnikov: 2,5 mm².

Zunanji premer napajalnega kabla: min.

7 mm - max. 15 mm.

Z

Do priključnih spojk je mogoče dostopiti

tako, da odstranite pokrov priključne

omarice.

Z

Preverite, ali so lastnosti gospodinjskega

električnega omrežja (napetost, največja

moč in tok) združljive z lastnostmi

naprave.

Z

Napravo priključite kot je prikazano na

shemi (v skladu z referenčnimi predpisi

za omrežno napetost, ki so veljavni na

nacionalni ravni).

Z

Priporočljivo je, da uporabite napajalni

kabel 5 x 2,5 mm H05V2V2-F². Če

uporabljate napajalni kabel 5 x 2,5 mm²

H05V2V2-F, sledite spodnjim navodilom:

za trifazno povezavo ločite dve žici in

odstranite modre ovojnice s sivih žic.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 153 –

PREGLED

FMY 839 HI 2.0- 4-conska kuhalna plošča z vgrajeno napo

1 Kuhalno mesto

2 Nadzorna plošča

Tipke in prikazovalni elementi

1 2 3

1110

19 20

1 Kontrole na plošči za kuhanje

2 Vklop/izklop nadzorne plošče kuhalne plošče/

nape

3 Nadzorna plošča odsesovalnega ventilatorja

4 Vklop/izklop kuhalne plošče/nape

5 Aktiviranje časovnika

6 Prikaz časovnika

7 Časovnik za povečanje/zmanjšanje

8 Stop&Go / Ponovni zagon

9 Samodejni način

10 Filter z aktivnim ogljem (vonj)

11 Obvestilo o mazanju čistega ﬁltra

12 INTENZIVNA hitrost 1

13 INTENZIVNA hitrost 2

14 Izbira sesalne moči

15 Kuhanje/ohranjanje toplote pri 92 °C

16 Kuhanje/ohranjanje toplote pri 74°C

17 Kuhanje/ohranjanje toplote pri 42°C

18 Upravljanje temperature

19 Izbira kuhalnega mesta / stopnja moči

20 Položaj kuhalnega mesta

21 Kuhalna območja na krovu

22 Zaklepanje/odklepanje kuhalne plošče

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 154 –

Prikaže elemente in tipke za vklop/izklop nadzorne plošče kuhalne plošče

Vklop/izklop kuhalne plošče/nape

– Pritisnite za vklop. Ponovno pritisnite, da izklopite.

Privzeto, ko je kuhalna plošča/sesalnik vklopljena, se napa aktivira v samodejnem načinu in

LED

se vklopi.

Dotaknite se (pritisnite) izbirne vrstice, da deaktivirate samodejni način in uporabite odsesoval

ni ventilator v ročnem načinu.

LED svetilka

bo ugasnila.

Aktiviranje časovnika

– Pritisnite tipko za 5 sekund; napa bo prešla v časovni način s prednastavljenim

časovnikom 15 minut.

Na napi bo zasvetila LED svetilka, to je indikator časovnika

– Če želite izklopiti zakasnitev, ponovno pritisnite tipko za 5 sekund.

Ko čas poteče, se odda zvočni signal (traja 2 minuti, ki ga lahko ustavite s pritiskom na tipko

za vklop/izklop) in kazalec

se izklopi.

Odštevanje ni vidno, vizualna indikacija je LED svetilka

Stop&Go / Ponovni zagon

Povečajte/zmanjšajte trajanje časovnika za kuhalno polje

– Dolgo pritisnite, da ponastavite maščobni ﬁlter

– Dolgo pritisnite, da ponastavite ogljeni ﬁlter proti vonjavam

Zakleniti tipke: dotaknite se hkrati za nekaj sekund

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 155 –

Prikaže elemente in tipke za nadzorno ploščo odsesovalnega ventilatorja

Izbira sesalne moči

Povečanje/zmanjšanje hitrosti (moči) sesanja

Aktivirajte/deaktivirajte samodejne funkcije (samodejni način je privzeto aktiviran).

Z dotikom (pritiskom) izbirne vrstice nape se samodejni način izklopi in ventilator lahko

uporabljate v ročnem načinu.

Za ponovno aktiviranje samodejnega načina pritisnite tipko

: LED zasveti, kar

pomeni, da je napa aktivna v tem načinu.

Sesalni način je privzeta nastavitev delovanja nape.

Vklop ﬁltra na aktivno oglje

– Ko je napa prvič vklopljena

, pritisnite tipko za 5 sekund .

Po vklopu zasveti ikona, ki opozarja na to, da je treba opraviti vzdrževanje ﬁltra na

aktivno oglje (proti vonjavam)

Signali v zvezi s čiščenjem maščobnega ﬁltra, ki jih prikazuje LED svetilka

, so vedno

omogočeni.

Ponastavitev in ponovna aktivacija ogljikovega ﬁltra

Po opravljenem vzdrževanju ﬁltra:

– pritisnite tipko za 5 sekund

- LED svetilka maščobnega ﬁltra bo ugasnila in

odštevanje se bo znova začelo.

– pritisnite tipko za 5 sekund - LED ﬁltra za vonjave bo ugasnil in odštevanje se bo

znova začelo.

nastavitev hitrosti INTENSIVNA 1

Ta nastavitev je časovno nastavljena za 10-minutni. Po preteku tega časa se sistem

samodejno vrne na predhodno nastavljeno hitrost.

nastavitev hitrosti INTENSIVNA 2

Ta nastavitev je časovno nastavljena za 5-minutni. Po preteku tega časa se sistem

samodejno vrne na predhodno nastavljeno hitrost.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 156 –

Prikaže elemente in tipke za upravljanje plošče za kuhanje

Vklop/izklop kuhalne plošče/nape

Pritisnite za vklop. Ponovno pritisnite, da izklopite.

Izbira kuhalnega mesta za nastavitev neodvisnega časovnika.

Ta tipka aktivira časovnik, ki ga lahko nastavite za posamezna kuhalnega mesta, tudi hkrati.

Ko nastavljeni čas poteče, se kuhališča samodejno izklopijo in zasliši se zvočni signal.

Aktiviranje/nastavitev časovnika kuhalne plošče:

Večkrat pritisnite tipko

da izberete kuhalno mesto, ki ga želite aktivirati.

Ikone, ki ustrezajo različnim kuhalnim mestom, se bodo vrtele.

Ko je izbrano želeno kuhalno polje, nastavite trajanje časovnika:

– Pritisnite

da povečate čas, ki mora preteči pred samodejnim izklopom

– Pritisnite da zmanjšate čas, ki mora preteči pred samodejnim izklopom

Nastavitev časa (plus/minus)

Stop&Go / Ponovni zagon

Ta funkcija vam omogoča, da prekinete/ponovno zaženete katero koli aktivno funkcijo kuhalne plošče

s ponastavitvijo moči kuhalnega mesta. Pritisnite tipko, da aktivirate funkcijo, jo znova pritisnite in

premaknite kazalec do konca v desno, da jo deaktivirate.

Opomba: če po 10 minutah funkcija premora ni izklopljena, se kuhalna plošča samodejno izklopi.

Ta funkcija vam omogoča, da prikličete vse nastavitve kuhalne plošče v primeru nenamernega izklopa.

Vklop:

- Ponovno vklopite kuhalno ploščo

- Pritisniti

v 6 sekundah

Zaklepanje/odklepanje kuhalne plošče

Omogoča zaklepanje nastavitev kuhalne plošče, da preprečite nenamerne spremembe, pri čemer

ostanejo že nastavljene funkcije aktivne. Ponovite postopek, da deaktivirate ključavnico.

Indikatorji položaja kuhalnega mesta

Kuhalna polja lahko aktivirate v kombiniranem načinu, da ustvarite eno polje z enako močjo. Glavna

kuhalna polja so sprednja, sekundarna pa so zadnja. Za aktiviranje kombiniranega načina: istočasno

se dotaknite 2 vrstic: simbol zasveti

Raven moči lahko izberete z izbirno vrstico glavne cone.

Če želite deaktivirati kombinirani način, ponovite isti postopek.

Izbira kuhalnega mesta

Povečanje/zmanjšanje ravni moči

Funkcija povečanja moči, ki deluje 10 minut, nato pa se temperatura vrne na prej nastavljeno

vrednost.

Dotaknite se in povlecite vzdolž izbirne vrstice, da aktivirate način Power Booster.

Vklop dodatne moči je prikazan na prikazovalniku kuhalnega mesta, izbranega s simbolom

Aktiviranje upravljanja temperature. Pojavi se na prikazovalniku .

Kuhanje/ohranjanje toplote pri 42°C

Kuhanje/ohranjanje toplote pri 74°C

Kuhanje/ohranjanje toplote pri 92 °C

Aktivacija povezovalnega območja med dvema kuhalnima mestoma

Aktivacija funkcije Power Booster

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 157 –

NAPRAVA

Kako delujejo indukcijske kuhalne

plošče

Indukcijske kuhalne plošče ne delujejo tako kot

klasične kuhalne plošče ali kovinske plošče.

Indukcijska tuljava pod steklokeramično površino

hitro ustvari magnetno polje visoke spremenljivosti,

ki neposredno segreje dno lonca z možnostjo

namagnetenja.

Steklokeramično površino segreje izključno topel

lonec. Ko lonec odmaknete s kuhalnega mesta, se

električno napajanje takoj prekine.

Zaznavanje prisotnosti lonca

Vsako kuhalno mesto je opremljeno s sistemom za

zaznavanje prisotnosti lonca. Sistem za zaznavanje

prisotnosti lonca prepozna lonce z dnom z možnostjo

magnetenja, ki so primerni za uporabo na indukcijskih

kuhalnih ploščah.

Če med delovanjem odstranite posodo

ali če uporabite neprimerno posodo, prikazovalnik ob

stolpčnem graﬁkonu utripa .

Če v času zaznavanja prisotnosti lonca v trajanju

10sekund na kuhalnem mestu ni položenih loncev:

– Kuhalno mesto se samodejno ugasne po 10

sekundah.

– Prikazovalnik vsakega kuhalnega mesta prikaže

Lonci

Ustrezni lonci

Za kuhanje na indukcijski plošči so primerni samo lonci

z dnom z možnostjo magnetenja.

Magnet se prime na vsako točko znotraj dna lonca.

Lonci, ki so primerni za indukcijsko kuhanje

Lonci, ki se uporabljajo na površinah za indukcijsko

kuhanje, morajo biti kovinski z magnetnimi lastnostmi

in z dovolj širokim dnom.

Ustrezni lonci:

9 Lonci iz emajliranega jekla z debelim dnom.

9 Lonci iz litega železa z emajliranim dnom.

9 Lonci iz večplastnega jekla inox, nerjavečega

feritnega jekla in aluminija s posebnim dnom.

Neustrezni lonci:

9 Lonci in posode iz bakra, jekla inox, aluminija,

negorljivega stekla, lesa, keramike in lončenine.

X

Če želite preveriti, ali je ponev primerna, prinesite

magnet blizu njenega dna: če ga dno privlači, je

ponev primerna za indukcijsko kuhanje.

Če nimate magneta, lahko v lonec dolijete majhno

količino vode, ga postavite na kuhalno mesto

in vklopite ploščo. Če se na prikazovalniku prikaže

simbol

lonec ni primeren.

Pozor: uporabljajte samo posode s popolnoma ravnim

dnom in primerne za

indukcijsko kuhalno mesto. Uporaba loncev z neravnim

dnom lahko ogrozi učinkovitost sistema oddajanja

toplote in lahko ovira zaznavanje prisotnosti lonca na

kuhalnem mestu.

Hrup med kuhanjem

Lonci lahko med kuhanjem povzročajo hrup. To ne

pomeni, da naprava nepravilno deluje in nikakor ne

vpliva na delovanje naprave.

Hrup je odvisen od vrste uporabljenega lonca.

Če je hrup posebej moteč, poskusite zamenjati lonec.

Navodila za varčevanje z energijo

X

Premer dna lonca se mora ujemati s premerom

kuhalnega mesta.

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

ENERGY

SAVING

X

Ob nakupu ponve se prepričajte, da navedeni

premer ustreza premeru dna ali premeru

zgornjega dela lonca, saj je ta načeloma širši od

dna.

X

Pri pripravi jedi, ki zahtevajo daljše kuhanje,

je mogoče privarčevati čas in energijo, tako

da uporabite ekonom lonec. Ta vrsta kuhanja

omogoča tudi ohranjevanje vsebnosti vitaminov

v hrani.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 158 –

Kuhalno mesto Dno lonca Opombe

Min Ø

(priporočeno)

Maks Ø

(priporočeno)

184mm×220mm

(posamezno)

145mm 180mm

380 mm × 220 mm (dvojno) 110mm 245mm s funkcijo mostu

Običajni delovni hrup kuhinjske plošče

Indukcijska tehnologija temelji na ustvarjanju

elektromagnetnih polj. Ta elektromagnetna polja

ustvarijo toploto neposredno na dnu lonca. Lonci in

ponve lahko oddajajo različne zvoke ali povzročajo

vibracije glede na način njihove izdelave.

Ti zvoki so opisani v nadaljevanju:

Rahlo brnenje (podobno hrupu transformatorja)

Ta zvok nastane pri kuhanju z visoko toploto in je

odvisen od količine energije, ki se prenese s kuhalne

plošče na lonce. Hrup preneha ali se zmanjša, ko

zmanjšate raven toplote.

Rahlo piskanje

Ta zvok nastane, ko je posoda za kuhanje prazna,

preneha pa, ko posodo napolnite z vodo ali živili.

Prasketanje

Ta zvok nastane pri loncih, ki so izdelani iz več plasti

materialov, povzročajo pa ga vibracije površin, kjer se

različni materiali stikajo. Hrup prihaja iz loncev in se

lahko razlikujejo glede na količino in način priprave

hrane.

Močno piskanje

Ta zvok nastane pri loncih, izdelanih iz več plasti

različnih materialov, in kadar se ti uporabljajo pri

največji jakosti ter na dveh kuhalnih mestih. Hrup

preneha ali se zmanjša, ko zmanjšate raven toplote.

Hrup ventilatorja

Za pravilno delovanje elektronskega sistema je treba

uravnati temperaturo kuhalne površine. V ta namen je

kuhalna površina opremljena z ventilatorjem, katerega

funkcija je zmanjšanje in uravnavanje temperature

elektronskega sistema. Lahko se zgodi, da ventilator

še naprej deluje po izklopu naprave, če je temperatura

kuhalne površine še vedno zaznana kot previsoka.

Ritmični zvoki, podobni tiktakanju

Ti zvoki se pojavijo samo takrat, ko delujejo vsaj tri

kuhalna mesta, izginejo ali zmanjšajo pa se takrat, ko

se eno od teh izklopi.

Opisani zvoki so običajna značilnost indukcijske

tehnologije in jih zato ni mogoče obravnavati kot

napake.

X

Prepričajte se, da je v ekonom loncu dovolj

tekočine. Če je tekočine premalo in se ta

pregreje, lahko pride do poškodb ekonom lonca in

kuhalnega mesta.

X

Po možnosti lonce vedno pokrijte z ustreznim

pokrovom.

X

Izberite lonec, primeren količini hrane, ki jo želite

pripraviti. Uporaba širokih loncev, ki jih le delno

napolnite, predstavlja izgubo energije.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 159 –

DELOVANJE

Vklop naprave

X

Držite pritisnjeno za eno sekundo, da vklopite

napravo.



Utripa na vseh prikazih ravni moči "0".



Če ne izberete drugih možnosti, se naprava

iz varnostnih razlogov po 10sekundah izklopi.

Izbira kuhalnega mesta

X

Pritisnite "0" poleg kazalca vrstice kuhalnega

mesta in povlecite s prstom, da premaknete

kazalec in nastavite raven moči.

Stopnje moči

Raven

moči

Način kuhanja Uporabiti za

Topljenje, rahlo segrevanje Maslo, čokolada, želatina, omake

Obnovitev Riž

Daljše kuhanje, krčenje, dušenje Zelenjava, krompir, omake, sadje, ribe

Daljše kuhanje, praženje Testenine, juhe, dušeno meso

Lahko cvrtje Rösti (krompirjevi polpeti), omlete, panirane in cvrte jedi,

klobase

Cvrtje, cvrtje v veliki količini olja Meso, ocvrt krompirček

Hitro cvrtje pri visoki temperaturi Zrezek

Hitro segrevanje Vrela voda

Stopnja temperature

Stopnja

temp.

Način kuhanja Uporabiti za

Stopiti

Maslo, čokolado

ali med stopite pri

približno 42 °C.

Ohranjanje

toplote

Omake, ki

ohranjajo hrano

pripravljeno za

serviranje pri

približno 74°C.

Počasno

kuhanje

Ohranjanje toplote

pripravljene hrane

pri približno 92°C.

Izklop kuhalnega mesta

X

Dotakni se "0" na kazalcu vrstice.



Če ne izberete drugih možnosti in so druga

kuhalna mesta ugasnjena, se naprava po

10sekundah izklopi.

Izklop kuhalne površine

X

Dotaknite se za nekaj sekund, da ugasnete

kuhalno površino.



Če ne izberete drugih možnosti na

prikazovalniku in so vsa kuhalna mesta

ugasnjena, se naprava po 10sekundah

izklopi.

Kontrolna lučka odpadne toplote

Če je kuhalno mesto izklopljeno vendar še vedno toplo,

bo na nadzorni plošči črka “H” ostala prižgana zaradi

nevarnosti opekline.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 160 –

Nastavitve odmrzovanja, ohranjanja

toplote in počasnega kuhanja

S funkcijo Odmrzovanje lahko odmrznete hrano ali

nežno stopite maslo, čokolado ali med. Nastavitev

Ohrani toplo ohranja kuhano hrano pri temperaturi

pribl. 74 °C.

Nastavitev Slow Cook ohranja kuhano hrano pri

temperaturi pribl. 92 °C. Z nastavitvijo Slow Cook

lahko kuhate pri nizkih temperaturah, da ohranite

hranilno vrednost hrane.

X

Izberite kuhalno mesto s pritiskom na "0" poleg

vrstičnega kazalca želenega kuhalnega polja.

X

Pritisnite enkrat .

X

Če želite izbrati nastavitev Odmrzovanje, ponovno

pritisnite

. Pojavi se .

X

Če želite izbrati nastavitev "Ohraniti toplo",

ponovno pritisnite

. Pojavi se .

X

Če želite izbrati nastavitev "Počasno kuhanje",

ponovno pritisnite

Pojavi se .

Nastavitev PowerPlus

Vsa kuhalna mesta so opremljena z ojačevalnikom

PowerPlus.

Ko je PowerPlus aktiviran, izbrano kuhalno mesto

deluje z dodatno močjo 10 minut. PowerPlus lahko na

primer uporabite za hitro segrevanje

X

S prstom drsite po kazalcu vrstice, dokler se na

prikazovalniku ne prikaže črka "P".

X

Če želite izklopiti PowerPlus, premaknite kazalko

v vrstici nazaj na želeno raven moči tako da

potegnete prst.

Časovnik

Ko je časovnik nastavljen, se kuhalno mesto izklopi po

nastavljenem času med 1 minuto in 1 uro 59 minut.

Nastavitev časovnika

9 Kuhalna plošča je prižgana

9 Nastavljeno kuhalno mesto

X

Pritisnite .



"00" utripa na sredini prikazovalnika.

X

Dotaknite se za podaljšanje časa,

nastavljenega na časovniku, tapnite

da ga

zmanjšate.

Ko pritisnete prvič, na prikazovalniku se prižge "1 ".

Sprememba časovnika

9 Nastavljen časovnik

X

Pritisnite aktivno kuhalno mesto časovnika, ki ga

želite spremeniti.

X

Pritisnite .

X

Spremenite trajanje časa, nastavljenega na

časovniku z uporabo

in .

Povezovalna funkcija

»Povezovalna« funkcija omogoča vklop dveh posameznih

kuhalnih mest, in sicer tako, da delujeta in ju je mogoče

nastavljati skupaj.

X

Pritisnite kazalce na dveh kuhalnih mestih.



Prikaže se prikazovalnik poleg dveh con na

eni strani in

na drugi strani.

Če eno od kuhališč že deluje, ko je aktivirana funkcija

premostitve, bosta za obe premoščeni coni izbrani stopnji

moči in čas delovanja tega kuhalnega mesta. Če obe coni

že delujeta, se časi delovanja izbrišejo na prikazih ravni

moči.

Če dveh con ni mogoče združiti, nastavite hitrost Boost.

Otroško varovalo

9 Vklopljena naprava

X

Dotaknite se hkrati nekaj sekund, dokler

ne zaslišite piska.



Prikazovalnik je blokiran. Če se prikazovalnik

izklopi, ko je v tem stanju, bo funkcija

zaklepanja še naprej aktivna, ko naslednjič

vklopite kuhalno ploščo.

X

Če želite izklopiti varnostno ključavnico, pritisnite

hkrati za nekaj sekund.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 161 –

ČIŠČENJE IN NEGA

Filter proti vonjavam z aktivnim ogljem je mogoče

obnoviti. Za postopek regeneracije in čas zamenjave

upoštevajte navodila, ki so priložena kompletu.

Maščobni ﬁltri Z: Filtre je treba očistiti vsaka 2 meseca

uporabe ali pogosteje, če je uporaba posebej

intenzivno in se lahko pomiva v pomivalnem stroju.

Priporočamo da rešetk ne perete v pomivalnem stroju.

Splošna priporočila

Z

Nikoli ne uporabite abrazivnih gobic, jeklene

volne, solne kisline ali drugih izdelkov, ki bi lahko

poškodovali površino ali na njej pustili sledi.

Z

Živil, ki nenamerno padejo ali se nabirajo na

površini, na delovnih ali okrasnih elementih

kuhalne površine, ne smete zaužiti.

Čiščenje naprave

Z

Kuhalno ploščo očistite po vsaki uporabi, da

preprečite, da bi se morebitni ostanki hrane

zažgali.

Z

Za čiščenje vsakodnevne umazanije uporabite

mehko krpo ali gobo in primerno čistilno sredstvo.

Sledite priporočilom izdelovalca glede čistilnih

sredstev, ki jih je treba uporabiti. Priporočamo

uporabo zaščitnih čistilnih sredstev.

Z

Odstranite sprijeto umazanijo, npr. mleko, ki je

steklo čez, s strgalom za steklokeramiko, in sicer

ko je kuhalna plošča še topla. Sledite priporočilom

izdelovalca glede strgal, ki jih je treba uporabiti.

Z

Odstranite hrano, ki vsebuje sladkor, npr.

marmelado, ki je stekla čez med kuhanjem, s

strgalom za steklokeramiko, in sicer ko je kuhalna

plošča še topla. V nasprotnem primeru lahko

ostanki poškodujejo površino iz steklo-keramike.

Z

Odstranite morebitno stopljeno plastiko s

strgalom za steklokeramiko, ko je kuhalna plošča

še topla. V nasprotnem primeru lahko ostanki

poškodujejo površino iz steklo-keramike.

Z

Ko se kuhalna plošča ohladi, odstranite madeže

vodnega kamna z majhno količino raztopine za

odstranjevanje vodnega kamna, npr. kisa ali

limoninega soka. Nato znova očistite z mokro

krpo.

Funkcija segrevanje

Ta funkcija se uporablja za segrevanje ponve na največji

moči, preden nadaljujete s kuhanjem na izbrani ravni.

Časovni interval, v katerem ima kuhalno mesto največjo

moč, je odvisen od končne nastavljene stopnje kuhanja.

Glejte tabelo:

Niv. Moč Časovnik

1 48 sekund

2 144 sekund

3 230 sekund

4 312 sekund

5 408 sekund

6 120 sekund

7 168 sekund

8 216 sekund

9 ni na voljo

P ni na voljo

Za aktiviranje z loncem na kuhalni plošči in izbranim

kuhalnim mestom pritisnite in zadržite izbrano

vrednost (od 1 do 8) na vrstici za moč 3 sekunde. Na

prikazovalniku ustreznega kuhalnega mesta se prikaže

»A«.

Možno je povečati raven kuhanja, vendar se, če jo

zmanjšate, se funkcija izključi.

Prav tako jo je mogoče izklopiti z dotikom ali zadržanjem

tipke zadevnega kuhalnega mesta 3 sekunde.

Model FMY 839 HI 2.0

Skupna največja moč 7,545 kW

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 162 –

ODPRAVLJANJE TEŽAV

Kode napake

Koda napake Opis Možen vzrok napake Ukrep

ER 03 in

neprekinjen

zvok

Neprekinjeno aktiviranje

senzorja; TC se izklopi po

10 sekundah.

Voda ali lonec na kozarcu, na

senzorjih za upravljanje na

dotik

Očistite površino

krmilnika, odstranite

predmete s senzorjev.

ER 20

Flash pomnilnik - napaka

Okvara na TC Zamenjajte TC

ER 22

Napaka preverjanja tipke,

uporabniški vmesnik

se izklopi po 3,5 -

7,5sekundah.

Kratek stik ali odprt tokokrog v

območju senzorjev tipk

Zamenjajte TC

ER 31

Nepravilni konﬁguracijski

podatki ali odstopanje

med generatorjem in TC

Potrebna je nova konﬁguracija

indukcijskega generatorja

Nova konﬁguracija (meni

za vzdrževanje)

ER 36

Okvarjena vrednost

NTC na TC, uporabniški

vmesnik se izklopi

Kratek stik ali odprt tokokrog

senzorja NTC

Zamenjajte TC

ER 47

Napaka komunikacije med

TC-jem in indukcijo

Komunikacija LIN manjka ali je

napačna! (Podrejeni krmilnik

se ne odziva na zahteve

masterja)

Priključni kabel je

pokvarjen ali nepravilno

vstavljen.

U 400

Neprekinjen zvok

Vhodna napetost je

previsoka

Nepravilna priključitev kuhalne

plošče

Nepravilna električna

povezava

E/2

Previsoka temperatura

indukcijskega elementa

Preobremenjena kuhalna

plošča

ali prazne posode

Pustite, da se sistem

ohladi.

E/A

Napaka na električni

plošči

Okvara komponente

Zamenjajte električno

ploščo

E/6

Napaka na električni

plošči

Na napajalni plošči ni

napajanja

1. preverite ožičenje

2. preverite ﬁltrsko

ploščo

3. zamenjajte električno

ploščo

E/8

Napačna hitrost

ventilatorja

Napaka levega ali desnega

ventilatorja

Odvod zraka blokiran,

npr. iz papirja

Zamenjajte pokvarjen

ventilator

E/9

Okvara temperaturnega

senzorja na induktorju

Zamenjajte induktor

Zamenjajte električno

ploščo

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 163 –

VZDRŽEVANJE IN POPRAVILA

Z

Vzdrževanje električnih sestavnih delov mora

izvajati izključno izdelovalec ali služba za tehnično

podporo.

Z

Poškodovane kable mora zamenjati izključno

izdelovalec ali služba za tehnično podporo.

X

Ko stopite v stik s službo za tehnično podporo,

podajte naslednje informacije:

– Vrsta okvare

– Model naprave (izdelek/koda)

– Serijska številka (S.N.)

Ti podatki so navedeni na identiﬁkacijski tablici.

Identiﬁkacijska tablica je na dnu izdelka.

ODLAGANJE

Z

Simbol na izdelku ali na embalažnem materialu

označuje, da se izdelek ne sme obravnavati

kot gospodinjski odpadek, ampak ga je treba

odnesti v zbirni center za reciklažo električne in

elektronske opreme. Z ustreznim odstranjevanjem

izdelka boste prispevali k preprečevanju

potencialnih negativnih vplivov na okolje in zdravje

ljudi. Za več informacij glede obdelave, predelave

in reciklaže tega izdelka se obrnite na pristojno

službo v vašem območju, službo za zbiranje

gospodinjskih odpadkov ali na prodajalno, kjer ste

kupili izdelek.

Z

Naprava je skladna z direktivo 2012/19/EU glede

omejitve nevarnih snovi, ki so uporabljene v

električni in elektronski opremi, in odstranjevanja

odpadkov.

FMY 839 HI 2.0 / FMY 839 HI LL KIT

– 164 –

TEHNIČKI PODATKI

Identifikacija izdelka

Tip: 4300

Model: FMY 839 HI 2.0

X

Glejte identiﬁkacijsko tablico na dnu izdelka.

X

Proizvajalec nenehno izboljšuje svoje izdelke. Zaradi tega se lahko besedila in slike v teh navodilih za uporabo

spremenijo brez predhodnega opozorila.

Več informacij o tehničnih podatkih je na voljo

na spletni strani:

– www.franke.com

FMY 839 HI 2.0

1,2 Fleksibilno kuhalno mesto, povezava mest 1+2

3,4 Fleksibilno kuhalno mesto, povezava mest 3+4

Parameter Vrednost Mere (mm)

Delovne mere - 830×520 (Š×G)

Napetost/frekvenca napajanja 220-240 V, 50 Hz; 220 V, 60 Hz

3N~ / 2N~ 380-415 V, 50 Hz;

3N~ / 2N~ 380 V, 60 Hz

Podatki o električnih in grelnih elementih

Kuhalno mesto 1,2,3,4 2100 W;

Povečanje moči: 3700 W

230 x 210

Fleksibilno kuhalno mesto

1 + 2, 3 + 4

3700 W 460 x 210

Parameter Simbol Vrednost Merska enota

Teža naprave M 26 / 19 kg

Število kuhalnih mest 4

Vir toplote Indukcija

Franke FMY839 Mythos 2gether Hob Extractor

Product's Documents

User Manual

Specifications

Franke FMY839 Questions and Answers