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15
Sandwich Reuben
Tranches de pain au levain de
8
1
⁄2 po (22 cm) d’épaisseur
1
⁄2 lb (230 g) de boeuf salé en tranches,
divisé en 4 portions
1
⁄2 tasse (125 ml) de choucroute
Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d’huile d’olive un seul côté de chaque
tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers
le bas. Poser le bœuf salé, 2 c. à table (30 ml) de choucroute et 1 tranche de
fromage suisse sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres tranches de
pain, côté huilé vers le haut. Fermer le presse-panini. Faire cuire pendant 3 à 5
minutes ou jusqu’au degré désiré de cuisson.
Donne 4 sandwiches.
4 tranches de fromage suisse
Huile d’olive
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