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• Por lo general, es necesario agitar los
alimentos en porciones pequeñas que se
amontonan, por ejemplo, papas fritas o
croquetas.
• Si no se agitan, es posible que no
queden crujientes o no se cocinen de
manera uniforme.
• Puede dar vuelta a otros alimentos,
como bistecs, para asegurar un dorado
uniforme.
Qué agitar
• Agite o dé vuelta una vez a los alimentos
en la mitad del tiempo de cocción o más
veces si desea.
Cuándo agitar
Figura3.1
Agitación de alimentos
Durante la cocción, saque las cestas de la
freidora de aire y agite, mezcle o dé vuelta a los
alimentos.
a. Para agitar los alimentos:
1. Por motivos de seguridad,
coloque las cestas sobre una
superficie resistente al calor. No
presione el botón de liberación de
la cesta. [Figura 3.1]
2. Agite las cestas.
b. Si las cestas están demasiado pesadas
para agitarlas:
1. Coloque las cestas sobre un
soporte o superficie resistente al
calor.
2. Separe las cestas. Asegúrese de
que no goteen líquidos de la
cesta interna.
3. Agite con cuidado la cesta
interna.
c. Si las cestas están demasiado
pesadas para agitarlas y hay
líquidos calientes:
1. Coloque las cestas sobre un
soporte o superficie resistente
al calor.
2. Utilice pinzas para mezclar o
dar vuelta a los alimentos.
Cómo agitar
Nota:
no utilice este método si existe el riesgo
de que los líquidos calientes salpiquen.
Nota:
•
Al extraer las cestas, la freidora de aire
pone en pausa automáticamente el
proceso de cocción.
•
Cuando vuelva a colocar las cestas, la
cocción se reanuda automáticamente.
•
Evite agitar durante más de 30segundos,
ya que la freidora de aire puede comenzar
a enfriarse.
•
El temporizador continúa la cuenta
regresiva, incluso al extraer las cestas.
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