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Directives :
Combiner tous les ingrédients, sauf les haricots verts surgelés, dans le bol de
cuisson, dans l’ordre indiqué. Mettre le bol dans le cuiseur à riz et brancher
l’appareil; le témoin WARM (Réchaud) s’allumera. Pousser l’interrupteur de
commande vers le bas à COOK (Cuisson). Placer le couvercle sur le cuiseur.
Cuire pendant 45 minutes. Ajouter les haricots verts surgelés; remettre le couvercle
sur le cuiseur à riz et cuire pendant 10 minutes de plus. Servir immédiatement.
SAUMON TERIYAKI
Donne 4 portions
Ingrédients :
450 g (1 lb) de filets de saumon, coupés en 4 morceaux
80 ml (1/3 tasse) de marinade teriyaki
1 boîte de 250 ml (8 oz) de mandarines
250 ml (1 tasse) de pois mange-tout
4 oignons verts, coupés en morceaux de 2,5 cm (1 po)
5 ml (1 c. à thé) de sel cacher
1,25 ml (¼ c. à thé) de poivre assaisonné
60 ml (¼ tasse) d’amandes tranchées grillées
Directives :
Placer les filets dans un plat de cuisson peu profond. Verser la marinade sur
les filets et les tourner pour enrober les deux côtés. Couvrir et réfrigérer
pendant au moins 30 minutes.
Égoutter les mandarines et garder le jus. Réserver les mandarines. Ajouter de
l’eau au jus de mandarine pour obtenir 250 ml (1 tasse) de liquide et verser
dans le bol de cuisson du cuiseur. Retirer les filets de saumon du plat et les
placer dans le panier de cuisson à la vapeur. Garnir les filets avec les pois
mange tout et les oignons verts. Insérer le panier de cuisson à la vapeur dans
le cuiseur à riz, au-dessus du bol de cuisson du riz.
Brancher l’appareil dans une prise de courant. Pousser l’interrupteur de
commande vers le bas à COOK (Cuisson). Cuire pendant 18 minutes. Ajouter
les mandarines sur le dessus des filets. Cuire 3 minutes de plus ou jusqu’à ce
que le saumon soit cuit (température minimale de 63 ˚C (145 ˚F)).
Servir sur le riz cuit et garnir avec les amandes.
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