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CNS
搅拌量与搅拌时间
搅拌大量配料最多需要90 秒
搅拌量和搅拌时间
原料重量时间速度
奶油
200-600
克40~60 秒
蛋清
120-360
克≥ 120秒
搅拌杯容量
杯体总容量
4.2 公升 ( ~18杯水的高度)
切丝：
最大容量为 3.4 公升
液体：
最大容量为 2.6 公升
附注：液体请勿超出水位刻度线，切丝时请勿超出切丝刻度线（相当于15杯水的高度）
多刀搅拌量和搅拌时间
原料重量搅拌质量 搅拌时间搅拌质量 搅拌时间搅拌质量 搅拌时间搅拌速度
坚果（杏仁）
100-200
克
粒状
-
适中
5s
细碎
10秒
200-400
克2 秒
5s
10秒
肉类（牛肉）
200-400
克
- -
10秒
面包粉
100-400
克
-
5s
10秒
蔬菜（洋葱）
100-200
克
-
5s
10秒
200-400
克2 秒
5s
10秒
冰块
100-400
克5次，
每次3秒
-
10次，
每次3秒
揉面刀片
食谱原料/重量搅拌方法搅拌时间搅拌速度
面包面团
350克面粉
5克盐
10克人造黄油
10克糖
200克水
速发酵母
将所有原料放入搅拌杯中，然后揉搅至
满意效果。
70-90秒
披萨面团
400毫升温水
100 毫升油
850克小麦粉
1个鸡蛋（约60克）
30克冷酵母或10克干酵母
3茶匙盐（约15克）
将所有原料放入搅拌杯中，然后揉搅至
满意效果。
约为90 秒
小麦面团
800克面粉
1个鸡蛋
8克糖
550克水
将所有原料放入搅拌杯中，然后揉搅至
满意效果。
2次，(每次
25 秒+ 2分钟
关闭)
食品盘
食品进料管搅拌速度
切片盘
胡萝卜小号/大号
蘑菇大号
生姜大号
切丝盘
胡萝卜小号/大号
芝士小号/大号
薯条切割盘土豆大号
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