Loading ...
Loading ...
Loading ...
18
Anggaran masa memasak*
Memasak nasi
5,5 cawan 10 cawan
23 min 23 min
36 min 32 min
24 min 22 min
22 min 20 min
42 min 38 min
27 min 25 min
24 min 23 min
Memasak Nasi
Menyukat bahan-bahan – Kapasiti mangkuk yang maksimum
• Penanda di dalam mangkuk adalah dalam ukuran liter dan cawan untuk
mengukur sukatan air semasa memasak nasi – Fig. 7.
• Cawan plastik yang disertakan adalah untuk menyukat beras dan jadual di
bawah menyatakan kuantiti beras yang diperlukan untuk jumlah hidangan. 1
paras sukatan beras mempunyai berat lebih kurang 150g.
• Jadual di bawah memberi panduan untuk memasak pelbagai jenis beras. Untuk
hasil yang terbaik, kami menyarankan penggunaan beras biasa berbanding jenis
beras ‘senang masak’ yang biasanya lebih lembik dan mungkin melekat pada
dasar mangkuk. Sekiranya menggunakan jenis beras yang lain seperti beras
perang atau beras liar, kuantiti air perlu diubahsuai seperti jadual di bawah.
• Untuk memasak hanya 1 cawan nasi putih (untuk 2 hidangan kecil atau 1
hidangan besar) disebabkan tiada tanda 1 cawan di dalam mangkuk masakan,
anda perlu menggunakan 1 cawan beras putih dan tambahkan 1 ½ cawan air.
Bagi sesetengah jenis beras, adalah normal sekiranya sedikit nasi melekat pada
dasar mangkuk semasa memasak 1 cawan nasi. Untuk memasak nasi putih
dalam kuantiti yang lain, rujuk kepada panduan memasak di bawah.
• Sukatan maksimum air+beras tidak boleh melebihi tanda 5,5 atau 10
(bergantung kepada produk) di dalam mangkuk – Rajah 7. Bergantung kepada
jenis beras, kuantiti air perlu diubahsuaikan. Lihat jadual di bawah.
• Cuci beras sepenuhnya sebelum memasak.
*Periuk nasi akan menentukan masa memasak secara automatik bergantung kepada kuantiti air dan beras di dalam mangkuk.
Jenis beras
Sukatan
beras
(cawan)
Berat
beras
Paras air dalam
mangkuk
(+ beras)
Hidangan
Beras putih bulat
(Beras Itali - biasanya
lebih melekat)
4 600 g Paras 4 cawan 5-6 hidangan
Beras perang
wholegrain
4 600 g Paras 4,5 cawan 5-6 hidangan
Beras risotto
(Jenis Arborio)
4 600 g Paras 4 cawan 4-5 hidangan
Beras pulut 4 620 g Paras 4 cawan 5-6 hidangan
Beras perang 4 570 g Paras 4,5 cawan 5-6 hidangan
Beras jepun 4 580 g Paras 4 cawan 5-6 hidangan
Beras wangi 4 640 g Paras 4 cawan 5-6 hidangan
PANDUAN MEMASAK UNTUK JENIS BERAS YANG LAIN
Sukatan beras
putih (cawan)
Berat beras putih
Paras air dalam
mangkuk (+ beras)
Hidangan
Anggaran masa memasak*
2 300 g Paras 2 cawan 3-4 hidangan 15 min
4 600 g Paras 4 cawan 5-6 hidangan 21 min
6 900 g Paras 6 cawan 8-10 hidangan 25 min
8 1200 g Paras 8 cawan 11-14 hidangan 29 min
10 1500 g Paras 10 cawan 13-17 hidangan 31 min
PANDUAN MEMASAK UNTUK BERAS PUTIH - 10 CAWAN
• Cuci beras sepenuhnya sebelum memasak kecuali beras risotto.
Sukatan beras
putih (cawan)
Berat beras putih
Paras air dalam
mangkuk (+ beras)
Hidangan
Anggaran masa memasak*
2 300 g Paras 2 cawan 3-4 hidangan 19 min
4 600 g Paras 4 cawan 5-6 hidangan 26 min
5,5 900 g Paras 5,5 cawan 8-10 hidangan 29 min
PANDUAN MEMASAK UNTUK BERAS PUTIH - 5,5 CAWAN
5085935-YA4:NOTICE 7/01/09 10:30 Page 18
Loading ...
Loading ...
Loading ...