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■ Laisser de la place entre les aliments sur le gril. Placer les
aliments trop près les uns des autres entraînera une cuisson
irrégulière.
■ Utiliser une spatule métallique ou des pinces pour retourner
les aliments.
■ Les steaks, les côtelettes et les hamburgers ne doivent être
retournés qu'une fois afin d'éviter la perte des jus de cuisson.
■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une viande qualité
supérieure. Une viande plus épaisse grille mieux que des
tranches plus fines.
■ Lors de l'arrosage de viandes ou d'ajout de sauce sur les
aliments, ne pas oublier que des assaisonnements employés
en trop grande quantité finissent par s'accumuler dans le gril
et n'améliorent pas le goût des aliments.
■ Utiliser uniquement des spatules ou ustensiles non
métalliques afin d'éviter d'endommager le revêtement anti-
adhésif de la grille du gril.
■ Ne pas laisser le gril sans surveillance lors de la cuisson.
■ Afin d'éviter d'endommager le gril, ne pas utiliser de papier
aluminium, de charbon ou de copeaux de bois.
■ Afin d’éviter d’endommager les ustensiles de cuisson, ne pas
les placer sur le gril lors de son utilisation. Les aliments
doivent être cuits directement sur la grille du gril.
Pour installer le gril :
1. S'assurer que les boutons de commande sont à la position
“Off” (arrêt).
2. Placer le plateau du bac dans le bac vide.
3. Positionner l'élément du gril pour que la fiche de
branchement soit orientée vers la prise de courant. La prise
de courant est située à l'avant/côté gauche et à l'arrière/côté
droit de la cuisinière. Faire glisser l'élément du gril vers la
prise de courant et veiller à engager complètement les
broches de la fiche de branchement dans la prise de courant;
les supports doivent reposer sur les côtés du bac.
4. Placer les grilles du gril sur la table de cuisson.
IMPORTANT : Avant d'utiliser le gril pour la première fois,
faire chauffer le brûleur du gril afin d'éliminer le revêtement
d'expédition. Faire chauffer le brûleur du gril sur High (élevée)
pendant 10 minutes et utiliser le système de ventilation pour
éliminer la fumée.
Pour retirer le gril :
1. S'assurer que les boutons de commande sont à la position
“Off” (arrêt) et que les composants du gril sont froids.
2. Pour la dépose de l'élément du gril, tirer pour écarter
l'élément de la prise de courant; jusqu'à ce que la fiche de
branchement soit complètement dégagée.
IMPORTANT: Un soulèvement excessif du module amovible
alors qu'il est encore engagé dans la prise de courant peut
endommager la fiche de branchement.
Utilisation :
Avant chaque utilisation, laver les grilles du gril à l'eau chaude
savonneuse, puis rincer et sécher. Conditionner la surface en y
appliquant une légère couche d'huile de cuisson. Essuyer tout
excédent d'huile avec un essuie-tout. Répéter le processus de
conditionnement après que les grilles du gril ont été lavées au
lave-vaisselle ou chaque fois que l'on a utilisé une marinade à
base de sucre.
1. Préchauffer le gril sur High (élevée) pendant 5 minutes. Le fait
de préchauffer le gril réhausse le goût et l'apparence de la
viande, la saisissant rapidement pour qu'elle conserve tout
son jus.
2. Tourner le bouton au réglage de cuisson désiré. Placer les
aliments sur le gril.
Système de ventilation à aspiration par le
bas
Le système de ventilation incorporé à aspiration par le bas
élimine les vapeurs, les odeurs et la fumée de cuisson des
aliments préparés sur la table de cuisson.
IMPORTANT : Pour un rendement optimal, ne pas faire
fonctionner le système de ventilation avec aspiration par le bas
sans que le filtre ne soit correctement installé.
Afin d'éviter une accumulation de graisse, le filtre doit être
nettoyé souvent.
Le système de ventilation à aspiration par le bas fonctionne
automatiquement lorsque le gril est en marche.
Pour plus d'informations sur l'installation et le nettoyage corrects
du filtre, voir “Système de ventilation avec aspiration par le bas”
dans la section “Nettoyage général”.
Utilisation :
Le ventilateur peut être réglé à Low (basse), High (élevée) ou Off
(arrêt).
Appuyer une fois sur VENT FAN (ventilateur) pour la vitesse
basse, une seconde fois pour la vitesse élevée et une troisième
fois pour éteindre le ventilateur.
Préparation de conserves à la maison
Lors de la préparation de conserves pendant de longues
périodes, alterner l’utilisation des surfaces de cuisson, des
éléments ou des brûleurs de surface entre les quantités
préparées. Cette alternance permet aux dernières surfaces
utilisées de refroidir.
■ Centrer l’autoclave sur la grille ou la plus grande surface de
cuisson ou sur le plus grand élément. Sur les tables de
cuisson électriques, l'autoclave ne doit pas dépasser de plus
de ½" (1,3 cm) hors de la surface de cuisson ou de l'élément.
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