Loading ...
Loading ...
Loading ...
25
MS
• Sebelum memasak, sukat beras dengan cawan penyukat dan bilas
dengan air (nota: jangan bilas beras untuk masakan risotto).
• Ratakan beras dalam periuk memasak. Masukkan air sehingga
mencapai tahap yang dikehendaki (Sukatan ditanda dalam cawan).
• Apabila nasi telah siap dan lampu petunjuk "kekal panas" bernyala,
kacau nasi dan biarkannya di dalam pemasak nasi untuk beberapa
minit bagi memastikan nasi yang sempurna dengan butiran yang
berasingan.
Rajah ini di bawah memberi panduan untuk memasak nasi:
SARANAN UNTUK PEMASAKAN NASI YANG TERBAIK
PANDUAN MEMASAK UNTUK BERAS PUTIH - 10 cawan
Cawan
sukatan
Berat beras
Tahap air dalam periuk
(+ beras)
Hidangan
2 300 g 2 cawan penanda 3-4 orang
4 600 g 4 cawan penanda 5-6 orang
6 900 g 6 cawan penanda 8-10 orang
8 1200 g 8 cawan penanda 13-14 orang
10 1500 g 10 cawan penanda 16-18 orang
PANDUAN MEMASAK UNTUK JENIS BERAS YANG LAIN
Jenis beras
Menyukat
cawan beras
Berat
beras
Tahap air
dalam periuk
(+ beras)
Hidangan
Beras putih bulat
(beras Itali -
selalunya seperti
pulut)
6 870 g
6 cawan
penanda
7-8 orang
10 1450 g
10 cawan
penanda
10-12 orang
Bijirin penuh
beras Perang
6 887 g
6 cawan
penanda
7-8 orang
10 1480 g
10 cawan
penanda
10-12 orang
Beras Risotto
(jenis Arborio)
6 870 g
6 cawan
penanda
7-8 orang
10 1450 g
10 cawan
penanda
10-12 orang
Loading ...
Loading ...
Loading ...