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Deutsch - 19
04
VERWENDEN DES GERÄTS
ZUBEREITEN VON TEIG/JOGHURT
Ihnen stehen 5 Programme zum Zubereiten von Teig und Joghurt mit vorprogrammierten
Garzeiten zur Verfügung. Sie brauchen daher weder die Garzeit noch die Leistungsstufe
einzustellen. Drücken Sie die Taste DoughProof/Yogurt (Teig/Joghurt), und wählen
Sie anschließend mit den Tasten für Auf/Ab die gewünschte Kategorie aus. Legen Sie die
Lebensmittel in die Mitte des Drehtellers, und schließen Sie die Gerätetür.
1. Drücken Sie die Taste Dough Proof/Yogurt (Teig/Joghurt).
2. Wählen Sie durch ggf. mehrmaliges Drücken der Tasten für
Auf/Ab die Art der Nahrungsmittel aus. Nummer 1 ist für die
Herstellung von Teig und Nummer 2 für die Zubereitung von
Joghurt. Stellen Sie durch Drücken der Tasten für
Auf/Ab die Nummer des gewünschten Programms ein.
Eine Beschreibung der vorprogrammierten Einstellungen
finden Sie in der Tabelle auf der nächsten Seite. Drücken Sie
dann zum Bestätigen die Taste Select (Auswahl).
3. Stellen Sie durch Drücken der Tasten für Auf/Ab die Art der
gewünschten Lebensmittel ein.
4. Drücken Sie die Taste Start/+30s.
Beim Herstellen von Joghurt wird der Drehteller nicht benötigt.
In der folgenden Tabelle wird beschrieben, wie Sie mit Hilfe der Automatikprogramme
beispielsweise Hefeteig aufgehen lassen oder Joghurt zubereiten können.
1
.
Teig gehen lassen
Nummer/
Lebensmittel
Portionsgröße Anleitung
1-1
Pizzateig
300-500 g Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe geben und diese
auf den niedrigen Rost stellen. Mit Alufolie bedecken.
1-2
Kuchenteig
500- 800 g Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe geben und diese
auf den niedrigen Rost stellen. Mit Alufolie bedecken.
1-3
Brotteig
600-900 g Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe geben und diese
auf den niedrigen Rost stellen. Mit Alufolie bedecken.
2
.
Selbstgemachter Joghurt
Nummer/
Lebensmittel
Portionsgröße Anleitung
2-1
Kleine
Tassen
500 g 150 g Naturjoghurt in 5 Keramiktassen oder kleine
Einmachgläser geben (je 30 g). In jede Tasse 100 ml Milch
hinzugeben. Haltbare Milch verwenden (Raumtemperatur,
3,5 % Fett). Jeweils mit Frischhaltefolie abdecken und
kreisförmig auf dem Drehteller verteilen. Nach Abschluss des
Vorgangs 6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Beim ersten Versuch empfehlen wir, getrocknetes
Fermentationsmittel für Joghurt zu verwenden.
2-2
Große
Schüssel
500 g 150 g Naturjoghurt mit 500 ml haltbarer Milch
(Raumtemperatur, 3,5 % Fett) mischen. Gleichmäßig in eine
große Glasschüssel geben. Mit Frischhaltefolie abdecken und
auf den Drehteller stellen. Nach Abschluss des Vorgangs
6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Beim ersten Versuch empfehlen wir, getrocknetes
Fermentationsmittel für Joghurt zu verwenden.
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