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FRANÇAIS
La fonction Proof (Levée) maintient un environnement
chaud pour faciliter la levée des produits contenants des
levures. La fonction Proof (Levée) fournit
automatiquement la température optimale pour faire
lever la pâte, le réglage de la température n'est donc pas
nécessaire. Touchez START (Démarrer) sans touchez le
clavier numérique si vous ne souhaitez pas programmer
une température de levée particulière.
Pour régler le four pour une Levée (par
exemple pendant 1 heure):
REMARQUE IMPORTANTE:
Les éléments chauffants et le ventilateur s'éteignent
immédiatement à l'ouverture de la porte. Ils se rallument
environ 5 secondes après la fermeture de la porte. Si vous
laissez la porte ouverte pendant plus de 30 minutes, tous les
réglages sont annulés.
Pour éviter d'abaisser la température du four et de prolonger
le temps de levée, n'ouvrez pas la porte du four inutilement.
La levée peut être vérifiée avec la porte fermée en utilisant la
lampe du four. Vérifier les pains régulièrement pour éviter
qu'ils ne lèvent trop.
N'utilisez pas le mode Levée pour réchauffer des aliments
ou les maintenir chaud. La température de levée n'est pas
assez élevée pour maintenir les aliments à une température
sûre.
La fonction Proof (Levée) ne fonctionne par si la température
du four est au-dessus de 125°F. L'écran affiche Oven is Hot
(Le four est chaud).
Touchez CLEAR/OFF (Annuler/éteindre) pour annuler la
fonction PROOF (Levée) à tout moment.
LEVÉE
La fonction WARM (Réchauffage) maintient la température
du four en dessous de 200°F. Cette fonction ne sert pas à
réchauffer des aliments froids. Elle garde les aliments cuits
chauds pendant 3 heures. Au bout de 3 heures, la fonction
Warm (Réchauffage) éteint le four automatiquement. Cette
fonction peut être utilisée sans aucune autre fonction de
cuisson.
La fonction WARM (Réchauffage) peut être programmée
avec les fonctions TIMED BAKE (Cuisson minutée) ou
DELAYED TIMED BAKE (Cuisson différée), lorsque vous
souhaitez que la fonction WARM (Réchauffage) se mette en
marche automatiquement à la fin de la cuisson. Référez-
vous à la section COOK&WARM (Cuisson et réchauffage)
de la page 28.
Il y a trois réglages de températures pour la fonction Warm
(Réchauffage): Elevée = 200°F, Moyenne = 170°F, Basse =
140F
Pour régler la fonction WARM (réchauffage)
REMARQUE:
A la fin de tous les cycles de cuisson, les ventilateurs de
refroidissement se mettent en marche pour protéger le
panneau de commandes. C'est normal.
REMARQUE IMPORTANTE:
Les éléments s'éteignent immédiatement à l'ouverture de la
porte. Ils se rallument environ 5 secondes après la
fermeture de la porte. Si vous laissez la porte ouverte
pendant plus de 30 minutes, tous les réglages sont annulés.
N'utilisez pas de contenants ou de couvercles en plastique
ni de film plastique alimentaire. Couvrez les aliments avec
un couvercle qui va au four ou avec une feuille d'aluminium.
Touchez CLEAR/OFF (Annuler/éteindre) pour annuler
WARM (Réchauffage) à tout moment.
RÉCHAUFFAGE
Touchez CLEAR/OFF
(Annuler/éteindre).
Touchez Fermentation/Garde
au chaud.
Touchez Fermentation.
Touchez 1, 0 et 0.
Touchez START (Démarrer).
1 0 0
Fermen
tation
Garde au
chaud
Fermen
tation
Garde au
chaud
Garde au
chaud
Élevée
Moyenne
Basse
Fermen
tation
Touchez Fermentation/Garde
au chaud.
Touchez Garde au chaud.
Touchez Élevée ou Moyenne
ou Basse.
Touchez START (Démarrer).
Touchez CLEAR/OFF
(Annuler/éteindre).
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