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RECETAS
Limonada fresca
Refrescante bebida agridulce.
Cantidad: 2 cuartos de galón (2L)
¾ taza de agua fría
¾ taza de azúcar granulado
1 taza de jugo de limón o
limón pérsico/lima ("lime")
fresco
1 litro/cuarto de galón de
agua o agua con gas
("seltzer") fría cubitos de
hielo rodajas
finas de limón o limón
pérsico/lima ("lime") hojas
de menta fresca (opcional)
Combinar el agua y el azúcar en una
olla mediana. Dejar hervir y luego
reducir el fuego y cocer a fuego
lento hasta que el azúcar esté
disuelto. Retirar del fuego y dejar
enfriar. (El jarabe así producido se
llama "jarabe simple". Puede ser
preparado por adelantado y
conservado en la refrigeradora.)
Mezclar el jugo con el jarabe simple
frío en una jarra grande. Utilizar 1
taza de jarabe simple por taza de
jugo. Agregar el agua o el agua con
gas fría.
Servir en vasos altos, con hielo.
Decorar con rodajas de limón y
menta fresca si desea.
Información nutricional por porción:
Calorías 80 (0% de grasa)
• Carbohidratos 21g • Proteínas 0g
• Grasa 0g • Grasa saturada 0g
• Colesterol 0mg • Sodio 5mg
• Calcio 5 mg
• Vitamina C 14 mg (23% VDR ) • Fibra 0g
Té helado de cítricos con
menta
Perfecto para un día caliente.
Cantidad: 2 cuartos de galón (2L)
3 taza de agua hervida
4 bolsitas de té "English
Breakfast"
12 hojas de menta fresca
½–1 taza de azúcar granulado,
al gusto
1 taza de jugo de naranja
fresco
1 taza de jugo de limón
fresco
4 tazas de agua
Verter el agua hervida sobre las
bolsitas de té y las hojas de menta.
Después de 5 minutos, retirar y tirar
el té y la menta.Agregar el azúcar y
revolver hasta que esté disuelto.
Agregar el jugo fresco y el agua.
Servir inmediatamente o refrigerar
hasta el momento de servir. Servir
con hielo.
Información nutricional por porción:
Calorías 65 (1% de grasa)
• Carbohidratos 17 g
• Proteínas 0g • Grasa 0g
• Grasa saturada 0g • Colesterol 0mg
• Sodio 4 mg • Calcio 6 mg
• Vitamina C 19 mg (32% VDR ) • Fibra 0 g
"Soda" de naranja
Sabrosa y refrescante alternativa a
las gaseosas llenas de azúcar que le
encantará tanto a los niños como a
los adultos.
Cantidad: 4 porciones de 10 onzas
3 taza de jugo de naranja
fresco
2 tazas de agua con gas
("seltzer" o "club soda")
bien fría
Verter el jugo de naranja en una jarra
de 1½ cuarto de galón. Agregar el
agua con gas y revolver
suavemente. Servir inmediatamente
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