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Table of contents
[en]I ns t r u ct i on manual Bui l t - i n oven
8 Intended use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
( Important safety information . . . . . . . . . . . . . . . 5
General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Cleaning function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
] Causes of damage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7 Environmental protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Saving energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Environmentally-friendly disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
* Getting to know your appliance . . . . . . . . . . . . . 9
Control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Operating modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Types of heating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Further information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Cooking compartment functions . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Water tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
_ Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Accessories included . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Inserting accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Optional accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
K Before using for the first time. . . . . . . . . . . . . . 15
Before using for the first time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Initial use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Cleaning the cooking compartment and accessories 15
1 Operating the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Switching the appliance on and off . . . . . . . . . . . . . . 16
Starting the operation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Selecting an operating mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Setting the type of heating and temperature . . . . . . . 16
Rapid heating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
` Steam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Noise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Steam baking – Steam-assisted cooking . . . . . . . . . . 18
Reheating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Dough proving setting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Filling the water tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
After every steam operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
O Time-setting options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Setting the cooking time. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Setting the end time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Setting the timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
@ Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Types of heating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Inserting the meat probe into the food . . . . . . . . . . . .23
Setting the core temperature . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Core temperatures of different foods . . . . . . . . . . . . .25
A Childproof lock. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Activating and deactivating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Q Basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Changing the basic settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
List of basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Power cut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Changing the time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
F Sabbath mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Starting Sabbath mode. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
o Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Setting up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Remote Start. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Home Connect settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Remote diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
About data protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Declaration of Conformity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
D Cleaning agent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Suitable cleaning agents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Keeping the appliance clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
. Cleaning function. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Pyrolytic self-cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Descaling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
p Rails. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Detaching and refitting the rails . . . . . . . . . . . . . . . . .35
q Appliance door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Removing and fitting the appliance door . . . . . . . . . .36
Removing the door cover . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
Removing and installing the door panels . . . . . . . . . .37
3 Trouble shooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Rectifying faults yourself . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Maximum operating time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Cooking compartment bulbs . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
4 Customer service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
E number and FD number . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
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