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Estantes del Horno
El homo cuenta con seis posiciones de estantes. En ta Guia
de Cocci6n, se brindan recomendaciones de posiciones de
los estantes para diferentes tipos de comidas. Se ajusta
un estante en una direcci6n para afectar los resultados de
cocci6n. Por ejemplo, si se prefieren partes superiores mas
oscuras en tartas, panecitlos o galletas, pruebe moviendo
la comida a un estante que se encuentre una posici6n mas
arriba. Si encuentra que tas comidas estan demasiado doradas
en la parte superior, pruebe moviendo las mismas mas abajo
la pr6xima vez.
AI homear con mQttiples ollas yen mQltiples estantes,
asegQrese de que haya suficiente espacio entre las oltas para
que fluya et aire.
Flat Racks
AI colocar y retirar utensitios de cocina, empuje el estante
hacia afuera det tope (posici6n de detenci6n) sobre et soporte
det estante.
Para retirar el estante, empuje el mismo hacia usted,
incline el extremo frontal hacia arriba y empuje hacia
afuera.
Para hacer un reemplazo, coloque el extremo curvo del
estante (bloqueadores) en los soportes del homo, incline
hacia arriba el frente y empuje el estante hacia adentro.
Es posible que resulte dificil deslizar los estantes,
especialmente luego de la limpieza autom_tica. Coloque
aceite vegetal en una tela hOmeda o toalla de papel y
frote sobre los extremos izquierdo y derecho.
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_'R CL,/"_U _=,|U |_ : Nunca coloque los utensilios de cocina, papel de aluminio, piedras para pizza u horneado
u otros articuios en la base del homo. Debajo de la base del homo se encuentra un elemento de calefaccion. Colocar
elementos sobre la base del homo puede hacer que este se sobrecaliente, ocasionando da_os sobre el homo y riesgo de
da_os o incendio de los gabinetes.
Papel de Aluminio
No use papel de aluminio para revestir el fondo del homo. Et aluminio atrapara el calor inferior y alterara et funcionamiento
det homo. Et aluminio se puede derretir y dafiar de forma permanente et fondo det homo. Los dafios por uso inadecuado det
papet de aluminio no estan cubiertos pot la garantia det producto.
Se podra usar aluminio para evitar derrames, colocando una hoja sobre un estante inferior varias pulgadas debajo de ta comida.
No use mas atuminio que et necesario y nunca cubra totalmente et estante de un homo con papet de aluminio. Mantenga et
aluminio a por 1o menos 1 1/2" de las paredes det homo, para evitar una circulaci6n deficiente det calor.
Utensilios
Pautas de Uso de Utensilios
El material, el acabado y el tamafio de los utensilios afectan el
homeado.
Las elias oscuras, revestidas y opacas absorben el calor mas
rapidamente que las ollas claras y brillantes. AI usar elias que
absorben el calor mas rapidamente, las comidas podran resultar
mas doradas, crocantes y con una capa mas gruesa.
Si utiliza utensilios oscuros y revestidos, controle la comida antes
del tiempo minimo de cocci6n. Si se obtienen resultados no
deseados con este tipo de utensilios, considere la posibilidad de
Las elias brillantes pueden producir resultados de horneado mas
parejos en tortas y galletas.
Las elias de vidrio y ceramica calientan con lentitud, pero retienen
bien el calor.
Estos tipos de elias funcionan bien con plates tales como tartas y
postres con natilla.
Las elias con aislante de aire calientan lentamente y pueden
producir rondos dorados.
Mantenga los utensilios limpios para una cocci6n mas pareja.
reducir la temperatura del homo en 25 ° F la pr6xima vez.
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