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Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure
avant ou apres la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
Le tiroir-rechaud est ideal pour garder au chaud des aliments
cults, a la temperature de service. II peut aussi servir pour
rechauffer des pains et pfitisseries.
Diff@ents types d'aliments peuvent _tre places dans le tiroir-
rechaud en m6me temps. Pour les meilleurs resultats, ne pas y
garder les aliments plus de 1 heure. Pour les quantites plus
petites ou les aliments sensibles a la chaleur, tels que les ceufs,
ne pas garder plus de 30 minutes.
Les aliments doivent _tre a la temperature de service avant de les
placer dans le tiroir-rechaud. Les pains, p&tisseries et tartes aux
fruits peuvent _tre chauffes de la temp@ature de la piece au
reglage HI.
Sortir les aliments des sacs de plastique et les placer dans un
contenant qui va au four. Couvrir les aliments avec un couvercle
ou du papier d'aluminium.
Ne pas les couvrir de pellicule de plastique.
Les plats de service et les assiettes qui vont au four vides
peuvent _tre rechauffes pendant que le tiroir-rechaud prechauffe.
Avant d'utiliser le tiroir-rechaud, laver le plateau du fond du tiroir
au savon eta I'eau. Voir la section "Nettoyage gen6ral".
Le tiroir-rechaud est fourni avec une doublure qui aide a garder le
tiroir propre.
Ne pas mettre des aliments a chauffer directement sur la
doublure du tiroir-rechaud.
REGLAGES TEMPERATURES
dr 4 (moyenne elev6e) 180°F (82°C)
dr HI (elev6e) 195°F (91°C)
garde les frites croustillantes
et chaudes
Tableau des temperatures du tiroir-r_chaud
Differents aliments necessitent differents reglages pour maintenir
la temp@ature de service ideale. Se servir du tableau suivant
comme guide.
ALIMENTS REGLAGE
Hors-d'oeuvre dr HI
Biscuits dr LO
Poulet
Desosse, pane dr HI
Croquettes dr HI
Brioches dr LO
Assiett_e (1)
Bifteck a la Salisbury, pommes de terre dr HI
en puree, malls
Morceaux de poisson
Panes dr HI
Enrobes de p&te dr HI
Frites dr HI
Sauce dr 4
Jambon, desoss_ dr 3
Petits pains durs dr LO
Lasagnes dr 4
P_tisseries
Pre-emballees, cuites dr 4
Pre-emballees, surgelees dr LO
Tarte
Cro_te unique dr LO
CroQte double dr LO
Pizza dr 4
Potatoes de terre, au four dr 4
Quiche dr 3
R6ti, d_soss_ dr 4
Poulet r6ti dr 4
Utilisation :
1. Placer les aliments cults dans le tiroir-rechaud.
2. Appuyer sur WARMING DRAWER (tiroir-rechaud).
"dr Lo," "DRAWER" et "START?" apparaissent sur I'afficheur.
3. Appuyer sur START (mise en marche).
"DRAWER" et "ON" apparaissent sur I'afficheur.
4. Appuyer sur DRAWER OFF (tiroir arr_t) apres avoir termine.
R6glages du tiroir-r_chaud :
Le tiroir-rechaud est preregle pour une temp@ature "Lo" (basse),
mais celle-ci peut _tre changee en appuyant sur la touche TEMP
fleche (vers le haut). Utiliser le tableau suivant comme guide
Iors de la selection d'une temperature autre que "Lo".
REGLAGES TEMPERATURES
dr Lo (basse) 100°F (38°C)
garde les petits pains mous
chauds
dr 2 (moyenne basse) 140°F (60°C)
dr 3 (moyenne) 160°F (71 °C)
Petits pains mous dr LO
36
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