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FR
Production de saucisses et de kibbeh (rouleaux de viande hachée)
1
Bague de verrouillage
6
Physe
2
Tube de remplissage pour
saucisses
7
Trémie
3
Adaptateur
8
Tube de remplissage
4
Buse de viande
9
Ténèbres
5
Dessus de biscuit
Remarque : Le couvercle de l‘embout mélangeur doit être monté. Les accessoires de
remplissage pour saucisses se trouvent dans le bouchon.
Production de saucisses
Placez l‘adaptateur et le tube de remplissage de saucisse sur la vis et tournez la bague
de verrouillage sur le tube de remplissage. Enlez la peau de la saucisse sur le tube
de remplissage et nouez l‘extrémité. Veillez à ce que le boyau de la saucisse soit bien
rempli, car il se dilate lorsqu‘il est rôti ou cuit et qu‘il risque de se déchirer. Presser la
saucisse à l‘extrémité avec les doigts et la tourner une ou deux fois autour de son axe.
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