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Programa Molhos/Sopas
co
Ideia de receitas – apenas para sua orientação, podendo ser adaptadas ao seu gosto e preferências pessoais.
Receita/Ingredientes Etapa 1 Etapa 2 Lâmina ou Pá de
Mexer
Sopa à base de carne
1,5 litros
Suar
vegetais
Mexer 1
10 minutos
100°C
Adicionar o líquido e
cozer lentamente
Mexer 1
15 - 45 minutos
92°C
Lâmina
Para transformar em puré
(passar)
No final da cozedura,
passe em puré usando o
botão "chop" (picar)
durante 1 minuto.
Molho de Tomate
(400g de tomate
triturado)
Azeite e puré
Mexer 2
10 minutos
100°C
Adicionar o tomate
Mexer 1
15 minutos
100°C
Pá de Mexer
Vegetais de Caril Azeite e caril em pó
Mexer 2
10 minutos
100°C
Vegetais e líquido
Mexer 1
40 minutos
92°C
Pá de Mexer
Molho à Bolonhesa
Azeite e tomate
em puré
Mexer 2
10 minutos
100°C
Carne de novilho
picada/Tomate
Mexer 1
35 minutos
100°C
Pá de Mexer
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