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Nota: esta receta también puede prepararse con
duraznos, peras, manzanas u otras frutas.
Información nutricional por porción (mezcla solamente):
Calorías 152 (18 % de grasa) • Carbohidratos 26 g
Proteínas 5 g • Grasa 3 g • Colesterol 84 mg • Sodio 39 mg
Calcio 89 mg • Fibra 0 g
Torta de chocolate
con tofu
Rinde 12 porciones
12 onzas (340 g) de chocolate semiamargo
o semidulce, en pedacitos
1 cucharada de extracto natural de
vainilla
19 onzas (570 g) de tofu (queso de soya)
suave
1 fondo de torta de 9 pulgadas (22 cm)
de galletas Graham o galletas de
chocolate (comprado o casero)
Derretir el chocolate al baño María o en el
microondas; agregar la vainilla. Poner el tofu
en la jarra de la licuadora. Licuar velocidad alta
(HI) por 10–15 segundos, hasta obtener una
mezcla suave. Sin apagar la licuadora, agregar
el chocolate derretido por la abertura en la tapa
y seguir licuando a velocidad alta (HI) por 15
segundos. Raspar la jarra con una espátula.
Licuar a velocidad alta (HI) por 10–15 segundos
adicionales. Echar la mezcla encima del fondo de
torta. Cubrir y refrigerar por 4 horas o más antes
de servir. Servir con crema batida ligeramente
endulzada.
Información nutricional por porción:
Calorías 281 (53 % de grasa) • Carbohidratos 28 g
Proteínas 8 g • Grasa 18 g • Colesterol 0 mg • Sodio 145
mg • Calcio 90 mg • Fibra 1 g
GARANTÍA LIMITADA DE
TRES AÑOS
(válida en los EE.UU. y en
Canadá solamente)
Esta garantía es para los consumidores
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comprado su aparato Cuisinart
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para uso personal o casero. A excepción de los
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defecto de materiales o fabricación durante 3
años después de la fecha de compra original,
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uso doméstico y según las instrucciones. Le
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En ausencia del recibo de compra, el período de
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Si este aparato presentara algún defecto de
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a: Cuisinart, Service Department, 7475 North
Glen Harbor Blvd., Glendale, AZ 85307.
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