Loading ...
Loading ...
Loading ...
128
1.3 ODSTRANITEV DODATKOV
•
Počakajte, da se aparat popolnoma ustavi in ga odklopite.
• Snemite pokrov (b2).
• S pomočjo gumba (a3) sprostite večnamensko glavo (a4) in jo dvignite v zgornji položaj.
• Potegnite dodatek (c1), (c2) ali (c3) iz izhoda večnamenske glave.
• Odstranite posodo.
2 - HOMOGENIZIRANJE/UMEŠANJE/MEŠANJE (ODVISNO OD MODELA)
Odvisno od narave sestavin lahko v posodi mešalnika (d) pripravite do 1 l goste in 0,75 l redke mešanice.
UPORABLJENI DODATKI:
- Posoda mešalnika (d)
2.1 - MONTAŽA DODATKOV (SHEMA 2)
• Pomaknite večnamensko glavo (a4) v vodoraven položaj: pritisnite na gumb (a3) in z roko pomaknite
večnamensko glavo (a4) tako, da se zaskoči (gumb (a3) se bo vrnil v izhodiščni položaj).
• Odstranite poklopec (a6) hitrega izhoda (a5) tako, da ga potegnete navzgor.
• Poskrbite, da je aparat povsem ustavljen, preden namestite posodo mešalnika (d).
• Namestite posodo mešalnika (d) na hitri izhod (a5); možni so štirje položaji.
• Stresite sestavine v posodo mešalnika in jo pokrite s pokrovom (d2), opremljenim z dozirnim pokrovom
(d3) in slednjega zaprite z vrtenjem v smeri urinih kazalcev.
2.2 VKLOP:
• Obrnite nastavitveni gumb (a1) na hitrost, ki ustreza receptu.
Če želite boljši nadzor pri mešanju in homogenizaciji uporabite položaj »Pulse«.
Med pripravo lahko dodajate sestavine skozi odprtino dozirnega pokrova (d3), ki se nahaja v pokrovu (d2).
• Aparat ustavite tako, da obrnete nastavitveni gumb (a1) v položaj »0«.
Napotki :
- Uporabite posodo mešalnika (d)
pri hitrosti »3« ali »4«
.
Najdaljši čas delovanja: 3 min.
Pripravite lahko:
- Kremne juhe, kreme, kompote, mlečne napitke, koktajle.
- Tekoče testo (palačinke, krofi, sadni kolač, bretonska pita).
- Če se pri mešanju sestavine oprijemajo sten posode, ustavite aparat, snemite posodo mešalnika in
stresite sestavine proti rezilu mešalnika ter nato ponovno namestite posodo in nadaljujte s pripravo.
- V posodo mešalnika nikoli ne zlijte vrele tekočine.
- Ne uporabljajte mešalnika, ko je njegova posoda prazna.
- Posodo mešalnika vedno uporabljajte z njenim pokrovom.
- Ne snemajte pokrova, dokler se aparat popolnoma ne ustavi.
-
V posodo mešalnika najprej zlijte tekoče sestavine in nato dodajte še trdne.
2.3 ODSTRANITEV DODATKOV
•
Počakajte, da se aparat popolnoma ustavi in ga odklopite.
Odstranite posodo mešalnika. S poklopcem (a6)
ponovno pokrijte izhod (a5).
127
1 - MEŠANJE / GNETENJE / TOLČENJE / EMULGIRANJE / STEPANJE
UPORABLJENI DODATKI:
- Posoda (b1)
- Pokrov (b2)
- Mešalo (c1) ali mešalnik (c2) ali metlica z veliko žicami (c3))
1.1 MONTAŽA DODATKOV (SHEMA 1)
•
Pritisnite na gumb (a3) za sprostitev večnamenske glave (a4) in jo nato do konca dvignite.
•
Zataknite posodo (b1) (v nasprotni smeri urinega kazalca) v aparat in stresite vanjo sestavine.
•
Vstavite želeni dodatek (c) v izhod (a2.1), tako, da se zatakne.
•
Pomaknite večnamensko glavo (a4) v vodoraven položaj: pritisnite na gumb (a3) in z roko pomaknite
večnamensko glavo (a4) tako, da se zaskoči (gumb (a3) se bo vrnil v izhodiščni položaj).
•
Namestite pokrov (b2) na posodo (b1).
Opomba:
Uporaba pokrova ni obvezna. Z njegovo pomočjo boste omejili brizganje in škropljenje.
•
Preverite ali je poklopec (a6) na hitrem priključku (a5) pravilno zataknjen.
1.2 VKLOP:
• Obrnite nastavitveni gumb (a1) na hitrost, ki ustreza receptu.
•
Med pripravo lahko dodajate sestavine skozi odprtino v pokrovu (b2).
•
Aparat ustavite tako, da obrnete nastavitveni gumb (a1) v položaj »0«.
Napotki :
- Gnetenje
- Uporabite nastavek za gnetenje (c1)
samo pri hitrosti »1«
.
Gnetete lahko:
- 500 g moke za krušno testo (npr.: bel kruh, polnozrnati kruh itd.)
- 400 g moke za posebne vrste kruhov (moka tipa nad 55 (T55): ržen kruh, polnozrnati kruh, ...)
- 250 g moke za kvašeno testo (brioš, kvašeni kolač, testo za pico, masleno testo itd.)
- 750 g moke za mlečni kruh (glejte recept v nadaljevanju)
- Najdaljši čas delovanja: 13 min.
Za najboljše rezultate upoštevajte navodila s slike 4.
Tekočina za kvašeno testo in kruh mora biti segreta na 25–30 °C.
-
Mešanje
- Uporabite mešalnik (c2)
pri hitrosti med »1« in »4«
.
Mešate lahko:
- 1 kg testa za "štiri četrtinski" kolač, testa za neshajano pecivo itd.
- 2,7 kg testa za sladkorno torto (glejte recept v nadaljevanju)
-
Nikoli ne uporabite mešalnika (c2) za gnetenje težkega testa.
- Najdaljši čas delovanja: 13 min.
-
Tolčenje / emulgiranje / stepanje
- Uporabite metlico z veliko žicami (c3) pri hitrosti med »1« in »4«.
Pripravite lahko: majonezo, česnovo majonezo, omake, sneg iz beljakov (iz 8 beljakov), stepeno smetano
(do 500 ml) itd.;
- Nikoli ne uporabite metlice z veliko žicami (c3) za gnetenje težkega ali mešanje lahkega testa.
-
Najdaljši čas delovanja: 10 min.
SL SL
Loading ...
Loading ...
Loading ...