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Problème Causes possibles Solutions
La cuisson au four
ne produit pas les
résultats prévus
La cuisinière n’est pas d’aplomb Régler l’aplomb de la cuisinière. Voir les instructions
d’installation.
Le réglage de température était
incorrect
Vérier la recette dans un livre de recettes able.
La température du four est mal
calibrée
Voir “Commande de température du four” dans la section
“Commandes électroniques du four”.
Le four n’a pas été préchaué Voir la section “Cuisson au four et rôtissage”.
Les grilles ont été positionnées de
façon inappropriée
Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de
cuisson au four”.
La circulation d’air est insusante
autour des ustensiles de cuisson au
four
Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de
cuisson au four”.
La pâte est distribuée de façon
inégale dans le plat
Vérier que la pâte est répartie uniformément dans le plat.
Brunissage plus foncé des aliments à
cause d’ustensiles de cuisson au four
plus ternes ou plus foncés
Diminuer la température du four de 25°F (15°C) ou déplacer
la grille plus haut dans le four.
Brunissage moins prononcé des
aliments à cause d’ustensiles de
cuisson au four brillants ou plus clairs
Déplacer la grille à une position moins élevée dans le four.
Une durée de cuisson incorrecte a été
utilisée
Régler la durée de cuisson.
La porte du four n’a pas été fermée Vérier que les ustensiles de cuisson au four n’empêchent pas
la porte de se fermer.
La porte du four a été ouverte durant
la cuisson
Lorsqu’on ouvre la porte pour vérier la cuisson, de la chaleur
s’échappe du four, ce qui peut retarder la cuisson.
La grille est trop proche du brûleur de
cuisson, ce qui fait que les éléments
cuits au four sont trop bruns à la base
Déplacer la grille à une position plus élevée dans le four.
Les croûtes de tarte brunissent trop tôt Utiliser du papier d’aluminium pour couvrir le bord de la croûte
ou réduire la température de cuisson du four.
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