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• Nunca desliceutensiliosde metalpesadosa Io largode lacubierta
puespuede rayarse.
Para evitar rnanchas
• Nunca useun patio o unaesponjasuciaparalimpiarla superficie
de lacubierta.Quedarduna pelfculaque puedecausar manchasen
lasuperficiede cocci6ndespu6sde queel drease caliente.
• Sicocinacontinuamentesobreunacubiertasuciapuedemanchar
la cubiertade manerapermanente.
Para evitar otros da os
• No permitaquese derrita pl_stico,az0caro alimentoscon un alto
contenidodeaz0caren lacubiertacaliente. SiestoIlegaa ocurrir,
limpieel derrameinmediatamente.(Veala secci6nde Limpiezaen
la p_gina70.)
• Nunca deje queun utensiliohiervahastaquedarseco puesesto
puededatiar la cubiertay el utensilio.
• Nunca usela cubiertacomounasuperficiede trabajoni como
tabla de cortar.
• Nunca cocineel alimentodirectamenteen la superficie.
• No useun utensiliopequetioen un elementogrande.Nosolamente
desperdiciaenergiasino que tambi6n puede resultarenderrames
quese quemenen el dreade cocci6nIo cual requierelimpieza
adicional.
• No useutensiliosno pianosque seanmuygrandeso disparejos,
talescomowoks de rondo redondo,derondoonduladoy/o rejillasy
ollasgrandespara hervirconservas.
• No usepapeldealuminioo envasesde aluminio.Elaluminiose
puedederretiren el vidrio. Si el metalse derritesobre lacubierta,
no la use. Llamea un t6cnico deservicioautorizadoJenn-Air.
Recomendaciones sobre
los utensilios
Sise usanlos utensilioscorrectosse puedenevitarmuchosproblemas,
tal como la prolongaci6ndel tiempo de cocci6ndelos alimentoso la
obtenci6nde resultadosno consistentes.Losutensilioscorrectos
reducenel tiempo de cocci6n,usanmenosenergfael6ctricay cocinan
los alimentosde maneram_s uniforme.
Prueba de las ollas planas
La Pruebade la regla.
1. Coloqueunareglaa Io largo del rondo
de laolin.
2. Col0quelaa la luz.
3. Sedebe ver pocao ninguna luzdebajode laregla.
La Praeba de la barbaja.
1. Coloque1 pulgada(2,54cm) deagua en la olin.Coloquela olin
sobrela cubiertay enciendael elementoen el ajustede
temperatura"High" (Alto).
2. Observela formaci6nde burbujasa medidaque el aguase calienta.
Laformaci6nde burbujasuniformeindica un buenrendimiento,
mientrasque laformaci6nirregularde burbujasindica puntosde
mayorcalory cocci6ndispareja.
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Utensiliospianosy Utensiliosconrondosacanaladoso
derondoliso. arqueados.Losutensilioscon rondos
irregularesno cocinaneficientementey
algunasvecesno hiervenIfquido.
Utensiliosdematerial Utensiliosdemetaldelgadoo devidrio.
grueso.
Utensiliosquesean Utensilios2,5cm (1") rodspequetioso rods
delmismotamatio grandesque el elemento.
queel elemento.
FijeInsmanijas. Utensilioscon manijassueltaso rotas.
Manijaspesadasqueinclinanel utensilio.
Tapasherm6ticas. Tapassueltas.
Wokscon rondopiano. Wokscon un rondoapoyadoen un anillo.
Cocci6n para an wok
IVlodelosel6ctricos o a gas = IVlodeloA0142
Ideal para preparar alimentossalteados,
cocinaral vapor,ablandaralimentosy
prepararguisos. Elwok tiene un acabado
antiadherente,asasde madera,tapa, rejilla
paracocci6n al vapor,paletas para arrozy
consejosde cocci6n. Elwok de rondo pianopuedeset usadoen
TODOSlos cartuchos.
Utensilios para preparar conservas y
de tarna os grandes
Todas ins ollaspara prepararconservas y las ollas grandes
debentenet rondos pianosy deben set hechos de materiales
gruesos. Estoes muy importantepara Inscubiertaslisas.La baseno
debeset rodsde 2,54cm (1pulgada)rodsgrandeque el elemento.
Cuandolas ollasparaprepararconservasy Ins ollasdetamatios
grandesno cumplencon estosrequisitos,la cocci6npuedetomar rods
tiempoy se puededatiar lacubiertadela estufa.
Algunasollas paraprepararconservastienen basespequetiaspara
usarlasen Inscubiertaslisas.
Cuandoest6 preparandoconservas, use el ajuste de calor alto
soiamente hastaque el agua comience a hervir o hasta que la
olla alcance la presi6n adecuada. Reduzcael calor alajustem_s
bajoque mantengael hervoro la presi6n.Si nose reduceel calor,se
puededatiar la cubierta.
Sistema de ventilaci6n
Elsistemadeventilaci6n integradoremuevelos vaporesde la cocci6n,
los oloresy el humo producido por losalimentos preparadosen la
cubiertayen la parrilla...................................
Parausar el sistemade
ventilaci6n manualmente,oprima
latecla "Vent Fan" (Ventilador)
ubicadaen el control electr6nico.
Optimala tecla unavezparael
ajustedevelocidad"Low" (Bajo),
eake Favorites
on,o_
YIMRI
on,'o_s
Broil setup
Option_ Ventan
unasegundavez para el ajuste "Nigh" y una terceravez para
apagar el ventilador.
ElsistemadeventilaciOnfuncionar_automfitieamente cuando el
elementode asara la parrilla est6 en uso.
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